#تاتلى_كادايف🥄 🍴مواد لازم: 5 عدد تخم مرغ 1 ليوان شكر 1 ليوان روغن مايع 1 ليوان آرد 1 پاكت بكينگ پودر(10 گرم) 200 گرم كادايف رشته اى براى شربت: 5 ليوان شكر 5 ليوان آب 🍮طرز تهيه:🍮 براى شربت شكر و آب را در قابلمه اى ريخته روى گاز بجوشانيد . براى مايه تاتلى تمام مواد را به ترتيب در ظرفى ريخته با قاشق چوبى هم بزنيد(از هم زن استفاده نكنيد با چنگال و يا با قاشق چوبى هم بزنيد)در قالب سايز 40_35 چرب شده بريزيد و صاف كنيد .در فر 175 درجه از قبل گرم شده تا وقتى كه رويش سرخ شود بپزيد.بعد از در آوردن از فر شربت خنك شده را روى تاتلى بريزيد و روش را بپوشانيد.3_2 ساعت بعد سرو كنيد. نوش جان #آشپزی #اشپزی_خاص 🍟 @ashpazikhas 🍟

🍰کیک بستنی ژله اي🍰🍰🍰 🍮مواد لازم🍮 🧁کیک از هر نوع که دلتون بخواد مثلا میتونه کیک اسفنجی باشه کیک صبحانه باشه یا حتی شیرینی تر باشه 🧁بستنی وانیلی یک کیلو 🧁میوه تابستانی به میل خودتان من شلیل استفاده کردم شش عدد 🧁ژله پرتغال یک بسته 🌰طرزتهیه🥢 ابتدا بگم اگر تو قالب کمربندی درست کنید خیلی راحتر هستین اگه نداشتین داخل ظرف گرد کیسه فریزر قرار میدهید بعد یک لایه کیک میچینید بعد بستنی شل شده روش میریزید سپس میوه دلخواه را برش زده روی لایه بستنی قرارمیدهید دوباره بستنی میریزید ویک لایه ی دیگر کیک می چینید این کار را ادامه میدید تامواد تمام شود البته لایه اخر بستنی باشد در فریزر قرار میدهیم تا خوب بستنی سفت شود ژله پرتغال را بایک لیوان آبجوش مخلوط کرده بعد نصف لیوان آب سرد اضافه میکنیم قالب را از یخچال بیرون آورده البته بعد سه تا چهارساعت ژله کاملا خنک شده را روی آن ریخته واین بارقسمت معمولی یخچال قرار میدهیم وقتی ژله گرفت کیک بستنی رو از قالب جدا کرده وتزیین میکنیم #کیک_بستنی_ژله‌اي #آشپزی #اشپزی_خاص 🍟 @ashpazikhas 🍟

#کیک_لیمو 🍋 #کیک_لیمو_ترش 🍋 موادلازم: تخم مرغ ۴عدد شکر یک و نیم پیمانه وانیل کمی شیر دو سوم پیمانه روغن مایع سه چهارم پیمانه آب لیموترش دو قاشق غذاخوری رنده پوست لیمو نصف قاشق غذاخوری آرد یک و نیم پیمانه نشاسته ذرت سه چهارم پیمانه بکینگ پودر یک قاشق مرباخوری نمک یک پنس طرز تهیه: زرده و سفیده تخم مرغها را جدا کنید. سفیده ها را با دور تند همزن آنقدر بزنید تا فرم بگیره و بزارید یخچال. بعد زرده ها را با شکر و وانیل بزنید تا حجیم و کرم رنگ بشه.بعد روغن،شیر و آبلیمو ترش را اضافه کنید و در حد مخلوط شدن بزنید،حالا آرد و نشاسته ذرت و بکینگ پودر و نمک را که از قبل الک کردین به مواد کم کم اضافه کنید و با همزن دستی مخلوط کنید،رنده پوست لیمو را هم بریزید.بعد سفیده ها را از یخچال بیرون بیارید و کم کم به مواد کیک اضافه و به صورت دورانی مخلوط کنید تا پف سفیده ها نخوابه. من برای زیبایی #کیک از قالب میان تهی استفاده کردم، قالب را با #روغن_جدا_کننده چرب کردم و مواد کیک و داخلش ریخته چند تا ضربه زدم و در فر گرم ۱۷۵ درجه ۴۰ دقیقه پختم، شما با همون دما و درجه بقیه کیک هاتون بپزید. ✅بافت بسیار ریز و نرمی داره و خوردنش لذت بخشه، فقط عطر لیمو داخلش احساس میشه و اصلا ترش نیست😋 حتما امتحان کنین،، #آشپزی #اشپزی_خاص 🍟 @ashpazikhas 🍟

#کیک_لیمو_خرفه #کیک_خرفه #ایده دوستان میتونید به مواد این #کیک یکی دو قاشق غذاخوری تخم خرفه اضافه کنید و اینطوری کیک لیمو خرفه داشته باشید،، البته من خودم امتحان نکردم چون کیک برای خودمون بود و دوست داشتم ماهان هم بخوره ترجیح دادم ساده درست کنم،، برای اینکار باید شیر دستور را گرم کنید و تخم خرفه را بهش اضافه کنید و کنار بزارین تا همدمای محیط بشه،بعد داخل کیک استفاده کنید،، اگه امتحان کردید نظرتون و بگید لطفا🌱 #کیک_لیمو #کیک_لیمو_ترش #آشپزی #اشپزی_خاص 🍟 @ashpazikhas 🍟

رولت مرغ و گوشت درباری😍 اینو بپز ببین چه سر و صدایی بین فامیل و دوست و آشنا بکنه مواد لازم : گوشت ۴۵۰ گرم ران و سینه مرغ ۵۰۰ گرم آرد برگر یا آرد نخودچی ۲ ق غ نمک، فلفل سیاه، زردچوبه پیاز ۲ عدد مواد سس : پیاز داغ زردچوبه نمک، فلفل سیاه آب ۱ لیوان زعفران ‌ #آشپزی #اشپزی_خاص 🍟 @ashpazikhas 🍟

🔹پیتزا سیخی🍕🍢 سیب ز مینی سرخ شده🍟 سوسیس یا ژامبون یا مرغ سس کچاپ🍅 فلفل دلمه🫑 پنیر پیتزا گوجه ، آویشن #آشپزی #اشپزی_خاص 🍟 @ashpazikhas 🍟

توپکِ خرمایی 🤎 🤎موادلازم : خرما ۱۰۰ گرم( بدون هسته) بیسکوییت پتی بور یک بسته کره ۲۰ گرم گردو ریز خرد شده ۲ ق غ گلاب ۱ ق غ پودر دارچین نصف ق غ پودر هل ۱ ق چ 🍰 #آشپزی #اشپزی_خاص 🍟 @ashpazikhas 🍟

تَتالی ارزش امتحان کرده داره😍👌 مواد لازم‌ : گوشت چرخ شده ۳۰۰ گرم و پیاز درشت ۱ عدد سیب زمینی درشت ۱ عدد و گوجه فرنگی ۳ عدد ادویه: نمک، فلفل، ززدچوبه کمی پودر سیر و شنبلیله خشک (دلخواه) روغن محلی ۱ ق م چاشنی غذا: رب ۱ ق غ و آب جوش ۲ لیوان ادویه: زردچوبه، نمک، فلفل سیاه کمی گرد لیمو یا گرد غوره(دلخواه) #آشپزی #اشپزی_خاص 🍟 @ashpazikhas 🍟

چاکالی منمن ترکیه‌ای🇹🇷 خوشمزه‌ترین املتی که تا به حالا خوردم مواد لازم : فلفل قرمز نمک، فلفل سیاه فلفل دلمه‌ای ۳ عدد پنیر پیتزا رنده شده کره یا روغن مایع ۲ ق غ زرده تخم مرغ ۲ عدد گوجه فرنگی ۴ عدد سیر ۱ حبه #آشپزی #اشپزی_خاص 🍟 @ashpazikhas 🍟

شکرگزاری مخصوص ایام هفته👇 0⃣شنبه 1⃣یکشنبه 2⃣دوشنبه 3⃣سه شنبه 4⃣چهارشنبه 5⃣پنجشنبه 6⃣ جمعه هر روزتو با شکرگزاری شروع کن👇👇 https://eitaa.com/joinchat/2971533943Cd97bb9573d

🌸خوراکی آسون و خوشمزه. #آشپزی #آشپزی #اشپزی_خاص 🍟 @ashpazikhas 🍟

کیک مخملی بدون فر😇🍰 💜مواد لازم : تخم‌مرغ 3عدد شکر200گرم وانیل نوک قاشق چایخوری روغن نصف پیمانه شیر نصف پیمانه رنگ ژله‌ای یک تا دوقاشق غذاخوری آرد دولیوان پودر کاکائو 1قاشق غذاخوری جوش شیرین یک قاشق غذاخوری سرکه یک قاشق غذاخوری 💜مواد کرم وسط کیک: 250 گرم پنیر ماسکارپونه پودر شکر 50گرم وانیل یک قاشق چایخوری خامه فرم گرفته به میزان لازم #آشپزی #اشپزی_خاص 🍟 @ashpazikhas 🍟