🔸برای اینکه #قورمه_سبزی خوب روغن بندازه و به اصطلاح روغن سبز تیره پس بده🍃👇
وسطای پختن خورشت یک قاشق شنبلیله که خیلی خوب سرخ و خشک شده بهش اضافه کنید
@ashpazishik
🍃❤️🍃
#ایدههای_باسلیقگی
15.03M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
•
#فسنجون
برای پختن #فسنجون روشهای مختلفی وجود داره اما
این بهترین ورژن خورشت فسنجونه🥘
─━━━⊱🎀⊰━━━─
@ashpaziishik
14.77M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
♨️ فوت و فن آشپزی
چندتا ترفند عالی برای #پختن_برنج و #خورشت که در مواقع ضروری به کارتون میاد 👌💯
─━━━⊱💖⊰━━━─
@ashpazishik
10.85M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🔘به وقت آشپزی
♨️طرز تهیه #مرغ_مسما 🍗🍗
یه خورشت آسون اما خوشمزه 🥰👌
@ashpazishik
13.49M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
👩🍳#قلیه_ماهی👩🍳
اینا لازمه 👇
🌈سبزی قلیه شامل گشنیز و شنبلیله(گشنیز ۴ برابر شنبلیله ) حدود۵۰۰ گرم
🌈تمبر هندی نصف بسته
🌈پیاز یک عدد درشت
🌈سیر دو حبه
🌈ماهی بدون تیغ حدود یک کیلو
🌈زردچوبه وفلفل قرمز و نمک
46.42M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#سماق_پلو
ادویه ها دلخواه هست
@ashpaziishik
7.61M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
آموزش تهچین آلبالو پلو🍒
#تهچین_آلبالو_پلو
این تهچین طعمش محشر و عالی میشه 😍😍حتما امتحان کنید ترکیب طعم فوق العاده میشه میشه از گوشت فلفلی هم استفاده کرد
میزان مواد برای هم یک پیمانه برنج من برای سه پیمانه برنج درست کردم
سینه مرغ نصف یک عدد+یک پیاز کوچک+یک ق چ نمک کمی فلفل+یک ق غ زعفران دم کرده
برنج یک‌پیمانه
تخم مرغ یک عدد
ماست دو ق غ
زعفران دم کرده یک ق غ
گلاب یک ق غ
نمک یک ق چ
آلبالو بدون هسته یک لیوان +شکر سه ق غ+پنجاه گرم کره
حتما تخم مرغ رو با و گلاب و زعفران پنج دقیقه بزنید تا خوشبو بشه
برنج رو از قبل دو ساعت خیس کنید نهایت پنج دقیقه داخل آب بجوشانید و آبکش کنید تا نیم پز باشع
زمان پخت تهچین بستگی به ارتفاع اش داشته هر چی نازک تر باشه سریع تر درست میشه
@ashpaziishik