#تهچین 🥳🥳🥳🥳 تخم مرغ یک عدد ماست نصف لیوان زعفرون دم کرده فراوون نصف سینه مرغ زرشک برنج یک ونیم پیمانه روغن یک سوم لیوان گلاب دو ق.غ عرق هل کمی ادویه(نمک،فلفل سیاه، دارچین) نکته: حتما برنج رو کمی زنده،آبکش کنید که تهچین شفته نشه. نکته:حدود پنجاه دقیقه برای اینکه تهچین دم بکشه،کافیه. #فیلم_آشپزی https://eitaa.com/joinchat/4193976323Cdb50e9d329

کباب مرغ شکم پر😋 طرز تهیه🔻 1. ترکیبِ سینه و رونِ مرغ چرخ شده رو بریز داخلِ ظرف. (با گوشت بوقلمون و گوشت قرمز هم میشه که برنامه‌یِ اونا هم ضبط شده و تو روزایِ آینده میبینیمشون.) 2. 1 پیازِ متوسط رو رنده کن، آبش رو بگیر و به مرغ اضافه کن. 3. 1 قاشقِ مُربّاخوری از هرکدومِ نمک، فلفل سیاه و پودرِ سیر ر به همراهِ 50 گرم کره‌ای که 15 دقیقه تویِ دمای محیط بوده رو به محتویات ظرف اضافه کن. 4. مواد رو حسابی ورز بده تا وقتی که به خوبی از ظرف جدا بشه و به دست هم نچسبه. 5. سطحِ یک ظرفِ صاف مثل تخته کار رو با روغن (ترجیحاً زیتون) چرب کن که موقع فُرم دهی گوشت نچسبه به کَفِ ظَرف. 6. به اندازه یک مُشت از مواد رو بردار و شروع کن به پهن کردن؛ وقتی که به اندازه ی یک دستِ باز مواد رو پهن کردی اطرافش رو مرتب کن. 7. داخلش رو با پنیر ، برگِ اسفناج و زرشک به اندازه یک ردیف پُر کن. (میتونی هر پنیری بریزی و یا اصلاً پنیر نریزی که سالمتر هم بشه.) 8. حالا شروع کن به رول کردنِ مرغ، سر و تهِ رول رو به خوبی ببند که مواد ازش خارج نشه. 9. نیم تا یک ساعت بگذار داخلِ یخچال که استراحت کنه و اصطلاحاً خودش رو بگیره. 10. رول ها رو داخلِ یک تابه نچسب یا صفحه گریل قرار بده تا بپزه (بدون روغن) موقع گریل کردن تو همه جهت بچرخون تا کامل اطراف و بالا پایینش حرارت ببینه. (گوشت مُرغ لطیفه و به راحتی مغز پُخت میشه با اینکار) https://eitaa.com/joinchat/4193976323Cdb50e9d329

#نگهداری_قارچ #بلانچ_کردن_قارچ اول قارچ رو بشورید و خورد کنید,بعد ده دقیقه میزارید رو گاز بجوشه, بعد میریزید تو آبکش و آب سرد روش میریزید تا شوک بهش وارد شه و بعد بسته بندی میکنید و داخل فریزر میزارید.البته بهتره قارچ رو کم خرید و تازه به تازه استفاده کرد که اینطور بهتره.

اموزش مرغ شکم پر👆بزن رو عکس

۵ ترفند قورمه سبزی👆

آموزش امروز👇👇👇

یکشنبه موضوع کانال انواع 👇 #ژله_دسر #ترشی_مربا #انواع_شربت_نوشیدنی https://eitaa.com/joinchat/4193976323Cdb50e9d329 دستورات اینجاست😊👆❌ درخواست اینجا👇😊❌ https://eitaa.com/joinchat/3699179732C074e4c4d7a

#قهوه #نوشیدنی_گرم بدون قهوه ساز چهار مدل نوشیدنی کافیشاپی درست کن😍☕️ ‌‌https://eitaa.com/joinchat/4193976323Cdb50e9d329

#دسر_نسکافه_ای خیلی خوشمزه ست و دلچسبه ✅ مواد لازم ژله الوورا +یک لیوان ابجوش حالا یک چهارم اب بیشتر ریختید اشکالی نداره ولی بهتره ژله برگردون زیاد اب نریزید یک بسته بیسکویت ساقه طلایی شیر سه لیوان یک لیوان شکر دو ق پودر ژلاتین یه عدد خامه صورتی یک بسته نسکافه دو ق پودر کاکائو ✅ اول ژله الوورا درست کنید نصفش تو قالب چرب شده بریزید بیست دقیقه تو یخچال بزارید تا ببنده بعد بیسکویت بزارید باقی مونده ژله الوورا بریزید بزارید یخچال تا ببنده ✅ حالا شیر شکر خامه ژلاتین نسکافه مخلوط کنید روی حرارت بزارید تا شکر ژلاتین حل بشه حدودا ۵ تا ۷ دقیقه زمان میبره حالا کمی از مواد نسکافه بردارید به باقیمونده مواد تو قابلمه کاکایو اضافه کنید هم بزنید تا یکدست بشه ،مواد بزارید کنار تا به دمای محیط برسه ✅ ژله الوورا که بست اول مواد نسکافه بریزید بزارید یخچال حدودا ۳۰ دقیقه وقتی بست مواد کاکایو بریزید بزارید یخچال برای بار اخر یک الی دو ساعت تا کاملا سفت بشه https://eitaa.com/joinchat/4193976323Cdb50e9d329

#سوهان_آجیلی آخ میچسبه با خانواده چای وسوهان آجیلی بخوری😋🤤 مواد لازم:🥣 🔹شکر: نصف فنجان 🔹کنجد: 2 فنجان 🔹شیره خرما: نصف فنجان 🔹ارده: نصف فنجان 🔹آجیل: نصف فنجان 🔹گردو: نصف فنجان ‌‌https://eitaa.com/joinchat/4193976323Cdb50e9d329

•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️❀✾••┈┈• #آموزش_دسر‌_فوری_نارنگی🍊😋 موادلازم: 🍊نارنگی به تعداد لازم 🙂پودر ژلاتین یا آگارآگار ۲۰ گرم(۲ونیم الی ۳ قاشق غذاخوری) 🙃خامه ترش یا خامه ۳۵۰ گرم(حدود دو بسته) 🥛🍯شیرعسلی ۱۰۰ گرم(بجاش شکر میتونید استفاده نمایید) 🍶آب یا آب میوه یک لیوان برای حل شدن ژلاتین طرزتهیه: خامه و شیر عسلی(یا شکر به مقدار شیرین شدن) رو داخل ظرفی ریخته و با هم ترکیب میکنیم.سپس وانیل را اضافه کرده و مخلوط میکنیم.(آب لیمو تازه چند قطره لخواه میتونید اضافه نمایید)اکنون پودر ژلاتین رو داخل آب یا آب میوه ریختیم و روی بخار کتری گذاشتیم تا پودر ژلاتین در آن شود. پس از خنک شدن ژلاتین رو به موادمون اضافه نموده و ترکیب میکنیم.(بهتره ابتدای کار ژلاتین رو در آب حل نماییم تا فرصت خنک شدن داشته باشه)اکنون مطابق ویدئو یک سیخ چوبی رو داخل نارنگی ها گذاشته و اونهارو داخل یک بطری(نوشابه یا آب) قرار داده و ترکیب ژله ای رو اطراف نارنگی داخل بطری میریزیم.بهتره ۵یا ۶ ساعت داخل یخچال بزاریم تا خوب ببنده.اکنون بطری رو قیچی زده و دسر مون رو به آرامی برش میزنیم. https://eitaa.com/joinchat/4193976323Cdb50e9d329