هدایت شده از آشپزی شیک وپیک
شنبه دستورات کانال. انواع👇
#خورشت
#پلو
#خوراک
#کباب
دستورات اینجاست👇
https://eitaa.com/joinchat/4193976323Cdb50e9d329
گروه پرسش پاسخ اینجا👇👇
https://eitaa.com/joinchat/3699179732C074e4c4d7a
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#مرغ_مجلسی خوشمزه
این مرغ و بدون روغن هم میتونید درست کنید من فقط یه قاشق روغن زیتون زدم که جزو چربی های مفید هست و برای رژیم هیچ موردی نداره و البته طعم‌مرغ رو عالی میکنه شما اگر رژیم ندارین میتونید از کره هم استفاده کنید. نگران نباشید بدون آب بد نمیشه چون با آب پیاز پخته میشه بسیار لذیذتر هم میشه یکبار امتحانش کنید
مواد لازم مرغ
مرغ دو تکه ران با سینه
پیاز ۲ عدد متوسط
هویج یک عدد کوچک
فلفل دلمه یک چهارم یک عدد
رب گوجه ۲ ق غ خ
ادویه ها: نمک یک ق چ ، فلفل یک ق چ خ ، زردچوبه یک ق چ ، زنجبیل نصف ق چ خ، پاپریکا یک ق چ خ ، پودر پیاز کمی(قابل حذف)
برگ بو ۲ تکه
زعفران ۳ ق غ خ
🥗
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
♨️ فوت و فن آشپزی
چندتا ترفند عالی برای #پختن_برنج و #خورشت که در مواقع ضروری به کارتون میاد 👌💯
https://eitaa.com/joinchat/4193976323Cdb50e9d329
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش #تزیین برنج با رنگ طبیعی
🥘🥘💜💛💚💙❤️
🔮 چند تا رنگ طبیعی یادت میدم که لذت ببری📌
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
♦️#ترفندهای راحت خونه👇
1⃣ ترفند باز کردن نخ کیسه برنج
2⃣ترفند تازه ماندن سبزی
3⃣باز کردن در ماکارونی
4⃣ترفند اگه تنقلات اضافی اومده
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
♨️به وقت آشپزی
🔸هنوزم برای مهمونی برنج و آبکش میکنی⁉️
کته قالبی مجلسی با ته دیگ زعفرانی را یاد بگیر و بدرخش👌💛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#توپک_خرما 😍😋
◀برای گرفتن پوست خرما میتونید روی خرما مقداری آب جوش بریزید و چند دقیقه کنار بذارید و بعد به راحتی پوست خرما رو جدا کنید
◀از بیسکوییت پتی بور یا ساقه طلایی برای داخل خمیر استفاده کنید اینجا تقریبا 6 عدد بیسکوییت پتی بور پودر شده استفاده شد
◀اگه پودر بیسکوییت زیاد بریزید خمیر کاملا چسبندگیشو از دست میده در نتیجه وقتی توپک رو توی مغزداشتم میغلتونید به توپک نمیچسبن که در این حالت میتونید دستتون رو کمی خیس کنید و بعد خمیر رو توی دست گلوله کنید و در پودر مغزیجات بغلتانید
◀با این مقدار مواد 23 عدد توپک خرمایی دارید ☺️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#زرشک_پلو_با_مرغ_شکمپر
با صدا ببینید🔈
این مدل مرغ خیلی آسون و خوشمزه س برای مهمونی هم میتونید توی دیس بچنید خیلی شیک میشه 😍😍😍
درست کردنشم که واضحه داخل سینه مرغ بدون استخون رو کاملا با چاقو خالی کنید فقط خیلی احتیاط کنید که بالا و پایین مرغ سوراخ نشه 😐که موادش موقع پر کردن بیرون بریزه
داخلش رو با زرشک و پیاز داغ یا حتی گردو خرد شده پر کنید یکمم به داخلش زعفرون بزنید بعد بیرونش رو هم کاملا زعفرون بزنید و داخل روغن داغ دو طرفش رو سرخ کنید حالا برای سسش یکم پیاز داغ ،برگ بو ،نمک،فلفل و ابجوش بهش اضافه کنید و بذارید با شعله ملایم بپزه و سسش غلیظ بشه حدودا نیم ساعته آماده س و مغز پخت میشه بعد از پخت هم همین مدلی با سس میتونید سرو کنید هم مثل من یکم که خنک شد برش بدید با یه چاقو تیز و اره ای ،سسش هم توی کاسه کوچیک کنارش بذارید (اگه سرد شد که خیلی نمیشه میتونید گرمش کنید داخل مایکروفر )
33.96M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
چهار مدل #پلو_مخلوط خیلی خوشمزه
حتما این خوشمزه ها رو امتحان کنید😍😋
.
مواد لازم برای #رشته_پلو :
رشته پلویی تفت خورده شده /برنج آبکش/گوشت چرخ شده/پیاز /کشمش /ادویه
مواد لازم برای #نخود_پلو:
نخودفرنگی پخته شده/گوشت چرخ شده/هویج نگینی/رب گوجه/ادویه
مواد لازم برای #پلو_مکزیکی:
سینه مرغ /قارچ/فلفل دلمه رنگی/ادویه
مواد لازم برای #شوید_پلو:
مرغ آبپز/زرشک/شوید خشک یا تازه
🌼👉https://eitaa.com/joinchat/4193976323Cdb50e9d329
آشپزی شیک وپیک
زولبیا با دستورش مخصوص بدون نشاسته و ماست 🌸آرد ۱ لیوان 🌸آب ۳.۴ لیوان 🌸بکینگ پودر ۱ قاشق غذاخوری 🌸زع
زولبیابدون ماست👆نشاسته
https://eitaa.com/joinchat/3699179732C074e4c4d7a
لینک گروه پرسش و پاسخ اشپزیمون👆❌
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#آموزش_امروزمون😊
#حلوای_برشتوک
🌸استاد مریم بخشی
من اومدم تا براتون آموزش یه حلوای راحت و کم شیرین و سنتی رو تقدیم کنم
بریم برای آموزش حلوای برشتوک
البته یه نکته هم بگم اگر این حلوا رو شیرین تر دوست دارید میتونید میزان پودرشکر رو ۱۵۰ گرم بریزید
مواد لازم حلوای برشتوک :
آرد نخودچی تفت داده شده ۲۰۰گرم
پودر شکر ۱۰۰گرم
روغن جامد ۱۰۰ گرم
پودر هل یک ق چایخوری
خلال بادام ، خلال پسته ، کنجد و پودر نارگیل برای تزیین
شکلات مقداری برای تزیین
مراحل آموزش رو هم در کلیپ میتونید مشاهده کنید
https://eitaa.com/joinchat/4193976323Cdb50e9d329
پیج های آشپزی کپی به هیچ عنوان نکنید👆❌❌❌