اگه دنبال یه دسر خوشمزه و شیک و مجلسی هستی این خودشه 👌💯
🍓#موس_کیک_توت_فرنگی 🍓
✅اول پست سیو کن و واسه دوستات بفرست و بعد با نگاه قشنگت بیین 🥰
🔴بچه ها آموزش کیک تو هایلایت کیک اسفنجی سیو شده برید اونجا ببینید
مواد لازم برای کرم 👇👇
توت فرنگی ۲۷۰ گرم
توت فرنگی برای وسط کیک ۱۰ عدد
پودر ژلاتین(قسمت اول) ۱۰ گرم
آب سرد(قسمت اول) ۶۰ گرم
آب لیمو ترش (قسمت اول) ۱۰ گرم
خامه نیمه فرم گرفته ۲۷۰ گرم
۲۷۰ گرم پوره توت فرنگی+ خامه+ آبلیمو+ ژلاتین بنماری شده با هم مخلوط میشن
✅ تو این قسمت اگه میخواین از خامه صبحانه استفاده کنید بهش ۷۰ گرم پودر قند اضافه کنید و فرم بدید
🔻سایز رینگ اصلی برای موس کیک و برای برش لایه اول کیکمون ۱۸ سانت
🔻سایز کاتر برای برش لایه دوم کیک ۱۴ سانت
🔻لایه های کیک هم ۱ سانت باشه
🔻مجموعا ۳۹۰ گرم توت فرنگی میخوایم
برای قسمت بالای موس کیک 👇👇
۱۲۰ گرم پوره توت‌فرنگی
پودر ژلاتین ۳ گرم
اب سرد ۲۰ گرم
آب لیمو ۵ گرم
پودر قند ۵۰ گرم
ژلاتین بنماری شده + پوره توت‌ف
رنگی+ ابلیمو+پودر قند با هم مخلوط میشن و روی موس کیک میریزم و ۱ ساعت تو یخچال استراحت میدیم و سپس سرو میکنیم.
❌❌کپی از اموزشهای کانال #ممنوع
هزینه میکنیم فقط برای اعضای کانال خودمون❌❌
@ashpaziishik
خانمهای گل سلام امروز با آموزش چندنمونه مربا و مارمالاد فصل در خدمت شما هستیم 😍👌
20.77M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
مربای توت فرنگی 🍓🍓🍓
برای یک کیلو توت فرنگی یک کیلو شکر استفاده کردم
و یک‌قاشق آبلیمو
.
.
توت فرنگی ها بعد از شست و شو آبکشی بشن و‌به همراه شکر یک روز برن داخل یخچال
.
زمان پخت بعد از اینکه به جوش اومد ۲۵ دقیقه مناسب هستش ...کف گیری کامل انجام بشه باعث‌میشه مربا شفاف بشه.
@ashpaziishik