هدایت شده از آشپزی شیک وپیک
چهارشنبه موضوع کانال انواع 👇😊
#فست_فود_سوخاری_فینگرفود
https://eitaa.com/joinchat/4193976323Cdb50e9d329
لینک دستورات👆😊❌همراه ماباشیدکلی خوشمزه داریم به همراه یه آموزش
آشپزی شیک وپیک
#صبحانه 👇👇👇👇 کپی ممنوع https://eitaa.com/joinchat/4193976323Cdb50e9d329
خوشمزه های چهارشنبه قبل تقدیم نگاه مهربان شما👆تاپایان ببینید پستهارو
تازه واردا خیلی خوش اومدین🌺
آشپزی شیک وپیک
#آموزش_هفت_مدل_فینگر_فود👇👇👇 منتظر این آموزش جذاب باشیدامروز
آموزش ۷ مدل فینگرفود👆
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#پیتزا_خانگی🍕
کالباس
قارچ ورق شده
فلفل دلمه _به میزان
سوسیس
پنیر پیتزا _بمیزان لازم
آویشن
پیاز خلالی شده_قابل حذف
طرزتهیه:
#خمیر_جادویی🥐🍕🥐
#خمیر_معرکه
مخمر_۱ ق غ
شکر_ ۱ق غ
نمک_یه پنس
روغن مایع_۱/۴ پیمانه
تخم مرغ_۱عدد
آرد_به میزان لازم
من حدود ۳لیوان استفاده کردم
#طرزتهیه:
مخمر+شکر+۲/۴لیوان آب گرم یا شیرولرم مخلوط کرده تا فعال بشه
داخل ظرف دیگه تخم مرغ+روغن مایع+نمک مخلوط کرده ومخمر فعال شده رو اضافه کنید ومخلوط کنید وکم کم آرد واضافه کنید تاجایی که خمیر بدست نچسبه خمیر نرمی باشه
برای اینکه خمیرخوبی داشته باشیم چندمرتبه به میز کارتون بکوبید یا به کمک دست کاملا ورز بدید.
بعد داخل ظرف مناسب خمیرو گذاشته ویک درپوش بذارید تا خمیرمون چندبرابر بشه.
حدود ۴۰ اای ۴۵ دقیقه
.
#پیتزا_خونگی🍕🍕🍕🍕
خمیر را روی سطح آردپاشی شده باوردنه بازمیکنیم
وکف سینی پیتزا رو کمی چرب میکنیم وخمیررو پهن میکنیم واز سسی که اماده کردیم روی خمیر میمالیم وبعد
کالباس + قارچ های ورق شده وسوسیس های حلقه شده +فلفل دلمه اضافه میکنیم وکمی آویشن ریخته وکمی پنیر پیتزا اضافه میکنیم.
وچند ورق از سوسیس وقارچ را برای تزیین روی پیتزا میذاریم وچند پر پنیر پیتزا میریزیم روشون ومیذاریم برای پخت.
فر را که از قبل گرم کرده اید واماده است پیتزا را میذاریم داخل فربادرجه۱۸۰ الی ۱۸۵ درجه بمدت ۲۵ الی ۳۰ دقیقه کاملان پخت کنه.
#سس_پیتزا
واااای نگم براتون ازاین سس برای نونش چقد خوشمزه وعالی 👌
ترکیب ۳ ق غ رب گوجه فرنگی،بیست گرم کره،یکم فلفل قرمز،یکم نمک، ویک قاشق چایخوری زیره سیاه که یکم روی حرارت باهم تفتشون میدیم.
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#سوسیس_خونگی
مواد لازم برای تهیه سوسیس خانگی:
مخلوط ران و سینه مرغ : یک کیلوگرم
آرد: ۴۰ گرم
شیر خشک نمکی: ۸۰ گرم
گلوتن: ۱۵ گرم
نشاسته ذرت: ۵۰ گرم
تخم مرغ : ۱ عدد
یخ : ده تکه (یک لیوان)
روغن زیتون: ۱۰۰ گرم
اسانس دود: ۱ قاشق غذاخوری
نمک یک قاشق غذاخوری
پودر لبو: ۲ قاشق چایخوری
پودر سیر : دو قاشق غذاخوری سرخالی
پودر پیاز: یک قاشق غذاخوری
اورگانو: یک قاشق چایخوری
پولبیبر: یک قاشق غذاخوری
پاپریکا: یک قاشق غذاخوری
تخم گشنیز: یک قاشق غذاخوری
فلفل سفید: یک قاشق چایخوری
دو تا نکته رو فراموش نکنین اول اینکه برای اینکه سوسیس خوشمزه باشه و طعمش با سوسیسهای شرکتی فرقی نکنه مقدار مواد لازم رو دقیقا به اندازه هایی که گفتم رعایت کنین.
دوم اینکه حتما جوری کاورها رو پر کنین که هیچ هوایی توشون نباشه و بافت سوسیس مثل سوسیس خونگی ای که من درست کردم خوب در بیاد👌
https://eitaa.com/joinchat/4193976323Cdb50e9d329
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کروکت_سیب_زمینی
مایهی کروکت👇
سیب زمینی پوست گرفته شده: نیم کیلو
کره: ۵۰ گرم
نمک: به میزان لازم
شیر یا خامه: به میزانی که خمیر نرم و یک مقدار چسبنده شود.
نکته: در صورت استفاده از خامه حدود ۴ق.س کافیست. ولی بازهم بستگی به جنس سیب زمینی داره.
درصورت استفاده از شیر حدود ۴۰ گرم کافیست.(توضیح میزان افزودن شیر یا خامه داخل ویدئو موجود هست🌱)
کاور کروکت👇
تخم مرغ : ۲ عدد
آرد سفید و پودر سوخاری: به میزان لازم
https://eitaa.com/joinchat/4193976323Cdb50e9d329
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
توپک پنیری
یه غذای فوق العاده خوشمزه و راحت
https://eitaa.com/joinchat/4193976323Cdb50e9d329
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کرپ_گوشت_سبزیجات
این غذا برای هر کدوم از لقمههای کرپ برای یکنفر کافیه. این میزان مواد برای چهار تا پنج نفر کافیه.
مواد لازم برای کرپ: نصف لیوان ارد، یک لیوان شیر، دو تخم مرغ، نصف ق م نمک، کمی فلفل و یک قم ادویه ( شامل آویشن، پودر سیر، پاپریکا، زنجبیل)، یک پیاز متوسط( با رنده تیز، رنده کنید تا آب نندازه، اگر آب انداخت، آب اضافه رو بگیرید) دو قاشق جعفری و گشنیز خرد شده.میتونید بجای پیاز از پیازچه استفاده کنید. اما از نظر ظاهر با اون مایه گوشتی خیلی همخوانی داشت، انگار لای ساندویچت پیازجعفری گذاشتی دیگه برای درست کردن مایه گوشتی: دویستگرم گوشت، یک پیاز درشت، دو عدد هویج متوسط، یک لیوان قارچ، نمک و فلفل و زردچوبه و مخلوط ادویه و کمی پنیر موزارلا یکتکه کره و چند قاشق روغن هم برای تفت دادن کرپها لازمه.
https://eitaa.com/joinchat/4193976323Cdb50e9d329