چندتا نکته میوه آرایی 👇
🌺حتما از گل و برگ های طبیعی توی میوه آرایی استفاده کنید
🌺موزهارا پراکنده روی میوه ها نزارید موزها یک دسته و یک طرف ظرف باشه
🌺بهتره یکسری میوه ها درسته و یکسری برش خورده باشه تا شکیل‌تر باشه
@ashpazibanoo
👩🍳#آشپزی_کدبانو
7.95M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
.
نرگسی یک غذای سالم و خوشمزه که بدلیل شباهتش به گل نرگس اینجوری صداش میکنند😍
.
پیاز متوسط یک عدد، اسفناج یک دسته، تخم مرغ چهار عدد البته میتونید با سه یا دوتا هم درست کنید، نمک، فلفل، زردچوبه و پودر سیر اگر سیر تازه هم بزنید که عالی👌🏼🧄
.
اول پیاز ها رو خرد کنید سرخ کنید بهش کمی زردچوبه بزنید و کنار بگذارید
.
بعد از شستن اسفناج ها اونهارو بپزین کمی خرد کنید و در تابه با کمی روغن تفتشون بدین نمک و فلفل و پودر سیر رو بهش اضافه کنید و بعد پیاز داغ ها رو بریزید داخل تابه بعدش تخم مرغ ها رو روش بشکونید من اول سفیدها رو ریختم و بعد از اون زرده ها و در تابه رو بستم تا خوب روش بسته بشه
.
نوش جان امیدوارم دوست داشته باشید🤗
@ashpazibanoo
👩🍳#آشپزی_کدبانو
5.69M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
👩🍳#دسرخرمالو🍮
خرمالو رسیده ۵عدد
شکر دو سوم لیوان
شیر ۱لیوان
خامه ۲ ق غ
بستنی ۳ ق غ
آب سرد نصف لیوان
پودر ژلاتین ۲ ق غ سر پُر
@ashpazibanoo
👩🍳#آشپزی_کدبانو
11.27M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
سوپ جو رستوراني 🥘🍗🍋
.
.
اول اينكه اين سوپ نيازي به تعريف من نداره خودتون درست كنيد تا متوجه طعم هيجان انگيزش بشيد فقط شعله ي گاز همش پايين باشه و اين كه تمام مواد هم دماي محيط باشن و بعد به سوپ اضافه شن اون بادوم هندي هم اصل ماجراست 😉❤️
.
.
مواد لازم ٧ نفر
پياز ١ عدد
هويج ١ عدد
سينه مرغ ١ عدد
قارچ ٨ عدد
جو ١٥٠ گرم
شير ٤ ليوان
خامه ١٠٠ گرم
آب ٤ ليوان
جعفري ساطوري ٢ قاشق غ خ
بادوم هندي ١٠ عدد
آرد ١ قاشق چ خ
كره ٢٠ گرم
نمك ١ قاشق چ خ
فلفل سفيد ١ قاشق مربا خوري
فلفل سياه ١ قاشق مربا خوري
آويشن ١ قاشق مربا خوري
توضيح = جو ١٠ دقيقه خيس خورد كافيه ،در ظرف رو هم مرحله آخر نيمه بسته بزاريدو اينكه در هنگام اضافه كردن جعفري حتما گازو خاموش كنيد تا رنگ جعفري بر نگرده❤️
@ashpazibanoo
👩🍳#آشپزی_کدبانو
5.62M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
مواد لازم👇
تخم مرغ: ۳عدد
شکر: ۱۵۰گرم(سه چهارم لیوان)
ماست: ۳ق.غ
بکینگ پودر: ۲ق.چ
عسل: ۲ق.غ
گلاب: یک چهارم لیوان
پودر هل:نصف ق.چ(اسانس هل یا عرق هل ۱۰قطره)
آرد: ۲۷۰گرم(۲لیوان سرپر)
روغن: ۱لیوان
تخم مرغو با شکر حدود ده دقیقه با دور تند همزن میزنیم تا وقتی که رنگش روشن بشه و حجمش دوبرابر بشه.
ماست رو با بکینگ پودر مخلوط میکنیم و میذاریم کنار تا بکینگ پودر عمل کنه و حجم ماست زیاد بشه و پفکی بشه.
حالا روغن مایع رو همراه گلاب و عسل به مایمون اضافه میکنیم و یک دقیقه هم میزنیم.
اسانس هل و ماست رو اضافه میکنیم و بعد از اینکه مخلوط کردیم آردو رو مایمون الک میکنیم و با کمک لیسک موادو باهم مخلوط میکنیم.
وقتی مایمون کاملا یکدست شد داخل قیف میریزیم تا راحت تر توی کپسولامونو پر کنیم.
داخل قالب مافین کپسول میذاریم و با مایه کیکمون داخلشونو با کمک قیف یا با قاشق پر میکنیم طوریکه نیم سانت از سر کپسولا خالی بمونه در آخرم روشو کنجد میریزیم.
دستگاهمونو رو حالت کانوکشن میذاریم و با دمای ۱۹۰ درجه از یکربع قبل گرم میکنیم.
قالبو داخلش میذاریم و بعد از بیست دقیقه کیکای خوشمزمون آماده میشن😍
@ashpazibanoo
👩🍳#آشپزی_کدبانو
7.62M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🏞 اسلاید شماره 1
@ashpazibanoo
👩🍳#آشپزی_کدبانو
5.63M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🏞 اسلاید شماره 2
@ashpazibanoo
👩🍳#آشپزی_کدبانو