هدایت شده از پیشنهاد ویژه 👇
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
چیپس سرکه نمکی تا حالا درست کردی؟😍
تا حالا تافی درست کردی؟😉
آلبالو خشکه چطور؟😋
همه اینا رو خودم براحتی درست میکنم عالی و خوشمزه😋😋
چیپس🍟پفک🍤کرانچی🍟پاستیل
اینجا پر از ترفندهای اینجوریه💪😀🤩
https://eitaa.com/joinchat/733675521Cecb57118d1
https://eitaa.com/joinchat/733675521Cecb57118d1
#خورشت_گل_کلم 🍠 😋
🔸ابتدا یک عدد پیاز نگینی شده رو با دوقاشق روغن تفت بدین تا سبک بشه گوشت خورشتی رو اضافه وفلفل وزردچوبه زده وتفت بدین سپس دو قاشق رب اضافه دو سه دقیقه دیگه تفت بدین وبعد نسبت به گوشت سه چهار لیوان اب اضافه کرده بعد جوش امدن زیرشو کم کنین تا گوشت بپزه دراین فاصله گل کلم رو شسته تکه کنید تکه های گل کلم رو با کمی روغن سرخ کنید وبزارید کنار،بنابه دلخواه تعدادی الوی خشک رو اواسط پخت گوشت اضافه کنید وقتی گوشت والو پخته شد به تابه گل کلم های سرخ شده افزوده کمی از اب گوشت رو به همراه کمی زعفران دم شده بزارین روی گاز تا گل کلمهای سرخ شده هم پخته بشه گل کلم سریع میپزه پس حواستون باشه تا له نشه وشکلشو از دست نده وبا برنج سروش کنید
.
.
.
#آشپزی
#اشپزی_خاص
🍟 @ashpazikhas 🍟
#گوشفیل
تخم مرغ 1 عدد
شیر نصف فنجان
بکینگ پودر 1 قاشق مربا خوری
روغن جامد یا کره 2 قاشق غذا خوری
ماست 2 قاشق غذا خوری
شربت 2 قاشق غذا خوری
آرد به مقدار لازم
طرز تهیه خمیر گوشفیل
تخم مرغ وشیر وروغن را مخلوط میکنیم بعد ماست و دوقاشق از شربت پایین که درست کردیم بر میداریم مخلوط موادمان میکنیم بعد بکینگ پودر را اضافه میکنیم ودر آخر آرد را اضافه میکنیم آرد را تا جایی که خمیرمان بدست نچسبید اضافه میکنیم . سپس دوساعت خمیر را استراحت میدهیم .
بعد از دوساعت خمیر را با وردنه باز کرده .
قبل از اینکه خمیر را باز کنید روی میز کارتون را آرد پاشی کرده و خمیر را به قطر 2 میلی متر باز میکنیم و با چاقو به شکل لوزی برش میدهیم.
وبعد در یک ظرف کوچک مثل شیر جوش روغن مایع ریخته وگوشفیل های برش زده را در روغن فراوان سرخ کنید . بعد از سرخ شدن در شربت سرد وبعد در صافی میگذاریم تا شیره اضافی آن برود. . (برای درست کردن شربت اول دو لیوان شکر رو با دو لیوان آب دو قاشق زعفران دم کرده و یه قاشق آب لیمو تازه یه قاشق گلاب همه رو باهم مخلوط کرد ورو شعله قرار میدیم تا قوام پیدا کنه )
.
.
.
#آشپزی
#اشپزی_خاص
🍟 @ashpazikhas 🍟
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ایده_اشپزی 🍽
🎯سفره_آرایی_فلفل_دلمه_ای🎗
🌹با چند تا برش ساده میتونید یه گل با فلفل دلمه ای درست کنید🌺
.
.
#آشپزی
#اشپزی_خاص
🍟 @ashpazikhas 🍟
خورشت داوود پاشا
گوشت چرخ شده 300 گرم
پیاز 2عدد
رب گوجه 3قاشق
رب انار 3قاشق
نعنا خشک 1قاشق غذاخوری سر پر
نمک وفلفل
کره 100گرم
طرز تهیه:
اول یک عدد پیاز رو رنده کنید وبا گوشت وادویه جات ورز بدید بعد به اندازه گردو گرد کنید وداخل بشقابی در یخچال قرار بدید تا خودش رو بگیره .
در قابلمه ای کره رو آب کنید و 1عدد پیاز رو رنده کنید وکمی تفت بدید بعد که سبک شد گوشت ها رو بهش اضافه کنید وکمی تفت بدید ونعنا رو هم بریزید وبازم تفت بدید ودر آخر رب گوجه ورب انار رو هم اضافه کرده و2لیوان آب جوش اضافه کنید وبزارید تا بجوشه بعد زیرش رو کم کنید تا به روغن بیفته وهمراه برنج میل بفرمایید.
.
.
.
#آشپزی
#اشپزی_خاص
🍟 @ashpazikhas 🍟
#سس_مخصوص_كتلت 🍾 😋
🔸پیاز رنده شده را با کره و روغن تفت میدهم رب گوجه + فلفل تازه ساب + پودر سیر +رب نارنج + یه نصف استکان آب گوشت اگر ندارین همون آب اضافه کنیدو اجازه بدین جابیوفته
.
#آشپزی
#اشپزی_خاص
🍟 @ashpazikhas 🍟