#شیرینی_پسته_ترکیه 🥟 😋 آرد ۳ لیوان کره ۱۵۰ گرم تخم مرغ ۲ عدد بکینگ پودر ۱ پاکت وانیل ۱ پاکت شکر ۱ لیوان پودر فندق ۲ ق غ 🔻مواد رویی: شکلات شیری ۱۰۰ گرم پسته خرد شده 🔸در کاسه آرد را می ریزیم سپس بکینگ پودر وانیل و شکر و پودر فندق را ریخته هم میزنیم در وسطش گودی ایجاد می کنیم کره نرم شده و تخم مرغها را ریخته و آرام آرام از وسط هم می زنیم تا خمیر شود وقتی خمیر شد و به دست نچسید از خمیر به اندازه یک گردو برداشته در سینی فر کاغذ روغنی انداخته و شیرینی ها را روی آن می چینیم در فر ۱۸۰ درجه از قبل گرم شده قرار می‌دهید شکلاتها را بطریق بن ماری ذوب میکنیم وقتی شیرینی ها پخت و خنک شد شکلات ذوب شده و پسته خرد شده را می ریزیم تزیین #ایده 👩‍🍳 #اشپزی یک هنره,کدبانوی هنرمندخونت باش😌 ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦    @ashpaziibaham

سوپ چربی سوز چگونه تهیه میشود؟😋😍 مواد لازم برای3️⃣ نفر 👈گوجه فرنگی (درشت) ۵ عدد 👈فلفل دلمه ای ۲ عدد 👈پیاز ۳ عدد 👈هویج ۳ عدد 👈گل کلم (سفید و خرد شده) ۲ لیوان 👈کرفس (خرد شده) ۱ لیوان 👈زعفران (آبکرده) ۱ قاشق سوپ خوری 👈نمک و فلفل و آبلیمو به مقدار لازم طرز تهیه 1️⃣ابتدا درون قابلمه آب و مقداری آبلیمو بریزید و اجازه دهید به جوش بیاید. گوجه فرنگی را پوست كنده و پوره كنید و به همراه سبزیجات شسته شده و خرد شده(به صورت نگینی ریز)داخل قابلمه در حال جوش بریزید. 2️⃣ به مدت 1 ساعت اجازه دهید سوپ آرام بجوشد و آماده شود( در این مدت چند بار سوپ را هم بزنید ) سپس نمک و فلفل را اندازه کرده و زعفران و آبلیمو به مواد اضافه كنید و 15 دقیقه دیگر بگذارید سوپ جا بیفتد سپس در ظرف بکشید و میل کنید. 👩‍🍳 #اشپزی یک هنره,کدبانوی هنرمندخونت @ashpaziibaham

با ما همراه باشید برای آموزش سالاد متفاوت و خوشمزه 😋 مواد لازم: ۴ عدد سیب زمینی آب پز خرد شده ۱ عدد خیار خرد شده ۱ عدد هویج رنده شده ۱۰ عدد زیتون خرد شده ۳ قاشق جعفری خرد شده نصف لیوان ماست ۲ قاشق مایونز ۱ قاشق سس خردل ۳ قاشق آبلیمو نمک و فلفل سیاه و پودر سیر امیدوارم این سالاد خوشمزه درست کنید و لذت ببرید ‌🥦 #آشپزی @ashpaziibaham

#سالاد_مرغ_گریل_شده_با_سس_رنچ مواد لازم: 1 سینه(فیله) مرغ گریل شده فیله ها رو توی این ترکیب به مدت حداقل 1ساعت استراحت بدهید: 2قاشق غذاخوری روغن زیتون پودر پاپریکا،پودر فلفل چیلی و نمک مواد سالاد👇 2 عدد خیار خرد شده کاهو ی خرد شده 3 عدد گوجه 1 پیاز قرمز خرد شده مواد سس رنچ👇 1 لیوان ماست 1 قاشق غذاخوری شوید تازه ریز خرد شده 1 قاشق غذاخوری جعفری تازه ریز خرد شده 1/2 قاشق چایخوری پودر پیاز و پودر سیر نمک و فلفل سیاه #آشپزی °〰🌮〰🍲〰🥧〰🍝〰🍾〰° @ashpaziibaham

#آشپزی😍 استامبولی با سیب زمینی و بادمجون مواد لازم: گوجه فرنگی 🍅 سیب زمینی 🥔 بادمجان🍆 نمک و ادویه ی کاری برنج🍙 برای ماست و خیار: ماست🍶 خیار🥒 کشمش🍇 نعناع🍃 #آشپزی °〰🌮〰🍲〰🥧〰🍝〰🍾〰° @ashpaziibaham

#کباب_دیگی_با_گوشت_چرخ_کرده گوشت چرخ کرده رو با پیاز رنده شده و ارد و فلفل و نمک و پاپریکا ورز دادمو اندازه ی گردو برداشتم و کف دستم حالت دادم و گذاشتم توی تابه ک کفش چرب شده و درشو گذاشتم تا کباب ها خودشو بگیره.پشت و رو کردم. توی تابه دیگه یک پیازنگینی و یک سیر رنده شده و یک ق رب و زردچوبه رو باهم تفت دادم و روش گوجه چیدم و کبابارو چیدم روی گوجه ها و روش سیب زمینی و قارچ ریختم و یک فنجون ابش کردم و گذاشتم حسابی بپزن #آشپزی °〰🌮〰🍲〰🥧〰🍝〰🍾〰° @ashpaziibaham

پیراشکی_قالبی چگونه تهیه میشود؟😋 خمیر پیتزا یا پیراشکی 1عدد مرغ پخته خرد شده 1.5 پیمانه سس مایونز یاخامه 4/1 پیمانه پنیر موزارلا یا پنیر پیتزا 2/1 پیمانه ریحان خرد شده 2 قاشق غذاخوری فلفل دلمه ای خرد شده مقداری نمک و فلفل به میزان لازم 🥐طرز تهیه:🥐 خمیر روبه شکل دایره باز کنید.ضخامتش مثل پیتزا باشه. خمیر را مطابق شکل به 6 یا 8 قسمت تقسیم کنید قالب رو چرب کنید و خیمر رو به این شکل داخل قالب بچینید. چون قسمتهایی که روی هم می افتاد کلفت میشد،اون قسمتها رو با قیچی جدا کردم. مواد میانی رو با هم مخلوط کنید و روی خمیر بریزید🥖🍞 🥐لبه های خمیر را روی مواد برگردونید. قسمتهایی که خمیر نپوشونده دوباره پنیر پیتزا بریزید. روی خمیر را زرده تخم مرغ و زعفران مالیده و کنجد می پاشیم.من به جای زرده از خامه و زعفران برای زرینه استفاده کردم.. حلقه را تا وقتی روی خمیر طلایی شود در طبقه وسط فر 200 درجه قرار می دهیم #آشپزی °〰🌮〰🍲〰🥧〰🍝〰🍾〰° @ashpaziibaham

✅گل پنیرک ۳ قاشق غذاخوری آب سرد ½ لیوان فرانسوی دسته‌دار عرق بیدمشک یا گلاب یا عرق نعنا، بهار نارنج، تخم شربتی یا خاکشیر شربت بار و زعفران دم کرده غلیظ یک ق م آبلیمو یک ق م 🌿🌿برای درست کردن شربت نعناء🌺 به ازای هرلیوان شکر یک لیوان اب و یک دسته کوچیک نعناء اضافه کرده و به دلخواه میتونیم بهش رنگ یا زعفران اضافه کنیم 🤪 ..... . . . @ashpaziibaham

👩‍🍳#حلوا_سوهان👩‍🍳 شیرخشک ۱/۵ پ آرد سفید ۱ پ نشاسته ذرت نصف پ کره و روغن با هم حدودا ۱ الی ۱/۵ پ (من ۵۰ گرم کره زدم و باقیش رو روغن مواد لازم برای شهد: شکر ۱/۵ پ آب ۱ پ گلاب نصف پ زعفران ۱ ق چ هل ۱ ق چ پُر 🍪🥜 . . . @ashpaziibaham

👩‍🍳#شیرینی_عربی👩‍🍳 🌸مواد خمیر: آرد سمولینا ١پیمانه آرد سفید ١پیمانه شکر ١ق غ خمیر مایه ١ق چ بیکینگ پودر نصف ق چ روغن مایع یک سوم پیمانه نمک کمی شیر یا آب ولرم تقریبا نصف تا ١ پیمانه 🌸مواد کرم میانی: شیر نصف پیمانه شکر ١ق غ خامه صبحانه ١ق غ آرد سفید ١ق چ سرپر نشاسته ذرت ١ق چ سرپر پودر نارگیل ١ق چ سرپر گلاب ١ق چ 🌸مواد شربت: شکر ١پیمانه آب نصف پیمانه گلوکز ١ق غ زعفران دم کرده ١ق غ گلاب ٢ق غ جوهر لیمو یک هشتم ق چ 🧁🍰 . . @ashpaziibaham

✅این شربت های رنگی با رنگای طبیعی هم جذابن و‌هم مفید و پرخاصیت برای تابستون حتما شربت گل پنیرک درست کنید و زمستون از دمنوشش استفاده کنید. ✅گل پنیرک اینقدر پرخاصیت و مفیده دارای ویتامین A وB وC است و درمان بیماری‌های کلیه ومثانه بسیار موثر است. برای سوزش مجاری و دمنوش آن برای عفونت مثانه. و سلامت کبد و پاک کردن آن موثر است. برای درمان یرقان و تاثیر بر روی دستگاه تنفسی ضد سرفه است. برای رفع زکام و تورم دهان و گلو را برطرف می‌سازد. دمنوش گل پنیرک ، تورم‌های روده‌ای و معده‌ای را رفع می‌کند. در درمان دلپیچه کمک می‌کند. تاثیر بر روی پوست و‌خلاصه خیلی خاصیت داره . . . @ashpaziibaham

👩‍🍳#حلوا_سوهان👩‍🍳 #پارت_دوم 🍪🥜 . . . @ashpaziibaham