6.25M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛
░҉⃟🧚🏼♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡
#شامی_رودباری
گوشت چرخ کرده 400 گرم
پیاز رنده شده دو عدد متوسط
رب گوجه فرنگی دو قاشق سر پر
روغن زیتون دو ق غ
سبزی معطر ( ترخون، مرزه ) یک ق غ سر پر
نمک،فلفل به مقدار لازم
آب لیموی تازه دو ق غ
خب ابتدا گوشت رو همراه با پیاز، ادویه ها و سبزی های معطر خوب ورز داده و ازش اندازه یه نارنگی بردارید و داخل روغن شامی ها رو خوب سرخ کنید و بعد کنار بذارید..حالا داخل ماهی تابه دو ق روغن زیتون ریخته و رب گوجه رو داخلش تفت بدید ( میتونید از دو تا گوجه رنده شده این قسمت استفاده کنید) و بهش نمک و فلفل اضافه کرده و یک لیوان آب جوش میریزیم و بعد شامی ها رو میندازیم داخلش و اجازه میدیم یه ساعت بمونه رو حرارت که به شکل سس در بیاد و روی شامی ها رو بگیره ، در آخر هم آبلیمو رو بهش اضافه کرده و تمام (فقط دقت کنید که درب ماهی تابه رو نبندید و نیمه باز باشه تا شامی ها نرم نشه)حالا کنار یه چلو زعفرونی خوشمزه و سیب زمینی و گوجه سرخ کرده نوش
#تاکو_گوشت
برای درست کردن تاکو گوشت کافیه یدونه پیازو یکم سرخ کنین بعد فلفل چیلی یا فلفل دلمه ای خورد شده بهش اضافه کنین با یه حبه سیر و با هم تفتشون بدین بعد صد گرم گوشت چرخ کرده اضافه کنین بهشون با ادویه تاکو و با هم تفتشون بدین. مهمترین قسمت تاکو همین ادویه شه که برا درست کردنش کافیه پودر فلفل، پودر پیاز، پودر آویشن، پودر پاپریکا، پودر زیره و فلفل قرمز و با هم مخلوط کنین... وقتی گوشت و ادویه و بقیه چیزارو با هم یکیم تفت دادین یدونه گوجه فرنگی رو ریز خورد کنین بریزین تو مخلوط گوشتو یکم تفت بدین و بعد در ماهیتابه رو بذارین تا گوشت خوب با آب گوجه بپزه و بعد آبشم کشیده بشه ... همین، تمام تاکو حاضره حالا مایه تاکو رو بذارین لای نونتون کاهو ام بریزین پنیر پارمزانم بپاشین و سس تندم بزنین تنگش
💗زن اگر پرنده آفریده میشد...🕊💗
حتما "طاووس"بود
اگرچهار پا بود
حتما "آهو"بود
اگرحشره بود
حتما "پروانه"بود
او انسان آفریده شد
تا خواهر و مادر باشد و عشق...
زن چنان بزرگ است که اشرف موجودات خداست.
تا حدی که یک گل، او را راضی میکند
و یک کلمه، او را به کشتن میدهد
پس ای مرد، مواظب باش
زن ازسمت چـــپ، نزدیک به قلبت ساخته شده
تا او را درقلبت جا دهی
شگفت انگیز است
زن درکودکی درهای برکت
را به روی پدرش میگشاید
درجوانی دین شوهرش را کامل میکند
و هنگامی که مادرمیشود، بهشت زیر پای اوست
قدرش را بدانیم
تقدیم به تمام بانوان ایران زمین ...🌺
💫❤️💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛
░҉⃟🧚🏼♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡
9M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#خیارشور😍😋
مواد لازم:
آب جوشیده به مقدار لازم( بزارید آب ته نشین بشه و خنک )
نمک به مقدار لازم(به مقدار که آب شور شود)حتما از نمک سنگ استفاده کنید .
ترخون خشک یا تر یا نعناع و یا شوید به مقدار لازم
چند حبه سیر
خیار قلمی تازه و ترد اگه محلی باشد چه بهتر (حتما خیار بوته ای باید باشه با خیار درختی اصلا نمیشه)
داخل هر بطری ۱/۵ یک الی دو قاشق سرکه سفید ریخته بشه و میتونید نریزید و از چند تا برگ میم(انگور) هم داخلش استفاده کنید که هم ترد میکنه و هم ترش عالیه
فلفل قرمز داخل هر بطری یک قاشق چایی خوری میتونید از فلفل قرمز درسته هم استفاده کنید.
ادویه معطر (خورشتی) یک قاشق چایی خوری .(دلبخواهیه میتونید نریزید)
نکته:
آب کاملا خنک شده باشد و بهتره که نمک رو داخل اب جوش حل کنید و بعد داخل بطری بریزید
_داخل ظرف ۱/۵ لیتری یا هر ظرف دیگری که سر ظرف محکم بسته بشه.
_درب ظرف محکم بسته شده باشد و بعد از یک روز در ظرف رو باز کنید اگر شوری خیار شور کم بود کمی نمک اضافه کنید چون اگر نمکش کم باشه خیار شور ترد نمیشه و له میشه.
_بعد از روز دوم یا سوم در جای خنک قرار بگیرد.
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛
░҉⃟🧚🏼♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡
ســــــلام 🌸♡
صبح شنبه تون بخیر
در اولین روز هفتـه 🌸♡
آرزو میکنم
از خورشید مهربانیاش🌸♡
از دنیـا تمام خـوبی هایش🌸♡
و از خـــدا لـطف بیکـرانش🌸♡
نصیب لحظه هایتان باشـد🌸♡
هفتـهتـون
سراسر پراز خیر و برکت 🌸♡
پروفایل
💖💖💖💖💖💖❣ ⓟⓔⓓⓐⓡ&ⓜⓐⓓⓐⓡ 💓
ʝѳiɳ❣☞ @madarpedar ↜❣
5.75M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#فیلم_آموزشی
# ماکارونی_ خوشمزه
#پارت_دوم
#سيب_زميني_تنوري_سركه_اي:
سيب زميني های تازه و درشت را ١ساعتي در آب خيس كنيد ❗️حسابي با برس اونا رو بشوريد .
باسلیقه خودتون خرد کنید.
قابلمه ايي رو همراه با آب و نمك روي حرارت بزاريد تا جوش بيادسپس
١ليوان سركه ي سفيد رو داخل آب بريزيد و بعد از اون سيب زميني ها رو به آب در حال جوش اضافه كنيد .
7تا10دقيقه بجوشه ،آب كش كنيد👈روی پارچه تمیزبچینیدتا خشک بشه.
بعدمقداري روغن زيتون، ادويه دلخواه (پاپریکا،انواع فلفل زردچوبه پودرسیرونمک....) بهش بزنيد.
فرراروی180 درجه گرم کنید.
برروی سینی فرکاغذروغنی انداخته و بابرس چرب کنید.
سیب زمینی ها رو در سینی بچینیدودرطبقه وسط فر قرار دهید
❗️درحین طبخ یکی دوبار زیروروشون کنیدبین سی تا چهل و پنج دقیقه بسته به اندازه برش تنوری خواهندشد❗️من گریل نمیزنم اگر دوست داشتید گریل کنید وبا انواع سس نوش جان کنید