• 🍓 مرباى توت فرنگى طرز تهیه :👇🏻 هر يك كيلو توت فرنگى يك كيلو شكر لازم داره توت فرنگى ها رو تميز كنيد و بشوييد حتما حتما و حتما توت فرنگى‌هايی كه زدگى دارن رو جدا كنيد از توت فرنگى درجه يك براى مربا استفاده كنيد اگه توت فرنگى زدگى داشته باشه (همون قسمت هايى كه نرم شدن و كمى كمرنگ شدن) و باهاش مربا درست كنيد نه رنگ خوبى داره نه مزه خوبى و به مرور كپك ميزنه توت فرنگى ها رو كه تميز كردى و شستى لابه لاش شكر بريز و بزاری شب تا صبح تو يخچال بمونه بعد بزار رو حرارت نسبتا بالا تا بجوش برسه وقتى بجوش رسيد حرارت رو كم كن و بزار بيست دقيقه بجوشه حتما تو اين بيست دقيقه كف هاى روى مربا رو بگير تا مرباى خوشرنگ و شفافى داشته باشى هشت دقيقه اخر بهش يك ق چ جوهر ليمو يا دو ق غ ابليموى تازه اضافه كن و بعد خاموش كن يكم ك از داغى افتاد انتقالش بديد تو یه ظرف ديگه و بزار خنك شه بعد از بيست و چهار ساعت كه تو يخچال موند متوجه رنگ و غلظتش ميشيد اين مربا بشدت خوشمزه و خوش عطره😍 . @ashpazibanoo 👨‍🍳آشــپـزی کــدبــانـو👩‍🍳

کتلت مرغ🥰 سلام به روی ماهتون روزه هاتون قبول🙏👇 میتونید برای افطاری این کتلت مرغ آبدار رو درست کنین مواد لازم مرغ (۱ کیلو) پیاز ( ۳۰۰ گرم) سیر (۱ حبه) کره نان تست ( ۶ تکه) شیر ( ۱۵۰ میلی لیتر) مایونز ( ۲ قاشق غذاخوری) نمک،فلفل و پاپریکا جعفری تازه کمی روغن برای سرخ کردن طرز تهیه ابتدا پیاز خرد شده را داخل کره تفت بدین تا از خامی در بیاد و سیر له شده رو بهش اضافه کنین و تفت بدین.نان های تست را داخل شیر بخیسونید. مرغ بدون استخوان رو چرخ کنید، بعد پیاز و سیر تفت داده و در آخر نان های خیس خرده رو چرخ کنید و مواد رو با هم مخلوط کنید. به مایه کتلت ادویه و مایونز و جعفری اضافه کنید و خوب ورز بدین و مواد رو با هم مخلوط کنین. کتلت هارو داخل روغن سرخ کنین و بعد کتلت هارو داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۰ درجه ۱۵ دقیقه زمان بدین تا کامل مغز پخت بشه😍 . @ashpazibanoo 👨‍🍳آشــپـزی کــدبــانـو👩‍🍳

#فینگرفود_بقچه_ای😍😋 مواد لازم🔻 فیله یا سینه مرغ : ۳۰۰ گرم خمیر آماده پیراشکی: ۱۵ عدد جعفری : یک پیمانه فلفل دلمه : نصف پیمانه پودر سیر : ۲ ق چ پودر آویشن : ۱ ق چ پاپریکا: ۱ ق چ نمک : مقدار لازم رب گوجه: یک ق غ ▶️ سینه مرغ و جعفری و فلفل دلمه و ادویه جات با استفاده از دستگاه همه رو یه دست میکنیم به جای مرغ از گوشت چرخ کرده هم میتونید استفاده کنید ▶️ داخل کمی روغن تفت میدیم تا رنگ مرغ تغییر کنه ▶️ یک قاشق رب گوجه به ترکیب مون اضافه میکنیم ▶️ خمیری که یخ اش باز شده از مواد وسط خمیر میزاریم ▶️ با استفاده از برس اطراف خمیر آب میزنیم ▶️ به دو حالت یکی حالت بقچه ای و حالت صدفی که در فیلم کاملا مشخص خمیر حالت میدیم ▶️ داخل روغن قرار داده سرخ میکنیم تا طلایی بشه میتونید داخل فر هم قرار دهید. @ashpazibanoo 👨‍🍳آشــپـزی کــدبــانـو👩‍🍳

😍🥮کرم بیسکوئیت مواد لازم 🔻 🔹بیسکوئیت : ۱ بسته 🔹شیر : ۲ لیوان 🔹شکر : ۳/۴ لیوان 🔹پودر کافی میکس : ۱ بسته 🔹خامه صبحانه : ۱ بسته 🔹پودر ژلاتین : ۲ ق‌غ 🔹آب سرد : نصف لیوان 🔹پودر کاکائو : ۱ ق‌غ . 🔶 بیسکوئیت رو‌ پودر کنید ، شیر و شکر و پودر کافی میکس و خامه صبحانه رو باهم مخلوط کنید روی حرارت بزارید در حد اینکه شکر حل بشه کافیه ، پودر ژلاتین رو با آب سرد مخلوط و بنماری کنیدو اضافه کنید . 🔶 به‌دلخواه یک ملاقه از مواد رو با پودر کاکائو مخلوط کنید و داخل قالب بریزید ۵ دقیقه داخل فریزر بزارید تا نیم بند بشه بعد مابقی مواد رو داخل قالب بریزید و ۳ تا ۴ ساعت داخل یخچال بزارید . 🔶 اطراف قالب رو با چاقو آزاد کنید و داخل ظرف مورد نظرتون برگردونید @ashpazibanoo 👨‍🍳آشــپـزی کــدبــانـو👩‍🍳

کالاجوش،کله جوش،کالجوش ، یا اشکنه کشک ،اسمش زیاد مهم‌ نیست مهم اینه که من عااااشقشم و شک ندارم شما هم عاشقش میشید اگه تا حالا درست نکردید حتما امتحانش کنید😍😍 👈🏻برای حدود دو کاسه ازین غذا ما به این مقدار مواد احتیاج داریم👇🏻 یک پیاز متوسط یک قاشق سر پر روغن حیوانی،زرد یا دنبه فرقی نداره هردوش خوشمزه میشه یک قاشق چای خوری زردچوبه یک قاشق غذا خوری نعناع خشک حدود دو سه قاشق پودر گردو حدود یک لیتر کشک ساییده شده و رقیق شده ترجیحا خونگی و دست ساب باشه خیلی بهتر میشه😍 پیاز رو با روغن تفت بدید تا طلایی بشه،حرارت ذو کم کنید و زردچوبه و نعناع و گردو رو اضافه کنید و هم بزنید و بلافاصله کشک رو اضافه کنید، اصلا نیازی به جوشیدن کشک نیست،همین که اطرافش حباب زد و خواست بجوشه حرارت رو خاموش کنید حاضره🤌🏻 @ashpazibanoo 👨‍🍳آشــپـزی کــدبــانـو👩‍🍳

آقا یه دسر آوردم براتون که نگم از خوشمزگیش و راحتیش سه سوته درست میشه چقدر هم خوشمزه س مواد لازم؛ شیر ۳ لیوان شکر نصف لیوان وانیل به میزان لازم آرد ۳ قاشق غ خ سر خالی نشاسته ذرت ۳ قاشق غ خ سر خالی خامه صبحانه ۱۰۰ گرم زرده تخم مرغ ۱ عدد بیسکوییت پتی بود یک بسته توت فرنگی یا موز به میزان لازم ابتدا شیر و شکر و آرد و نشاسته ذرت و وانیل و زرده تخم مرغ رو خوب مخلوط کرده و میزاریم روی حرارت متوسط و تند تند هم میزنیم تا مثل فرنی غلیظ بشه بعد از روی حرارت برداشته وقتی کمی خنک شد بهش خامه اضافه کرده و خوب مخلوط میکنیم بیسکوییت ها رو پودر میکنیم در ظرف سرو کمی بیسکوییت پودر شده میریزیم و با قاشق صاف میکنیم دیواره های ظرف رو توت فرنگی ورقه شده میچینیم و روشون از مواد کرمی میریزیم و دوباره سطح روی دسر رو با یک لایه نازک بیسکوییت میپوشونیم نکته؛اگر حس کردین پودر بیسکوییت کمی خشکه و گلوتون رو اذیت میکنه میتونید با کمی کره ذوب شده مخلوط کنید نکته؛ بجای توت فرنگی از موز هم میتونی‌ استفاده کنید امیدوارم درست کنید و لذت ببرید🌺 #دسر_منگولیا 🍔 🍖. @ashpazibanoo 👨‍🍳آشــپـزی کــدبــانـو👩‍🍳

معجون این معجون طعمش با بیرونی ها هیچ فرقی نداره اما مدل آسون و خونگیشه😍حتمااا امتحانش کن👇🏻 مواد لازم 🔻 بستنی موز خامه گردو برای تزیین( پودر قهوه ، پسته ، گردو ، موز ، کنجد، عسل) ✅از پودر قهوه حتمااا استفاده کنید طعمش شبیه بیرونی ها میشه ✅میتونین از خامه صبحانه یا سنتی یا قنادی هرکدومو که دارین استفاده کنین @ashpazibanoo 👨‍🍳آشــپـزی کــدبــانـو👩‍🍳

سلام صبح بخیر 🌱✨

هر چی تا حالا مرغ شکم پر درست کردی رو بذار کنار و اینسری با روش من درست کن مطمئنم از طعمو مزش سیر نمیشی🤌🏼 نیازی به فر نداره و خیلی راحت آماده میشه😍 مواد لازم : مرغ : یک عدد نهایتن ۱/۵ کیلویی نمک و فلفل سیاه زعفرون دمکرده آب لیمو تازه : دو قاشق غذا خوری دو تا پیاز برای پخت مرغ پیاز متوسط : سه عدد کشمش پلویی : سه مشت زرشک : دو‌مشت زردچوبه و فلفل سیاه برای مواد داخل مرغ شکر : یه قاشق غذاخوری طرز تهیه 🍋مرغ رو با زعفرون و‌نمک و فلفل سیاه و آبلیمو مزه دار میکنیم و یه ساعتی داخل یخچال استراحت میدیم 🍋بعد هر دو طرفش رو تو مخلوط کره و روغن سرخ میکنیم بهش دو تا پیاز درسته و دو سه لیوان آب جوش اضافه میکنیم و با حرارت ملایم میذایم تا مرغ مغز پخت بشه 🍋برای داخل شکم مرغ ۳ تا پیاز رو خلالی خرد میکنیم طلایی که شد زردچوبه و‌فلفل سیاه و زرشک و کشمش پلویی و یه قاشق شکر اضافه میکنیم و تفت میدیم بعد با هر وسیله ای که داریم میکس میکنیم و بعد اینکه مرغ پخت داخل شکمش میریزیم و تو طرف سرو میذاریم بقیه مواد رو هم کنار مرغ میذاریم 🍋اواخر پخت از آب مرغ برای کنار غذا برمیداریم این خوشمزه ترین و آسون ترین مرغ شکم پریه که میتونید بدون فر تو قابلمه درست کنید💚 #مرغ_شکم_پ. @ashpazibanoo 👨‍🍳آشــپـزی کــدبــانـو👩‍🍳

•کیک شکلاتی خامه ای😋‌😍😋 ~🧡خمیر کیک‌: - تخم مرغ - 7 عدد - شکر -1 لیوان (حجم لیوان 250 میلی لیتر) - آرد 1 لیوان (حجم لیوان 250 میلی لیتر) - کاکائو - 3 قاشق غذاخوری - دارچین - 0.5 قاشق چایخوری - بیکینگ پودر - 1 قاشق چایخوری - روغن نباتی - 3 قاشق غذاخوری - شیر 3 قاشق غذاخوری ~💛خامه: - شکر - 1.5 قاشق غذاخوری - آرد - 4 قاشق غذاخوری - شیر سرد - 650 میلی لیتر - کره در دمای اتاق - 250 گرم - وانیل- 2 گرم ~💚گاناش شکلاتی: - کاکائو - 3 قاشق غذاخوری - شکر - 3/4 لیوان - خامه با هر مقدار چربی - 3 قاشق غذاخور - کره یا روغن نباتی - 50 گرم #کیک_شکلاتی_خامه_ای. @ashpazibanoo 👨‍🍳آشــپـزی کــدبــانـو👩‍🍳

این فست فود و حتما امتحان کن که بی نهایت لذیذ و خوشمزه اس 😋🥰 حتما ذخیره ش کن که تو اولین فرصت درستش کنی 🤩 مواد لازم سینه یا مرغ آبپز شده فلفل دلمه ذرت پنیر پیتزا ادویه ها (نمک،فلفل سیاه ،پاپریکا ،سس کچاپ) مرغ را با پیاز و نمک و فلفل آبپز کنین وقتی خنک شد ریش کنید و‌بهش فلفل دلمه و ذرت و و پنیر پیتزا اضافه کنین . سس کچاپ به همراه ادویه ها اضافه کنین و خوب مخلوط کنین همه مواد توی نون لواش بریزین و رول کنین بچینید کف ظرف و روش سس و پنیر پیتزا بزنین 😋🥹 به مدت ۲۵دقیقه بزارین تو فر ۱۷۰درجه تا پنیر روش ذوب بشه 😍 #فست_فود . @ashpazibanoo 👨‍🍳آشــپـزی کــدبــانـو👩‍🍳

یکی از خوشمزه ترین کوکو مرغهایی هست که بهتون پیشنهادش میدم😍🤌🏻پس ذخیرش کن که بین بقیه محتواها گمش نکنی🥰 اینقدر عالیه که حتی وقتی میمونه(البته اگه بمونه🤭)و مجدد گرمش کنید؛ طعم و عطرش عوض نمیشه و همونقدر عالیه،میتونید ساندویچش کنید یا حتی گردالی و توپکی سرخش کنید و بشه فینگرفود🤌🏻 مواد لازم: ترکیب ران و سینه مرغ چرخکرده ۳۰۰ گرم سیب زمینی خام و رنده شده و ابگرفته ۳ عدد پیاز رنده شده و ابگرفته ۱ عدد نصف یک عدد فلفل دلمه رنده شده و ابگرفته گوجه رنده شده و ابگرفته(یا نگینی خیلیییی ریز) نمک،فلفل،پاپریکا،پودر سیر سس خردل ۱ ق غ پودر سوخاری برای داخل کوکو ۱ ق غ پودر سوخاری برای کاور کوکوها ۱ لیوان #کوکوـمر. @ashpazibanoo 👨‍🍳آشــپـزی کــدبــانـو👩‍🍳