#مرغ_سوخاری_رستورانی🍗 @ashpazibanoo 👩‍🍳#آشپزی_کدبانو

#شیرینی_با_مغز_مارمالاد_هلو 🥯 😋 ▫️تخم مرغ:2عدد ▫️پودرقند:1/2پ ▫️آرد:به میزان لازم که خمیربه دست نچسبد ▫️کره به دمای اتاق:200گرم ▫️وانیل:1/2قاشق چایخوری ▫️ماست:1قاشق غذاخوری ▫️مارمالادهلو:به میزان لازم 🔸کره و پودرقند را مخلوط کنید باهمزن دستی وتخم مرغ هارا و وانیل کم کم اضافه کنیدتایکدست شود و بعد ماست را اضافه کنید وبعد آرد را تا خمیرنرم و لطیفی بدست بیاد نیاز به ورز دادن ندارد تا به روغن نیوفتد بعد خمیر را روی سطح صاف باز می کنیم با وردنه به قطر نیم سانت و قالب می زنیم بعد از مارمالاد یکطرف خمیر می زاریم و بعد خمیر را دولا می کنیم و روی آن زرده تخم مرغ رومال می کنیم و پودرپسته یا گردو می پاشیم ودر سینی فر می چینیم ودرفراز قبل گرم شده با دمای 175درجه تا زیر شیرینی طلایی شود حدود 20دقیقه ♦️سینی فر نیاز به چرب شدن ندارد

#کراکت_مرغ🍗 قسمت اول🥨 @ashpazibanoo 👩‍🍳#آشپزی_کدبانو

کراکت_مرغ🍗 قسمت دوم🥨 @ashpazibanoo 👩‍🍳#آشپزی_کدبانو

هویج پلوی خوشمزه☺️ @ashpazibanoo 👩‍🍳#آشپزی_کدبانو

#ترشی_فلفل_شکم_پر 🌶 😋 🔸فلفل ها رو شسته خشک کردم از یه طرف برش زدم دونه های داخلش رو خالی کردم هویج و مغز ساقه کرفس و سیر رو ریز خرد کردم نمک و فلفل و گلپر و نعنا و چوچاق که خشک شده داشت همه مواد رو با قاشق مخلوط کرده داخل فلفلها ریختم چیدم داخل ظرف بزرگ دیواره بلند روی هر فلفل ۱ق مرباخوری شکر پاشیدم سرکه رو ریختم روی فلفلها. تا جاییکه روی فلفلها رو بگیره درش رو بستم بعد از یک روز گذاشتم تو یخچال تا جا بیفته @ashpazibanoo 👩‍🍳#آشپزی_کدبانو

#کیک_حلوا 😋👆 @ashpazibanoo 👩‍🍳#آشپزی_کدبانو

#گراتن_سيب_زمينى🧇 6-7 سیب زمینی متوسط🧇1 قاشق غذاخوری کره 1 قاشق چایخوری نمک🧇نصف لیوان شیر برای مواد مرغی👇 نصف کیلوگرم سینه مرغ 1 فلفل قرمز 🧇2 فلفل سبز 1 پیاز 🧇2 حبه سیر 4 عدد گوجه فرنگی (دو تا از آنها را رنده ریز کردم) 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی نمک ، فلفل ، آویشن پنیر چدار یا پنیر پیتزا برای روی گراتن @ashpazibanoo 👩‍🍳#آشپزی_کدبانو

سلاااا🌸اااام صبح زیباتون بخیر دوستان مهربون😊✋ به سومین روز از ماه زیبای شهریور خوش آمدید🌸🍃 امروزتون پرازنگاه خدا💖 زندگےهدیه خداست ازهرلحظه آن لذت ببرید☺️ امیدوارم یه روزعالی🌸🍃 وپرازخبرهای خوب🌸🍃 داشته باشید🌸🍃 دوشنبه تون به شادی 😊 ☘👩‍🍳 @ashpazi_ba_sarashpazz 👩‍🍳☘

نان روغنی @ashpazibanoo 👩‍🍳#آشپزی_کدبانو

نان روغنی نان صبحانه مواد لازم ماست یک فنجان خمیر مایع یک قاشق غذا خوری شکر یک قاشق غذا خوری برای مخمر آب گرم دوفنجان نمک یک قاشق چای خوری آرد به مقدارلازم روغن به مقدارلازم اگر میخواید نونتون شیرین بشه میتونید ۳یا۴قاشق هم شکر به مواد اضافه کنید ابتدا خمیر مایه وآب گرم وشکرو باهم مخلوط میکنیم درشو میزاریم واجازه میدیم ده دقیقه تابمونه بعد ده دقیقه خمیر مایه روداخل یه ظرف بزرگ میریزیم وماست بهش اضافه میکنیم بچه ها اگه دوست دارید نونتون شیرین باشه تواین مرحله ۳یا ۴قاشق شکر اضافه میکنید بعد ماست هم بهش اضافه میکنیم وخوب مخلوط میکنیم بعد آرد کم کم به مواد اضافه میکنیم وخوب ورز میدیم تاخمیرمون آماده بشه بعد آماده شدن خمیر روش سلفون میکشیم وروش یه دستمال تمیز میزاریم ویجای گرم میزاریم تا آماده بشه (به مدت یک ساعت )بعد یک ساعت خمیر روش بازمیکنیم دوباره ورز میدیم واگر به آرد نیازداشت بهش آرد اضافه میکنیم وخوب ورزمیدیم تاخمیر نرم ولطفی به دست بیاد بعد از خمیر به اندازه یک گردوبزرگ برمیداریم وخمیر خوب بازمیکنیم بچه ها خمیرتون باید خیلی نازک بازبشه بعد خمیر داخل روغن داغ سرخ میکنیم وبعد سرخ شدن روی یه دستمال تمیز میزاریم تاروغنش کم بشه نوش جان بچه ها خمیر مایه تو اگر پف نکرده باشه هیچ مشکلی نداره آرد تاجای اضافه کنید که به دست نچسبه. این نون میتونید مدت زیاد داخل فریز نگهدارید بعد بزارید داخل کاروفر نرم وتازه میشه @ashpazibanoo 👩‍🍳#آشپزی_کدبانو

گوجه بابانوئلی ایده جالب برای پذیرایی مواد لازم: گوجه فرنگی 6 عدد. سیر 2 حبه. سیب زمینی پخته و رنده شده یک عدد بزرگ سس مایونز 4 قاشق غذاخوری. دانه انار 6 عدد. زیتون 1 عدد. سینه مرغ پخته شده و ریز شده ۱۵۰ گرم (دلخواه) . طرز تهیه گوجه ها رو مانند کلیپ برش زده و درون اون رو خالی کنید. مواد رو به جز دانه انار و‌زیتون با هم ترکیب کنید و درون گوجه قرار بدید برای ریش بابانوئلی از سس مایونز استفاده کنید و از دانه انار برای بینی و از تکه زیتون سیاه برای چشمان اون استفاده نمایید. . @ashpazibanoo 👩‍🍳#آشپزی_کدبانو