موادلازم : ۱۳۰ گرم شیر ولرم تقریبا نصف لیوان دسته دار فرانسوی ۳۵ گرم شکر دو ق.غ ۵ گرم خمیر مایه فوری یک ق.چ پر یک عدد تخم مرغ هم دمای محیط یک ق.غ روغن ۱۰ گرم ۳۰۰ گرم آرد الک شده نان فانتزی دو لیوان دسته دار فرانسوی یک چهارم ق.چ نمک یک ق.غ کره ی هم دمای محیط طرز تهیه : شیر ولرم و شکر و خمیر مایه رو با هم خوب مخلوط کنید 🌷🌷 تخم مرغ هم دمای محیط و روغن و اضافه کنید و هم بزنید 🌷🌷 آرد الک شده و نمک و اضافه کرده و خوب مواد و با هم مخلوط کنید تا خمیری شکل بشه بعد کره رو اضافه کنید و ده الی ۱۵ دقیقه خمیر و خوب ورز بدین 🌷🌷 خمیر و بپوشونید و ۲۰ الی ۳۰ دقیقه استراحت بدین کمی آرد پاشی کنید 🌷🌷 خمیر و پهن کنید و با کاتر برش بزنید 🌷🌷 خمیر ها رو روی کاغذ روغنی قرار بدین و بپوشونید ۳۰ الی ۴۵ دقیقه استراحت بدین تا دو برابر شه داخل روغن داغ سرخ کنید یا داخل فر کلیپ های زیبای آشپزی ایرانی و خارجی ایده ها و ترفندهای خانه داری @ashpaziibaham #آشپزی #خانواده #آموزش

کباب دورنگ برای مهمونی مواد مورد نیاز: ۲۰۰ گرم گوشت گوساله ی چرخ شده ۲۰۰ گرم مرغ چرخ شده دو عدد پیاز متوسط رنده و آب گرفته شده دو ق غ زعفران دمکرده ادویه ها شامل(نمک،فلفل سیاه،سماق) گوشت گوساله رو همراه پیاز رنده و آبگرفته شد،نمک و سماق ورز بدید و کنار بزارید به مرغ چرخ شده که بهتره ترکیبی از ران و سینه باشه پیاز رنده و حتما آب گرفته نمک و فلفل سیاه و یک ق غ زعفران دمکرده اضافه کرده و مخلوط کنید روی سطح کار نایلون پهن کنید و یک ق غ از مواد رو به صورت یکی درمیان قرار بدید و یک لایه نایلون روش بکشید و با دستتون کاملا صاف کنید یه سیخ چوبی رو روی کباب قرار بدید جوری که از اول تا آخر کباب سیخ چوبی باشه یک لایه رو روی سیخ چوبی برگردونید و با کمک دستتون کاملا صاف کنید زمانی که به شکل دلخواهتون رسید یک ساعت داخل فریزر بزارید تا بافت کباب ها منسجم شه بعد داخل تابه سرخ کنید کلیپ های زیبای آشپزی ایرانی و خارجی ایده ها و ترفندهای خانه داری @ashpaziibaham #آشپزی #خانواده #آموزش

#فیلم_آموزشی #فیلم_ترفنده_یه_برنج_مجلسی_درست کن کلیپ های زیبای آشپزی ایرانی و خارجی ایده ها و ترفندهای خانه داری @ashpaziibaham #آشپزی #خانواده #آموزش

#فیلم_آموزشی # جوجه _ترش کلیپ های زیبای آشپزی ایرانی و خارجی ایده ها و ترفندهای خانه داری @ashpaziibaham #آشپزی #خانواده #آموزش

مرغ شکم پر رو با این روش درست کنی خیلی خوشمزه میشه. واسه ی دونه مرغ ی دونه پیاز سه حبه سیر ی دونه فلفل دلمه سبز نگینی کنید و تف بدید ی خورده که سبک شد ۱۰ تا دونه گردو (یا ۲۰ تا دونه بادوم زمینی) خرد شده اضافه کنید وبعد به اندازه ی یک پیمانه نعنا و گشنیز تازه و خرده شده اضافه کنید. ی خرده آب سبزی که کشیده شد، ۱۰ تا دونه آلو (از قبل خیس خرده) نیم پیمانه زرشک و نیم پیمانه دونه انار(قابل حذف) دو سه قاشق رب انار اضافه کنید. ادویه ها هم شامل نمک و فلفل قرمزو زردچوبه و آویشن هست. همه رو تف میدیدم میریزیم تو شکم مرغ خالی شده و شسته شده و تمییز. با نخ و سوزن تمییز یا مخصوص آشپزی مرغ رو ببندید. روش رو با نمک و زعفرون دم شده رومال کنید. کف قابلمه ی خرده روغن بریزید[خیلی کم] مرغ رو بذارید و روش پیاز و فلفل دلمه خلالی بریزید و با شعله ملایم بذارید تا پخته بشه. هم میتونید مرغ رو وسط کار بچرخونید تا دو طرفش سرخ بشه هم بذارید تا با بخار آب بپزه کلیپ های زیبای آشپزی ایرانی و خارجی ایده ها و ترفندهای خانه داری @ashpaziibaham #آشپزی #خانواده #آموزش

چیز کیک ژاپنی😍😋 مواد لازم: آرد 🧁۷۰ گرم پنیر خامه ای 🧀۲۵۰ گرم نشاسته ذرت🌽 ۲ قاشق غذاخوری پودر قند یا شکر دانه ریز🍚 ۱۵۰ گرم تخم مرغ🥚 ۶ عدد کره🧈 ۵۰ گرم پودر تارتار ۱/۴ قاشق چایخوری آب لیمو🍋 ۱ قاشق غذاخوری شیر🥛 ۱۰۰ میلی لیتر(من از ۳ قاشق ماست استفاده کردم) وانیل🌸 یک قاشق چایخوری کلیپ های زیبای آشپزی ایرانی و خارجی ایده ها و ترفندهای خانه داری @ashpaziibaham #آشپزی #خانواده #آموزش

#فیلم_آموزشی #فیلم_ساندویچ_لقمه_سمبوسه کلیپ های زیبای آشپزی ایرانی و خارجی ایده ها و ترفندهای خانه داری @ashpaziibaham #آشپزی #خانواده #آموزش

#فیلم_آموزشی #فیلم_پنکیک_پرتقالی کلیپ های زیبای آشپزی ایرانی و خارجی ایده ها و ترفندهای خانه داری @ashpaziibaham #آشپزی #خانواده #آموزش

#فیلم_آموزشی # فرنی _کاکائویی کلیپ های زیبای آشپزی ایرانی و خارجی ایده ها و ترفندهای خانه داری @ashpaziibaham #آشپزی #خانواده #آموزش

خیار شور برای یک شیشه بزرگ خیار شور (اندازه ای که تو ویدئو دیدید) نیم کیلو یا کمی بیشتر خیار سه لیوان آب به ازای هر لیوان آب یک ق سرخالی نمک فلفل و سیر به دلخواه چند عدد (با توجه به تندی فلفل ها و ذائقه خانواده) ترخون و شوید چند شاخه میران شوید کمتره و می تونید حذف کنید کلیپ های زیبای آشپزی ایرانی و خارجی ایده ها و ترفندهای خانه داری @ashpaziibaham #آشپزی #خانواده #آموزش

#کیک_نسکافه_گردویی 😍😋 شیر یک لیوان گردو خرد شده نصف لیوان نسکافه دو قاشق غذاخوری شکر یک و نیم لیوان تخم مرغ سه عدد آرد سفید قنادی دو لیوان روغن مایع یک سوم لیوان وانیل یک دوم قاشق چایخوری بکینگ پودر یک قاشق غذاخوری سر صاف اول از همه مواد رو به دمای محیط برسونید. بعد فر رو گرم کنید. تخم مرغ ها رو با شکر و وانیل با همزن برقی میزنیم تا پوک و حجیم و کرمی بشه. روغن مایع رو اضافه میکنیم و هم میزنیم. شیر رو با نسکافه مخلوط میکنیم و نیمی از آن رو میریزیم داخل مواد و هم میزنیم. حالا نیمی از آرد و بکینگ پودر رو که قبلاً سه بار الک کرده بودیم رو کم کم اضافه میکنیم و دورانی هم میزنیم. مابقی شیر و نسکافه رو هم اضافه میکنیم و هم میزنیم. مابقی آرد رو اضافه میکنیم و با لیسک مخلوط میکنیم. قالب رو چرب و آرد پاشی میکنیم و مواد کیک رو میریزیم داخلش. گردو های خرد شده رو هم میریزیم روش. میره داخل فر 170درجه به مدت سی و پنج الی چهل دقیقه. اگر از فر برقی استفاده میکنید دما رو 160 بذارید. این کیک برای اونایی که عاشق عطر و طعم نسکافه هستند عاااالیه 👌👌☕ کلیپ های زیبای آشپزی ایرانی و خارجی ایده ها و ترفندهای خانه داری @ashpaziibaham #آشپزی #خانواده #آموزش

#مطبخ🥘 یه ناهار آسون و خوشمزه بدون مرغ و گوشت زود هم آماده میشه مواد لازم: پیاز :یک عدد قارچ :نیم کیلو سیب زمینی نگینی یک لیوان دسته دار فلفل دلمه ای: رنگی باشه که بهتره نصف لیوان پوره ی گوجه فرنگی : یک لیوان نمک فلفل زردچوبه: به مقدار لازم یکی دو قاشق غذاخوری جعفری خرد شده مقداری طرز تهیه: پیاز و کمی تفت بدید تا سبک و سرخ بشه بعد قارچ خرد شده اضافه و خوب تفت داده بعد فلفل دلمه ای خرد شده خوب که تفت خورد پوره ی گوجه فرنگی نگینی خرد شده اضافه می کنیم نمک فلفل وزردچوبه اضافه کرده در تابه را میبندیم تا بپزه و آب گوجه کشیده بشه در آخر سیب زمینی سرخ شده اضافه می کنیم ( میتونید سرخ هم نکنید و همراه گوجه اضافه بشه و با مواد بپزه کاملا سلیقه ایه) چند دقیقه بزارید بمونه رو حرارت تا مواد با هم حسابی مزه دار ترکیب بشه یک دقیقه قبل خاموش کردن روش جعفری بریزید به همین سادگی نوش جونتون کلیپ های زیبای آشپزی ایرانی و خارجی ایده ها و ترفندهای خانه داری @ashpaziibaham #آشپزی #خانواده #آموزش