eitaa logo
آشپزی شیک وپیک
368.5هزار دنبال‌کننده
797 عکس
7.6هزار ویدیو
1 فایل
🤲﷽🤲اللهم بارک لمولانا صاحب الزمان🤲 . تعرفه تبلیغات اشپزی شیک 👇 https://eitaa.com/joinchat/2721382813Cda3d204df7 اللّهُمَ اَغنِنِی بِحلالِکَ عَن حَرامِک و بِفَضِلکَ عَمَّن سِواک)
مشاهده در ایتا
دانلود
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
شربت ژله ای😍😋 مواد لازم: پودر ژله🍊🍓🍒🍋 تخم شربتی کمی گلاب🌺 آب💧 کپی 👇🌺 https://eitaa.com/joinchat/4193976323Cdb50e9d329
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
https://eitaa.com/joinchat/4193976323Cdb50e9d329👇👇👇👇👇👇👇👇 . مواد لازم برای دسر مدل اول(پاناکوتای زعفرانی): آب سرد.... نصف لیوان پودر ژلاتین.... دو‌قاشق غذاخوری شیر.... یک و نیم لیوان شکر.... نصف لیوان(بعد از حل شدن در شیر بچشید و اگر دوست دارید شیرین تر بشه بازم شکر اضافه کنید) زعفران..... یک‌سوم لیوان خامه صبحانه..... یک پاکت . . مواد لازم برای دسر دوم(تیرامیسو فوری): پنیر خامه ای کم نمک یا پنیر ماسکار پونه....صدگرم خامه قنادی فرم گرفته.... دویست گرم بیسکوییت پتی بور.... یک بسته قهوه.... یک‌قاشق چایخوری . . مواد لازم برای دسر مدل سوم(ژله دو رنگ): نصف بسته پودر ژله انبه+نصف لیوان آب جوش+نصف لیوان شیر نصف بسته پودر ژله آلوئه ورا+نصف لیوان آب+نصف لیوان شیر بچه ها دقت کنید ژله کاملا سرد باشه بعد بهش شیر اضافه کنید و گرنه ژله میبره و ظاهر خودشو از دست میده✋🏻 .
👇👇👇🌺
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
3 لیوان آب انار 2 قاشق غذاخوری آرد 1 و نیم قاشق غذاخوری نشاسته نصف لیوان شکر 🍭🍭🍭 _______ برای قسمت سفید ؛ 3 لیوان شیر 2 قاشق غذاخوری آرد 1 و نیم قاشق غذاخوری نشاسته نصف لیوان شکر نصف بسته وانیل __ ؛ برای پودینگ انار ، همه مواد را مخلوط کرده و روی اجاق گاز قرار دهید ، آنرا مخلوط کنید تا جوش بیاید ، بیایید پودینگ سفید را در قابلمه جداگانه ای آماده کنیم ، مواد لازم را در یک کاسه بریزیم و آن را روی اجاق گاز مخلوط کرده و مخلوط کنیم تا جوش بیاید. توی قالب بریزید طبق کلیپ . وقتی که خودشو گرفت تو یخچال .در پودر نارگیل بغلتونید می توانید آن را با برش یا با غوطه ور کردن در پودر نارگیل سرو کنید
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
فیلم آموزشی مراحل تهیه باسلوق ژله ای عالی ویژه شب یلدا پارت اول
‍ ‍ مواد لازم: نشاسته گل همون دون دونا نصف لیوان شکر نصف لیوان(به ذائقه خودتون میتونید بیشترم بریزید ولی بنظر من نیازی نیست) ژله انار یک بسته آب سرد یک لیوان و نیم پوور ژلاتین یک قاشق غذاخوری پر گلاب دو قاشق غذاخوری کره 10 گرم طرز تهیه : ابتدا نشاسته و پودر ژلاتین رو با یک لیوان و نیم آب سرد مخلوط کنید شکر و پودر ژله رو بهش اضافه کنید با همزن دستی هم بزنید تا نشاسته حل بشه سپس روی حرارت ملایم بزارید مدام هم بزنید وقتی غلیظ شد گلاب و کره رو بهش اضافه کنید و به هم زدن ادامه بدید تا سفت و غلیظ بشه لیوان یا ظرف موردنظر را اب زده و مواد باسلوق را داخلش میریزیم و حداقل 5تا 8 ساعت بزارید داخل یخچال تا بمونه و سفت بشه بعدبه کمک چاقو اطراف باسلوق را جداکنید و از لیوان خارج کرده و برش بزنید و توی پودر نارگیل یا نشاستە ذرت بغلتونید نکته مهم تو درست کردنش حرارت ملایم شعله گاز هست که نشاسته خوب پخته بشه و طعم خوبی پیدا کنه و بوی خامیش نشاسته از بین بره ژلاتین برای کش آمدن باسلوقه اصلا حذف نکنید میتونید باسلوق و بجای پودر نارگیل توی نشاسته ذرت بغلطونید میتونید در قالب پلاستیکی یا ظرف پیرکس 22×15 کیسه فریزر بندازید و بجای لیوان استفاده کنید میتونید از طعم ژله های دیگه هم استفاده کنید،انار ،پرتقال،موز،لیمو،بلوبری مدت ماندگاری یک هفته دریخچال ۲۴ساعت درمحیط در ظرف درب بسته ‍ ——https://eitaa.com/joinchat/4193976323Cdb50e9d329
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩‍🍳 ⏺️موادلازم ✅اب انار 2.5 لیتر ✅شکر 1.5 پ ✅ارد سمولینا 2.5 پ ✅فندق یا گردو یا پسته خرد شده 2 پ ادامه👇👇👇❌❌❌❌
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
برای شب یلدا هم حرف نداره 😍 آب انار : 3 لیوان. پودر نشاسته ی گل : 3 ق غ شکر : 100 گرم. وانیل : 1/4 ق چ. کره : 1 ق غ. پسته ی خرد شده : به میزان دلخواه. طرز تهیه : ابتدا آب انار رو گرفته از صافی رد میکنیم، بهتره آب انار شیرین یا ملس استفاده کنین، سپس داخل قابلمه ی کوچکی ریخته به همراه شکر و نشاسته میذاریم روی حرارت ملایم و مرتب هم میزنیم تا مثل فرنی غلیظ شه، تقربیا یک ساعت و نیم زمان میبره پس عجله نکنین 😉.وقتی بوی خامی نشاسته از بین رفت و به قوام مورد نظر رسید مغز پسته رو اضافه و با بقیه ی مواد مخلوط می کنیم.سپس حرارت رو خاموش کرده، وانیل و کره رو افزوده و مخلوط میکنیم.حالا ظرف پیرکس مورد نظر رو خیس کرده آب اضافی رو خارج کرده و مواد رو داخل ظرف میریزیم و به مدت 8 ساعت داخل یخچال قرار می دهیم تا ببندد .سپس با چاقوی تیز به اندازه های دلخواه برش های یکسان می‌دهیم من برش های دو سانتی دادم و در پودر نشاسته ی ذرت یا پودر نارگیل میغلتاتیم. نکته ی مهم : حتما از نشاسته ی گندم یا گل برای داخل لوکوم استفاده کنین.چند ساعت بذارین در محیط بمونه تا کمی خشک شن سپس در ظرف در بسته نگهداری‌کنین https://eitaa.com/joinchat/4193976323Cdb50e9d329
آموزش دیروزیلدایی👆🙏😊
آموزش یلدایی👆🍉🍉🍉