فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
اجاق گاز، فر، ماکروویو و ظروف رو با این ترفند، خیلی آسون برق بنداز🥰
@ashpaziishik
#خانه داری عید
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ایده سبزه هفتسین🍃🫙
@ashpaziishik
32.48M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#شیرینی
آرد سفید یک لیوان کره پاستوریزه (حیوانی) ۱۵۰ گرم، پودر قند ۱۰۰ گرم، زرده تخم مرغ ۱/۵ عدد، وانیل نوک ق چ، زعفران دمکرده غلیظ، پودر کاکائو 2 ق م، پودر پسته 2 ق م، شیر ۲ ق غ
دمای پخت فر ۱۶۰ درجه حدود یک ربع( بعد از ده دقیقه چک شود )
دمای اون توستر ۱۵۰ درجه حدود یک ربع ( بعد از ده دقیقه چک شود )
برای پخت فقط از حرارت پایین استفاده کنید چون قرار نیست تغییر رنگ بدن شیرینی ها 👌🏻
برای درست کردن شیرینی های عید چهارتا نکته خیلی مهم هست که اگه اونارو بلد نیستی سمت درست کردن شیرینی نرو
📌همه ی مواد هم دما باشن (از یکی دوساعت قبل از یخچال خارج کنید )
📌خمیر شیرینی رو با نوک انگشت ورز بدید چون حرارت کف دست باعث روغن افتادن خمیرتون میشه
📌 حتما یک ساعت خمیر رو توی یخچال استراحت بدید و بعد از کاتر زدن مجدد یک ربع توی یخچال بره
📌 به هیچ وجه از سینی مشکی فر برای پخت استفاده نکنید و از سینی های گالوانیزه استفاده کنید
#خانمهایی که قالب ندارید میتونیدبا دست اندازه گردو ریزگردکنیدتو ماهیتابه با کاغذروغنی بندازید بمدت ۲۰ دقیقه بپزه فقط بافاصله بچینید❌❌
هدایت شده از آشپزی شیک وپیک
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#پیراشکی کرم دار 🥰
مواد لازم 👇
آرد قنادی ۵۰۰گرم
تخم مرغ یک عدد
شکر ۵۰گرم
کره ۵۰گرم
شیر ولرم یک و نیم پیمانه
خمیرمایه یک قاشق غذاخوری
نمک نصف قاشق چایخوری
وانیل نصف قاشق چایخوری
مواد لازم برای کرم
شیر۳پیمانه
آردسفید ۴قاشق غذاخوری
نشاسته۴قاشق غذا خوری
شکرنصف پیمانه
وانیل یک قاشق چای خوری
کره دوقاشق غذاخوری
@ashpaziishik
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#لوله_کباب_آذربایجان
مواد لازم:
گوشت گوساله 🥩۵۰۰ گرم
گوشت گوسفند🍖 ۳۰۰ گرم (کر کدوم از گوشت ها چربی نرمالی داشته باشه زیاد چرب نباشه)
پیاز 🧅۲ عدد
فلفل دلمه قرمز🫑 ۱ عدد
جعفری خورد شده☘️ ۱ مشت
آرد سوخاری🍘 ۱ ق غ خ
نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز یا پول بیبر
سیخ چوبی یا فلزی پهن برای به سیخ کشیدن کباب ها(حتما پهن باشه که گوشت سنگینی نکنه و خودشو بگیره).
@ashpaziishik
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
واسه گز لازم نیست تا اصفهان بری!😍
✅مواد لازم :سفیده تخم مرغ ۳ عدد،شکر یک و نیم لیوان،گلاب یک دوم لیوان،آب یک دوم لیوان،گلوکز ۲۷۰ گرم،پودر هل ۱/۲ قاشق چایخوری،مغز بادام و پسته به میز‌ان دلخواه،آرد سفید قنادی به اندازه نیاز
@ashpaziishik
#عید
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🐦مرغ با سبزیجات بسی جذاب🍗🍗
🐦 دو قاشق غذاخوری ماست
🐦 یک قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
🐦یک چهارم پیمانه روغن
🐦یک قاشق چایخوری پاپریکا
🐦یک قاشق چایخوری ادویه مخلوط
🐦 یک قاشق چایخوری ادویه مرغ
🐦 یک قاشق چایخوری کاری
🐦 نصف قاشق فلفل سیاه
🐦 پودر انبه، نمک
سبزیجات:🐦
🐦سیب زمینی ، پیاز
🐦فلفل دلمه ای رنگی
🐦 پنیر موزارلا
@ashpaziishik
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
بدون نیاز به فر و همزن شیرینی عیدتو آماده کن👌🏻
این #شیرینی_قندی رو همه جوره میشه درستش کرد و برا عید ساده ترین و خوشمزه ترینه👌🏻😍 .
✅مواد لازم:
یک و نیم پیمانه آرد
سه چهارم پیمانه پودر قند
یک ق چ پودر هل
نصف لیوان روغن نیمه جامد
1 ق م بکینگ پودر
تخم خرفه
.
ابتدا روغن جامد و پودر قند با هم مخلوط میکنیم حدود 4 دقیقه هم میزنیم تا کرم رنگ بشه.
پودر هل و آرد الک شده هم اضافه و هم میزنیم.(آرد و بکینگ پودر از قبل الک میکنیم)از خمیر به اندازه ی یه دونه گردو( وزن حدودي 20 گرم)برميداريم تى دستمون گلوله ميكنيم و روي اون تخم خرفه ميپاشيم.(ميتونيد با چاقو روي شيريني فرم بديد)
شيريني ها در فر از قبل گرم شده با دماي 180 درجه سانتيگراد بمدت 15 دقيقه قرار ميديم كه بپزه..
.
📌برا اينكه شيريني كاكائويي باشه ميتونيد 1 ق مرباخوري از آرد كم و پودر كاكائو اضافه ميكنيم.
📌برا زعفروني كردن شيريني ،نصف ق چ زعفران دمكرده پررنگ به خمير اضافه ميكنيد.
#عید
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#مشکوفی
شیر ۳ لیوان
آب ۳ لیوان
نشاسته گل ۱ لیوان
شکر کی و نیم لیوان ( بستگی به ذائقه)
گلاب یک سوم لیوان
وانیل نصف ق چ
زعفران دلخواه ( میشه سفید هم درست کنیم)
🥗@ashpaziishik
#ماه_رمضان
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
راحت و کم هزینه‌ترین #شیرینی_عید😋
تو خونه درست کن
مواد لازم :
شیر عسلی
پتی بور ۲-۱ بسته
شکلات آب شده
⤹༢➥ @ashpaziishik
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
بهترین روش برای تمیز کردن جای لک روی دیوار گچی👌
@ashpaziishik
#خانه_تکانی
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🐦نازخاتون رقیب قورمه سبزی🐦🐦
سبزی شامل جعفری گشنیز و یه مقداراسفناج ریزخرد کنید جدا سرخ کنید
خورشت شیش انداز شمالی👇
https://eitaa.com/ashpaziishik/21951
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
این شیرینی باحال و سریع و خوشمزه کره نمیخواد با روغن مایع تهیه میشه حتی پودر قند نمیخواد و با شکر درست میشه
مواد لازم:روغن مایع یک سوم لیوان،تخم مرغ یک عدد،شکر یک سوم لیوان،بکینگ پودر یک ق چ سرخالی،وانیل نوک ق چ ،آرد حدود یک‌و نیم لیوان
@ashpaziishik
#شیرینی_عید
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
به همین راحتی گاز استیل و شیشه ای رو براقش کن🥰
@ashpaziishik
#خانه_تکانی
محلول جادویی👇خانه تکانی
https://eitaa.com/ashpaziishik/59652
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#بریلو_خانگی
پرکاربرد برای انواع شیرینی مربایی و شیرینی های عید...
بریلو سفید بهش رنگ اضافه نکنید
@ashpaziishik