سلاام سلاام🙋‍♀️ امیدوارم که حال دلتون شاد باشه🥰 کیک زیبااام🫠😋 کیک اسفنجی با روکش گاناش🤌👌 موادلازم برای کیک تخم مرغ ۳عدد شکر ۱ لیوان روغن ۱/۲لیوان آبجوش ولرم ۱/۲لیوان بکینگ پودر ۲ق چ نمک ۱/۴ق چ آرد ۲لیوان وانیل کمی 🌹🌹🌹🌹 سفیده و زرده جدا میکنیم و سفیده رو میزنیم با دور تند همزن،بعد که خوب پف کرد میزاریم کنار،بعد زرده و وانیل و شکر و هم میزنیم و روغن و اضافه میکنیم و کمی هم میزنیم و بعد آبجوشیده شده ولرم و اضافه کرده و هم میزنیم،بعد مواد خشک الک شده رو طی ۳ مرحله اضافه میکنیم و هم میزنیم یواش یواش،بعد داخل قالب میریزیم و میزاریم تو فر. با دمای ۱۷۰درجه با تایم ۵۰دقیقه.(دمای هر فر با هم فرق میکنه) بعد از پخت و کمی خنک شدن کیکمون،کیک میتونید برش بزنید از وسط و خامه قنادی بزنید لایه به لایه،هر جور میل تونه،بعد گاناش و رویه کیک میریزیم و خوب پوشش میدیم و تزئین میکنیم.تمام🌹 مواد لازم گاناش شکلات سکه ای خامه صبحانه ۱۰۰گرم باهم بنماری میکنیم. @Ashpaziii100 👩‍🍳🍔

دنبال یه عینک آفتابی😎اورجینال 💯و قیمت مناسب میگردی؟ هرمدل عینکی که بخوای اینجا داریم👌 زنانه 🧕مردانه🤵‍♂ بچه گانه🙎‍♀ با کلی آموزش‌های خفن درمورد عینک😎 و ضمانت مرجوعی ❌ مستقیم از واردکننده بخر😎 سنجاق کانال رو نبینی ضررکردی👇 https://eitaa.com/joinchat/3620733303C81a59a51ed .

ریرش مو داری؟اینو گوش کن🚨🎙️ خانم احمدی میگه: خودم به حدی ریزش مو داشتم که از ترس وجود مو توی غذا و فرش آرامش نداشتم🤦‍♀ اما الان... 👇😍 ۵ تا پیام آخر کانال طبیب مشهدی را ببین👇 https://eitaa.com/joinchat/128189013Cae5338cf96

. نظرتون راجع به این دسر خرمایی خوشگل و خوشمزه چیه؟؟😍😋 برای میان وعده یا عصرونه فوق‌العادست 👌 #رولت_خرما 🌰 . مواد لازم : خرمای هسته گرفته_(خرماهای نرم و شیره دار مثل مضافتی مناسب رولت نیست) 600 گرم آرد گندم سبوس دار یا آرد سفید  یک و‌نیم لیوان سر پر کره یا روغن جامد 50 گرم روغن مایع  یک‌ چهارم لیوان پودر گردو  حدود نصف لیوان دارچین و زنجبیل هر کدام نصف قاشق غذاخوری . . طرز تهیه : ● خرما رو چرخ کنید یا با دست چرب شده ورز بدید تا به صورت خمیری دربیاد، سپس بین دو‌ لایه کیسه فریزر چرب شده با وردنه به ضخامت پنج تا شش میلی متر باز کنید. آرد رو با حرارت ملایم تفت بدید تا تغییر رنگ بده سپس الک کنید و‌ دوباره به تابه برگردونید، کره و روغن مایع رو اضافه کنید (روغن مایع رو کم کم اضافه کنید ممکنه مقدار کمتری مصرف بشه، مایه خمیری باید سفت تر از حلوای معمولی باشه) . ● سپس پودر دارچین و زنجبیل بریزید و از روی حرارت بردارید و بعد از اینکه از داغی افتاد روی خرما بریزید و صاف کنید و روش پودر گردو بریزید و به آرامی از یک طرف شروع به رول کردن کنید، اگه مایلید روش کنجد بپاشید و رولت رو توی همون کیسه فریزر پیچیده و چند ساعت در یخچال قرار بدید و بعد با چاقو برش بزنید و سرو کنید. 😉 🍔 @Ashpaziii100 👩‍🍳

🍝🍠 شما ته دیگ سیب زمینیشو بیشتر دوس دارین یا خود ماکارونی رو؟؟ 😍😀 نمیدونم چرا بعضیا همش دنبال ته دیگن 😜 #ماکارونی 🍝😋 . مواد لازم : ماکارونی  1 بسته پیاز  1 عدد گوشت چرخ کرده  به میزان دلخواه فلفل سیاه، آویشن، نمک، زردچوبه، ادویه ماکارونی و زعفران  به میزان لازم رب گوجه فرنگی  به میزان دلخواه قارچ  اختیاری . . طرز تهیه : ● تو یه قابلمه آب میذاریم تا بجوشه و تو همین حین مواد گوشتی رو درست میکنیم. پیاز رو سرخ کرده و  گوشت چرخ کرده رو اضافه میکنیم و تفت میدیم. قارچ ها رو شسته و خرد میکنیم و به مواد اضافه میکنیم، بعد رب گوجه و ادویه ها رو اضافه میکنیم. . ● بعد از به جوش اومدن آب ماکارونی ، به آب در حال جوش دو قاشق نمک و یه قاشق چایخوری زردچوبه و یکم روغن اضافه میکنیم و بعد ماکارونی رو داخل آب جوش میندازیم، پنج دقیقه بعد آبکش کرده و با مواد گوشتی مخلوط میکنیم. کف قابلمه ته دیگ سیب زمینی چیده، ماکارونی رو روش میریزیم و حدود یه ساعت دم میکنیم. 😉 🍔 @Ashpaziii100 👩‍🍳

#کیک_قهوه: تخم مرغ ۴ تا شیر نصف لیوان روغن مایع نصف لیوان قهوه نصف لیوان (میتونین ۱ قاشق مربا خوری پودر قهوه رو تو نصف لیوان آب دم کنید‌یا قهوه فوری استفاده کنید) آرد دو و نیم لیوان بکینگ پودر ۱ قاشق غذاخوری وانیل نوک قاشق چایخوری شکر ۱ و نیم لیوان پودر کاکائو ۲ قاشق غذاخوری قهوه رو دم کنید یا فوری درست کنید و بذارید کنار تا خنک شه. تخم مرغ هارو با شکر و وانیل با دور تند همزن پنج دقیقه بزنید تا کرم رنگ و کشدار بشه. حالا روغن و قهوه و شیر رو اضافه کنید و مخلوط کنید. آرد و بکینگ پودر و پودر کاکائو رو سه بار الک کنید و تو چند مرحله اضافه کنید.هربار با قاشق یا لیسک دورانی هم بزنید تا مایع کیکتون یکدست بشه. قالب رو با روغن جدا کننده(مخلوطِ ۱ قاشق غذاخوری آرد و نصف قاشق غذاخوری روغن جامد) چرب کنید و کیک رو بریزید داخلش. تو فری که از قبل یکربع با دمای ۱۸۰ گرم کردین قالب رو بذارید به مدت ۴۵ دقیقه 🍔 @Ashpaziii100 👩‍🍳

کوفته تبریزی😋😋😋 مواد لازم برای ۱۰ عدد کوفته: گوشت گوسفندی و گوساله مخلوط......۵۰۰ گرم فیله مرغ چرخ شده.......۲۰۰ گرم برنج........۲ پیمانه لپه......۱پیمانه سبزی معطر  کوفته( ترخون_مرزه_نعنا_گشنیز_کمی ریحان)........۵۰۰ گرم پاک شده (ترجیحا سبزی خشک بریزید اگر برای اولین بار میخواهید درست کنید منم سبزی خشک ریختم) آلو بخارا.......نیم کیلو لواشک......۲۰۰ گرم از نوع خانگی رب گوجه_زردچوبه_زعفران_فلفل_نمک به مقدار لازم پیاز داغ......... مثل همه غذاهای من به وفور اونم از نوع چیپسی (که دستورش تو کانال هست) زرشک ..... مقدار لازم تخم مرغ آبپز........در صورت تمایل برای وسط کوفته تخم مرغ...‌‌‌....۲ عدد برای مواد کوفته ابتدا برنج و لپه را جدا حداقل  یک شب قبل خیس کنید و بزارید نیم پزشود  گوشت و مرغ چرخ شده را با یک عدد پیاز آب گرفته و ادویه ورز دهید حالا لپه نیم پز را اضافه کنید و با غذاساز یا چرخ گوشت میکس کنید طوریکه مثل گوشت کوبیده آبگوشت شود. بعد نیمی از برنج نیم پز را همراه با باقی مواد با غذا ساز  میکس  کنید و نیمی از برنج را همون طور به مواد میکس شده اضافه کنید . حالا مواد و تو ظرفی بریزید و اول سبزی را اضافه کنید ورز دهید همچنان نمک و ادویه ها را بزنید و مزشو چک کنید و در آخر تخم مرغ را بزنید (البته برای بار اول تخم مرغ بزنید اونم برای مطمئن شدن از وا نرفتن وقتی راه افتادید لازم نیست) حالا باید با تمام توان مواد و ورز دهید حدود یک ربع  بعد شروع کنید به درست کردن کوفته دستتون را کمی خیس کنیداز مواد برداید به اندازه دلخواه  وسطش چند تا آلو بخارا کمی پیاز داغ و تخم مرغ آب پز بزارید میتونید هر چی دوست دارید بزاریدسلیقه ایه خوب گرد کنید تو دستتون تمام درزهاشو بگیرید که جایی باز نباشد تو یک سینی بچینید و یک شب تا صبح داخل یخچال بزارید یا اگر عجله دارید یکی دو ساعت در فریزر قرار دهید. در این فاصله سس کوفته را آماده کنید. یک عدد پیاز را رنده کنید خوب تفت دهید تا طلایی شود ادویه بزنید و رب گوجه مقداری از سبزی معطر  تفت دهید  حالا آب بریزید یک سوم ظرفی که برای کوفته ها انتخاب کردید آب بریزد و بزارید جوش بیاد‌. 🍔 @Ashpaziii100 👩‍🍳

سلام به همگی حالتون چطوره؟ ان شاالله که تنتون سلامت باشه و دلتون به داشتن عزیزانتون گرم♥️ بریم باهم یه آیتم خیلی شیک و البته فوق العاده خوشمزه باهم درست کنیم. اسلایس‌ها به نظرم خیلی خاص و تک هستند و بسیااااااار مناسب نوروز😊✋🏻 🌸🌸🌸🌸🌸 اسلایس آجیلی برای لایه کراست: کره بدمای محیط رسیده ۱۴۰ گرم پودر قند ۶۰ گرم زرده تخم مرغ  یک و نیم عدد آرد قنادی ۲۲۰ گرم آب  ۲ قاشق غ هل نصف قاشق چایخوری برای مواد رویه: مغز گردو و فندوق و بادام و پسته جمعا ۲۵۰ گرم خامه صبحانه ۶۰ گرم عسل ۱۵۰ گرم شکر ۴۰ گرم کره ۵۰ گرم زعفران ساییده نصف قاشق چایخوری پودر هل نصف قاشق چایخوری کره و پودر قند رو دو‌دقیقه بزنید تا سبک  بشه بعد زرده تخم مرغ و وانیل رو اضافه و هم بزنید در حدی که مخلوط بشه. همزن رو خاموش کنید و آرد رو در سه مرحله به مواد بالا اضافه کنید و با لیسک ارد رو به خورد مواد بدین. دو قاشق آب هم اضافه کنید تا خمیر جمع بشه.(این خمیر کمی چسبندگی داره ، آرد بیشتری اضافه نکنید) و البته این خمیر بخاطر کره ای که داره اصلاااااا نباید زیاد ورز بدین چون به روغن میافته و موقع پخت سفت میشه. کف قالب ۲۰ در ۳۰ رو فویل بندازید بطوری که کمی از لبه ها بالاتر بیاد. خمیر را کف قالب به قطر ۲ یا ۳ میل یکدست پهن کنید. روی خمیر پهن شده را چنگال بزنید تا کراست موقع پخت پف نکنه. خب حالا قالب میره توی فر از قبل گرم شده با ۱۷۰ درجه سانتی گراد برای ۲۰ دقیقه(تا وقتی که لبه های خمیر کمی طلایی بشه) دمای فرها متفاوته از یکربع به بعد چک کنید . تا کراست داخل فر میپزه مواد رویه را اماده کنید بدین صورت که ، تمام مواد رویه بجز مغزیجات رو توی قابلمه کوچیکی بریزید و روی حرارت کم بزارید تا کم کم گرم بشه وقتی ریز ریز شروع بجوشیدن کرد مغزیجات رو داخلش بریزید و حرارت رو خاموش کنید. و بلافاصله روی کراست که از فر درآوردید بریزید و یکدست همه جای قالب را پوشش بدید و مجدد بزارید قالب رو توی فر ۱۸۰ درجه برای مدت زمان ۱۵ دقیقه. ۳ دقیقه اخر هم گریل رو روشن کنید تا روی اسلایس هاتون هم رنگ بگیره(مواظب باشید نسوزه) اجازه بدید خنک بشه ، چند ساعت داخل یخچال بزارید و آهسته با فویل از قالب خارج کنید نیم ساعت در محیط بمونه بعد برش بزنید. این اسلایس بی نظیر بود طعمش بچه ها حتما امتحانش کنید و کامتون رو کنار عزیزانتون شیرین کنید🥰

تست میزان افسردگی شما!! در عکس بالا در اولین نگاه چه میبینید؟! پیرزن اسب سرباز پاسخ تست