این روش سوهان درست کن به دندونات نمیچسبه و شکرش هم نمیسوزه 🥰😍 چیا لازم داریم🤗 ✅شکر نصف لیوان ✅کنجد بو داده نصف لیوان ✅عسل یک قاشق غذاخوری ✅کره یک قاشق غذاخوری ✅آب معمولی یک قاشق غذاخوری ✅خلال پسته یا بادام به میزان دلخواه نکته❌ حتما همه مواد به جز کنجد روی حرارت ملایم بزارید و اصلا با قاشق هم نزنید فقط مثل کلیپ دسته تابه رو بگیرید و این مدل هم بزنید بعد از اینکه رنگ مواد قهوه ای شد با قاشق کمی هم بزنید تا ذرات شکر به خوبی حل شود بعد سریع کنجد را اضافه کرده و هم بزنید و روی یک فویل پهن کنید و مواد رو تخت کنید بعد خلال پسته و بادام اگر دوست داشتید بریزید کمی فشار دهید تا به مواد بچسبد بعد با چاقو برش دهید. 🥂

💗آرد ۲لیوان سرخالی (یعنی هر لیوان ا سانت خالی باشه) 💗آب یا شیر ۲/۳ لیوان 💗تخم مرغ ۲ تا 💗روغن ۶ قاشق 💗شکر یک لیوان 💗بکینک پودر ۱ قاشق چایخوری 💗وانیل نصف قاشق چایخوری 💗پودر کاکائو ۱ قاشق چایخوری حواست باشه شعله پخشکن رو بزاری ۱۰ دقیقه حتما گرم بشه..💕 در قابلمه دمکنی بزن و یه چیز سنگین بزار که گرما تو ظرف بمونه..💕 شعله موقع پخت از کم یه مقدار بیشتر باشه . در ظرف رو تا ۳۵ دقیقه اصلا برندار که پف کیک میخوابه..💕 بعد ۴۵ دقیقه احتمالا کیک پخته،اگر نپخته بود بیشتر بمونه تا بپزه..💕 اگر دیدی کیک نمیپزه ولی می سوزه،دلیلش شعله زیاد بوده..💕 https://eitaa.com/joinchat/4193976323Cdb50e9d329

#رولت_خامه_ای #رولت_پنبه_ای دوستان قبلا دستور یه نان رولت بازاری داخل گذاشتم که راحتتره این یکی یه کم مهارت میخواد ولی خیلی لطیفتره😉 ✔سایز قالب ۴۵*۳۵ ✔قالب سایز ۳۰ در ۴۰ هم میشه من داخل همین قالب پختم فقط کمی ضخیم تر درمیاد ورول کردنش مهارت میخواد که ترک نخوره البته برای این قالب می تونید یه کم مایه کیک را بیشتر هم بزنید که پفش کمتر بشه ولی از لطافتش کمی کاسته میشه. مواد لازم: تخم مرغ ۵ عدد شکر ۱۱۰ گرم (۱/۲ پیمانه) ۶۰ گرم برای زرده و۵۰ گرم برای سفیده وانیل ۱/۲ ق چ آرد ۱۰۰ گرم (۲/۳ پیمانه) بکینگ پودر ۱/۲ ق چ شیر ۶۰ گرم (۱/۴ پیمانه سرپر) روغن مایع ۶۰ گرم (۱/۴ پیمانه سرپر) ⬅️اول زرده و سفیده تخم مرغ های سرد را از هم جدا کنید زرده ها +۶۰ گرم از شکر دستور ووانیل را در حدی که کرم رنگ شود بزنید ❌زیاد از حد هم زرده ها راهم نزنید چون باعث چسبنده شدن روی رولت میشه ⬅️پره های همزن را بشورید و کامل خشک کنید سفیده ها را با دور کند همزن، بزنید به محض کف کردن ۵۰ گرم شکر را کم کم اضافه وبا دور تند بزنید تا سفیده فرم گرفته ❌ هم‌زدن سفیده در حد قله خمیده کافیه بیشتر بزنید باعث گلوگیر شدن بافت رولت میشه ⬅️سفیده را به زرده ها اضافه وبا لیسک آرام ودورانی هم بزنید سپس مخلوط الک شده آرد وبکینگ پودر را طی دو مرحله اضافه وبه آرامی یکدست کنید شیر وروغن را با یکی دو قاشق از مایه کیک مخلوط وبه رولت اضافه و یکدست کنید ⬅️قالب را کاغذ روغنی انداخته زیر وروی کاغذ را چرب کنید مایه را داخل قالب بریزید وخوب یکدست کنید در فر از قبل گرم ۱۸۰ تا۲۰۰درجه حدود ۱۰ دقیقه بپزید کمی هم روی رولت را گریل کنید بعد از پخت اجازه دهید تا رولت از دما بیفتد اگر احتمال میدین خشک بشه روی رولت را با پارچه بپوشانید اگر دیدین سطح رولت چسبنده شد یه کم دیگه سریع گریل کنید یا روی پارچه پودر قند الک کنید ورولت را روی پارچه برگردونید کاغذ را جدا کنید وخامه فرم گرفته بکشید ورول کنید چند ساعت درون یخچال استراحت دهید ونوش جان.....

#رولت_خامه_ای

#شیرینی_فوری_بدون_فر مواد لازم آرد : 2 لیوان روغن : 2/3 لیوان تخم مرغ : 1 عدد شکر : 1 لیوان بکینگ پودر : 1 قاشق مربا خوری وانیل : 1/2 قاشق چای خوری #آموزش_شیرینی_نوروزی_از_بهمن_ماه https://eitaa.com/joinchat/1924202737C02dc0ade95