فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#زبان_گوساله
موادلازم:
زبان گوساله
پیاز
سیر
برگ بو
فلفل دلمه
چوب دارچین
هویج
رزماری
زعفران غلیظ
فلفل سیاه
پاپریکا
زردچوبه
نمک
نکات:
🔸اولش حتما بذارید با آب خالی بجوشه و آبشو دور بریزید و زبان رو زیر شیر آب داغ بگیرید و بشورید تا بوی بدش بره.
🔸توی مرحله آخر نمیخواد برشهای زبان رو زیاد سرخ کنید چون سفت میشه، یه تفت ریز بخوره کافیه.
🔸نمک هم حتما مرحله آخر بریزید که گوشتتون نرم بمونه.
🍔🥩
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کوکوسیب_زمینی
موادلازم:
سيب زمينى ٣عدد(٥٠٠ گرم)
تخم مرغ ١ عدد
آرد ١/٢ پيمانه
گوشت چرخ كرده ١٥٠ گرم
پياز ١ عدد
فلفل دلمه ١عدد
سير ١ يا ٢حبه
جعفرى به مقدار دلخواه
رب گوجه فرنگى ١ ق غ
نمك و فلفل و زردچوبه
پنير پيتزا به مقدار لازم
براى رومال كردن تخم مرغ و آرد سوخارى
(من از پودر سوخارى پانكو استفاده كردم خيلى خوبه👌🏻)
مواد ميانى رو مثل مايع ماكارونى درست ميكنيم و سيب زمينى ها رو ابپز كرده و بعد اينكه پختن و خنك شدن خوب با گوشت كوب له ميكنيم ونمك و تخم مرغ و آرد رو اضافه و ورز ميديم تا تقريباً خمير نچسبى به دست بياد
و مطابق ويديو به كوكوها فرم ميديم و نيم ساعت داخل يخچال يا يك ربع داخل فريزر استراحت ميديم تا خودشونو بگيرن و اول به تخم مرغ و بعد به پودر سوخارى اغشته و توى روغن داغ با حرارت ملايم دو طرفشو سرخ ميكنيم.
🍔🥩
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#سوپ_لاکچری
مواد لازم براي چهار نَفَر :
١: جو پرك يك و نيم ليوان
٢: يك عدد هويج رنده شده
٣: يك عدد پياز
٤: پانزده شاخه جعفري
٥: قارچ چهار يا پنج عدد كوچك
٦: آب مرغ پنج تا شش ليوان
٧:مرغ خورد شده به اندازه يك پياله
سس سوپ :
١: دو قاشق غذاخوري آرد
٢: يك ليوان شير
٣: ده تا پانزده گرم كره
مرغ رو با يك عدد پياز و نمك و فلفل روي حرارت گذاشته و پس از پخته شدن آب مرغ را از صافي رد ميكنيم سپس جو پرك رو به اون اضافه كرده و به مدت يك ربع ساعت روي حرارت ملايم ميذاريم .براي سس سفيد كره و شير و آرد رو مخلوط كرده و روي حرارت ملايم به مدت پنج دقيقه بهم ميزنيم .سپس مرغ و قارچ و هويج و سس سفيد رو به سوپ اضافه ميكنيم و به مدت ده دقيقه مرتب به هم ميزنيم و به مدت پنج دقيقه با در بسته روي حرارت ملايم ميذاريم .پايان پخت جعفري رو اضافه كرده و حرارت رو خاموش ميكنيم و موقع سرو فلفل قرمز و آبليمو تازه به سوپمون ميزنيم
🍔🥩
هدایت شده از آشپزی شیک وپیک
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
امروز اموزش داریم چههههه آموزشی👌😍😍😍😍همراه ماباشید
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
یه #تابستون و یه #بستنی 😍🤤
میخوایم بدون قالب این بستنی های خوشمزه رو درست کنیم😍
.
مواد لازم:
آلبالو
زردآلو (یا هر میوه ای که دوس دارین)
شکر یا عسل
گلپر
نمک👆👆👇👇👇👇👇🌺🌺🌺❌حداقل به ۴ ساعت زمان احتیاج داره تا بستنی یخ بزنه و سفت بشه؛ باز هم خودتون چک کنین و هر وقت که کاملا سفت شد از قالب دربیارین.❌
.
❗️برای قالب سیلیکونی از همون اول چوب بستنی ها رو میزاریم ولی برای لیوان یکبار مصرف، کپسول کاپ کیک و لیوان شیشه ای اجازه بدین بستنی نیم بند بشه و بعد چوب بستنی رو داخلش بذارین❗️
🌱
@ashpaziishik
کپی از آموزشهامون به هیچ عنوان جایز نیست ❌❌❌❌
سشنبه موضوع کانال انواع👇😊
#کیکهای_خانگی_ساده_مدرن
#بدون_فر_تزیین_مبتدی_تا_حرفه_ای
#انواع_شیرینی_بدون_فر_مدرن_سنتی_انواع_نان
https://eitaa.com/joinchat/4193976323Cdb50e9d329
لینک دستورات😊👆❌
آشپزی شیک وپیک
#فطیر آردتاجایی که خمیر به دست نچسبه شکر یک پیمانه تخم مرغ یک عدد خمیرمایه یک قاشق غ خ پارت اول @as
کلی آموزشهای ناب داشتیم سشنبه قبل رو عکس بزنید دونه به دونه مشاهده کنید تازه واردای گل👌😍
آشپزی شیک وپیک
اموزش امروزمون 👇👇کپی ممنوع @ashpaziishik
آموزش تیتاپ خونگی👆✅
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کیک یک تخم مرغی🥚
مواد لازم :
تخم مرغ ۱ عدد
آرد ۲۱۰ گرم
شکر ۱ پیمانه
روغن ۶۰ گرم
شیر ۱۵۰ گرم
بکینگ پودر ۱ ق چ
آب ولرم ۱/۴ پیمانه
پودر کاکائو ۲ ق غ
وانیل ۱ ق چ
⤹༢➥ 🥧
₪══❈●❥🍰●❥❈══₪
@ashpaziishik
₪══❈●❥🎂●❥❈══₪
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کیک تولد فوری بدون روغن🤩
₪══❈●❥🍰●❥❈══₪
@ashpaziishik
₪══❈●❥🎂●❥❈══₪
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
✍️مواد لازم کرمفیل
زرده ی تخم مرغ:۳عدد
شیر :۲ لیوان
شکر :۱۲۰ تا ۱۴۰ گرم(۳/۴لیوان)
وانیل:۱/۲ق چ
آرد :۲۵ گرم (۲ق غ)
نشاسته ذرت(۲ق غ)
کره :۲ ق غ
✅برای کرمفیل شکلاتی
کاکائو :۱ق غ
شکلات سکه ای ۶ عدد
✅نکته ای که باید رعایت بشه اینه که از اول تا آخر مداوم هم بزنید که گوله نشه
✅حالا اگر کمی گوله شد چیکار کنیم ؟ میتونید هنوز که خیلی سفت نشده با همزن بزنید تا یکدست بشه و مجدد
روی گاز قرار بدین
✅کرمفیل میتونید به مدت ۴ تا ۵ روز داخل یخچال نگه دارید
✍️طرز تهیه کارامل
قوطی شیر عسلی از لوازم قنادی تهیه‌کنید و کاغذ دور قوطی جدا کنید و به مدت ۴ ساعت داخل یه قابلمه بزرگ بزارید تا داخل آب بجوشه و یا به مدت ۱/۵ ساعت داخل زودپز
فقط حواستون باشه که قوطی کاملا داخل آب بجوشه که اگه قابلمه بدون آب بشه کارامل داخل قوطی میسوزه و تلخ میشه
https://eitaa.com/joinchat/3699179732C074e4c4d7a
کپی ممنوع❌❌👆👆👆
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
*#شیرینی_رُز‌گل *
[مواد لازم]آرد قنادی ۲ لیوان فرانسوی
ماست شیرین ۵ قاشق غذاخوری
تخم‌مرغ یک عدد
روغن مایع ۵ قاشق غذاخوری
شکر ۳ قاشق غذاخوری
بیکینگ پودر یک و نیم قاشق چایخوری
پودر دارچین و شکر
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
این کیک عصرونه خوش بافت از اون کیکاست که سه سوته درستش کنی 😋
مواد لازم :
تخم مرغ ۳ عدد
شکر ۱ و نیم لیوان
وانیل ۱/۳ ق چ
روغن ۲/۳ لیوان
ماست یه لیوان
آرد ۲.۵ لیوان
بیکینگ پودر ۲ ق چ
پودر کاکائو ۲ ق چ
@ashpaziishik
دست به کار بشین عصر جمعه دووور همی میییچسبه😍😍👌