هدایت شده از آشپزی شیک وپیک
#پیراشکی کرم دار 🥰
مواد لازم 👇
آرد قنادی ۵۰۰گرم
تخم مرغ یک عدد
شکر ۵۰گرم
کره ۵۰گرم
شیر ولرم یک و نیم پیمانه
خمیرمایه یک قاشق غذاخوری
نمک نصف قاشق چایخوری
وانیل نصف قاشق چایخوری
مواد لازم برای کرم
شیر۳پیمانه
آردسفید ۴قاشق غذاخوری
نشاسته۴قاشق غذا خوری
شکرنصف پیمانه
وانیل یک قاشق چای خوری
کره دوقاشق غذاخوری
@ashpaziishik
18.01M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#لوله_کباب_آذربایجان
مواد لازم:
گوشت گوساله 🥩۵۰۰ گرم
گوشت گوسفند🍖 ۳۰۰ گرم (کر کدوم از گوشت ها چربی نرمالی داشته باشه زیاد چرب نباشه)
پیاز 🧅۲ عدد
فلفل دلمه قرمز🫑 ۱ عدد
جعفری خورد شده☘️ ۱ مشت
آرد سوخاری🍘 ۱ ق غ خ
نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز یا پول بیبر
سیخ چوبی یا فلزی پهن برای به سیخ کشیدن کباب ها(حتما پهن باشه که گوشت سنگینی نکنه و خودشو بگیره).
@ashpaziishik
واسه گز لازم نیست تا اصفهان بری!😍
✅مواد لازم :سفیده تخم مرغ ۳ عدد،شکر یک و نیم لیوان،گلاب یک دوم لیوان،آب یک دوم لیوان،گلوکز ۲۷۰ گرم،پودر هل ۱/۲ قاشق چایخوری،مغز بادام و پسته به میز‌ان دلخواه،آرد سفید قنادی به اندازه نیاز
@ashpaziishik
#عید
22.79M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🐦مرغ با سبزیجات بسی جذاب🍗🍗
🐦 دو قاشق غذاخوری ماست
🐦 یک قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
🐦یک چهارم پیمانه روغن
🐦یک قاشق چایخوری پاپریکا
🐦یک قاشق چایخوری ادویه مخلوط
🐦 یک قاشق چایخوری ادویه مرغ
🐦 یک قاشق چایخوری کاری
🐦 نصف قاشق فلفل سیاه
🐦 پودر انبه، نمک
سبزیجات:🐦
🐦سیب زمینی ، پیاز
🐦فلفل دلمه ای رنگی
🐦 پنیر موزارلا
@ashpaziishik
13.15M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
بدون نیاز به فر و همزن شیرینی عیدتو آماده کن👌🏻
این #شیرینی_قندی رو همه جوره میشه درستش کرد و برا عید ساده ترین و خوشمزه ترینه👌🏻😍 .
✅مواد لازم:
یک و نیم پیمانه آرد
سه چهارم پیمانه پودر قند
یک ق چ پودر هل
نصف لیوان روغن نیمه جامد
1 ق م بکینگ پودر
تخم خرفه
.
ابتدا روغن جامد و پودر قند با هم مخلوط میکنیم حدود 4 دقیقه هم میزنیم تا کرم رنگ بشه.
پودر هل و آرد الک شده هم اضافه و هم میزنیم.(آرد و بکینگ پودر از قبل الک میکنیم)از خمیر به اندازه ی یه دونه گردو( وزن حدودي 20 گرم)برميداريم تى دستمون گلوله ميكنيم و روي اون تخم خرفه ميپاشيم.(ميتونيد با چاقو روي شيريني فرم بديد)
شيريني ها در فر از قبل گرم شده با دماي 180 درجه سانتيگراد بمدت 15 دقيقه قرار ميديم كه بپزه..
.
📌برا اينكه شيريني كاكائويي باشه ميتونيد 1 ق مرباخوري از آرد كم و پودر كاكائو اضافه ميكنيم.
📌برا زعفروني كردن شيريني ،نصف ق چ زعفران دمكرده پررنگ به خمير اضافه ميكنيد.
#عید
12.78M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#مشکوفی
شیر ۳ لیوان
آب ۳ لیوان
نشاسته گل ۱ لیوان
شکر کی و نیم لیوان ( بستگی به ذائقه)
گلاب یک سوم لیوان
وانیل نصف ق چ
زعفران دلخواه ( میشه سفید هم درست کنیم)
🥗@ashpaziishik
#ماه_رمضان
17.19M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
راحت و کم هزینه‌ترین #شیرینی_عید😋
تو خونه درست کن
مواد لازم :
شیر عسلی
پتی بور ۲-۱ بسته
شکلات آب شده
⤹༢➥ @ashpaziishik