#دسرشعیریه😋😋😋 دسر فوق العاده خوشمزه که هم به صورت گرم سرو میشه وهم سرد . یعنی هم یه دسر زمستونیه وهم تابستونی 😊 طرز تهیه👇🏻 نصف لیوان شعیریه خرد شده رو با یه قاشق کره و بادام وگردو تفت میدیم بعد بهش دو لیوان شیر اضافه کرده وقتی شعیریه تو شیر نرم شد و کمی غلیظ یه قاشق نشاسته رو با کمی گلاب قاطی کرده به مواد اضافه میکنیم وبعد کمی شکر یا شیر عسل میریزیم و آخر نصف پاکت خامه صبحانه همه که خوب مخلوط شد از رو حرارت بر میذاریم میذاریم یکم خنک بشه بعد در ظرف میریزیم ودر یخچال میذاریم . دوستان شعیریه رشته هایه تردونازک به رنگ قهوه ای هستش که لوازم قنادیا دارن. 👩‍🍳نوش جان🌹 @ashpazibanoo    ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ 👩‍🍳#آشپزی_کدبانو

😍 دو پیازه آلو شیرازی 😍 👩‍🍳نوش جان🌹 @ashpazibanoo    ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ 👩‍🍳#آشپزی_کدبانو

طرز تهیه #سکنجبین_خیار 🍸🥒 آموزش با تمام نکات مهم 👌👌 👩‍🍳نوش جان🌹 @ashpazibanoo    ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ 👩‍🍳#آشپزی_کدبانو

#نون_موز_شکلاتی🥖🍌 تخم مرغ 2عدد (یکی از زرده ها برای رومال)/شکر یک سوم پیمانه/آرد 2تا 2و نیم لیوان/شیر یک سوم پیمانه/کره آب شده 80گرم/خمیر مایه خشک فوری 1ق غ/وانیل و نمک نصف ق چ مواد میانی شکلات (نوتلا یا شکلات صبحانه) موز دو عدد/مواد رومال/زرده+1ق شیر+زعفران دم کشیده همه مواد به جز آرد رو مخلوط و هم میزنیم بعد کم کم آرد الک شده را اضافه و ورزمیدهیم تا چسبندگی خمیر از بین برود، روی خمیر را میپوشانیم یک ساعت استراحت می‌دهیم، بعد به شکل مستطیل باز میکنیم سه ردیف شکلات و موز روی خمیر قرار می‌دهیم و خمیر را رول میکنیم و برش میزنیم و درون قالب میان تهی که با کره چرب کرده ایم قرار می‌دهیم، نیم ساعت استراحت و بعد رومال زده و درون فر از قبل گرم شده با درجه 180 به مدت نیم ساعت قرار می‌دهیم، ظرف آب درون فر گذاشته شود. 👩‍🍳نوش جان🌹 @ashpazibanoo    ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ 👩‍🍳#آشپزی_کدبانو

# مربا_توت_فرنگی🍓🍓 😋 توت فرنگی رو تمیز وشسته و برای یک کیلوتوت فرنگی از یک کیلو شکر استفاده کرده وشکر رو لابلای توت فرنگی ریخته وتقریبا ۲۴گذاشته تا توت فرنگی ها اب بندازه وبعد نیم ساعت روی حرارت گذاشته و۱۰ دقبقه آخر کمی آبلیو اضافه کرده ودر صورت تمایل کمی وانیل ولی من استفاده نکردم 😉 چون آب مربا زیاد هست از اون برای شربت استفاده کردم واگر کم شیرین بود دوباره شکر اضافه کرده واجازه داده تا چند جوش بخوره تا تقریبا غلیظ بشه   👩‍🍳نوش جان🌹 @ashpazibanoo    ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ 👩‍🍳#آشپزی_کدبانو

جالزونه (یا پیتزا بسته) دستور این خمیر خیلی خوبه . با این دستور 4 عدد پیتزا میشه درست کرد. میتونید با نصف این مواد هم درست کنید. مواد لازم برای خمیر: 💜 100 گرم کره آب شده 💜1 لیوان آب ولرم 💜1 لیوان شیر ولرم 💜1 پاکت خمیر مایه خشک(10 گرم و یا 1 قاشق غذاخوری) 💜1 قاشق غذاخوری شکر 💜1 عدد تخم مرغ 💜1 قاشق مرباخوری نمک 💜حدود 5 لیوان آرد 💜برای داخل جالزونه هر چیزی که دوست دارید میتونید استفاده کنید. من روی خمیر کمی سس کچاپ زدم . پنیر کاشار(پنیر پیتزا) ، فلفل، گوجه فرنگی ، ذرت ، سوجوک و سوسیس استفاده کردم. طرز تهیه: ابتدا شیر و آب ولرم ، شکر و خمیر مایه را داخل ظرفی بریزید تا خمیر مایه حل شود.(خمیر مایه فوری سالم نیاز به استراحت ندارد ولی خمیر مایه معمولی را حدود 10 دقیقه استراحت بدید) سپس بقیه مواد را اضافه کنید و آرد را کم کم اضافه کنید و ورز بدید تا خمیر نرمی آماده شود. روی خمیر را بپوشانید و 1 ساعت استراحت بدید. در این فاصله مواد پیتزا را آماده کنید. خمیر را به 4 چانه تقسیم کنید. روی هر چانه کمی آرد بپاشید و با وردنه شکل گرد و نازک باز کنید. روی نصف خمیر از مواد داخل بریزید و بپیجید 👩‍🍳نوش جان🌹 @ashpazibanoo    ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ 👩‍🍳#آشپزی_کدبانو

#تیرامیسو 🔸خامه: ۲۰۰ گرم 🔸پنیر ماسکارپونه: ۲۰۰ گرم 🔸پودر قند: ۴ تا ۶ قاشق غذاخوری 🔸زرده تخم مرغ: دو عدد 🔸وانیل: یک قاشق چایخوری 🔸قهوه : ۵ قاشق غذاخوری 🔸آب: یک تا دو لیوان 🔸بیسکویت لیدی فینگر به اندازه ظرفتون 📝اول باید زرده تخم مرغ را با یه قاشق غذاخوری پودر قند و وانیل مخلوط می کنیم و روی بخار آب تند تند هم می زنیم تا کرم رنگ بشه خامه را با مابقی شکر هم می زنیم تا کاملا سفت بشه بعد پنیر را به خامه اضافه می کنیم و مخلوط را به زرده تخم مرغ اضافه می کنیم دیگه کرم ما آماده است قهوه را دم می کنیم و بیسکویت فینگر لیدی را داخل قهوه من می کنیم و دور تا دور قالب می چینیم بعدش یه لایه زیرین را هم با بیسکویت پر می‌کنیم بعد کرم را روی بیسکویت ها می ریزیم و روش یکم پودر کاکائو می ریزیم بعد لایه بعدی بیسکویت ها را هم به همین شکل قرار می دیک‌و روش را کرم میریزیم و در نهایت با پودر الک شده کاکائو یا شکلات رنده شده کاکایویی روی مواد را می پوشونیم، دسر را یکی دو‌ساعت توی یخجال قرار بدید و بعد آماده سرو میشه 👩‍🍳نوش جان🌹 @ashpazibanoo    ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ 👩‍🍳#آشپزی_کدبانو

#فیلم_آموزشی #آموزش_مرغ_حلزونی 👩‍🍳نوش جان🌹 @ashpazibanoo    ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ 👩‍🍳#آشپزی_کدبانو

#فست فود فانتری 🌭🍟🍔 مواد لازم: خمیر هزار لا هات داگ سس کچاب و خردل دمای 250 درجه 👩‍🍳نوش جان🌹 @ashpazibanoo    ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ 👩‍🍳#آشپزی_کدبانو

بستنی یخی این بستنی هندوانه ایی یا بهتره بگم یخمک هندوانه ایی جذاب ،برای دوستداران یخمک توصیه میشه .برای قسمت قرمز هسته هندوانه رو بگیرید و توی مخلوط کن بریزید و سه چهارم قالبتون رو باهاش پر کنید چون مایع شل هست روی قالب سلفون بکشید و چوب بستنی ها رو از روی سلفون توی مرکز قالب فیکس کنید که صاف بمونه بعد بزارید فریزر تا یه مقداری سفت بشه (من برای چند تاش عجله کردم قسمت سفید فرو رفت تو قرمزا😂😅،شما هواستون جمع باشه) خب برای قسمت سفید مقداری خامه با شیر عسلی مخلوط کنید و آروم بریزید روی قسمت هندوانه ایی و دوباره بگذارید فریزر تا یکمی یخ بزنه،برای مرحله بعد از شربت آبلیمو استفاده کردم با مقدار خیلی کمی رنگ غذا، که میتونید به جاش از پوره طالبی هم استفاده کنید و تمام😋 بستنی با میوه هایی که خیلی اب دارن حالت یخی درمیاد مثل طالبی،انبه مخلوط با هم یا بستنی طالبی تنها

#رول_پنیری🌹 ساده لذیذ آسان سریع👇 نون مخصوص سمبوسه ایرانی مارک ۹۵۹۵در بازار موجوده پنیر کیبی مغز گردو ریز خرد شده عسل یا شیر عسلی برای روکش خمیر سمبوسه روی سطح صاف قرار بدین پنیر خامه ای یا کیبی کمی پودر گردو البته درصورت تمایل خیلی ها اصلا نمیزنن رو چند سانت ازلبه عقبتر بزارین لبه های هردوسمت روی لبه های پنیر بزارین بعد خمیرتون رو رول کنید در روغن داغ سرخ کنید بعد روی کاغذ روغن گیر انداخته تا روغن اضافه رو جذب کنه کاملا که سرخ کردین روش عسل یا شیر عسلی بریزین ودر صورت دلخواه داخل پودر پسته بزنید واین لذیذ جان بینظیر رو نوش جان کنید

#کلیپ_آموزشی 🎞 📽 آموزش #بورک_گوشت 🥙 😋👆