#لیته_میوه 🥒مواد لازم خيار 250 گرم سيب 250 گرم گلابي 250 گرم هلو 250 گرم شليل 250 گرم زردآلو 250 گرم هويج 250 گرم سرکه به مقدار لازم 🥗طرز تهیه مغز کرفس 4 الي 5 ساقه فلفل دلمه اي 2 عدد بادمجان متوسط 1 عدد سير چند حبه نمک و فلفل مقداري سياه دانه 2 الي 3 قاشق سوپخوري زردچوبه به مقدار کمبادمجان را با مقداري آب پبزيد بعد آن را در آبکش قرار دهيد و يک شب بگذاريد بماند تا آب آن برود. تمام ميوه ها را شسته، هسته و دانه هاي ميان آنها را خارج کنيد.سپس آنها را به همراه هويج و کرفس در ظرفي ريخته و مقداري آب به آن اضافه کنيد و بگذاريد تا ميوه ها بپزند و آب آن کشيده شود و به خرد ميوه ها برود. سپس ظرف را از روي حرارت برداريد و صبر کنيد تا کاملا خنک شود.سپس تمام مواد را به همراه خيار و فلفل دلمه اي و بادمجان و سير چرخ کنيد. بعد سرکه، نمک، فلفل، زردچوبه و سياه دانه را به مواد اضافه کرده و خوب مخلوط نماييد.سپس ترشي را در ظرف تميزي بريزيد و در يخچال قرار دهيد. اين ترشي بعد از 2 روز قابل استفاده است.😋 . @ashpazibanoo 👨‍🍳آشــپـزی کــدبــانـو👩‍🍳

👩‍🍳#تزئین_سالاد👩‍🍳 . .. @ashpazibanoo 👨‍🍳آشــپـزی کــدبــانـو👩‍🍳

🎥 #فیلم_حلوا_شکلاتی 🍯🍫 ارد گندم یه لیوان نصف لیوان ارد برنج نصف لیوان ارد نخود چی یه لیوان روغن مایع دولیوان شکر نصف لیوان گلاب نصف فنجون زعفران دم کرده ۵ لیوان آب شکلات هر مقداری که دوست دارید ✍ کامل با تمام نکات . . . 🍕. @ashpazibanoo 👨‍🍳آشــپـزی کــدبــانـو👩‍🍳

👩‍🍳#رولت_دو_رنگ_گوشت_مرغ👩‍🍳 مواد لازم برای ۴/۵ نفر ۳۰۰ گرم گوشت چرخ کرده نصف یک عدد سینه مرغ که از مخلوط ران و سینه هم میتونید بزنید ۲ عدد پیاز فلفل قرمز و نمک و زعفرون . . @ashpazibanoo 👨‍🍳آشــپـزی کــدبــانـو👩‍🍳

#شکلات_تخته_ای_خانگی . . . 🍕. @ashpazibanoo 👨‍🍳آشــپـزی کــدبــانـو👩‍🍳

#لیمو_کریستالی . . 🍕. @ashpazibanoo 👨‍🍳آشــپـزی کــدبــانـو👩‍🍳

👩‍🍳#سالاد_ترکی👩‍🍳 . . . @ashpazibanoo 👨‍🍳آشــپـزی کــدبــانـو👩‍🍳

#ماهی_جنوبی_شکم_پر مواد لازم: ۱ عدد ماهی سرخو🐟 ۱ عدد پیاز رنده شده (آبش رو سوا کنین)🧅 ۳ تا گوجه فرنگی رنده شده🍅 ۳-۴ قاشق غذاخوری سبزی قرمه سبزی🍃 ۳۰ گرم کره آب شده🧈 زعفران دم کرده💛 نمک🧂 فلفل🌶 پودر کاری پاپریکا . . 🍕. @ashpazibanoo 👨‍🍳آشــپـزی کــدبــانـو👩‍🍳

#ترشی_گوجه_فلفل . 🍕. @ashpazibanoo 👨‍🍳آشــپـزی کــدبــانـو👩‍🍳

#کـتـلـت_مـــخـلوط 🧂مواد لازم لوبيا چيتي پخته نصف ليوان نخود پخته نصف ليوان گوشت چرخ کرده 500گرم پياز 1عدد کوچک سيب زميني پخته 1عدد متوسط رب گوجه فرنگي 1قاشق غذاخورينمک،ادويه،فلفل به دلخواه سبزيجات معطر خشک به ميزان لازم(نعنا،گشنيز،ريحان وشويد) آرد گندم يا سوخاري مقداري تخم مرغ 3عدد روغن مايع به ميزان لازم براي سرخ کردن نان باگت کوچک 1عدد 🥣طرز تهیه لوبيا چيتي ونخود پخته را با گوشت چرخ کرده، پياز، سيب زميني پخته، رب گوجه فرنگي، نمک، فلفل، ادويه، سبزيجات معطر، آردگندم يا سوخاري ونان باگت(همه ي مواد به غير از تخم مرغ)چرخ کنيد. بعد از چرخ کردن همه ي مواد،تخم مرغ ها را به مايه اضافه کنيد ومخلوط کنيد.دقت کنيد ابتدا از دو عدد تخم مرغ استفاده کنيد،اگر مايه شما شل نبود تخم مرغ سوم را بيفزاييد سپس روغن را در تابه داغ کنيد و از مواد آماده شده به اندازه ي يک گردو برداريد. آن را کف دست صاف کنيد و در تابه سرخ کنيد. 🍕. @ashpazibanoo 👨‍🍳آشــپـزی کــدبــانـو👩‍🍳

#صبحانه 😋• مخصوص اونایی که عاشق صبحونه اند😌 🍕. @ashpazibanoo 👨‍🍳آشــپـزی کــدبــانـو👩‍🍳

🧑🏻‍🍳#ران_مرغ_سبزیجات👩🏻‍🍳 مواد مرینیت مرغ👇 4 عدد ران مرغ 5 قاشق غذا خوری روغن 1 شاخه ی رزماری تازه ریزه خرد شده 2 حبه سیر رنده شده 1/2 قاشق غذاخوری عسل 1 قاشق چایخوری رب گوجه فرنگی 1.5 قاشق چایخوری پودر پاپریکا 1.5 قاشق چایخوری نمک 1/2 قاشق چایخوری فلفل سیاه 1/2 قاشق چایخوری ادویه کادری 1 قاشق چایخوری پودر چیلی کره سبزیجات یا کره معمولی(اختیاری) مواد سبزیجات👇 7_8 سیب زمینی ریز 4 هویج 3 پیاز قرمز روغن زیتون،نمک،فلفل سیاه و ادویه دلخواه مکش جارو برقی رو بالا ببر😎 . 🍕. @ashpazibanoo 👨‍🍳آشــپـزی کــدبــانـو👩‍🍳