هدایت شده از آشپزی شیک وپیک
شنبه دستورات کانال. انواع👇
#خورشت
#پلو
#خوراک
#کباب
دستورات اینجاست👇
https://eitaa.com/joinchat/4193976323Cdb50e9d329
گروه پرسش پاسخ اینجا👇👇
https://eitaa.com/joinchat/3699179732C074e4c4d7a
آشپزی شیک وپیک
#خورشت_بامیه_با_گوشت 🫑🍅 👩🍳👩🍳 بامیه خورشتی 500 گرم . گوشت گوسفند 250 گرم . پیاز 1 عدد
مینابر به غذاهای برنجی شنبه قبل تازه واردای گل خیلی خوش اومدین👆😊
12.63M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
خیلی راحت و سریع بدون فر و توستر براتون مرغ شکم پر بریونی درست کردم
که طعمش از بیرونیا هم خوشمزه تر شد😍
چیا لازمه🤗
✅یک عدد مرغ درسته
✅زعفران دم شده به میزان لازم
✅مغز گردو نصف پیمانه
✅رب انار نصف استکان
✅زرشک سه قاشق غذاخوری
✅نمک و فلفل به میزان دلخواه
✅رب گوجه دو قاشق غذاخوری
کلیپ رو تا انتها ببینید این نکات هم در نظر بگیرید👇
🚫حتما اول پخت یک لیوان آب زعفران بریزید
بعد از نیم ساعت مجدد یک لیوان آب و رب گوجه مخلوط کنید و بریزید روی مرغ
و اگر باز هم احتیاج به آب داشت در یک مرحله دیگر اضافه کنید چون باعث میشود مرغ طعم بهتری پیدا کنه
@ashpaziishik
👩🍳#خورشت_کنگر👨🍳
پارت اول
کنگر پاک شده سه لیوان
جعفری خرد شده دو لیوان
نعنا خرد شده نصف لیوان
آبغوره سه قاشق غذاخوری
گوشت خورشتی خرد شده یک لیوان
نمک سه ق چ
پیاز یک عدد متوسط
رب انار یک قاشق غذاخوری
🌼👉 @ashpaziishik
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
جوجه کباب مخصوص
#جوجه
گوشت رو معکبی کنین ۲عدد سینه و۲عددمغز ران
دوتا پیاز رو خلالی کنین وروی گوشت بریزین
زعفران غلیظ ۱قاشق غ
ماست چکیده پرچرب ۱لیوان
نمک ۲قاشق چ
فلفل پاپریکا۲قاشق چ
فلفل تند۱قاشق چ
پودرگل محمدی یه غنچه
تخم گشنیز۱قاشق چ بادستتون بشکنین وبعد اضافه کنین
لیموترش تازه ۲عدد
روغن زیتون یا مایع یه فنجان (من حذف کردم)
👩🍳👩🍳
آموزش انواع غذاهای خوشمزه و رایگان در کانال
@ashpaziishik
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مرغ ترش شمالی
مواد لازم:
جوجه یا مرغ ۱کیلوگرمی: ۱عدد
پیاز رنده شده: ۱عدد
سیر رنده شده: ۱بوته
گردو آسیاب شده: ا لیوان دسته دار فرانسوی
سبزی مرغ ترش: نیم کیلو شامل: تره و گشنیز و جعفری و نعناع و برگ چغندر و ترکیب خالواش و چوچاق(اگر ندارید حذفش کنید)
رب انار: ۲ق غ
آب جوش: ۴لیوان(من ریختم توو ظرفی که گردو رو آسیاب کردم بعد به خورشت اضافه کردم🤭)
آبغوره: ۱ق غ
زردچوبه و فلفل و نمک
روغن به میزان لازم
.
16.48M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#رب_آلبالو
سس محشر برای مرغ انواع خورشتها
@ashpaziishik
https://eitaa.com/joinchat/3699179732C074e4c4d7a
گروه پرسش پاسخ آشپزی👆✅
هدایت شده از آشپزی شیک وپیک
یکشنبه موضوع کانال انواع 👇
#ژله_دسر
#ترشی_مربا
#انواع_شربت_نوشیدنی
https://eitaa.com/joinchat/4193976323Cdb50e9d329
دستورات اینجاست😊👆❌
درخواست اینجا👇😊❌
https://eitaa.com/joinchat/3699179732C074e4c4d7a
آشپزی شیک وپیک
#مربای_پوست_هندوانه پارت اول @ashpaziishik
اموزشهای نااب یکشنبه قبل برای تازه واردای گلمون👆🌺😊
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🧑🏻🍳#شکلات_صبحانه_خونگی👩🏻🍳
شیر1لیوان
شکرنصف لیوان
ارد2قاشق غذاخوری
پودرکاکائو1قاشق غذاخوری
شکلات تخته ای 100 گرم
عسل وکره هر کدوم 1 قاشق
@ashpaziishik
20.68M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
دسر مخملی توتفرنگی بسی شیک و مجلسی🍓🍓
ژله توتفرنگی : ۲ بسته
شیر : ۱ پیمانه
شیرعسلی : ۳/۴ پیمانه
پنیر ماسکارپونه : ۱۰۰ گرم
خامه صبحانه : ۱ بسته
بیسکوییت پتی بور : ۱۰ عدد
رنگ خوراکی قرمز : به میزان لازم
برای شروع کار اول ۲ بسته ژله توتفرنگی رو با ۱/۵پیمانه آبجوش مخلوط میکنیم و هم میزنیم تا ژلاتین حل بشه و میذاریم کنار تا خنک بشه
بعد شیر و شیر عسلی رو با هم‌مخلوط میکنیم و هم میزنیم تا شیرعسلی تو شیر حل بشه بعد هم پنیر و خامه رو بهش اضافه میکنیم و با همزن میزنیم تا یکدست بشه
و ژله خنک شده رو بهش اضافه میکنیم و با هم مخلوط میکنیم
بعد حتما از صافی یا الک رد میکنیم تا موادمون کاملا یکدست بشه
بعد هم تو قالب میریزیم ومیذاریم تو یخچال به مدت حداقل ۶ ساعت تا کاملا ببنده (اگر یه شب تا صبح بذارید تو یخچال بمونه تا ببنده بهتره )
از قالب در میاریم و در ظرف سرو میذاریم
و برای کاور مخملی روش هم حدود ۱۰ تا بیسکوییت پتی بور رو در غذا ساز پودر میکنیم و بهش رنگ خوراکی قرمز اضافه میکنیم و دوباره کمی در غذا ساز پودر میکنیم
بعد با الک روی دسر الک میکنیم تا مخملی بشه
@ashpaziishik
21.19M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
•
اسلایس یخچالی بدون پخت 🍰🤩
مواد رویه ی زعفرانی هم دقیقا مثل رویه کاکائویی آماده میشه فقط پودر کاکائو حذف و بجاش زعفران اب کرده نصف استکان اضافه کنید
@ashpaziishik