فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
0 اقا خودم دوباره با دیدنش دلم فالوده خواست😍😍
جاتون خالی
من از رشته فالوده شیرازی خشک میکلا استفاده کردم که فوقالعاده بود ولی رشته چینی اصلا مناسب نیست قیمتشم خیلی بالاست ، رشته فالوده میکلا رو از لوازم قنادی ها میتونین تهیه کنین
#فالوده
مواد لازم برای شربت
رشته فالوده یک بسته برای ۸ نفر
یک لیتر اب ولرم
۷۰۰ گرم شکر
نصف لیوان گلاب
👈شکر و گلاب رو با آب ولرم مخلوط کنید تا شکر حل بشه بعد بزارید توی فریزر حداقل ۱۰ ساعت بمونه تا یخ بزنه
👈رشته فالوده رو با اب جوش ۱۵ دقیقه بجوشونید و آبکش کنید بعد بریزید توی ظرف آب و یخ و ۱۵ دقیقه بزارید بمونه
👈بعد دوباره آبکش کنید و بزارید کاملا آبش کشیده بشه
👈با شربت یخ زده مخلوط کنید تا رشته ها کاملا سفید و یخ زده بشن و بعد با شربت البالو و اب لیمو نوش جان کنید
👈میتونید اصافه اش رو بزارید فریزر و بعدا هرموقع دلتون خواست بزارید بیرون کمی باز شه بعد سرو کنی
@ashpaziishik
پارت اول👇👇👇❌
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#شربت_آلبالو
#مربا_آلبالو
خوشرنگ و خوش طعم
4 کیلو آلبالو رو هسته گیری کردم شدن 3 کیلو 6 کیلو شکر لا به لای آلبالوها پاشیدم و خوب مخلوط کردم با دست؛حدود 4 ساعت استراحت دادم و چند باری مخلوطشون کردم 3 لیوان اب ریختم توش و گذاشتم روی حرارت و هر از گاهی هم زدم جوش که اومد کف روشو جمع کردم تا شفاف بشه بعد از این که جوش اومد فقط 5 دقیقه زمان دادم تا رنگشو پس بده از پای گاز تکون نخورین چون ممکنه سر بره بعد اینکه خنک شد آلبالو رو جدا کردم به عنوان مربا؛از صافی رد کردم و تو شیشه ریختم با این حجم البالو و شکر 4 بطری نوشابه شربت و یه سطل کوچیک مربا داد امیدوارم درست کنین و لذت ببرین نوش جون
تاکید میکنم دوستان بیشتر از 5 دقیقه نجوشه شربتتون تیره و بد رنگ میشه.
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
.
این شربت خوش مزه و شیک مهمونی رو حسابی جذاب میکنه❤️❤️❤️❤️
.
.
موادلازم برای دو لیوان شربت
ژله نصف بسته
آبجوش نصف لیوان
تخم شربتی 1 ق غ
شکر 1 ق غ
گلاب 1 ق غ
آب سرد یک تا یک و نیم لیوان
این مقدار مواد دو لیوان بزرگ به شما شربت میده
شربتای من یک روز داخل یخچال موند و سفت نشد ولی اگه شربت شما یکم سفت شد میتونید با کمی آب مخلوط کنید
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
حتما این بستنی رو درست کن و بشین با خانوادت نوش جان کن😊ی راست میری به بهشت😋بستنی باشه اونم زعفرونی اونم بدون ثعلب دیگ چی از این بهتر🥰
#بستنی_زعفرانی
مواد لازم :
شیر یک لیوان
شکر نصف لیوان
نشاسته گل ۱ ق غ
زعفران دم کرده ۲ ق غ
خامه صبحانه ۲۰۰ گرم
کاور بستنی :
شکلات سفید ۱۵۰ گرم
روغن مایع یک‌پنجم لیوان
خلال پسته (دلخواه)
طرز تهیه :
شیر و شکر و نشاسته رو باهم مخلوط کنید و بعد بزارید روی شعله ملایم و مدام هم بزنید تا به غلظت فرنی برسه،بعد از روی حرارت بردارید و زعفران رو اضافه و هم بزنید.
بعد از اینکه مواد از داغی افتاد خامه صبحانه رو بهش اضافه و هم بزنید (کاملا یکدست بشه)
مواد رو بریزید داخل قالب بستنی یا لیوان یکبار مصرف و به مدت ۸ ساعت داخل فریزر بزارید.
برای کاور بستنی :
شکلات سفید رو بنماری کنید و روغن مایع رو بهش اضافه کنید و تند هم بزنید ک یکدست بشه (شکلات روان بشه) بعد اگ دوس داشتین میتونید خلال پسته بهش اضافه کنید و کمی صبر کنید شکلات از داغی بیوفته بعد بستنی ها رو باهاش کاور کنید😍
بعدش بستنی ها روی کاغذ روغنی بزارید تا شکلات خودشو بگیره
پارت اول
@ashpaziishik
49.47M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
دوسداری ژله‌های خوشگل و خوشرنگ مجلسی داشته باشی، حتما ژله‌رولی رو تو مهمونیات درست کن
@ashpaziishik
هدایت شده از آشپزی شیک وپیک
دوشنبه موضوع کانال انواع👇😊
#کتلت_کوفته_کوکو_سوپ_آش_دلمه
https://eitaa.com/joinchat/4193976323Cdb50e9d329
لینک دستورات👆😊❌
لینک گروه پرسش پاسخ👇👇👇
https://eitaa.com/joinchat/3699179732C074e4c4d7a
آشپزی شیک وپیک
#کتلت ترد مراکشی 😍 این تردترین کتلتی میشه که امتحان کردی، شک نکن ۱ دونه سیب زمینی و ۱ دونه پیاز و ر
میانبر به آموزش غذاهای نونی دوشنبه قبل برای تازه واردای گل👆🌺
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
با این قلق ساده کوکو سبزی وا نمیره🤌🏼😯
😍😍🌹🌹🌹______
@ashpaziishik
😍😍🌹🌹🌹_____
#فوروارد فراموش نشه 😍
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🦋#کاربلد
به راحتی #پودر_پیاز 🧅 درست کن و تو انواع کباب و کوکو و غذاهات استفاده کن
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دلمه برگ
پیاز ۱ عدد بزرگ
گوشت چرخ کرده ۲۵۰ گرم
لپه پخته شده ۱۰۰ گرم
برنج نیم پز شده با یک قاشق چای خوری زردچوبه ۱۵۰ گرم
سبزی خشک ترخون مرزه دوقاشق غذاخوری
سبزی تازه وخرد شده شامل تره جعفری گشنیز شوید پیازچه. ۲۰۰ گرم
نمک، فلفل، زردچوبه و تخم گشنیز به میزان لازم
روغن ۳ قاشق غذاخوری
کره ۵۰ گرم
سرکه سه چهارم یک فنجان
شیره انگور یک فنجان
آب سه چهارم لیوان
برگ مو به میزان لازم
پیاز سرخ شده برای تزیین به میزان لازم
زرشک تفت داده شده به میزان لازم برای تزیین
طرز تهیه دلمه برگ ☘️مو👨🏻🍳
۱-پیازها را خلالی کرده و با سه قاشق روغن خوب تفت میدهیم بعد گوشت چرخ شده را اضافه میکنیم بعد از اینکه گوشت خوب تفت خورد ادویه ها را به آن اضافه کرده و بعد سبزی خشک و بعد سبزی تازه را اضافه میکنیم و خوب تفت میدهیم لپه پخته شده برنج نیمه پز شده کمی زرد چوبه میزنیم و مواد که آماده شد داخل برگ بریزید و پیچیده
@ashpaziishik
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#لقمه_گوشت
مواد لازم:
نیم کیلو گوشت چرخ کرده
6 گرم (1 قاشق چایخوری) نمک
2 گرم (1 قاشق چایخوری) فلفل قرمز
فلفل سیاه به مزه
15 گرم (1 قاشق غذاخوری) سس گوجه فرنگی
1 عدد پیاز (100 گرم / 0.4 فنجان)
2 عدد فلفل قرمز (200 گرم / 1.7 فنجان)
1 بسته تورتیلا یا نان لواش (300 گرم)
سالاد:
سیب زمینی سرخ کرده
سس مایونز
ماست
دستور:
پیاز و فلفل دلمه قرمز را خورد کنید ، به گوشت چرخ کرده ، نمک و فلفل و کمی پودر سیر اضافه کنید.
حسابی ورز بدید بزارید داخل یخچال خودشو بگیره بیارید بیرون دوباره ورز بدید و به سیخ چوبی بکشید
آن را در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتیگراد بپزید تا طلایی شود (40 دقیقه) ، بالا و پایین.
پیشنهاد :در تورتیلا یا نان لواش، همراه با سالاد ، سیب زمینی سرخ کرده ، سس مایونز و ماست نوش جان کنید
@ashpaziishik