این کیک یخچالی به قدری خوشمزه شد که همه عاشقش شدن 😋بزای وقتایی که هوس کیک شکلاتی کردی بهترین گذینه میتونه باشه 👌😋 نکته :بزارین ۲ساعت تو یخچال ولی اگه بافت سفت تری دوست دارین بزارین تو فریزر اصلا یخ نمیزنه 👌 🍔 @Ashpaziii100 👩‍🍳

شیرینی نارگیلی😎 مواد لازم : شکر ۱ لیوان تخم مرغ ۲ عدد پودر نارگیل ۱ لیوان روغن مایع ½ لیوان آبلیمو ۱ ق چ 🍔 @Ashpaziii100 👩‍🍳

#مرصع_پلو_با_مرغ 😍😋 برنج ۴ پیمانه ساق مرغ ۸ عدد خلال پسته ۱۰۰ گرم خلال بادوم ۱۰۰ گرم زرشک ۱۰۰ گرم کشمش ۱۰۰ گرم پوست پرتغال ۱۰۰ گرم زعفران دم کرده ۵ قاشق غ خ نمک ۲ قاشق غ خ برنج و با نمک خیس کنید و با روغن و نمک و اب درحال جوش ۱۰ دقیقه بپزید و ابکش کنید و با زعفرون دم بزارید ،مرغ رو سرخ کنید و با زعفرون و نمک و اب بزارید دم بکشه،مواد تزیین مرصع پلو رو هم توضیح دادم 🍔 @Ashpaziii100 👩‍🍳

ابن مدل واسه پذیرایے توے مهمونے و واسه بچه کوچولوهاس 😍♥️ 🤗🤗 👌 درست کنید بچه ها عاشقش میشن 🤗 𓂅˖ ࣪ . ִֶָ𓂅˖ ࣪ . ִֶָ𓂅˖ ࣪ . ִֶָ𓂅˖ ࣪ . ִֶָ𓂅˖ ࣪ 🦋 @Ashpaziii100🦋

. نظرتون راجع به رولت مرغ چیه؟؟ 🤔 دوستش دارین یا نه؟ 😍 #رولت_مرغ 🍗🍠 . مواد لازم : سینه مرغ(و یا مخلوط ران و سینه) سیر🧄 پیاز🧅 ریحون و جعفری خرد شده🌱 هویج آبپز شده🥕 زرشک گردوی خردشده🍈 زعفرون دمکرده🫖 نمک، زردچوبه🥄 فلفل سیاه، پاپریکا آویشن، پودر سوخاری طرز تهیه : سینه مرغ را به همراه سیر و پیاز ۲ الی ۳ بار چرخ میکنیم سپس زعفران و ادویه ها را اضافه و خوب مخلوط و ورز میدیم درب ظرف رو بسته چند ساعتی در یخچال استراحت میدیم. مواد را بین دو نایلون قرار میدهیم و بعد با وردنه تخت میکنیم و زرشک، ریحون، جعفری، هویج پخته و گردو رو اضافه و رول میکنیم. در مرحله‌ی بعد کیسه فریزر را به آرومی جدا کرده، سپس کامل همه قسمتهای رولت را در روغن سرخ و سس را به آن اضافه‌ و درب ظرف را بسته و حدود ۲۰ الی ۳۰ دقیقه روی حرارت ملایم قرار میدهیم تا کاملاً پخته شود و در نهایت برش میزنیم. . طرز تهیه سس : پیاز رو نگینی خرد به همراه زردچوبه در روغن سرخ و رب و نمک، ادویه کاری، فلفل سیاه و آویشن اضافه میکنیم و خوب تفت میدهیم و در نهایت آب اضافه کرده، وقتی کاملاً جوشید در مرحله آخر آبلیموی تازه اضافه و میزاریم جا بیفتد. ☑️ برای چسبندگی بیشتر حتماً ۲ الی ۳بار سینه مرغ رو چرخ کنید. ☑️ در صورت تمایل برای انسجام بیشتر از دو قاشق آرد نخودچی یا پودر سوخاری استفاده کنید. ☑️ بهتر است نایلون را کمی چرب کنید و بعد مواد رولت را روی آن قرار دهید. . . . . .. .. . . . . . . . . . 🍔 @Ashpaziii100 👩‍🍳

#دسر_کاراملی خوشمزه 😍😋 ۶۰۰ گرم شیر، دو عدد نان باگت، ۳ عدد تخم مرغ، ۱ لیوان شکر برای تهیه کارامل 💜 🟣نصف لیوان شکر 2 عدد نان رو داخل شیر ولرم میزاریم تا نرم شود داخل میکسر ریخته به همراه شکر و ۳ عدد تخم مرغ. کاملا میکس میکنیم. داخل قالب مورد نظر نصف لیوان شکر رو ریخته و میزاریم روی حرارت تا کاراملی بشه. مایع دسر رو روی اون ریخته و داخل قالب بزرگتر میزاریم پ روی قالب و با فویل طبق فیلم میپوشونیم. میزاریم تو فر ۱۸۰ درجه ب مدت ۳۵ تا ۴۰ دقیقه 🍔 @Ashpaziii100 👩‍🍳

پیتزایی که نونش انقدر لطیف و خوش بافت باشه خوردن داره😍😋 ۱لیوان آب ولرم ۱ ق غ شکر ۱ ق غ خمیر مایه فوری مخلوط کنید ۱۰ دقیقه استراحت بدید ۲.۵ لیوان آرد و کم کم اضافه کنید و ۱۰ دقیقه خمیر رو ورز بدید آرد بپاشید و ۱ ساعت استراحت بدید بعد استراحت خمیر رو کمی ورز بدید حتما دستتون رو چرب کنید ولی آرد نپاشین۴-۵ چونه کنید و داخل سینی فر که کاغذ روغنی انداختید بزارید کمی با دست پهن کنید روش با زرده تخم مرغ رومال کنید پنیر پیتزا و روشون هرچی دوست داشتین بریزید و بزارید تو فر با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۳۰ دقیقه 🍔 @Ashpaziii100 👩‍🍳

یه خورشت نیم ساعته فوری 😍😋 ۳۰۰ گرم گوشت چرخ شده دو عدد پیاز متوسط ۴ عدد گردوی خرد شده ۳ ق غ رب انار نصف ق غ نعنا خشک ادویه ها شامل(زددچوبه،فلفل سیاه،پولبیبر،پودرسیر از هر کدوم یک ق چ،نمک به میزان لازم) به گوشت چرخ شده پیاز رنده شده ادویه ها رو اضافه کرده و کمی ورز بدید و به اندازه ی گردو گرد کنید. گوشت ها رو داخل روغن با حرارت رو به بالا سرخ کنید. برای سس هم به پیاز رنده شده کمی زردچوبه و فلفل سیاه اضافه کرده تاطلایی رنگ شه گردو های خردشده رو هم کمی تفت بدید نعنا خشک و رب انار رو هم اضافه کرده چند ثانیه تفت بدید و بلافاصله دو لیوان آب اضافه کرده سس که شروع به جوشیدن کرد به گوشته اضافه کرده و نیم ساعت صبر کنید تا خورش جا بیفته 🍔 @Ashpaziii100 👩‍🍳

#قابلی_پلو 🍛 😋 ▫️گوشت گوسفندی سیصد تاچهارصد گرم ▫️هویج (اگه در شهرتون زردک دارید بهتره از زردک استفاده کنید) سه تا چهار عدد ▫️برنج سه پیمانه ▫️کشمش سه چهارم پیمانه ▫️پیاز پنج عدد ▫️کمی زعفرون و نمک و فلفل 🔸ابتدا پیازها رو خلالی و سرخ میکنیم ،کمی که از سرخ شدن گذشت ،یک سوم لیوان آب داخل پیازها ریخته و درب قابلمه رو میذاریم ،دو دقیقه بعد تکه های گوشت رو داخلش میریزیم و کمی زعفرون اب شده روش میدیم و میذاریم آب بندازه ،وقتی آبش رو تقریبا کشید آب میریزیم و میزاریم بپزه تا حدی که در پایان حدود چهار پیمانه آب داشته باشه،نمکش رو میزون میکنیم ،در تابه دیگه هویج های خلالی شده رو سرخ میکنیم و در پایان کشمش ها رو هم اضافه میکنیم و دو سه دقیقه باهم تفت میدیم. برنج شسته شده رو همراه آب گوشت میپزیم وقتی که کمی از آبش مونده هویج و کشمش رو هم اضافه میکنیم و بعد میذاریم واسه دم کشیدن . 🍔 @Ashpaziii100 👩‍🍳

سیب زمینی قارچی🙅‍♂️🍄 𓂅˖ ࣪ . ִֶָ𓂅˖ ࣪ . ִֶָ𓂅˖ ࣪ . ִֶָ𓂅˖ ࣪ . ִֶָ𓂅˖ ࣪ 🦋 @Ashpaziii100🦋