۱۵ اردیبهشت ۱۴۰۲
13.63M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
•شیرین عسل🍯•
فقط با 3 قلم مواد درست میشه 🤩
۱۵ اردیبهشت ۱۴۰۲
18.07M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
•جامبو شلز🍝•
مواد لازم :
-پاستا جامبو نصف بسته
-گوشت چرخکرده ۳۰۰گرم
-قارچ ریز خرد شده ۳۰۰گرم
-فلفل دلمه رنگی خرد شده نصف پیمانه
-پیاز یک عدد
-رب گوجه ۱ ق غ
-پنیر پیتزا یک پیمانه
-ادویه ها شامل(نمک،فلفل،زرچوبه،پودر سیر،پودر پیاز،پول بیبر،آویشن)
-کره
مواد سس :
°گوجه ۴عدد°سیر یک حبه درشت
°فلفل سبز تند ۱ عدد
°نمک و فلفل سیاه
@ashpaziishik
۱۵ اردیبهشت ۱۴۰۲
10.48M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
.
ایده #بسته_بندی_هدیه 🎁🎊💌
کادو را اینجوری کادوپیچی کن و باکلاس تقدیم کن 😍👌
۱۵ اردیبهشت ۱۴۰۲
#نکات_خانوم_خونه 👩🍳
🍋🍋🍋
چـطوری تندی غذا را کاهش بدیم؟چند دقیقه قبل از برداشتن غذا از روی حرارت آب یک عدد لیمو ترش تازه را در آن بریزید تندی ازبین میرود👌
😍😍🌹🌹🌹______
@ashpaziishik
😍😍🌹🌹🌹_____
#فوروارد فراموش نشه 😍
۱۵ اردیبهشت ۱۴۰۲
#خوشمزه_خنک 🥂
اول از همه دونه های هندونه جدا کنید داخل مخلوط کن بریزید یه لیوان بستنی وانیلی بریزید و مخلوط کنید 🍉🍦😍
😍😍🌹🌹🌹______
@ashpaziishik
😍😍🌹🌹🌹_____
#فوروارد فراموش نشه 😍
۱۵ اردیبهشت ۱۴۰۲
توے تولدا و دورهمیاتون سالاد الویه رو اینطورے سرو کنید که حسابے دلبرے میکنه😍🤩
🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱
#سالاد_الویه_توپی
اینا لازمه👇
🌈سینه ے مرغ پخته یڪ عدد کامل (رےشریش شده)
🌈سےبزمینے ۶ عدد متوسط (رندهشده)
🌈تخممرغ پخته ۳ تا ۴ عدد(رندهشده)
🌈خیارشور۷ تا ۸ عدد متوسط (رےزخرد شده)
🌈نخودفرنگے پخته یا کنسروے نصف لیوان
🌈هویج پخته یا خام رنده شده یڪ عدد متوسط
🌈ژامبون حدود ۲۰۰ گرم
براے سس 🥣
🌈سس مایونز ۵ قاشق پر
🌈سس هزار جزیره دو سه قاشق
🌈آبلیمو تازه یڪ قاشق
🌈نمڪ و فلفل سیاه و آویشن
☀️کلم بنفش؛هویج؛ژامبون؛جعفرے یا شوید براے تزئین
🌀میتونید توے سس آب مرغ هم اضافه کنید خوشمزه میشه من نریختم چون میخواستم سالادم شل نباشه و بتونم راحت توے دست بهش شکل بدم.
🌀کلم بنفش و هویج رو رنده ے ریز کنید.منکلم رو توے دستگاه خرد کن انداختم.
🌀جعفرییا شوید رو هم ساطورے کنید.
🌀ژامبون حسابے ریز بشه تا وقتے توپڪ ها رو توش میغلطونید شکلش قشنگ بشه.
🌀سیب زمینے خوب انتخاب کنید از اون زعفرانے چون خیلے توے طعم آلوئه مؤثره.
🌀مرغ رو با آب کم بپزید به همراه نمڪ وفلفل و پیاز و برگ بو.
🌀آویشنرو از سس حذف نکنید طعم سالاد رو معرکه میکنه.
نوش جان ....🥰
2⃣
۱۵ اردیبهشت ۱۴۰۲
هدایت شده از آشپزی شیک وپیک
15.84M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
۱۵ اردیبهشت ۱۴۰۲
هدایت شده از آشپزی شیک وپیک
#کیک_موکا از استاد زحمتی عزیز
کیک کافی شاپی موکا😍
یه کیک سبک و راحت و خوشمزه 😋
آموزش 👇👇👇👇👇
۱۵ اردیبهشت ۱۴۰۲
37.69M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کیک_موکا از استاد زحمتی عزیز
کیک کافی شاپی موکا😍
کپی ممنوع
@ashpaziishik
۱۵ اردیبهشت ۱۴۰۲
#کیک_کافی_شاپی
#کیک_موکا
استاد زحمتی عزیز
تخم مرغ ۶ عدد
آرد ۱۸۰ گرم
شکر ۲۰۰ گرم
نسکافه نصف قاشق غذاخوری
وانیل نصف قاشق چایخوری
شیر داغ ۵۵ گرم
پودر کاکائو ۲ قاشق غذاخوری
آرد و بکینگ و پودر و پودر کاکائو رو باهم ترکیب و الک کنید .
تخم مرغ و شکر و وانیل رو با همزن ۵ تا ده دقیقه بزنید تا کاملا حجم بگیره و رنگش روشن بشه . این مرحله خیلی مهمه و روی بافت کیک خیلی تاثیر گذاره.
نسکافه رو به شیر داغ اضافه کنید و حین اینکه همزن روشنه این مواد رو به مواد تخم مرغی اضافه و مخلوط کنید
بعد مواد خشک رو توی چند مرحله اضافه و به آرومی هم بزنید تا ترکیب بشن .
داخل قالب کاغذ روغنی بزارید و مواد رو بریزید تو قالب تا بپزه.
سایز قالب ۲۳ تا ۲۵ سانت .
فر ۱۸۰ درجه گازی
فر ۱۷۰ درجه برقی ( فقط المنت پایین )
مدت زمان پخت تقریبا ۴۰ تا ۵۰ دقیقه
مواد لازم فیلینگ ؛
خامه قنادی ۵۰۰ گرم
نسکافه یک قاشق غذاخوری
آب یک قاشق غذاخوری
گاناش ( ۷۰ گرم شکلات و ۴۰ گرم خامه صبحانه رو بزارید رو حرارت خیلی ملایم و مداوم هم بزنید و اصلا مواد نجوشه همینکه یکدست شد کافیه )
خامه قنادی رو فرم بدید بعد نسکافه رو با آب حل کنید و به خامه اضافه کنید . گاناش خنک شده رو هم اضافه و با همزن بزنید تا ترکیب بشن .
فیلینگ گذاری کیک 👇
بعد فیلینگ رو دو قسمت مساوی تقسیم کنید.
کیک رو هم بعد از خنک شدن سطح رویه رو جدا کنید ، بعد از وسط کیک رو دو قسمت کنید.
یه لایه کیک رو با شیر نسکافه مرطوب کنید ( به نصف فنجون شیر کمی نسکافه اضافه کنید )
دور کیک رو طلق بپیچید و محکم فیکش کنید و نوار چسب بزنید . یک قسمت از فیلینگ رو کاملا رویه سطح کیک پخش کنید بعد لایه بعدی کیک رو قرار بدید و مجدد مرطوب کنید و مابقی فیلینگ رو روی سطح کیک کاملا پخش کنید و سطحش رو صاف کنید
برای تزیین هم من کمی شکلات رنده شده روی سطح کار ریختم .
بهتره کیک چندساعت داخل یخچال استراحت کنه تا طعم ها به خورد هم برن بعد طلق رو باز کنید و نوش جان کنید .
۱۵ اردیبهشت ۱۴۰۲