سلام دستور
#کیک_تخته ای خوشمزه با بافت عالی
سایزقالب ۲۰ در ۳۰ یا ۲۵ در ۳۵
تخم مرغ ۵ عدد
اردسفیدقنادی ۲ پیمانه سرصاف (۲۵۰ گرم)
شیر ولرم وگلاب روی هم ۱/۲ پیمانه (۱۲۰گرم)
روغن مایع ۱/۲ پیمانه پر (۱۲۰گرم)
بکینگ پودر ۱ق چ (۴گرم)
وانیل ۱/۴ق چ یا پودرهل به میزان دلخواه
شکر ۱پیمانه پر (۲۳۰ گرم)
👈تمام موادازبیست دقیقه قبل ازیخچال خارج وهمدمابامحیط شوند
👈اردوبکینگ پودرمخلوط وسه بارالک شود
👈فرازبیست دقیقه ی قبل برروی درجه حرارت ۱۸۰ درجه روشن وگرم شود
ابتدازرده وسفیده تخم مرغها راازهم جداکنید سپس سفیده هاراباهمزن شروع به زدن کنیدبه محض کف کردن نصف میزان ازشکر دستور راکم کم به ان بیفزاییدوبادورتندهمزن به قدری بزنیدتاسفیده فرم گرفته وبابرگردندان ظرف نریزد
❌️ظرف هم زدن سفیده نبایدچرب یاخیس باشدوچیزی اززرده تخم مرغ هم داخل سفیده نیفته درغیراین صورت سفیده خوب فرم نمی گیره
زرده هاراهمراه بامابقی شکرووانیل حدود ۵ دقیقه ای بزنید تا کرم رنگ وحجیم شود
❌️ اندازه ظرف درزدن زرده هم مهمه،زرده ها راداخل ظرف کوچک (ظرفی که حالت استوانه ای داشته باشه جمع وجورباشه)بزنیدهم زود رنگش روشن میشه وهم حجمش دوبرابر
بعدازهم زدن داخل ظرف بزرگتربریزیدو بعدبقیه موادرابهش اضافه کنید
سپس شیرولرم گلاب وروغن رااضافه کنیدو در حد مخلوط شدن هم بزنید،سپس سفیده ی فرم گرفته رابه مخلوط زرده اضافه وبالیسک به آرامی هم بزنید اینجانیازبه هم زدن زیاددرحدیکدست شدن سفیده نداریم ،همین که تکه های سفیده داخل مخلوط مشخص باشن کافیه
در نهایت ارد وبکینگ پودر راطی دو سه مرحله اضافه وبالیسک ارام ودورانی ودریک جهت هم بزنیدتامایه یکدست شود،مواظب باشیدزیادازحدهم نزنیدکه پف کیکتون گرفته بشه
دست اخرمایه کیک رادرون قالب کاغذ روغنی انداخته بریزید صاف کنیدقالب راکمی به زمین بزنیدتامایه یکدست شود کنجد بپاشیدودرفربه مدت سی الی چهل وپنج دقیقه طبقه وسط بپزید
پس ازپخت وسردشدن برش بزنید😋
بافت نرم وپنبه ای وطعم عالی ای داره........
🍃🌷 @ashpaziishik
امروز براتون کلیپ خامه کشی آسون با کارت بانکی رو آوردم حتما کلیپ رو با دقت ببینید و اگر سوالی هست زیر همین پست بپرسید
خامه کشی این کیک با خامه ی یونیکا میهن انجام شده
@ashpaziishik
کپی ممنوع❌👇👇👇👇👇👇
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش امروزمون شیرینی تر برشی👇👇👇👇
@ashpaziishik
کپی. ممنوع❌❌❌❌❌
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش امروزمون شیرینی تر برشی
@ashpaziishik
وقتی ژله را روی شیرینی ریختین به مدت ۲ ساعت در یخچال قرار بدین تا ژله ببنده
کپی. ممنوع
پیج های محترم کپی ممنوع❌❌❌❌❌
https://eitaa.com/260603/10950
رو لینک بزنید اموزش کیک اسفنجی👆
کیک تخته ای هم دو پست بالاتر زدیم براتون
https://eitaa.com/260603/12659
پارت شش جامونده رو لینک بزنید تا بیادبراتون👆پارت ۶ از شیرینی تربرشی
سلام خدمت خانمهای کدبانوخیلی خوش آمدید 🌺
#برنامه_هفتگی_کانال_اشپزی_شیک
#شنبه_انواع👇
#غذاهای برنجی😊✅
#یکشنبه_انواع👇
#دسر_ژله_😊✅
#دوشنبه_انواع👇
#غذاهای_نونی_آش_سوپ✅
#سشنبه_انواع👇
#کیک_شیرینی✅
#چهارشنبه_انواع👇✅
#فست_فود
#پنج_شنبه
#سالاد_سفره_آرایی
عزیزان برای جمع آوری مطالب هزینه و وقت صرف میشه لطفا فقط با لینک کپی کنید⭕️❌
⬇️⬇️⬇️توجه....توجه⬇️⬇️
تمام آموزشهای برگزار شده را از قسمت رسانه اشتراکی کانال مشاهده کنید
آموزش شیرینی های عیدانه براتون سنجاق شدن
لینک. گروه پرسش و پاسخ آشپزی👇
https://eitaa.com/joinchat/3699179732C074e4c4d7a
👆🌺🌺🌺💮💮💮💮
هدایت شده از آشپزی شیک وپیک
چهارشنبه موضوع کانال انواع 👇😊
#فست_فود_سوخاری_فینگرفود
https://eitaa.com/joinchat/4193976323Cdb50e9d329
لینک کانال👆😊
آشپزی شیک وپیک
#پیتزا #خمیر_پیتزا #بدون_فر #بدون_خمیرمایه 🔻اینم خمیر پیتزا فوری و راحت مواد لازم 👇 آرد سفید قنا
میانبربه.آموزشهای فسفودی هفته قبل برای تازه واردا بزنید رو عکس👆
40.17M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#پیتزا_لقمه_ای🍕
یک فنجون آب ولرم
یک ق غذاخوری شکر
یک ق غذاخوری خمیر مایه
روغن ۴ قاشق غذاخوری
تخم مرغ یدونه
آرد دو تا لیوان
بکینگ پودر یک ق مرباخوری
مواد میانی هرچی دوسدارین بریزین
کنجد برای تزیین
@ashpaziishik
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
⚜مخصوص عاشقای
#گوجه_سبز 💚🤌
تا فصلش تموم نشده، این ترشی را از دست نده😍😋
@ashpaziishik
آشپزی شیک وپیک
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
خانم گلا پارت ۶ از شیرینی تر برشی جا مونده تقدیم شما خوبان👆👆👆رو ویدیو بالا بزنید کامل آموزشش میاد
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#پنیر_پیتزا خونگی و سالم🧀🧀
این پنیر پیتزا فقط با ۲ قلم آماده میشه،
اینقدر کش میاد هیچکس باورش نمیشه خونگیه😋
پارت 1👇👇👇❌❌
https://eitaa.com/joinchat/4193976323Cdb50e9d329
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#پنیر_پیتزا خونگی و سالم🧀🧀
این پنیر پیتزا فقط با ۲ قلم آماده میشه،
اینقدر کش میاد هیچکس باورش نمیشه خونگیه😋
پارت 2
https://eitaa.com/joinchat/4193976323Cdb50e9d329