#خورشت_خلال مقادیر برای ۴ نفر🔻 پیاز : ۲ عدد مغز ران گوساله: ۴۰۰ گرم فلفل سیاه و سفید: ۱ قاشق چایی خوری زرد چوبه: نصف قاشق‌غذا خوری نمک: ۱ قاشق چایی خوری زعفران: ۴ قاشق غذاخوری رب گوجه: ۱/۵ قاشق غذاخوری لیمو عمانی: ۳ عدد ۲ لیوان آب زرشک سیاه: ۳ قاشق ‌غذاخوری زرشک قرمز: ۳ قاشق ‌غذاخوری(برای رنگ و طعم) خلال بادوم: ۷۰ گرم خورشت خلال یه خورشت سنتی هست که مخصوص غرب کشورمون هست، و اینکه کرمانشاهی های دوست داشتنی واقعاً متخصص هستن توی تهیه این خورشت. ابعاد گوشت حبه قندی باشه خیلی بهتره. خلال بادوم رو به مدت ۲ دقیقه با یک قاشق روغن و ۲ قاشق زعفرون تفت بدید. (مثل فیلم) مدت پخت: ۲ ساعت و ۳۰ دقیقه https://eitaa.com/joinchat/4193976323Cdb50e9d329

#فیلم_آموزشی👆👆👆 به سيخ گرفتن #جوجه_کباب به سبک رستوران

#جوجه_کباب_لاری گوشت رو معکبی کنین ۲عدد سینه و۲عددمغز ران دوتا پیاز رو خلالی کنین وروی گوشت بریزین زعفران غلیظ ۱قاشق غ ماست چکیده پرچرب ۱لیوان نمک ۲قاشق چ فلفل پاپریکا۲قاشق چ فلفل تند۱قاشق چ پودرگل محمدی یه غنچه تخم گشنیز۱قاشق چ بادستتون بشکنین وبعد اضافه کنین لیموترش تازه ۲عدد روغن زیتون یا مایع یه فنجان (من حذف کردم)  

مرغ رستورانی 𖦹𖣘𖦹𖣘𖦹𖣘𖦹𖣘𖦹𖣘𖦹𖣘𖦹𖣘𖦹𖣘𖦹 مواد لازم: رون مرغ کامل🍗 ۳عدد پیاز 🧅۱عدد فلفل دلمه🫑 ۱ عدد جعفری☘️ ۱۰-۱۵ عدد هویج متوسط🥕 ​​۲ عدد زعفران حل شده 💛۵_۶ ق غ رب گوجه فرنگی 🥫۴ ق غ زرشک ۴ ق غ خلال بادام ۱ ق غ خلال پسته ۱ ق غ شکر 🍚۱ ق نمک و فلفل سیاه🧂🌶 . . . ---------------------------------

#خورشت_هویج 🛒موادلازم : ✅هویج :۱کیلو ✅گوشت گوسفندی:نیم کیلو ✅پیاز درشت:۱عدد ✅زردچوبه:۱/۲ق چ ✅رب:۲ق غ ✅الوخیس خورده:۵-۶عدد ✅روغن سرخ کردنی :به مقدار لازم ✅زعفران دم کرده:به مقدار لازم ✅ابلیمویا ابغوره:به مقدار لازم 🍃میتونید خورشت هویج رو با گوشت گوسفندی یا مرغ هم  درست کنید 🍃اگر گوشت و هویج رو جدا درست کردین در آخر برای اینکه هویج ها خوشمزه تر بشه حتما بهش یکم آب گوشت اضافه کنید بت همراه نمک و ابلیمو که فوق العاده خوشمزه میشه https://eitaa.com/joinchat/4193976323Cdb50e9d329

#رشته_پلو گوشت چرخکرده: ۲۰۰ گرم پیاز: دو عدد کشمش: ۴ قاشق غذاخوری برنج: ۲ پیمانه رشته پلویی: ۱/۵ پیمانه سیب زمینی برای ته‌دیگ زعفران به مقدار دلخواه آرد نخودچی: یک قاشق غذاخوری روغن کرمانشاهی به مقدار لازم نمک و فلفل و زردچوبه. https://eitaa.com/joinchat/4193976323Cdb50e9d329