فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کلوچه_کنجدی 🥞🍪
یه عصرونه دلچسب کنار چایی😉
🔻مواد لازم👇
ماست شیرین : ۳ قاشق غذا خوری
بکینگ پودر : ۱ قاشق غذا خوری
تخم مرغ : ۲ عدد
شکر : ۱ لیوان سر خالی
وانیل : نصف قاشق چایخوری
روغن مایع : سه چهارم لیوان
آرد سفید قنادی : ۳ لیوان
کنجد ، پودر نارگیل : برای تزیین کلوچه
✅️ اگه خمیر چسبناک بود حتما خمیر رو یک ساعت داخل فریزر بزارید بعد دستتونو چرب کنید.
✅️حتما از دمکنی و شعله پخش کن استفاده کنید.
✅️داخل تابه حتما با فاصله بچینید تا موقع پخت بهم نچسبن.
✅️۱۵ دقیقه با حرارت تو تابه بمونه آمادست.
✅️خنک که شد از تابه جدا کنید.
✅️برای داخل فر دمای ۱۷۰ درجه به مدت یک ربع .
✅️اگه دوست داشتید با طعم شکلاتی بشه ۱ قاشق پودر کاکائو اضافه کنید.
✅️اگه مثل من مقداری مغز دار درست کردید داخلش مارمالا یا مربا بزارید. نوش جان😊
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
⚜#دسر_موزی سه سوته فقط با ۲ قلم مواد
حتما امتحانش کنید 💫😍
مواد لازم:
موز🍌
شکلات تلخ🍫
انواع مغز برای تزیین🌰🥜
🍦#آموزش_بستنی_مگنوم فوق خوشمزه از استاد مسعود هاشم پور🍦
سلام جان دل
انشالله که ایام به کامت باشه☺️
میخوام خوشمزه ترین بستنی مگنوم رو بهت یاد بدم که صد در هزار مطمئنم از خوردنش سیر نمیشی تازه میتونی داخل ظرف هم بریزیش ، اسکوپ بزنی و سروش کنی😊
یادت هم نره که سیوش کنی چون تو این روزهای گرم تابستونی خوردن همچین بستنی خیلی میچسبهههههه 😍😍
✅ مواد لازم بستنی مگنوم:
خامه قنادی 300 گرم
شیر عسلی 1 قوطی
بيسکوئيت وانیلی یا شکلاتی خرد شده 60 گرم
آبلیمو ترش 4 ق چ
رنده پوست لیمو 1 ق چ
شکلات چیپسی نسوز 2 ق س
✅️ برای روکش مگنوم👇
شکلات تلخ ، شیری یا سفید 250 گرم
خلال بادام 20 گرم
در صورت استفاده کردن از شکلات کامپوند 1 ق س روغن مایع
✅ مدت زمان استراحت بستنی در فریزر 12 ساعت
🛑 بافت بستنی خامه ای هستش پس مراقب باشید خامه قنادی در طول تمامی مراحل کار سرماشو از دست نده و سریع خورده بشه
🛑 بخاطر وجود شیرعسلی و آبلیمو بستنی نه ترش میشه و نه خیلی شیرین
🛑 خامه قنادی رو یکی ، دو ساعت زودتر بزارید تو محیط تا یخ زدایی بشه بعد استفاده کنین و مراقب باشین خامه سرماشو از دست نده و حالت آبکی نداشته باشه
🛑 زمانی که خامه قنادی ، شیرعسلی ، رنده پوست لیمو و آبلمیو رو باهمزن می‌زنید باید تا جایی این ترکیب رو بزنید که رد پره همزن رو مواد بیوفته و مواد غلظت پیدا کنه و بعدش بيسکوئيت و شکلات نسوز رو اضافه کنید
🛑 بجای شکلات چیپسی میتونید از 2 ق س رنده شکلات استفاده کنید .
🛑 بيسکوئيت خرد شده و شکلات قابل حذف هستش
🛑 بجای بيسکوئيت از بادام ، فندوق ، پسته یا گردو میتونید استفاده کنید
🛑 اگه خواستید بستنی رو با شکلات سفید پوشش بدید به جهت زیبایی بجای خلال بادام از خلال پسته استفاده کنید
🛑 بهترین مارک شیر عسلی الفجر هستش
🛑 میتونید بجای اینکه از قالب سیلیکونی پاپسیکل استفاده کنید مواد بستنی رو داخل ظرف درب دار بریزید و بعد از استراحت اسکوپ بزنید و با سس شکلاتی و ویفر رولی و.... تزئینش کنید
@ashpaziishik
کپی ممنوع🙏❌❌❌❌
آشپزی شیک وپیک
#آموزش داریم امروز😊 👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇
آموزش ۴ مدل بستنی خونگی بزنید روعکس👆دستورکامل میاد
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#آموزش زیر بشقابی کنفی🤩
-------------------
••••●@ashpaziishik
ســـــــلام
به امروز خوش آمدید🌸
انشاالله روز جـدیـد واستون 🍃🌸
پـر باشه از خیر و بـرکت🍃🌸
تازه واردای گلمون خیلی خووووش اومدین
@ashpaziishik
─━━━⊱🎀⊰━━━─
شنبه دستورات کانال. انواع👇
#خورشت
#پلو
#خوراک
#کباب
دستورات اینجاست👇
https://eitaa.com/joinchat/4193976323Cdb50e9d329
گروه پرسش پاسخ اینجا👇👇
https://eitaa.com/joinchat/3699179732C074e4c4d7a
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
این ماست کباب یه غذای راحت، سریع و
سالمه که مطمئنم درستش کنید عاشق
طعمش میشید👌🏼🤤
مواد لازم :
سینه مرغ : نصف یه سینه کامل
فلفل دلمه‌ای رنگی
پیاز ۱ دونه
ماست ۱ لیوان
روغن زیتون ۱ ق غ
نصف ۱ لیمو
پودر سیر، پودر پاپریکا
کره ۳۰ گرم
زعفرون دم کرده ۲ ق غ
⤹༢➥ @ashpaziishik
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کوبیده_مرغ_اصفهانی
مخلوط ران و سینه مرغ ۶۰۰ گرم
دنبه ۵۰ گرم یا کره ۱۰۰ گرم
پیاز متوسط ۱ عدد
فلفل کاپی یا دلمه‌ای قرمز ۱ عدد متوسط
جعفری یک مشت
نمک ۲ ق چ سر خالی
فلفل پول بیبر ۱ ق چ
.
نکته
میتونید همه مواد رو با هم ۲ بار چرخ کنید و بزارید ۲ ساعت استراحت کنه و بعد به سیخ بکشید.
نکته
حرارت منقل باید متوسط رو به پایین باشه که مغز پخت بشه وگرنه روی کباب خیلی سریع میسوزه
🍔🥩 @ashpaziishik🌮🍕
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
يه تهچين خوش طعم و خوش عطر كه برشته باشه و طلايى بدون ذره اى بوى تخم مرغ ميتونه يه گزينه ى عالى براى مهمونيا باشه 👌
@ashpaziishik
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🍳#مرغ_ترش👩🍳
مواد لازم
مرغ برای هر نفر یک تیکه( ران یا سینه مرغ فرقی نداره)
گردوی آسیاب شده ده عدد
سبزی شمالی ( مخصوص مرغ ترش) یک بسته کوچک
جایگزین سبزی شمالی نعناع و جعفری و گشنیز اگه برگ سیر
سیر یکی دو حبه
پیاز یک عدد متوسط
رب گوجه نصف ق غذاخوری
رب انار یا رب آلوچه یک ق غذاخوری پر
ادویه ها( نمک و فلفل و زردچوبه و پاپریکا)
@ashpaziishik
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
حالا این دفعه #جوجه رو این مدلی طعمدار کن 🍗😎🤌
خوشتون اومد⁉️
@ashpaziishik