شیرینی گردویی عالی و بازاری
حتما حتما این شیرینی نیاز به ترازو داره
مواد لازم:گردو صد گرم،بیسکوییت پتی بور پنجاه گرم ،شکر دویست و شصت گرم ،پودر کاکائو یک ق چ،روغن مایع یک ق غ ،سرکه سفید یک ق غ (قابل جایگزین نیست)،سفیده تخم مرغ نود گرم
در دمای صد و هشتاد درجه میزاریم بیست دقیقه بمونه بعد آماده است بزارید خوب خنک بشه بعد از کاغذ جدا کنید
#عید
41.39M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#شیرینی_انگشتی خانم زحمتی عزیز
شیرینی های ماسوره ای یکی از راحت ترین و سریع ترین شیرینی هایی هستند که میتونید درست کنید ، این شیرینی کره ای هم عالیه بافتش کاملا تو دهن آب میشه حتما امتحانش کنید 😋
نکته اش هم اینه آرد سبک و با کیفیت استفاده کنید که خمیر سفت نشه ، و برای تسلط تو ماسوره زدن قیف رو پر نکنید ، کم کم مواد بریزید داخلش .
#شیرینی_انگشتی
مواد لازم :
کره نرم ۲۰۰گرم
پودر قند ۵۰گرم
آرد سفید ۱۷۰گرم
نشاسته ذرت ۵۰گرم
وانیل نصف قاشق چایخوری
دمای فر برقی. ۱۷۰ درجه
فر گازی ۱۸۰ درجه
زمان تقریبی پخت. ۱۵ دقیقه تا زیر شیرینی کمی طلایی بشه .
17.65M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
حلوا زعفرانی ازین خوشرنگ تر نداریم🤩🤩
🔸مواد لازم:
یک پیمانه آرد سفید
یک پیمانه آرد برنج
نصف پیمانه روغن مایع
۷۰ گرم کره
برای شربت
دو پیمانه شیر
دو پیمانه شکر
نصف پیمانه گلاب
مقداری عصاره زعفران
پودر پسته برای تزئین
🔸روی حلوا رو با پارچه بپوشونید تا رویه نبنده، یکم از داغی که افتاد قالب بزنید
@ashpaziishik
#ماه_رمضان
13.02M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
♦️سیوش کن که ماه رمضون از رگ گردن
بهت نزدیک‌تره😋
مواد لازم :
شکر ۱ ق چ
آب ولرم ½ پیمانه
نشاسته گل ½ پیمانه
روغن جامد نصف ق غ
خمیر مایه فوری ۱ ق چ
ماست ۵ ق غ پرچرب
آرد قنادی ½ پیمانه
مواد شربت بار :(دستورداخل کانال سرچ کن)
زعفران ۲-۳ ق غ
گلاب ۲ ق غ
#زولبیا
@ashpaziishik
22.22M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#رشته_پلو چهارشنبه سوری
مواد لازم برای ۴ نفر:
۲ پیمانه برنج🍙
۱ پیمانه رشته پلویی خورد شده🍝
۲/۳ پیمانه عدس
۴ عدد ران مرغ🍗 بدون استخان که کاملا نگینی خورد بشه
ادویه برای مزه دار کردن مرغ(نمک، فلفل سیاه، پاپریکا، پودر پیاز، پودر سیر، یه کوچولو پودر دارچین)
۱ ق غ خ روغن🥃 برای مزه دار کردن مرغ
۱ ق غ خ آب لیمو🍋 و مقداری زعفران دم شده💛 برای مزه دار کردن مرغ
کشمش پلویی 🍇۱/۲ پیمانه
زرشک ۲ ق غ خ
مقداری کره🧈
@ashpaziishik
دسرهای مقوی مخصوص ماه رمضان
#مشکوفی
#مهلبیه
#رنگینک
@ashpaziishik
دوستان دقت کنید پارت چهارم رنگینک ارسال نشد ❌ وقتی مواد آردی اماده شد خرما گردو در دیس چیده و روش موادآردی که مثل ماشت شل هست بریزید و یک ساعت در یخچال قرار دهید نوش جان
6.17M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
سبزه عید خوردنی😀
#ژله_سبزه
دو بسته ژله آلوئه ورا
3 قاشق خامه صبحانه
رنگ خوراکی سبز
.
هر بسته ژله آلوئه ورا رو با یک و نیم لیوان اب جوش حل کنین و روی بخار کتری هم بزنین تا شفاف بشه (بنماری)
توی ظرف بریزین و بذارین تو یخچال سفت بشه
خامه صبحانه رو روی بخار اب جوش هم بزنین تا کمی رقیق بشه و بهش رنگ خوراکی سبز بزنین
با یه سرنگ معمولی که میتونین از داروخونه تهیه کنین خامه رو به صورت عمودی داخل ژله ی سفت شده تزریق کنین
سعی کنین نزدیک به هم تزریقا رو انجام بدین تا سبزه ی پر تری داشته باشین
حواستون باشه سوزن به کف ظرف برخورد نکنه تا ژله پاره نشه
@ashpaziishik
#عید
🧑🍳بامیه عربی👩🍳
شیر : ۱ لیوان (دسته دار فرانسوی)
روغن مایع : ۱/۲ لیوان
ماست : ۱ لیوان
آب لیمو ترش : ۲ ق غ
تخم مرغ : ۲ عدد
سمولینا : ۳ ق غ (جایگزین ندارد)
وانیل : نوک ق چایخوری
آرد : ۴ لیوان (آرد قنادی)
نمک : نوک ق چایخوری
بکینگ پودر : ۱/۲ ق غ
@ashpaziishik
#رمضان