#آموزش_کلوچه_کنجدی
https://eitaa.com/joinchat/4193976323Cdb50e9d329
دوستان این اموزش. توسط استاد گلمون خانم دائم الحضور در کانال تلگرامی مون برگزار شده ❌❌❌❌
#آموزش_کلوچه_کنجدی
استاد مریم دائم الحضور
موادلازم 👇👇
۱_کره نرم ۱۰۰ گرم (کره جایگزین ندارد )
۲_شکر ۹۰ گرم
۳_وانيل١/۴قاشق چایخوری
۴_نمک ۱/۸قاشق چایخوری
۵_روغن مايع ۵۰ گرم
۶_سفيده تخم مرغ يک عدد(تخم مرغ کامل با احتساب پوست ۶۰ گرم باشد )
۷_کنجد بوداده شده ۲ ق سوپخوری
۸_رازيانه أسياب شده يا زنجبيل يک قاشق مربا خوری سر پر ( در
صورت تمایل میتونید کمی بیشتر هم بریزید با زنجبیل هم خییییلی خوب
میشه )
۹_آرد قنادی به میزان لازم (من از آرد قنادی برند ترخینه استفاده کردند و ۲۸۰ گرم البته با احتیاط باید اضافه کنید تا یک خمیر نرم و لطیفی بدست آید )
رومال 👇👇
۱_ پودر قهوه ۱/۲قاشق چایخوری یا مرباخوری
۲_آب گرم یک قاشق چایخوری
۳_زرده یک عدد
همه را باهم مخلوط کنید وروی کلوچه ها رو رومال کنید وکمی کنجد بریزید
دمای فر 👇👇
فررا از نیم ساعت قبل گرم کنید دردمای ۱۸۰درجه سانتیگراد
حدودا ۱۸ تا ۲۰ دقیقه
نکات مهم 👇👇
۱_در زمان فرم دادن خمیر باید دقت کنید تا خمیر ترک نداشته باشد .
۲_لطفا از ریختن بیش از حد آرد خودداری کنید
#آموزش_کلوچه_کنجدی
https://eitaa.com/joinchat/4193976323Cdb50e9d329
May 11
لینک گروه پرسش پاسخ آشپزی
https://eitaa.com/joinchat/3699179732C074e4c4d7a
❌❌❌❌❌❌❌❌❌❌❌
دیزایین
#دیزایین_صبحانه😍
💕💕💕
https://eitaa.com/joinchat/3699179732C074e4c4d7a
https://t.me/ashpazishiik
لینک کانال. 4000 نفری ما در تلگرام 👆❌
با ۶ سال سابقه ی فعالیت وآموزشهای رایگان