فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کیه که عاشق کیک شکلاتی نباشه☺️
مواد لازم :
موز ۲ عدد متوسط
پودر کاکائو ۴ ق غ
بکینگ پودر نصف ق م
تخم مرغ ۲ عدد
شکر ۱_۲ ق غ
قالب ۱۲ سانت
⤹༢➥ 🍫
₪══❈●❥🍰●❥❈══₪
@ashpaziishik
₪══❈●❥🎂●❥❈══
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کیک یخچالی
مواد لازم:
شیر: ۵ لیوان
آرد: ۴ ق غ
نشاسته ذرت: ۴ ق غ
شکر: ۵ ق غ
کره: ۱ ق غ
وانیل: ۱/۴ ق چ
بیسکوییت پتی بور: ۲بسته شکلاتی، ۲بسته وانیلی
طرز تهیه داخل ویدیو کامل توضیح دادم ولی اگه سوالی داشتین داخل کامنت بپرسین.
@ashpaziishik
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#خامه_فرم_گرفته_با_خامه_صبحانه
نشاسته ذرت. یک قاشق غ خ
پودر قند نصف لیوان
خامه یک پاکت
@ashpaziishik
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
۱۰ دقیقه تا پفکی‌ترین دونات😋
مواد لازم :
۱ عدد تخم مرغ
۴ ق غ شکر
نصف ق چ وانیل
۵ ق غ روغن
۵ ق غ ماست شیرین
۲ پ آرد سفید
۱.۵ ق چ بکینگ پودر
@ashpaziishik
#کیک_شکلاتی از خانم بهادری
بهتر از این داریم مگه🤗
این کیک از اون کیکاس که حتی برای فروش میتونی استفاده کنی و یا برای تولدا درست کنی چون خامه کشی هم نمیخواد🤩
❌️❌️مواد لازم اسفنج کیک
8 عدد تخم مرغ ،،، 4 عدد
شکر 210 گرم ،،، 105 گرم
آرد 200 گرم ،،، 100گرم
پودرکاکایو 30گرم ،،، 15گرم
شیرخشک 50 گرم ،،، 25 گرم
ب پ یک ق چ سرپر ،،، یک دوم ق چ
روغن مایع 100 گرم ،،، 50 گرم
وانیل 1.4 ق چ ،،، 1.8ق چ
( یا اسانس8 قطره)
❌️❌️برای خامه کاکایویی
800 گرم خامه قنادی
30 گرم پودر کاکایو
یک ق نوتلا که قابل حذفه
❌❌برای مرطوب کردن لایه
یک ق نسکافه و شیر ، البته با شیر یا شیرکاکایو هم میتونی مرطوب کنی
این کیک مناسب 10 الی 14 نفره
سایز قالب 25ارتفاع 10مناسب کافه
🌹🌹🌹🌹
🔹️سفیده و زرده تخم مرغ جدا کن با دقت فراوان
🔹️بعد از پف سفیده شکر را اضافه هم بزن تا سفت بشه .
❌البته بصورت بارانی آهسته آهسته.
🔹️در ظرف دیگه زرده و وانیل و شیرخشک مخلوط کن با همزن برقی یا مفتول دستی فرقی نداره ،
❌ روغن مایع و پودرکاکایو هم مخلوط کن، حالا اضافه کن به زرده با هم مخلوط بشن
🔹️ حالا مخلوط زرده رو اضافه کن به سفیده هم بزن تا مخلوط بشه
فقط در حد مخلوط شدن هم بزن با همزن برقی.
🔹️حالا آرد و ب پ رو که سه بار الک کردید اضافه کن، دورانی با لیسک خیلی آروم فولد کن
حالا بریز تو قالب که کاغذ روغنی انداختی
🔹️بزار تو فر از قبل گرم شده با دمای 160درجه به مدت 45 الی 60دقیقه، بپزه
🔻نکته مهم سفیده و شکر در حدی هم بزن که رد همزن روی سفیده بمونه و از ظرف نریزه
🔻و اینکه وقتی ارد رو اضافه کردی در حدی هم بزن که فقط مخلوط بشه زیاد هم نزن کیک خراب میشه یعنی بعد از پخت کیکت سفت و بی کیفیت میشه
☺️☺️بریم برای تزیین
کیک رو که از فر بیرون آوردی بزار کاملا خنک بشه بعد ۴ لایه یه سانتی کن
یه لایه رو پودر کن بزار کنار برا تزیین
حالا خامه رو فرم بده
لایه کیک با نسکافه و شیر مرطوب کن
خامه بزن
همینطور تا آخر ادامه بده
دقت کن ارتفاع خامه و کیک به یه اندازه بشه
وقتی لایه ها تموم شد یه کاور نازک روی کیک بکش
خرده کیک ها رو بهش بچسبون هر جور دوست داشتی تزیین کن
نوش جان
@ashpaziishik
هدایت شده از آشپزی شیک وپیک
چهارشنبه موضوع کانال انواع 👇😊
#فست_فود_سوخاری_فینگرفود
https://eitaa.com/joinchat/4193976323Cdb50e9d329
لینک کانال👆😊
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🍳#کالباس_مرغ👩🍳
مواد لازم👇
مخلوط ران و سینه مرغ ۸۰۰ گرم
زرده تخم مرغ ۲ عدد
شیر خشک قنادی ۷۰ گرم
آرد سفید ۴ ق.س
سیر ۵ حبه درشت
یخ پوره شده ۵ تکه
سس خردل ۱ ق.س
روغن مایع ۲ ق.س
آب ۱/۳ لیوان
فلفل سیاه ۱ ق.چ
تخم گشنیز ۱/۲ ق.چ
پودر هل ۱/۴ ق.چ
پودر جوز هندی ۱/۴ ق.چ
زنجبیل ۱/۲ ق.چ
نمک ۱ ق.م
آویشن ۱/۲ ق.چ
پودر تخم کرفس ۱ ق.چ
هویج نیم پز ۱عدد
پسته به مقدار دلخواه
قارچ بلانچ شده ۲۰۰گرم
https://eitaa.com/joinchat/4193976323Cdb50e9d329
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ناگت مرغ 🍗🍘🍣🥗
#درخواستی
📝موادلازم:
🍗۵۰۰ گرم مرغ(رون وسینه بی استخوان که دوبارباچرخ گوشت چرخ شده)
🥠سیر ۵_۳ حبه(یایک قاشق مرباخوری پودرسیر)
🍈پیاز ۱ عدد
🍯سس خردل ۲ قاشق غذاخوری
🥄نمک یک قاشق مرباخوری
🥢فلفل یک قاشق مرباخوری
🧀پنیرپیتزا ۱۰۰ گرم
🥡آردسوخاری ریز به میزان لازم
البته من نصف این موادرودرست کردم
👩🏻🍳طرزتهیه:
پیازرارنده کرده یامثل من درغذاسازبریزید ومرغ چرخ کرده ونمک وفلفل وپودرسیر وسس خردل وپنیرپیتزا روطبق فیلم به مواداضافه کرده وطبق فیلم عمل کنید.
آردسوخاری روروی تخته ریخته ومقداری ازموادروی آن گذاشته ودوباره آردسوخاری بریزید وطبق فیلم بادست آن رایکدست کرده وقالب بزنید وآنهارادرروغن باشعله متوسط سرخ کرده ونوش جان کنید😋👌🏻
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
پیتزا فوری ۵ دقیقه‌ای🤩
مواد لازم :
تخم مرغ ۱ عدد
آرد ۱ لیوان
شیر ۱ لیوان
روغن ۲ ق غ
بکینگ پودر نصف ق چ
وانیل کمی
@ashpaziishik
آشپزی شیک وپیک
آموزش امروزمون👇👇👇 #کیک_شکلاتی_بی بی @ashpaziishik کپی ممنوع❌❌
آموزش کیک شکلاتی بی بی
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سالاد سزار رستورانی🤩
به همراه سس مخصوص
مواد لازم :
سس خردل ۱ ق غ
سس مایونز ۱ ق غ
حبه سیر ۳ عدد
روغن زیتون نصف ف
پنیر پارمسان ۱ ق غ
سرکه ۱ ق غ
مواد فیله :
فیله ۶ عدد
تخم مرغ ۲ عدد
آرد سفید ۱ لیوان
پودر سوخاری ۱ لیوان
پنیر موزارلا ۱ بسته
⤹༢➥ @ashpaziishik
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کرپ_پنیری
تخم مرغ ۳ عدد
شیر ۱/۵ لیوان
نمک ۱ قاشق مرباخوری
آرد ۱/۵ لیوان
جعفری ۲ قاشق غذاخوری پر
پنیر پیتزا به مقدار لازم
سیر و سینه ی مرغ
ادویه(نمک،فلفل سیاه،آویشن)
قارچ و روغن زیتون
پیازچه
https://eitaa.com/joinchat/4193976323Cdb50e9d329
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#لازانیای_قارچ_و_گوشت
با تمام فوت و فناش😋
مواد لازم :
لازانیا ۱ بسته
پیاز ۱عدد
گوشت چرخ شده ۲۰۰ گرم
قارچ خرد شده ۱ پیمانه
رب ۲ ق غ
پنیر ۱ پیمانه
شیر ۱ پیمانه
آرد ۲ ق غ
کره ۲ ق غ
@ashpaziishik
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#آموزش مارشمالو یا پف پفی😋
🍭
@ashpaziishik