46.96M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#حلوا_سه_آرد
یکی از خوشمزه ترین و خوش بافت ترین حلواهاست. تمام نکات رو توی کلیپ آموزشی گفتم حتما ببینید .
این حلوا برای ماسوره کاری عالی هست منتها کمی دیرتر خودش رو میگیره ، باید بیشتر رو حرارت بمونه تا جمع بشه ، اگه اول شیره رو ریختین و خیلی شل بود صبور باشید هم بزنید چند دقیقه ای خودش رو جمع میکنه .
غلظت حلوا کاملا دست خودتون هست. هر چی بیشتر رو حرارت بمونه سفت تر میشه .
برای تزیین من از ماسوره 2d برای حاشیه ها و از ماسوره ۱۲۴ برای گل رز استفاده کردم .
برای دو رنگ شدن حلوا میتونید مقداری از حلوا رو تو ظرفی جداگانه بزارید و کمی پودر کاکائو الک کنید و هم بزنید تا رنگش تیره بشه .
مواد لازم
آرد سفید ۱۲۵ گرم
آرد برنج ۱۲۵ گرم
آرد نخود ۱۲۵ گرم
شکر ۳ لیوان
آب ۳ لیوان
روغن مایع ۱۸۰ گرم
گلاب نصف لیوان
کره ۵۰ گرم
زعفران دم کرده 3قاشق سوپ خوری
(بستگی به رنگ مورد نظر حلوا زیاد یا کم کنید)
طرز تهیه :
ابتدا شیره حلوا را درست میکنیم ...شکر و آب را روی حرارت گذاشته تا شکر حل شود و بجوش آید و وقتی بجوش آمد گلاب و زعفران را اضافه کرده و میزاریم با هم چند دقیقه بجوشد و بعد خاموش میکنیم.
آرد سفید و آرد برنج را الک کرده و تف میدیم تا بوی خامی آن گرفته شود و تغییر رنگ دهد و در آخر آرد نخودچی را اضافه کرده ده دقیقه تفت میدیم تا بوی خامی آرد نخودچی هم گرفته شود. قبل از اضافه کردن روغن یکبار دیگر آرد ها را الک کرده و بعد روغن را اضافه میکنم و بعد کره حدود ده دقیقه دیگر روی حرارت تف میدهیم. سپس شیره داغ را اضافه کرده و هم میزنیم و زمانی که حلوا در وسط جمع شد آماده هست.
رمضان
8.02M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#شیرینی_رمضان
خرما🥢 ۱۵ عدد
بیسکویت پتی بور 🥢 ۲۰ عدد
پودر نارگیل 🥢 یک تا دو قاشق غذاخوری
کنجد بو داده یا هر مغزیجاتی
🍃🌷
https://eitaa.com/joinchat/4193976323Cdb50e9d329
7.94M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
اینم یه شیرینی خوشمزه مخصوص افطاری🌙
مواد لازم:
2 فنجان ارد
2 قاشق بزرگ نشاسته
2 قاشق غذاخوری روغن زیتون
نصف قاشق چایخوری پودر خمیر مایه
نصف قاشق شکر
سه چهارم فنجان آب ولرم مایل به گرم
🍃🌷
https://eitaa.com/joinchat/4193976323Cdb50e9d329
#رمضان
سلام دوستان خوب و همیشه همراه
طاعاتتون قبول حق 🙏🏽
با یه خوشمزه دیگه اومدم خدمتتون که مخصوص این روزهاست. نه داغ زدن میخواد نه فر خیلی راحت و سه سوته درست میشه 😍این لقمه شیرین رو حتما امتحان کنید و افطار با چای نوش جان کنید😋👌🏽
کلیپ زیرنویس داره و گویاست
مواد لارم رو تو کپشن هم مینویسم براتون
نکته خاصی هم نداره فقط از سالم بودن خمیر مایه تون اطمینان حاصل کنید.
#لقمه_قاضی_فرشته_پز
#لگیمات_فرشته_پز
موادلازم:
آب ولرم ۳ق غ
مایه خمیر فوری ۱ق غ
شکر۱/۲ق غ
آرد سفید قنادی۱پیمانه
نشاسته ذرت ۱ق غ
بیکینگ پودر۱/۴ق غ
روغن مایع ۱ق غ
امیدوارم درست کنید و لذت ببرید
التماس دعا❤️
🌼🍃
🌼🍃https://eitaa.com/joinchat/4193976323Cdb50e9d329
#رمضان✅✅
#گوشفیل_بازاری
موادلازم:
🧡تخم مرغ ۱ عدد
🧡ماست نصف لیوان
🧡بکینگ پودر ۲.۵ قاشق چایخوری
🧡وانیل نوک قاشق چایخوری
🧡روغن مایع ۲ قاشق غ
🧡ارد حدودا بین ۱.۵ الی ۲ لیوان
🥗https://eitaa.com/joinchat/4193976323Cdb50e9d329