فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#نان_ایچلی_کوکه
استاد شهبازی
فتیر معروف ترکیه و تبریز
آرد. ۶۵۰ گرم(4 ونیم لیوان
تخم مرغ. دو عدد
روغن مایع. ۲۵ گرم(نصف لیوان
کره. ۵۰ گرم
شکر. دو‌قاشق سوپ خوری
نمک. ۱قاشق چایخوری
ماست پر چرب. ۱۰۰گرم(یک لیوان سرخالی
شیر ولرم نصف پیمانه
اب ولرم. نصف پیمانه
مخمر خشک. ۲قاشق سوپ خوری
پودر زنجبیل ۲قاشق سوپ خوری
مواد مغزی:
آرد. ۱پیمانه
کره ۷۰ تا ۱۰۰گرم
زنجبیل. به مقدار لازم
زرد چوبه. به مقدار لازم
🍃🌷 @ashpaziishik
هدایت شده از آشپزی شیک وپیک
شنبه دستورات کانال. انواع👇
#خورشت
#پلو
#خوراک
#کباب
دستورات اینجاست👇
https://eitaa.com/joinchat/4193976323Cdb50e9d329
گروه پرسش پاسخ اینجا👇👇
https://eitaa.com/joinchat/3699179732C074e4c4d7a
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#رولت_گوشت_دورنگ
۳۰۰ گرم گوشت چرخ کرده
نصف یک عدد سینه مرغ که از مخلوط ران و سینه هم میتونید بزنید
۲ عدد پیاز
ادویه ها
فلفل قرمز و نمک و زعفران برای گوشت مرغ
برای مواد میانی
نخود فرنگی ، ذرت ، سیب زمینی
https://eitaa.com/joinchat/4193976323Cdb50e9d329
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
نهایت پف اونم بدون فر
مواد لازم :
۲ عدد تخم مرغ
۱۰ ق شکر
۱ ق چ وانیل
۶ ق روغن مایع
۶ ق غ مخلوط آب و گلاب یا شیر یا آب
۲ ق غ زعفرون دم شده
۱۰ ق سر خالی آرد قنادی
۱ ق چ بکینگ پودر
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#آموزش_10_مدل_تهدیگ
@ashpaziishik👇👇👇
کپی به هیچ عنوان مجاز نیست❌👆
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#تهچین_بدون_فر_پارت_دوم
امروز تهچین بدون فر داریم 😍عالی عالی از اونایی که بوش تا ده تا خونه اونطرفتر میره 😋😋
🟢مواد لازم
برنج ۴ پیمانه پلوپزی
سینه مرغ یک عدد
تخم مرغ یک عدد
ماست یک لیوان
گلاب نصف لیوان
زعفران غلیظ ۵ ق غ
زرشک ۳ ق غ
پیاز خلالی شده یک عدد متوسط
ادویه نمک فلفل زردچوبه پاپریکا
چوب دارچین یک تکه
کره اب شده ۵۰ گرم
روغن برای تفت دادن کمی
🟢طرز تهیه
ابتدا سینه مرغ با پیاز چوب دارچین زردچوبه بزارید بپزه بعد اگه تیکه های مرغ درشت بود ریش ریش کنید
حالا یه پیاز خلالی کنید تفت بدید تا طلایی بشه بعد مرغ ادویه زرشک اضافه کنید کمی تفت بدید بزارید کنار
برنج با ابجوش بپزید در حدی که مغز برنج نرم نرم نباشه بعد ابکش کنید
حالا تخم مرغ ماست گلاب زعفران فلفل دارچین پاپریکا با هم مخلوط کنید در اخر برنج کم کم اضافه کنید زیاد هم نرنید برنج له مبشه
حالا قالب چرب کنید یک لایه برنج یک لایه از مواد میانی و دوباره برنج بریزید
روی حرارت ملایم شعله پخش بزاریدبعدم قالب بعد نیم ساعت اماده هست نوش جان 😍😍