#چلو_گوشت 🆔 @AshpaziNemone

#چلو_گوشت ✍ مواد لازم : 🔴 گوشت گردن گوسفندی یا ماهیچه یک کیلو 🔴 پیاز ۲ عدد 🔴 رب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذاخوری 🔴 کره محلی سه تا چهار قاشق غذاخوری 🔴 زرشک پلویی دو تا سه قاشق غذاخوری 🔴 نمک، فلفل، زعفران، زردچوبه، هل و دارچین به مقدار لازم 🔴 خلال پسته و بادام به مقدار لازم برای تزئین 🔴 لیموترش تازه به مقدار لازم 🔴 برنج پنج پیمانه 🔴 سیب زمینی یک تا دو عدد 🔴 پودر سبوس برنج یک قاشق غذاخوری 🔴 روغن کنجد به مقدار لازم 🔴 کنجد یک قاشق غذاخوری 🔴 آب به مقدار لازم 👌 دستور تهیه : نخست پیاز‌ها را خرد کنید و در روغن کنجد تفت دهید. گوشت را به پیاز‌های تفت داده شده اضافه کنید. رب گوجه فرنگی، نمک، فلفل، زردچوبه، هل، دارچین و آب را هم به سایر مواد بیفزایید و صبر کنید تا گوشت در حرارت ملایم به مدت سه تا چهار ساعت بپزد. اواخر پخت گوشت کمی زعفران دم کرده به آن اضافه کنید. موقع مصرف گوشت آب لیموترش تازه را روی آن بریزید. برنج خیس شده را با کمی نمک بجوشانید تا نیم پز شود سپس برنج را آبکش کنید. داخل قابلمه کمی روغن کنجد و کنجد بریزید. سیب زمینی های ورقه شده را هم کف قابلمه بگذارید. برنج آبکش شده را به همراه پودر سبوس برنج داخل قابلمه بریزید و بگذارید تا دم بکشد. در انتهای پخت برنج کره محلی را به آن اضافه کنید. زرشک، خلال بادام و پسته را کمی در روغن کنجد تفت دهید. روی برنج را با زرشک، خلال بادام و پسته و زعفران دم کرده تزئین کنید. 🆔 @AshpaziNemone

#چلو_گوشت غذا اعیونی تر و با کالاس تر از #چلوگوشت اصن داریم ⁉️ نه والا نداریم 😐 مهمون خاص داشتی با این روش درست کن ، محشر میشه 😍 مراقب انگشتاتون باشین فقط 😉 چیا میخواد ⁉️ گوشت گوسفندی پیاز رب و ادویه زعفران دم کرده ترکیبش با #زرشک_پلو ینی پرواااز تا خود بهشت 🥰🥰 مامان مهداگلی 🧕 میگه استفاده از دارچین اختیاری هست ولی زعفرون و هل رو حذف نکنید چون خیلی عطر خاصی به غذا میده ⚠️ #ناهار #آشپزی #نذری #شام #تهچین_گوشت 🍡~~~~~~~~~~~🍡     @ashpazinemone 🍡~~~~~~~~~~~🍡

. دیدی بعضیا یه غذایی اینقد خوب درست میکنن که هر بار میری خونشون دلت میخواد اون غذا رو درست کنن 😍 خواهر من ینی خاله ی مهداگلی استاد درست کردن #چلوگوشت هستن 👌 واااااای از #چلو_گوشت هایی که درست میکنه 🤤🤤 هممون عاشق این غذای خونه ی آبجی هستیم 🥺 .

شما هم با گوشتی که از #چلو_گوشت مونده باشه #لوبیا_پلو درست میکنید یا من خیلی تباهم ⁉️ @a_mazhaji .

#چلو_گوشت با این روش #چلوگوشت درست کن قشنگ مثل غذاهای #نذری امام حسین 🖤 میشه چیا میخواد ⁉️ گوشت گوسفندی پیاز رب گوجه ادویه زعفران چوب دارچین 🔅 پیشنهاد مامان مهداگلی 🧕 اینه که یکمی پودرلیموعمانی هم بهش اضافه کنیید واقعا طعم گوشت رو خیلی خوب میکنه 👌 اینقد ساده و راحت درست میشه که حد نداره #چلوگوشت_مجلسی #محرم #یا_حسین #آشپزی #ناهار #شام 🍡~~~~~~~~~~~🍡     @ashpazinemone 🍡~~~~~~~~~~~🍡

#ناشف_لحم همون #ناشف_گوشت این غذا اصالتا عربیه 😁 ولی خیلییییی وسوسه برانگیز ب نظر میاد 😍 چیا میخواد⁉️ گوشت گوسفندی پیاز پودر لیموعمانی و پرک لیموعمانی رب انار ادویه و پودر هل من که شدیدا ترغیب شدم شنبه درستش کنم 😋 راستی این مدل طبخ گوشت هم یجورایی #غذا_رژیمی محسوب میشه هااا 👌 با #پلو_زعفرانی چی بششششششه 🤩 #چلو_گوشت #گوشت_مجلسی #آشپزی #ناهار 🍡~~~~~~~~~~~🍡     @ashpazinemone 🍡~~~~~~~~~~~🍡

#ناشف_لحم همون #ناشف_گوشت این غذا اصالتا عربیه 😁 ولی خیلییییی وسوسه برانگیز ب نظر میاد 😍 چیا میخواد⁉️ گوشت گوسفندی پیاز پودر لیموعمانی و پرک لیموعمانی رب انار ادویه و پودر هل من که شدیدا ترغیب شدم شنبه درستش کنم 😋 راستی این مدل طبخ گوشت هم یجورایی #غذا_رژیمی محسوب میشه هااا 👌 با #پلو_زعفرانی چی بششششششه 🤩 #چلو_گوشت #گوشت_مجلسی #آشپزی #ناهار 🍡~~~~~~~~~~~🍡     @ashpazinemone 🍡~~~~~~~~~~~🍡

#چلو_گوشت غذا اعیونی تر و با کالاس تر از #چلوگوشت اصن داریم ⁉️ نه والا نداریم 😐 چیا میخواد ⁉️ گوشت گوسفندی پیاز رب و ادویه زعفران دم کرده ترکیبش با #زرشک_پلو ینی پرواااز تا خود بهشت 🥰🥰 مامان مهداگلی 🧕 میگه استفاده از دارچین اختیاری هست ولی زعفرون و هل رو حذف نکنید چون خیلی عطر خاصی به غذا میده ⚠️ #ناهار #آشپزی #نذری #شام #تهچین_گوشت 🍡~~~~~~~~~~~🍡     @ashpazinemone 🍡~~~~~~~~~~~🍡

#چلو_گوشت غذا اعیونی تر و با کالاس تر از #چلوگوشت اصن داریم ⁉️ نه والا نداریم 😐 چیا میخواد ⁉️ گوشت گوسفندی پیاز رب و ادویه زعفران دم کرده ترکیبش با #زرشک_پلو ینی پرواااز تا خود بهشت 🥰🥰 مامان مهداگلی 🧕 میگه استفاده از دارچین اختیاری هست ولی زعفرون و هل رو حذف نکنید چون خیلی عطر خاصی به غذا میده ⚠️ #ناهار #آشپزی #نذری #شام #تهچین_گوشت #سحری #ماه_رمضان 🍡~~~~~~~~~~~🍡     @ashpazinemone 🍡~~~~~~~~~~~🍡 ❌کپی ممنوع ریفیق ❌

#چلو_گوشت غذا اعیونی تر و با کالاس تر از #چلوگوشت اصن داریم ⁉️ نه والا نداریم 😐 چیا میخواد ⁉️ گوشت گوسفندی پیاز رب و ادویه زعفران دم کرده ترکیبش با #زرشک_پلو ینی پرواااز تا خود بهشت 🥰🥰 مامان مهداگلی 🧕 میگه استفاده از دارچین اختیاری هست ولی زعفرون و هل رو حذف نکنید چون خیلی عطر خاصی به غذا میده ⚠️ #ناهار #آشپزی #نذری #شام #تهچین_گوشت #سحری #ماه_محرم #محرم 🍡~~~~~~~~~~~🍡     @ashpazinemone 🍡~~~~~~~~~~~🍡 ❌کپی ممنوع ریفیق ❌