🍰 تخم مرغ مستقیم از یخچال خارج شده و داخل کیک استفاده شده ( حتما باید برای همه نوع کیک تخم مرغ نیم ساعت داخل اتاق بمونه و بعد استفاده بشه).
🍰مقدار مایعات مثل آب،شیر،ماست ،دوغ و ...دقیق نبوده یا مایع خیلی خیلی رقیق شده یا غلیظ.
🍰میزان هم زدن خیلی کم بوده ولی در اواخر که نباید مواد هم بخوره زیاد هم خورده و از همه مهمتر مخلوط کردن دورانی در هم زدن رعایت نشده.
🍰 دمای فر یا خیلی زیاد بوده یا خیلی کم ( اگر زیاد باشه کیک پف نمیکنه و بیشتر نپخته میمونه و اگر کم باشه کیک پف میکنه ولی به مرور پفش رو از دست میده و سفت میشه )
🍰 فر از قبل گرم نشده ( اگر فر از قبل گرم نشه همه پف کیک میخوابه.
🍰مواد رو بدون اولویت دستور مخلوط کردید یعنی هرچیزی رو هر وقت خواستید ریختید. این موضوع خیلی زیاد پیش میاد و خیلی روی پف کیک تاثیر منفی داره.
🍰از کره یا روغن سرد و آب نشده استفاده کردید یا خیلی داغش کردید و به مواد اضافش کردید.
🍰بیکینگ پودر یا جوش شیرین به نسبت آرد کم بوده یا خیلی کهنه بوده ( اگر آرد مرغوب ندارید میزان رو باید 2 تا 3 برابر دستور بریزید تا نتیجه خوب بشه).
🍰روغن یا کره رو بیشتر از حد معمول ریختید یا ظرف رو زیاد چرب کردید.
🍰 اندازه قالب نسبت به مایه کیک بزرگ یا خیلی کوچیک بوده. یا اینکه میزان یک سوم توش رعایت نشده ( یعنی فقط یک سوم قالب باید پر از مایه کیک بشه )
@ashpaziibaham
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کیک_هندوانه بدون قر و فر😂 و بدون خامه 🤩🤩🤩🤩
@ashpaziibaham
#دیزاین_پفیلا
#یلدا
دوستان عزیزم بادکنک سفید را باد می کنید بعد روش چسب میزنیم و پفیلا می چسبانید به همین سادگی میتونید یه دیزاین شیک درست کنید.😘
@ashpaziibaham