امروز هم با آموزش رایگان یک کیک بازاری دیگه اومدم پیشتون🥰
یک‌کیک بسیار عالی که هر چی از طعش بگم کم گفتم.
حتما حتما یک بار امتحانش کنید که پشیمون نمیشید🌹
🌺🌺🌺#کیک_براونی_کارخونه_ایی🌺🌺🌺
مواد لازم
آرد ۱۶۰ گرم(یک لیوان پر)
شیرخشک قنادی ۲۰ گرم(دو قاشق غ خ)
پودر کاکائو ۶۰ گرم(سه قاشق غ خ)
جوش شیرین ۱ گرم(نوک قاشق چ خ*
بیکینگ پودر ۳ گرم(یک قاشق چ خ*
شکر ۲۲۰ گرم(یک لیوان سر خالی
تخم مرغ ۲ تخم مرغ
شیر داغ ۲۴۰ گرم (نصف لیوان)
شکلات تلخ ۲۵ گرم
کره نرم ۹۰ گرم
وانیل ۱/۸ قاشق چ
اسانس تافی و شکلات چند قطره
🔴🔴دوستان فقط یک نکته ایی درباره همه کیکهای بازاری که در منزل تهیه میشه بگم که
بعد از پخت کیک و خنک شدن کیک حتما اونو در ظرف در بسته داخل یخچال نگهداری کنید
دوم اینکه رطوبت این کیک ها زیاده و ما چون داخل منزل بهشون مواد نگهدارنده نمیزنیم احتمال داره روی سطح کیک بعد از انتقال به یخچال کمی مرطوب بشه که این موضوع طبیعی است
چون ما به خاطر خونگی بودن این کیک ها از مواد مضر و نگهدارنده برای کیک هامون استفاده نمیکنیم
https://eitaa.com/joinchat/4193976323Cdb50e9d329
11.52M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
آموزش #سس_کارامل کشدار
🍥🎂🍰
شکر ۲۰۰ گرم
خامه صبحانه ۱ بسته
کره ۲ ق غ
وانیل ۱ ق چ
نمک خیلی کم
🔸پر کاربرد در قنادی
🔸برای کاور کیک
─━━━⊱💖⊰━━━─
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🔸#کیک
#کیک_فنجونی درست کن🥮🍰
سریع و راحت👌💯
https://eitaa.com/joinchat/4193976323Cdb50e9d329
─━━━⊱💖⊰━━━─
#ترفند_شيرينى_پزى 🧁📌🎂
اگر كيك ميپزيد و كيك تون بخوبى پف نميكنه حتما موارد زير رو چك كنيد👇🏻
🔸تنظیم بودن دمای فر
🔸حتما باید مواد کیک به دمای محیط برسه
🔸بکینگ پودر کهنه نباشه
🔸آرد و بکینگ پودر دو بار الک بشه
🔸اندازه ی قالب نسبت به مایه کیک کوچک یا بزرگ نباشه
🔸موقع اضافه کردن آرد فقط در حد مخلوط شدن باید هم زده بشه نه بیشتر
─━━━⊱💖⊰━━━─
پست ویژه #کیک
#خامه_کشی 📌🎂
آموزش صفر تا صد خامه کشی کیک🎂👌
https://eitaa.com/joinchat/4193976323Cdb50e9d329