فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
عمه خانم بهت توصیه میکنه:😠
📌به عقل جن هم نمیرسه♡
| توصیه‌های‌عمه‌خانم♡ |
@ashpaziishik
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
این مرغ ذغالی به قدری خوشمزه و لذیذه که حتما برای مهمونیات درستش میکنی👌😋
مرغ......... ۵ تیکه
پیاز....... ۲ عدد متوسط
سس مایونز......... ۴ قاشق غ
آلوچه......... ۱٠ عدد
پودر پولیبر........ یک قاشق مرباخوری
نمک، فلفل سیاه....... به مقدار لازم
زعفران....... به مقدار لازم
آب........ ۲ لیوان
زغال..... یک تکه
مرغا رو سرخ میکنیم، پیازخلالی هم تفت میدیم وقتی سبک شد زردچوبه، نمک، فلفل سیاه و پودر پولیبر رو بهش اضافه میکنیم وقتی عطر و رنگشون در اومد مرغا رو اضافه میکنیم و زعفرون میزنیم، سس مایوتز رو با دو لیوان آب و زعفرون رقیق میکنیم به مرغا اضافه و دو لیوان هم آب میریزیم میزاریم آروم بپزه👌 وقتی پخت یک تکه زغال فعال رو درون ظرف میزاریم و روش کمی روغن میریزیم و وسط مرغا قرار میدیم درشو میبندیم تا مرغا دودی بشن و تمام😊
@ashpaziishik
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فلافل
مواد لازم :
نخود ۲ پیمانه
سیب زمینی ۲ عدد
پیاز ۱ عدد
سیر ۴ حبه
آرد نخودچی ۲ ق غ
بکینگ پودر
ادویه‌ها :
فلفل قرمز ۱ ق چ
تخم گشنیز ۱ ق غ
زیره سبز ۱ ق چ
زردچوبه
ادویه کاری
پودر انبه
⤹༢➥ @ashpaziishik
31.56M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#برگر_خونگی
نکات مهم:
1از گوشتِ چرخ كرده ی آماده برای
برگر استفاده نكنيد
( مواد باید با درصد و تناسب های )
گفته شده همزمان با هم چرخ بشه
تا برگر بافت مناسب داشته باشه
صد گرم سویا
2وزن به صورت خيس شده است
بعد از چرخ كردن اول ،
مواد تا مخلوط شدن کامل
ورز بدین
3مهمترين ادويه برگر فلفل سفيده
و حتما بايد تازه آسياب باشه
پاپريكاي دودي مهمه و
از عطاری ها میتونینن تهیه کنین
4در برگر طعم گوشت بايد غالب بر
طعم ادويه و در عين حال بي مزه هم نباشه
میزان ادویه ها دقیقه کم و زیادش نکنین
5از روغن مايع براي كف تابه استفاده كنيد
كره باعث سوختن برگر ميشه
6وزن برگر ۱۵۰ گرم الی ۲۰۰ گرمه
برای بیشتر شدن تعداد برگرها
وزن رو کم نکنین وحتما از قالب
مخصوص استفاده كنين
@ashpaziishik
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
عمه خانم بهت توصیه میکنه:😠
📌به عقل جن هم نمیرسه♡
| توصیه‌های‌عمه‌خانم♡ |
@ashpaziishik
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
عمه خانم بهت توصیه میکنه:😠
📌به عقل جن هم نمیرسه♡
| توصیه‌های‌عمه‌خانم♡ |
اگه برنجت شفته شد این روش رو امتحان کن
@ashpaziishik
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ترشی بادمجون همین قدر خوشرنگ ولعاب
کنار پلو مخلوط محشرررررره😋😋😋
بادمجون دو کیلو
هویج سه تا چهار عدد
فلفل دلمه دو عدد
کلم قرمز یک عدد
سیر شش هفت حبه
سرکه
نمک پودر تخم‌گشنیز
نبات یک شاخه متوسط
سبزی ترشی شامل نعناع ریحون‌گشنیز ونعناع
سبزی خشک شامل مرزه ترخون نعناع وریحون کمی
@ashpaziishik
#ترشی_بادمجون
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کیک_گردویی🌹🍃
مواد لازم
👇👇👇
شکر ۱ لیوان
تخم مرغ ۴ عدد
وانیل ۱ ق چ
روغن مایع ۱/۲ لیوان
شیر ۱ لیوان
بیکینگ پودر ۱ق غ
آرد ۲ لیوان
@ashpaziishik
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🔹مکدوس غوره🍈🍈
ترشی نیست ولی تو دسته ی ترشیجات
🤩➡️@ashpaziishik
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
فینگرفود خوشگل و راحت🍣
@ashpaziishik
31.77M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
خودت راحت تو خونه رانی درست کن
با تیکه های هلو
@ashpaziishik
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
بیا تا راز دم کردن سریع برنج رستورانی و بهت بگم✌️
@ashpaziishik
#ترفند
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کباب کوبیده داخل فر
مواد لازم
گوشت قلوه گاه گوسفند: 🍖۲۵۰ گرم
گوشت سردست گوساله بدون چربی:🥩 ۱۵۰ گرم
سینه مرغ:🍗 ۱۰۰ گرم
پیاز آب گرفته: 🧅۱۰۰ تا ۱۲۰ گرم
نمک: 🧂۲ و ۱/۲ قاشق چایخوری ۸ گرم
فلفل سیاه:🌶 نصف قاشق چایخوری
فلفل قرمز:🌶 نوک قاشق چایخوری
@ashpsziishik
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
غلیظ شدن آب قرمه سبزی😋
#اسفناج یه سبزی لعاب داره خشکش کن و آسیابش کن و توی قورمه سبزی استفاده کن
هم خیلی اب خورشت غلیظ و لعاب‌دار میشه هم خیلی خوشمزه
@ashpaziishik
┅✿❀🍃🌷🍃❀✿┅
55.06M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کلیپ_اموزشی
#کیک_حلوا
#حلوا_تیتابی
🍃🌷 @ashpaziishik
اموزش حلوا بوتیکی مجلسی اینجا👇
https://eitaa.com/ashpaziishik/92389
آشپزی شیک وپیک
شربت آلبالو بدون هسته گیری🍒 🤩➡️@ashpsziishik
شربت البالو ویژه👆😍🍒
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🔹#بستنی با قالب پنیر🍦🍦
◀️شیر. ۱/۵لیوان
◀️پودر نشاسته ذرت ۱/۵ ق غ
◀️شکر ۱/۳لیوان
◀️خامه صبحانه نصف پاکت
◀️وانیل. یک ق چ سر خالی
◀️زعفران دم شده ۱ق م
◀️پودر کاکائو. ۱ق م
🤩➡️@ashpaziishik
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
31.47M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
•#رشته_پلو😋😍😋
یه پلو مخلوط خوشمزه که هم با مرغ درست میشه هم با گوشت و بینهایت خوشمزه اس🥳
~موادلازم:
مرغ ( سينه مرغ و يا رون بدون استخوان)
زعفرون
آب ليمو ترش ٢ ق غ
نمک و فلفل
پودر پياز ،پودر سير ،پاپريكا
پیاز
کشمش پلویی
زرشک
زعفرون
آب لیمو ترش
برنج ۲
عدس
رشته پلویی
ادویه پلویی یا دارچین
@ashpaziishik
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
این #چاشنی جادویی درست کن نیم ساعت اخر خورشت قرمه سبزی،الو اسفناج،کرفس… اضافه کن معجزه کار ببین.
#چاشنی
@ashpaziishik