کوفته(میت بال) و سبزیجات ❈❈❈❈❈❈❈❈❈❈❈❈❈❈❈❈❈❈❈ مواد لازم: 3 عدد سیب زمینی 🥔 2 عدد گوجه فرنگی🍅 3 عدد فلفل چیلی سبز 🌶 2 عدد بادمجان🍆 برای کوفته ها 500 گرم گوشت چرخ شده 🥩 1 عدد پیاز رنده شده 🧅 1 حبه سیر رنده شده 🧄 1 عدد تخم مرغ 🥚 2-3 قاشق غذاخوری آرد سوخاری🍘 1 قاشق چایخوری نمک 🧂 1 قاشق چایخوری فلفل قرمز آسیاب شده🌶 1 قاشق چایخوری زیره 1/2 قاشق چایخوری فلفل سیاه🌶 برای سس 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی🥫 2 لیوان آب 💧 نمک و آویشن 🧂🍃 ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌ ┅✦•┈❁🍓@ASHPAZIN1🍕❁┈•✦ ‌‌

پودینگ چیا با طعم توت فرنگی ❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉ مواد لازم: توت فرنگی یخ زده🍓 دو لیوان شیر🥛 دو‌ سوم پیمانه شربت افرا (۱ قاشق) یا عسل🍯 دانه چیا ۳ قاشق ┅✦•┈❁🍓@ASHPAZIN1🍕❁┈•✦ ‌‌

#لیالی_لبنان🍰• یه دسر سرد که پایه ثابت روستوران های عربیه وفوق العاده خوشمزس🥰 ~🧡موادلازم: شیر پنج فنجون🥛 ارد سمولینا ۱ فنجون شکر نصف فنجون کره پنجاه گرم🧈 خامه صبحانه گلاب شهد(شربت) ┅✦•┈❁🍓@ASHPAZIN1🍕❁┈•✦ ‌‌

سالاد مرغ گریل با سس ماست و عسل 𖡱𖡱𖡱𖡱𖡱𖡱𖡱𖡱𖡱𖡱𖡱𖡱𖡱𖡱𖡱𖡱𖡱𖡱𖡱𖡱𖡱 مواد لازم گردو ۵ عدد زیتون🫒 ۱۰ عدد گوجه گیلاسی 🍅۵ عدد سینه مرغ🍗 ۲ عدد سرکه بالزامیک🍇 ۴ قاشق نمک🧂 نصف قاشق چای خوری فلفل سیاه🌶 نصف قاشق چای خوری اورگانو🍃 نوک قاشق چای خوری روغن🥃 ۲ قاشق نان تست🍞 ۴ عدد نمک و فلفل سیاه و اورگانو و پودر سیر🌶🧂🧄🍃 هر کدوم نوک قاشق چای خوری مواد سس ماست چکیده🍶 ۵ قاشق مایونز🥣 ۱ قاشق عسل🍯 ۱ قاشق خردل ۱ قاشق لیمو 🍋۲ قاشق نمک وفلفل سیاه و اورگانو🌶🧂🍃 هر کدوم نصف قاشق چای خوری سیر 🧄۱ حبه ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌ •✦•┈❁🍓@ASHPAZIN1🍕❁┈•✦ ‌‌

#کیک_فنجونی کره نرم - 120 گرم🧈 تخم مرغ -3 عدد.🥚 شکر-150 گرم وانیل شکری-2 قاشق چایخوری شیر -75 میلی لیتر🥛 آرد -225 گرم پودر بیکینگ-1.5 قاشق چایخوری. کمی نمک🧂 ⠀ ┅✦•┈❁🍓@ASHPAZIN1🍕❁┈•✦ ‌‌

ماهی شکم پر رستورانی ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ مواد لازم: ماهی 🐟یک عدد روغن زیتون🫒 دوقاشق غذا خوری آب لیمو ترش تازه 🍋دو قاشق غذا خوری نمک🧂 یک قاشق مربا خوری زردچوبه یک قاشق مربا خوری زغفرون دم کرده غلیظ💛 سه قاشق غذا خوری با این مواد ماهی رو مزه دار کن و بذار داخل یخچال دو ساعت بمونه . مواد داخل شکم ماهی : پیاز درشت🧅 یک عدد دو قاشق روغن مایع 🥃 نمک و فلفل سیاه و زردچوبه 🌶🧂هر کدام یک قاشق چایخوری ادویه ماهی دو قاشق مربا خوری تره خشک آسیب شده🌱 یک قاشق غذا خوری پودر تخم گشنیز🍀 یک قاشق غذا خوری زرشک سه قاشق غذا خوری گردو خرد شده سه قاشق غذا خوری گشنیز و جعفری ☘️تازه خرد شده هر کدام صد گرم سبزی خشک (اورگانو یک قاشق یا اویشن خشک یک قاشق تره خرد شده یک قاشق شوید خشک یک قاشق نعناع خشک یک قاشق شنبلیله خشک یک قاشق مرزه خشک یک قاشق همشون یک قاشق غذا خوری مواد سبزی پلو : برنج🍙 به مقدار دلخواه نمک قند برای هر سه پیمانه یک حبه یک لیوان یخ 🧊 کره یا روغن محلی 🧈 سبزی گشنیز و جعفری و شوید تره و سیر تازه 🌱 ┅✦•┈❁🍓@ASHPAZIN1🍕❁┈•✦ ‌‌

👩‍🍳#تیرامیسو_ایتالیایی مواد لازم: پنیر ماسکارپونه سرد (طعم دار زعفرانی ) : 250 گرم شکر: نصف لیوان اسانس وانیل یک ق چ خامه صبحانه رقیق شده سرد 200گرم نشاسته ذرت: 5قاشق غذاخوری🌽 مواد لازم برای نم دار کردن : بیسکوییت لیدی فینگر (حدودا 14الی 16عدد) شیر :یک لیوان🥛 نسکافه دو ق غ شکر سه قاشق غ مواد میانی : نوتلا میوه دلخواه ┅✦•┈❁🍓@ASHPAZIN1🍕❁┈•✦ ‌‌

👩‍🍳#کیک_شکلاتی_با_خامه_شکلاتی_و_گاناش_ شکلاتی برای کیک: 3 عدد تخم مرغ🥚 1 لیوان شکر 1 لیوان آرد 1 فنجان روغن 1 فنجان شیر🥛 3 قاشق غذاخوری کاکائو🍫 کمی وانیل 1 ق چ بکینگ پودر خیس کردن کیک: 1 لیوان شیر🥛 برای خامه شکلاتی: 2 بسته پودر خامه 2-3 قاشق غذاخوری پنیر لبنه 3 قاشق غذاخوری شکلات ذوب شده 1 لیوان شیر🥛 برای گاناش شکلاتی: 120 گرم شکلات🍫 خامه 200 میلی لیتر 🍕🍟 🥂🍻 👩‍🍳🍱👩‍🍳 ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌ ✦•┈❁🍓@ASHPAZIN1🍕❁┈•✦ ‌‌

🧑🏻‍🍳#بورک_گوشت 👩🏻‍🍳 خمیر یوفکا گوشت چرخ کرده🥩 قارچ پنیر پارمزان یا گودا یا پیتزا فلفل سبز پیاز🧅 روغن نمک🧂 فلفل سیاه🌶 فلفل قرمز پاپریکا زردچوبه ┅✦•┈❁🍓@ASHPAZIN1🍕❁┈•✦ ‌‌

فسنجون و دیگر هیچ☺️ مواد لازم : گوشت چرخ‌کرده ۳۰۰ گرم🥩 گردو خرد شده ۲۰۰ گرم آب سرد ۳ لیوان یخ نصف لیوان🧊 زعفران ۱ ق غ رب انار ملس پیاز ۲ عدد🧅 ┅✦•┈❁🍓@ASHPAZIN1🍕❁┈•✦ ‌‌

پیتزای خوشمزه و خونگی🍕 مواد لازم : آب ولرم ۱ لیوان خمیر مایه فوری ۱ ق غ روغن مایع نصف لیوان زرده تخم مرغ🥚 آرد ۲.۵ لیوان شکر ۱ ق غ پنیر پیتزا ┅✦•┈❁🍓@ASHPAZIN1🍕❁┈•✦ ‌‌