این خوراک لوبیا طعم خاص و لذیذی داره به شدت پیشنهاد میشه🤩 #خوراک_لوبیا_چیتی #خوراک #خوراکی_های_سالم #خوشمز #لوبیاچیتی_اعلا 🍔 @Ashpaziii100 👩‍🍳

کیه که زرشک پلو رو دوست نداشته باشه؟!الان یه عده کامنت میذارن من😅😄 ولی خب جدی بخوام بگم، جذابه از حق نگذریم😍😅 مگه نه؟! دستور: زرشک پلو رو من اینجوری درست میکنم: اول مرغهارو جدا میذارم ده دیقه با آبجوش و دوتکه چوب دارچین، بجوشه. بعد تو یه ظرف نچسب با روغن کم،دوطرفش رو سرخ میکنم. بعد تو همون ظرف پیاز هارو که رنده کردم،سرخ میکنم تا سبک بشن،ادویه هم(نمک،فلفل سیاه،کمی فلفل قرمز،زردچوبه) میزنم. مرغهارو اضافه میکنم و کمی زعفرون دم کرده هم اضافه میکنم بهش و چند تکه فلفل دلمه و هویج هم اضافه میکنم و کمی اب جوش میریزم و به مدت دوساعت میذارم با شعله کم بپزه. در آخر هم نمکش رو اندازه میکنم و نیم ساعت آخر، رب رو کمی تفت میدم و بهش اضافه میکنم. #زرشکپلوبامرغ 🍔 @Ashpaziii100 👩‍🍳

سلااام چطورین🤪اقا یه باقالی پلو با ماهیچست و یه ملت ایران😂🥰اصلا من تا حالا نه دیدم و نه شنیدم که کسی دوسش نداشته باشه سلطان جذابیت بین غذاهای دلبر ایرونیمون🫠😍 رسپی: خب بچه ها برای درست کردن گوشت یدونه پیاز رو خیلی ریز خردش میکنیم و با یه قاشق روغن تفت میدیم بعد گوشت رو بهش اضافه میکنیم و اجازه میدیم گوشتمون یکم سرخ بشه و زرد چوبه و نمک میزنیم و پنج لیوان اب اضافه میکنیم و اجازه میدیم تا گوشت کاملا بپزه حالا برای باقالی پلو باقالی هارو جداگانه تو یه قابلمه بزارید آب پز بشه برنجمونم میزاریم که بپزه آخرای پخت برنج باقالی های آب پز رو بهش اضافه میکنیم و هم میزنیم تا کاملا مخلوط بشه بعد ابکش میکنیم و برنج رو به این صورت که یه لایه برنج میریزیم و روش کاملا شوید میپاشیم و دوباره برنج و به همین صورت ادامه میدیم تا تموم بشه دم میکنیم و در آخر اگه میخواین باقالی پلوتون طعم باقالی پلوی مامان بزرگارو بده یکم بابونه ی خشک بپاشین روی برنجتون 👌😋 #آشپزی #غذا #آموزش_آشپزی #پلو 🍔 @Ashpaziii100 👩‍🍳

#غوره_مسما یا ترش کباب گیلانی ؟ درود عزیزان⁦❤️⁩🌹 شما بهش چی میگید  اصلا کسی هم هست این غذا رودوست نداشته باشه؟! من که عاشقشم یه غذای بهشتیه 😍 لایک کنید که بریم دستورشو ببینیم. . طرزتهیه: اول بادمجونا رو پوست گرفته حلقه کنید یا درسته استفاده کنید برای اینکه تلخيشو بهتر پس بده کمی نمک بپاشید ،بعد شسته ،ابکش کرده  وقتی خوب خشک شد در مقداری روغن سرخ کنید. به تکه های مرغ کمی نمک و زعفران یا زردچوبه زده و در روغن با شعله ملایم تفت داده تا سرخ شود. مرغ را کنار گذاشته در همان روغن دو تا پیاز متوسط و نگینی خرد شده رو تفت دهید تا خوب طلایی شود. بعد دو، قاشق رب گوجه زده و، گذاشته خوب رنگ بدهد و خوش طعم شود. کمی نمک و فلفل سیاه بزنید. دولیوان آب اضافه کنید و تکه های مرغ رو اضافه کرده، شعله رو کم کنید تا مغزپخت شود. بعد از پخت مرغ بادمجونای سرخ شده رو روش بچینید. به اندازه دلخواه غوره بی دانه اضافه کنید دوسه قاشق آبغوره بریزید دو تا گوجه رو کمی تفت داده وداخل خورشت بیندازید(اگه گوجه فرنگی‌ها درشت بودن نصف کنید) و  حداقل ده دقیقه دیگر زمان بدید تا خورش جا بیفتد. و در آخر پخت کمی زعفران دم کرده اضافه کنید و باسیب زمینی سرخ شده وکته نوش جان کنید. 😘  این خورش نکته خاصی نداره فقط اینکه اجازه بدید خورش جابیفته ومرغ خوب بپزه. جای همگی سبز⁦❤️⁩. 🍔 @Ashpaziii100 👩‍🍳

🍝 ماکارونی با گوشت چرخ کرده یا سویا؟؟ 😋🤔 درسته میگن ماکارونی با سویا ضرر داره؟ 🤨 #ماکارونی 🍝😋 . مواد لازم : ماکارونی  1 بسته پیاز  1 عدد گوشت چرخ کرده  به میزان دلخواه فلفل سیاه، آویشن، نمک، زردچوبه، ادویه ماکارونی و زعفران  به میزان لازم رب گوجه فرنگی  به میزان دلخواه قارچ  اختیاری . . طرز تهیه : ● تو یه قابلمه آب میذاریم تا بجوشه و تو همین حین مواد گوشتی رو درست میکنیم. پیاز رو سرخ کرده و  گوشت چرخ کرده رو اضافه میکنیم و تفت میدیم. قارچ ها رو شسته و خرد میکنیم و به مواد اضافه میکنیم، بعد رب گوجه و ادویه ها رو اضافه میکنیم. . ● بعد از به جوش اومدن آب ماکارونی ، به آب در حال جوش دو قاشق نمک و یه قاشق چایخوری زردچوبه و یکم روغن اضافه میکنیم و بعد ماکارونی رو از وسط نصف کرده و داخل آب جوش میندازیم، پنج دقیقه بعد آبکش کرده و با مواد گوشتی مخلوط میکنیم. کف قابلمه ته دیگ سیب زمینی چیده، ماکارونی رو روش میریزیم و حدود یه ساعت دم میکنیم. 😉 . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . #پاستا

آیا وقت آن نرسیده که به خورش کرفس ایمان بیاورید🫠😂 با اونایی که خورش کرفس رو دوست ندارن هیییییچ حرفی ندارم😂🙋🏼‍♀️خدایی رنگ و رخ رو بیین عطرش آدمو میبره تا بهشت چطوری دوست ندارین آخه🥰🙈 رسپی: خب اول کرفسای خرد شده رو با یکم روغن تفتش میدیم بعد برگ کرفس خرد شده رو بهش اضافه میکنیم و در آخر نعناع و جعفری خرد شده حالا کرفس و سبزیمون رو حسابی با شعله کم سرخش میکنیم و کنار میزاریم حالا یدونه پیاز رو نگینی خرد کنید و تفت بدیم و گوشت رو بهش اضافه کنید نمک و زردچوبه بزنید و خوب تفت بدین کرفس و سبزی سرخ شده رو بهش اضافه کنید اگه دوست داشتین یه کوچولو غوره اضافه کنید طعمشو فوق العاده میکنه پنج لیوان اب اضافه کنید نمک بزنید  و به مدت سه ساعت بزارید حسابی جا بیفته 😋✌🏻 #خوشمزه #خورشت #خورش #خورشت_کرفس

کیک شعریه خوردی؟😊 یه کیک فوق العاده خوشمزه که نیازی به همزن نداره،با درست کردنش یه طعم جدید و امتحان میکنید😊 🍰کیک شعریه 👇مواد لازم: 🥛شیر خشک قنادی 1 پیمانه 🍚خامه صبحانه 170 گرم 💛شعریه پاکستانی 1 پاکت 🍯شیر عسلی 1/2 قوطی 🍚آرد سمولینا 1 پیمانه 🍚بیکینگ پودر 1 ق غ 🍾روغن 1/2پیمانه 🍚شکر 1 پیمانه 🍶آب 1/2 پیمانه طرز تهیه: آرد سمولینا،خامه،شیر خشک،روغن،بیکینگ پودر،آب و شکر و با هم مخلوط کنید. کف ظرف مورد نظرتون و چرب کنید. مایع رو تو ظرف بریزین و روش و با شعریه ای که کاملا به وسیله خرد کن خرد کردین بپوشونید. در فر از قبل گرم شده با دمای 180درجه به مدت 30دقیقه بگذارید. وقتی از فر خارج کردین،شیر عسلی را اضافه کنید و اجازه بدین سرد بشه،بعد سرو کنید. نوش جونتون ☺️ 🍔 @Ashpaziii100 👩‍🍳

#زرشك_پلو مرغ خرد شده  ٥يا ٦ تكه برنج  ٤ الي ٥ پيمانه رب  يك قاشق غذا خوري پر آبلیمو  1 قاشق غذاخوری زعفران  يه هشتم قاشق چای خوری زرشك  يك ليوان پلوپزي پیاز داغ سرخ شده  بميزان لازم نمك و فلفل  به مقدار لازم يك عدد پياز  متوسط ريز خرد شده مرغها را به اندازه ای كه دوست دارید چهار يا هشت تكه كنيد به تمام سطح مرغ نمک بزنید. در قابلمه ای روغن بریزید و مرغ ها را سرخ کنید. وقتی که زیر و روی مرغ ها کاملا سرخ شد از قابلمه خارج کنید و کنار بگذارید. يك پياز را کاملا ريز خرد كنيد و در همان ظرفي كه مرغ را سرخ كرده ايد سرخ كنيد، سپس زعفران ورب و فلفل و آبليمو را اضافه کنید سسی رو که درست کردید از قابلمه خارج کنید و باز مرغها را درون همون قابلمه بچینید و سس را روی مرغها بریزید. از بغل مرغها سه تا چهار ليوان آب هم اضافه کنید و در قابلمه را بگذارید تا به جوش بیاد. بعد شعله را كم کنید تا هم مرغ ها کاملا پخته شود. براي درست كردن برنج هم بايد برنج را خوب پاك كنيد و بعد با آب ولرم بشویید و با مقداري نمك خیس کنید ،داخل قابلمه اب میزاریموقتي آب به جوش آمد آب برنج را كه خيسانديم خالي میکنیم و برنج را درون آب در حال جوش میریزیم و کمی صبر میکنیم تا دوباره بجوشد. كف برنج را ميگيريم و ميگذاريم برنج قد بكشد. وقتي چند دانه برنج روي آب آمد ميتوانيم برنج را آبكش كنيم. اون زرشك را كه پاك كرديد اول در يك سبد كوچك خوب بشورید خلال بادام و پسته را هم بعد از شستن در مقداری كره برای چند ثانيه فقط تفت ميدهیم. باید مراقب باشید که سرخ نشه و فقط کمی بوي كره بگیره و از روي شعله بردارید. بعد زرشك را هم در مقداري كره انداخته و روی حرارت ملایم یک تفت كوچك ميدهيم. موقع تفت دادت زرشک هم نبايد آبش كشيده بشه و تنها در حدي كه بوي كره بگيره کافیه. به دلخواه يك قاشق غ شكر دوست داشتيد به زرشک اضافه کنید و تفت بدید. يك قاشق غذا خوري زعفران حل شده به زرشک اضافه كنيد و سريع خاموش  کنید ۰ 🍔 @Ashpaziii100 👩‍🍳