#آش_گندم بلغور گندم ۲ لیوان نخود و لوبیا پخته شده ۱ لیوان پیاز ۳ عدد عصاره قلم ۲ لیوان آب ۸ لیوان روغن ۳ ق س نمک و فلفل سیاه و زردچوبه و دارچین هر کدام ۲ ق چ بلغور گندم رو با مقداری آب جوش سه چهار ساعت خیس میذاریم بعد با ۸ لیوان آب میپزیم شاید به آب بیشتری نیاز بشه در این صورت حین پخت آب جوش کم کم اضافه کنید بستگی به نوع گندم و حجم پوک شدنش داره .بعد پیازها رو تفت میدیم و ادویه رو اضافه میکنیم عصاره قلم و حبوبات پخته رو هم اضافه میکنیم بعد با گوشتکوب برقی له میکنیم این قسمتش اختیاریه من برای اینکه پیازهاش دیده نشه مجبورم له کنم بعد میذاریم تا کاملا جا بیفته .آش آماده سرو است. نمک غذا بستگی به ذائقه داره . 🌺🍃🌸🍂 🌺🍃🌸🍂🌺https://eitaa.com/joinchat/4193976323Cdb50e9d329

#رول_کوکوسبزی ۱ لیوان فرانسه سبزی ریز خرد شده / تخم مرغ ۳ عدد / آرد ۱/۵ ق غ / نمک و فلفل به اندازه لازم. 📝همه رو مخلوط کردم کف سینی ۴۰×۳۰ کاغذ روغنی گذاشتم و چربش کردم مواد کوکو روش ریختم و توی ماکروفر گرم با درجه ۱۸۰ بمدت ۶ دقیقه پختم بعد از پخت کاغذ جدا کردم کمی که از داغی افتاد نواری بریدم و رول کردم روی نون های مینی تست کمی سس مالیدم بعد پنیر ورقه ای گذاشتم کوکو و هویج رول شده همه رو با خلال دندون فیکس کردم . این رولت کوکو رو توی تابه رژیمی روی گاز هم میتونید بپزید منتها بازم کاغذ روغنی بزارید چرب کنید و بمدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه بپزید حتما زیر تابه شعله پخش کن بگذارید https://eitaa.com/joinchat/4193976323Cdb50e9d329

#کوفته_سیب_زمینی😍😋 400 گرم گوشت چرخکرده 4 قاشق غذاخوری آرد سوخاری 1 پیاز کوچک رنده شده 1 حبه سیر 1 تخم مرغ کوچک 4-5 شاخه جعفری ، ریز خرد شده 1 قاشق چایخوری نمک 1/2قاشق چایخوری زیره 1/4قاشق چایخوری فلفل سیاه 1 قاشق چایخوری فلفل قرمز 10-12 سیب زمینی ریز 1 قاشق غذاخوری روغن 1/2 قاشق غذاخوری کره 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی 1/2قاشق غذاخوری رب فلفل 1/2 قاشق چایخوری آویشن 1.5 لیوان آب نمک،فلفل مواد کوفته را در یک کاسه بریزید و خوب ورز دهید. با دست نم دار به اندازه گردو برداشته ،فرم دهید و در سینی فر بچینید سپس سیب زمینی های کوچک را از وسط نصف کنید و بین کوفته ها قرار دهید،برای آماده کردن سس، کره و روغن را در قابلمه کوچکی گرم کنید،رب گوجه فرنگی را اضافه کرده و با هم تفت دهید آب و ادویه ها را اضافه کنید و اجازه دهید بجوشد،بعد از روی حرارت بردارید و روی کوفته و سیب زمینی بریزیدسینی را در فر از قبل گرم شده با حرارت 190 درجه برای حدود 40 دقیقه گذاشته تا سیب زمینی ها نرم شوند،سپس 10 دقیقه گریل را روشن کنید تا روی آن برشته شود و گرم سرو کنید 🌼🍃https://eitaa.com/joinchat/4193976323Cdb50e9d329

#اشکنه_بادمجون😍😋 چیزایی که لازم داریم: پیاز دو عدد بادمجان دو عدد سیب زمینی ۲ عدد گوجه ۴ عدد رب گوجه ۱ ق م ادویه: زردچوبه، فلفل سیاه، نمک شنبلیله خشک ۲ ق غ نعنا خشک ۱ ق غ تخم مرغ تعداد دلخواه آرد ۱ ق غ روغن هم بهتره محلی باشه 🌼🍃https://eitaa.com/joinchat/4193976323Cdb50e9d329

👩‍🍳#کوفته_کشک👩‍🍳 مواد کوفته شامل: ۴۰۰-۵۰۰ گرم گوشت چرخ‌کرده ۱ عدد پیاز رنده شده ۵ قاشق غذاخوری سبزی کوفته ۱/۲ پیمانه برنج نیم پز ۱ عدد تخم مرغ ادویه‌ها: فلفل، پودر سیر، پودر زیره، زردچوبه، سماق مواد سس کوفته: ۱ عدد پیاز رنده شده ۱/۲ پیمانه برنج نیم پز ۲-۳ قاشق غذاخوری سبزی کوفته نعنا، پونه کوهی، زردچوبه و فلفل ۳ لیوان آب جوش ۲-۳ عدد سیب زمینی ۳-۴ قاشق غذاخوری کشک را با آب ترکیب کنید 🌼🍃 https://eitaa.com/joinchat/4193976323Cdb50e9d329

گیف اموزشی #دلمه_پیاز عالیه حتما ببینید👌 https://eitaa.com/joinchat/4193976323Cdb50e9d329 ✵━━┅═🍒‿🍒═┅━✵ .

#کوکو_پیازچه پارت اول ‌‌‌‎‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌https://eitaa.com/joinchat/4193976323Cdb50e9d329

#کوکو_پیازچه_پارت_دوم https://eitaa.com/joinchat/4193976323Cdb50e9d329

#کوکو_بادمجان https://eitaa.com/joinchat/4193976323Cdb50e9d329

#کوکو_مرغ🍗🍗 خوشمزه و ساده و راحت😊👌 https://eitaa.com/joinchat/4193976323Cdb50e9d329

#کوکو_قارچ سیب زمینی 3عدد قارچ خرد شده 200گرم سیر له شده 2 حبه تخم مرغ 3عدد پیاز خرد شده 1عدد نمک وفلفل به مقدار لازم آرد سوخاری 2ق س روغن به مقدارلازم جعفری خرد شده 2ق س فلفل دلمه ای رنگی خرد شده 3ق س ابتدا سیب زمینی ها را در قابلمه حاوی آب جوش و نمک میزلریم‌تا ابپز بشه و سپس آبکش نموده و رنده میکنیم جعفری سیر وپیاز قارچ وفلفل دلمه ای هارا‌ جداگانه ریز خرد میکنیم واماده کنار میزاریم .توی ماهیتابه ۱ق روغن زیتون میرزیم سیر راریخته تفت کم میدیم قارچ را به آن اضافه کرده به مدت پنج دقیقه تفت دهید. سیب زمینی،ابپز ورنده شده نمک، فلفل، سیر، قارچ،ارد سوخاری. پیازوفلفل دلمه ای رنگی های که ریز خرد کردیم توی ظرف ریخته وباهم مخلوط میکنیم وتخم مرغ را هم‌افزوده وخوب مخلوط میکنیم ماهیتابه را روی حرارات گذاشته تا گرم‌بشه بعد از مایه کوکو برداشته داخل ماهیتابه ریخته وبا پشت قاشق صاف کرده وزیرش کم میکنیم درش میزاریم تاپخته بشه یک طرفش که پخته شد برمیگردونیم تا طرف دیگه اش هم‌پخته بشه 💖 💖

#آموزش_سوپ_جو_مجلسی_پارت_اول https://eitaa.com/joinchat/4193976323Cdb50e9d329