حلوا عربی😍 .من اومدم با #حلوا_عربی خوشمزهه😍 ۲ پیمانه شکر ۲ ق چ زعفران یک چهارم ق چ رنگ زعفران دو لیوان آب جوش نشاسته ذرت ۲ ق غ ۲ ق چ کره هل آسیاب شده ۱ ق چ آجیل(بادام هندی،پسته،بادام) . . #آشپزی #اشپزی_خاص 🍟 @ashpazikhas 🍟

👩‍🍳#دیپ_قارچ👩‍🍳 مواد لازم: ۴ تا ۵ قاشق غذاخوری روغن زیتون(یا کره) 200 گرم اسفناج 1 لیوان شیر ۴ قاشق غذا خوری گرم خامه 1 قاشق غذاخوری آرد 3 حبه سیر رنده شده 400گرم قارچ اسلایس شده 1 قاشق غذا خوری سرکه بالزامیک نمک و فلفل سیاه طبق ذائقه 🍛🍄 . . #آشپزی #اشپزی_خاص 🍟 @ashpazikhas 🍟

👩‍🍳#دیپ_قارچ👩‍🍳 #پارت_دوم 🍛🍄 . . #آشپزی #اشپزی_خاص 🍟 @ashpazikhas 🍟

مهم نیست تو منو پیدا کردی یا من تورو، مهم نیست اول‌ تو پیام میدی یا من،مهم نیست جایی که میریم تو حساب میکنی یا من،مهم نیست کجا باشی و کجا باشم. مهم اینه هر جا باشی و باشم بیشتر از همه دوستت دارم و تو قشنگترین چیزی هستی که تو قلبم برای همیشه نگه میدارم :)

مربای به رنده شده 𖡰𖢟𖡰𖢟𖡰𖢟𖡰𖢟𖡰𖢟𖡰𖢟𖡰𖢟𖡰𖢟𖡰𖢟𖡰𖢟𖡰𖢟𖡰𖢟𖡰𖢟𖡰𖢟𖡰 مواد لازم: ۱ کیلو بِه🍏 ۱ کیلو شکر🍚 آب سرد(اندازه ای که سطح بِه رو بپوشونه)💧 ۱ دونه چوب دارچین🪵 ۲.۳ تا دونه هل #آشپزی #اشپزی_خاص 🍟 @ashpazikhas 🍟

👩‍🍳#چهار_مدل_سس👩‍🍳 🔹️سس پِستو: 🔸 ریحان تازه (۱۵۰ گرم) 🔸 مغز گردو (دو عدد کامل) 🔸 سیر (۴ حبه ریز) 🔸 نمک و فلفل (هر کدام نصف قاشق چای‌خوری) 🔸 پنیر پارمزان (دو قاشق غذاخوری) 🔸 روغن زیتون (یک سوم لیوان) 🔸 آب لیموی تازه (به مقدار دلخواه) . ⭐موارد استفاده: پاستای پستو، روی نیمرو یا املت، داخل سوپ، روی پیتزا، روی مرغ سوخاری یا گریل، داخل انواع ساندویچ، روی نان تست بهمراه پنیر برای صبحانه، همراه با استیک گوشت، روی سبزیجات بخارپز. . 🔹️سس تارتار: 🔸 سس مایونز (۴ قاشق غذاخوری پر) 🔸 جعفری خورد شده (یک قاشق پُر) 🔸 خیارشور خردشده (یک مشت) 🔸 آب لیموی تازه (یک قاشق) 🔸 فلفل‌سیاه (نصف قاشق چای‌خوری) 🔸 پیاز (یک عدد ریز) . ⭐موارد استفاده: میگو پفکی، جوجه چینی، فیش اند چیپس، انواع غذاهای دریایی، ناگت، سالاد. . 🔹️دیپِ گودا یا چِدار: 🔸 کره (۲۰ گرم) 🔸 آرد (نصف قاشق) 🔸 شیر سرد (نصف لیوان) 🔸 نمک و فلفل (نصف #آشپزی #اشپزی_خاص 🍟 @ashpazikhas 🍟

👩‍🍳#قارچ_وپیاز_پفکی👩‍🍳 مواد لازم👇 مایه خمیر: ۱ق.م سرخالی شکر: ۱ق.م سرخالی آب ولرم:نصف استکان ماءالشعیر کلاسیک:نصف لیوان تخم مرغ: ۱عدد زعفران دم کرده: ۲ق.غ آردسفید: ۶ق.غ سرپر بکینگ پودر : ۱ق.چ سرپر نشاسته ذرت: ۱ق.غ سرپر نمک،فلفل سیاه،آویشن و پودرسیر به مقدار لازم قارچ،پیاز و روغن سرخ کردنی #آشپزی #اشپزی_خاص 🍟 @ashpazikhas 🍟

باقالی پلو با ماهیچه😍😋 میدونی راز خوشمزگی باقالی پلو با ماهیچه تو چیه درست کردنش خیلی اسونه رفقا اول ۱ قاشق چای خوری زعفرون رو با چند تا یخ بریزید تو شیشه حالا ۴ تا ماهیچه رو با زعفرونتون مزه دار کنید نیم ساعت تا ۲ ساعت بعد ۳ تا پیاز ،۱ بوته سیر ،میخوایم بریزید کف تابه یا قابلمه نوک قاشق فلفل سیاه و قرمز و زر چوبه حالا ماهیچه ها رو بچینید روش و ۱ساعت درشو بزارید ،بعد از یک ساعت نمک و زعفرون رو بهش اضافه کنید چند تا چوب دارچین بریزید روش و دوباره بزارین بپزه ،حالا برین سراغ برنج ، ۲ ونیم پیمانه برنج رو ۳ ساعت خیس کنید و با یک پیمانه باقالی و ۳ قاشق شوید خشک و نمک و زرد چوبه و روغن دم بزارید #آشپزی #اشپزی_خاص 🍟 @ashpazikhas 🍟

#خاگینه_هویج خاگینه با تفاله هویج . . #آشپزی #اشپزی_خاص 🍟 @ashpazikhas 🍟

#ترشی_نازخاتون بادمجان کبابی شده 1 کیلوگرم سیر 1 بوته ریحان قرمز له شده و نعناع له شده ۲ قاشق غ (من یکمی درار هم ریختم) آبغوره 1/5 لیوان نمک و فلفل و گلپر به مقدار لازم . . #آشپزی #اشپزی_خاص 🍟 @ashpazikhas 🍟