#ماست_موسير_چكيده_محلى😋
برای دو کیلو ماست چکیده ی سفت پنج کیلو شیر پرچرب از لبنیاتی ها تهیه کنید و ماست معمولی درست کنید من بعد از درست کردن ماست اونو تو یخچال گذاشتم و فرداش داخل یه پارچه ی نخی سفید و تمیز ریختم که سه طرفش بسته بود بعد از جایی به حالت آویزان گذاشتم تا آبش حسابی خارج شه حدود یک روز لازمه میتونید خودتون غلظتش رو چک کنید هر وقت مناسب بود بردارید بعد از این مرحله موسیر های خشکی که داشتم و از قبل خیس کرده بودم رو خرد کردم و داخل ماست ریختم با کمی نمک و گذاشتم یخچال تا خوب طعم بگیره درش رو هم حتما بزارید بعد هم میل بفرمایید.
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢
#کوکو_اسفناج 🍃
اسفناج 500 گرم
تخم مرغ 4عدد
ارد 2 ق غ
نمک ، فلفل ، زردچوبه به مقدار لازم
پیاز 1عدد رنده شده
گردو خرد شده 6 عدد
زرشک ..به مقدار لازم کم وزیاد شدن زرشک ذائقه ایه
👇طرز تهیه👇
طرز تهیه:
تخم مرغ ها رو داخل ظرف ریخته حسابی به هم میزنیم 2 ق ارد و ادویه ها و نمک را اضافه میکنیم بعد گردو خرد شده وزرشک رو مخلوط میکنیم و در اخر پياز و همه اسفناج های خورد شده رو اضافه کرده خوب مخلوط میکنیم و در روغن سرخ مى كنيم
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#خوراک_مرغ_با_رب_انار
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فیلم_آموزشی
#چجوری_با_خيار_و_هويج_و_گوجه_فرنگی_گل_رز_درست_کنیم
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#پاستا
پاستا سوخاری با مغز ترکیب گوشت و پنیر
🍝 ~ #آشپـ...ـزی_ݕاݩـ...ــۅ ~ 🎣
Jõıň☞🎂 @Ashpazibano 🍜
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کیک_با_سس_گاناش
3عددتخم مرغ
1استکان معمولی شکر
1استکان شیر
1استکان معمولی روغن مایع
2استکان آرد
1قاشق مرباخوری نشاسته
1قاشق مرباخوری بکینگ پودر
1بسته پودر وانیل ۱۰گرمی (ترکیه )یا نصف قاشق چ وانیل خالص
برای سس کیک
خامه صبحانه 200گرم یا یه بسته از صورتیا
شکلات شیری ریز خرد شده 100گرم
پودر نارگیل 5تا6قاشق غذاخوری (برای تزیین کیک)
تخم مرغ رو با شکر ووانیل به مدت ۳تا۴دقیقه بزنید تا سفید وکشدار بشه ،بعدرو غن وشیر رو اضافه کرده ،آرد رو با نشاسته وبکینگ پودر سه بار الک کرده اونو هم اضافه وبا مفتول یا لیسک به صورت دورانی مخلوط کرده در قالب مورد نظر ریخته در فر به مدت ۲۵تا۳۰دقیقه درجه ۱۸۰قرارداده تا حاضر شود
برای تهیه سس ،خامه رادر ظرفی ریخته از کناره های ظرف که شروع کرد به حباب زدن شکلات ریز خردشده رادرون ان ریخته ومخلوط کرده تا یکدست شود
کیک را بعداز پختن برش زده وکناره های آن را به سس آغشته کرده و بعد به پودر نارگیل
امیدوارم ازاین آموزش خوشتون اومده باشه
نکته
اندازه استکان ،استکانهای کمرباریک ترکیه هس
با لیوان هم اگه اندازه بگیرین اندازه کیک بزرگتر میشه
🍝 ~ #آشپـ...ـزی_ݕاݩـ...ــۅ ~ 🎣
Jõıň☞🎂 @Ashpazibano 🍜
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ژله_موزاییکی🍥🍭🍹🍮
ژله موزاییکی لیوانی با چند رنگ ژله
برای ژله بی رنگ از پودر ژله آلوئه ورا هم میشه استفاده کرد
🍝 ~ #آشپـ...ـزی_ݕاݩـ...ــۅ ~ 🎣
Jõıň☞🎂 @Ashpazibano 🍜
هدایت شده از اشپزی بانو ایرانی
آتش دوست اگردر دل
ماخانه نداشت
عمر مااین
همه افسانه نداشت
براتون
یک بغل گلهای زیبا
یک سبدستاره
و دنیا دنیا ارزوهای خوب و شاد
دارم
ولنتاین پیشاپیش مبارک
🍝 ~ #آشپـ...ـزی_ݕاݩـ...ــۅ ~ 🎣
Jõıň☞🎂 @Ashpazibano 🍜
#لوبیا_چیتی_با_کوفته_ریزه
لوبیا چیتی رو چند ساعت در آب خیس میکنیم وآبش رو عوض میکنیم تا نفخش گرفته بشه
بعد با آب میزاریم تا خوب بپزه بعد یک پیاز درشت رو نگینی ریز خوردمیکنیم وتفت میدیم بعد یک قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی بهش اضافه میکنیم وتفت میدیم نمک وفلفل وزردچوبه هم اضافه میکنیم وبه لوبیا چیتی اضافه میکنیم جداگانه نصف قاشق غذاخوری آرد رو هم باکره تفت میدیم وبهش آب اضافه میکنیم وبه لوبیا مون اضافه میکنیم تالعاب بندازه چندتا قارچ هم به صورت طولی برش میدیم وبهش آبلیمومیز نیم وتفت میدیم وداخل لوبیا میریزبم
گوشت چرخ کرده وپیاز رنده شده وآب گرفته ونمک وفلفل وزردچوبه روباهم ورز میدیم بعد قلقلی گردمیکنیم ودر روغن سرخ میکنیم بعد که لوبیا چیتی پخت و داخل ظرف ریختیم کوفته ها رو هم روش میزاریم ونوش جان.
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢
#كاسترد شيرعسلى
پودر كاسترد و شكر رودر شير ريخته بعدشير عسلى رو اضافه مى كنيم و روى شعله،هم ميزنيم تا سفت بشه بعد درقالب ميريزيم
ژله رو روى كاسترد ميريزيم و با ميوه سرو ميكنيم
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢