#کوبیده_مرغ😍😋 ❣مواد لازم برای کوبیده مرغ ۱ عدد پیاز زرد رنده شده آب گرفته ۱ عدد چغندر کوچک رنده شده آب گرفته ۵ حبه سیر رنده شده ۳ قاشق غذاخوری جعفری مقداری هالوپینو ۱ عدد تخم مرغ ۲عدد ران مرغ چرخ شده ۱ قاشق چایخوری پودر سیر یک دوم پیمانه پودر سوخاری نمک و فلفل ❣همه مواد رو با هم ترکیب کنید و یک ساعت استراحت بدید و بعد یه سیخ بکشید از آب برای بهتر سیخ زدن کمک بگیرید میتونید از سیخ چوبی هم استفاده کنید در تابه قرار بدید تا پخته بشه میتونید در مایکروفر یا کباب پز هم پخت کنید در آخر با کره رومال کنید. . #آشپزی #اشپزی_خاص 🍟 @ashpazikhas 🍟

کشک بادمجون 😍😋 پیاز: ۳ عدد سیر: ۵-۶ حبه پیاز و سیر رو مثل من سرخ کنید بادمجون: یک کیلو (به سیخ بکشید و اون رو روی گریل یا توی فر کباب کنید اگه فر و گریل ندارید سرخ کنید) بادمجون هارو ساطوری کنید و به همراه زردچوبه فلفل سیاه و گردو (اگه دوست داشتید یکم نعنا خشک) به پیاز اضافه کنید، ۵-۶ قاشق کشک رو اضافه کنید، یکم آب بزنید تا یکدست بشه و ۱۰ دقیقه حرارت بدید. اگه نیاز داشت نمک بزنید چون که کشک به اندازه کافی نمک داره. نوش جونتون . . . #آشپزی #اشپزی_خاص 🍟 @ashpazikhas 🍟

👩‍🍳#غذای_بریونی👩‍🍳 #آشپزی #اشپزی_خاص 🍟 @ashpazikhas 🍟

#نوشیدنی_کافی_شاپی #آشپزی #اشپزی_خاص 🍟 @ashpazikhas 🍟

سیب زمینی شکم پر😍😋 . #آشپزی #اشپزی_خاص 🍟 @ashpazikhas 🍟

💫شب زیباتون ✨متبرک به 💫گرمی نگاه خـدا 💫شبتون بخیر ✨در پناه خدای مهربان ❤اولین کانال صبخیر و شب بخیر در ایتا❤ @Sobshab پیام های شب و صبح با کانال ما✌ لینک ☟☟ http://eitaa.com/joinchat/3061383186Ceb15db61b3

در این صبح زیبا هم خدا هست هم نور وزیبایے و هم عشق آفتابِ مهربانے، ارزانے پلک گشوده‌ات همهمۀ پرندگانِ نیکبختے شادی‌بخش بامدادت صبحت بخیر و عالے و روزت سرشار از شادی عشقم ❤اولین کانال صبخیر و شب بخیر در ایتا❤ @Sobshab پیام های شب و صبح با کانال ما✌ لینک ☟☟ http://eitaa.com/joinchat/3061383186Ceb15db61b3

#مربای_بادمجون موادلازم: نیم کیلو بادمجون کوچک 4 لیوان شکر 4 لیوان آب 1 ق.چ جوهرلیمو گل میخک یا هل به مقدارلازم طرزتهیه: بادمجانها را شسته پوست بگیرید. برای گرفتن تلخی بادمجانها آنها را داخل ظرفی پر از آب به مدت 2 ساعت بیاندازید.بعد از 2 ساعت بادمجانها را از داخل آب جدا کرده بشویید. آب تمیز در قابلمه ای بریزید و 1 ق جوهرلیمو اضافه کنید تا جوش بیاد بعد جوش آمدن بادمجانهارا داخل قابلمه بیاندازید تا جوش بیاد.حرارت شعله را کم کنید و تا 15 دقیقه اجازه دهید تا بادمجانها جوش بخورند سپس از آب خارجشان کنید و با آب سرد بشوییدشان و صبر کنید آبشان کشیده شود. 4 لیوان شکر و 4 لیوان آب را در ظرفی بریزید و شربت درست کنید بعد بادمجانها و میخک یا هل را داخل شربت بیاندازید تا بهمراه شربت جوش بخورند.برای شکرک نزدن مربا چند قطره آب لیمو اضافه کنید.نوش جون😊😋 الان یه سری دوستان میگن مگه با بادمجون هم میشه مربا درست کرد یا طعمش خوب نمیشه ولی باید بهتون عرض کنم با بادمجون هم میشه مربا درست کنید و طعمش بسیار عالی هستش حتما امتحان کنید 👆✨👆✨👆✨👆 . . #آشپزی #اشپزی_خاص 🍟 @ashpazikhas 🍟

#پیتزا_خونگی مواد لازم: 🍕 شیر -300 میلی لیتر 🍕 نمک - 1 قاشق چایخوری 🍕 شکر -1 قاشق غذاخوری 🍕 پودر مخمر -11 گرم 🍕 آرد - 500+/- گرم 🍕 روغن نباتی -4 قاشق غذاخوری . 🍕 برای پر کردن ، شما می توانید از هر آنچه می خواهید استفاده کنید . آماده سازی: شیر باید گرم یا در دمای اتاق باشد ، ابتدا همه مواد به جز آرد را مخلوط کرده ، خوب مخلوط کرده و ورز می دهیم و یک خمیر لطیفی بدست میاد. آن را در جای گرم قرار داده و اجازه می دهیم حدود یک ساعت و نیم ور بیاد. سپس خمیر را به 12-14 قسمت تقسیم کرده و پیروگوپیتزا را مانند فیلم جمع می کنیم. با زرده چرب کنید ، دانه های کنجد را بپاشید و آن را به فر با دمای 180-200 درجه ، حدود 25-30 دقیقه ارسال کنید. 👆✨👆✨👆✨👆 . . #آشپزی #اشپزی_خاص 🍟 @ashpazikhas 🍟

کیک شربتی . . #آشپزی #اشپزی_خاص 🍟 @ashpazikhas 🍟

اينم از كليپ آموزشى #پیاز_سوخاری ساده، ترد و خوشمزه😋😋😋 مواد لازم: چرخ كرده:250 گرم پياز:2 عدد متوسط نمك،فلفل سياه،پودر فلفل،زيره،پنير چدار پيتزاي برش داده شده تخم مرغ:1 عدد آرد:1 پيمانه آرد سوخاري:1 كاسه روغن مايع به ميزان لازم ‌ ✍🏻طرز تهيه به چرخ كرده نمك ،فلفل سياه،فلفل قرمز و زيره اضافه كنيد و با دست خوب مخلوط كنيد. پياز هارا مانند ويديو به صورت حلقه برش داده و پياز هاي برش داده را از داخل هم جدا كرده و داخل هركدام مقداري چرخ كرده قرار داده و روي ان پنير پيتزا قرار دهيد و دوباره مقداري چرخ كرده قرار دهيد. تخم مرغ را زده ،آرد و آرد سوخاري را در كاسه جدا قرار دهيد و پياز هارا اول داخل آرد و بعد در تخم مرغ زده شده و در آخر به آرد سوخاري آغشته كنيد و داخل روغن داغ با حرارت ملايم سرخ كنيد و بعد كمى حرارت رو زياد تا برشته و طلايى بشن. نوش جونتون😍 ‌ #آشپزی #اشپزی_خاص 🍟 @ashpazikhas 🍟

تهیه این سوسیسها اصلا سخت نیست و این خمیر بی نظیر است و در هنگام سرخ کردن روغن کمتری جذب می کند. آنها روی میز جشن تولد بسیار عالی هست ،برای بچه ها راحتر است که با چوب بخورند و دستانشان را روغنی نمی کنند! _ سوسیس سیخی پفکی مواد لازم: 🌭 آرد-200 گرم شیر-200 میلی لیتر نمک 1 قاشق غذاخوری سرخالی شکر-1/2 قاشق غذاخوری بکینگ پودر -2 قاشق چایخوری پاپریکا-1 قاشق غذاخوری سوسیس مقداری روغن سرخکردنی مقداری برای سرخ کردن زطرز تهیه: آرد را الک کنید. بیکینگ پودر ، نمک ، شکر ، پاپریکا را به آرد اضافه کنید ، مخلوط کنید وسط ارد را گود کنید، تخم مرغ ، شیر را اضافه کنید ، مخلوط کنید تا مواد صاف شود. داخل سوسیس ها ، یک سیخ چوبی بزنید. سوسیس را درون مخلوط آماده غوطه ور کرده و در روغن داغ شده سرخ کنید. با سس کچاپ سرو کنید نوش جان. #آشپزی #اشپزی_خاص 🍟 @ashpazikhas 🍟