25.92M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#آموزش_ته_چین_گوشت
در اینجا نسبت تقریبی مواد را نوشتم طرز تهیه هم در فیلم مشخص است.
برنج ۳ پیمانه
ماست ۱ لیوان
زرده تخم مرغ ۳ عدد
زعفران دم کرده نصف استکان
بادمجان ۳ عدد متوسط
گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم
رب گوجه ۲ قاشق
پیاز 2 عدد
هویج یک عدد
فلفل دلمه ای یک عدد
میتونید در قابلمه هم درست کنید روس شعله کم بزارید حددو یک ساعت تا یک ساعت و ربع زمان نیاز داره.پس از سرد شدن قابلمه ته چین به راحتی قابل برگشت درون دیس
نوش جان 💖
🍛🍖🍛🍖🍛🍖🍛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🍳#کباب_مشهدی
برای قسمت گوشتی :
گوشت چرخ کرده___۴۰۰گرم
پیاز رنده شده___۱ عدد متوسط
ادویه(نمک،فلفل،زردچوبه و پودر سیر)___به مقدار لازم
برای قسمت سبزیجات :
سیب زمینی___۱عدد بزرگ
پیاز___۱عدد بزرگ
گوجه___۲عدد متوسط
فلفل سبز___۱عدد متوسط
رب گوجه___۲ ق غ
ادویه(نمک،فلفل،زرچوبه،پودر سیر و کاری)___به مقدار لاز
🍂🍁
🕊❤️🕊
جاده زندگی گاهی مه است،
گاهی تاریکِ تاریک است،
گاهی موقتاً بسته است،
گاهی لغزنده است،
گاهی یک طرفه میشود،
گاهی سر بـالایی پر شیبی دارد،
گاهی پیچهای تند دارد،
گاهی جلوتر را میشود دید،
گاهی نمیشود دید.
اینها اما هیچ کدام اهمیت ندارد
بـرای کسی که میداند راهی کجا است.
#امیرعلی_بنی_اسدی
🍪 کوکی لاهیجان
بچهها عاشقش میشن 🖤🤍👇🏻
.
🟤⚫️ مواد لازم :👇🏻
آرد : دو پیمانه
بکینگ پودر : یک قغ
پودر کاکائو : یک قغ
کره : شصت گرم
پودر قند : یک پیمانه سرخالی
تخم مرغ : دو عدد
وانیل : یکدوم قچ
پودر دارچین : یک قچ
گردو خرد شده : یک دوم پیمانه
کشمش : یک دوم پیمانه
.
🟤⚫️ طرز تهیه :👇🏻
آرد ، بکینگ پودر و پودر کاکائو رو باهم مخلوط و الک کنید و کنار بزارید ، کره هم دمای محیط رو با پودر قند با دور تند همزن بزنید تا کرم رنگ و منسجم بشه ، یکدونه تخم مرغ رو اضافه کنید و هم بزنید با تخم مرغ دوم وانیل و پودر دارچین رو اضافه کنید و هم بزنید ، هرچند مرتبه یکبار هم دور ظرفتون رو با لیسک دورگیری کنید تا مواد به خوبی با هم ترکیب بشن ، مخلوط آرد و بکینک پودر رو طی دو مرحله به مواد اضافه کنید و با لیسک به صورت دورانی هم بزنید تا مواد باهم ترکیب بشن ، بیش از حد هم نزنید وگرنه بافت کوکی بعد از پخت سفت میشه ، گردو خرد شده و کشمش رو با یک قغ آرد مخلوط کنید و به مایع کوکی اضافه کنید و هم بزنید وقتی یکدست شدن روی ظرف رو با سلفون بپوشونید و به مدت ۱ ساعت داخل یخچال بزارید تا استراحت کنه ، داخل قالب مافین یا روی کاغذ روغنی کف سینی فر با اسکوپ بستنی یا قیف مواد رو اسکوپ بزنید و داخل فری که از قبل به مدت ۱۰ دقیقه با دمای ۱۸۰ درجه گرم شده ، به مدت ۱۵ دقیقه قرار بدید ، بعد از اینکه کوکی هارو از فر خارج کردید و کاملا سرد شد میتونید داخل ظرف دربدار به مدت یک هفته داخل یخچال نگهداری کنید
🌟
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دستها را برده ام بالا
خدایم را صدا کردم...
نمیدانم چه میخواهی
ولی امشب برای تو
برای رفع غمهایت...
برای قلب زیبایت
برای آرزوهایت...
به درگاهش دعا کردم...❤️🤲🏻