#نوشیدنی_موهیتو 🆔 @AshpaziNemone

#نوشیدنی_موهیتو ☑️ برای 2 نفر ✍ مواد لازم 🔸آب لیموی تازه : 60 میلی لیتر 🔸شکر : دو و نیم قاشق غذاخوری 🔸برگ نعناع تازه : 15 عدد 🔸یخ : دو و نیم لیوان 👌دستور تهیه : نعناع را پاک کنید. سپس آن را خیس کرده و بشویید. بگذارید آب آن برود. بعد از این که آب نعناع ها کاملا رفت، برگ نعناع ها را کف یک دست تان بگذارید و با دست دیگر برگ نعناع ها را بسابید تا بوی آنها دربیاید. می توانید آنها را داخل نعلبکی ریخته و با کف استکان نیز این کار را انجام دهید. برگ های کمی ساییده شده نعناع، آب، آبلیمو و شکر را همزمان داخل مخلوط کن بریزید. دستگاه را روشن کنید. باید دو دقیقه دستگاه روشن باشد تا همه مواد با هم مخلوط شده، شکر آب شود و نعناع ها هم کاملا خرد شده و رنگ مایع داخل مخلوط کن، سبز شود. یخ ها را اضافه کرده و دستگاه را دوباره روشن کنید. نوشیدنی را داخل لیوان ریخته و با برگ نعناع و لیمو آن را تزئین کنید. 👆نکات : 👈 برای این که از نظر بهداشتی نیز نوشیدنی سالمی باشد می توانید به جای شکر از عسل استفاده کنید. 👈 60 میلی لیتر آبلیموی تازه معادل دو عدد لیموی بزرگ است. 👈 دقیقا در زمان افزودن یخ به مخلوط کن، یخ ها را از فریزر در آورید که نوشیدنی آب نیندازد. 🆔 @AshpaziNemone

#ماهی_با_لیموترش 🆔 @AshpaziNemone

#ماهی_با_لیموترش ☑️ برای 4 نفر ✍ مواد لازم 🔸ماهی : 6 تکه 🔸آب گوجه فرنگی : یک فنجان 🔸عسل : یک قاشق غذاخوری 🔸جعفری خرد شده : یک و نیم فنجان 🔸برش لیموترش : 20 برش 🔸پیاز : 2 عدد 🔸سیر : 3 حبه 🔸روغن مخصوص سرخ کردن : 2 قاشق غذاخوری 🔸نمک : به مقدار دلخواه 👌دستور تهیه : ماهی ها را پاک کرده، بشویید و بگذارید آب آنها برود. سیر و پیاز را پوست کنده، بشویید و پیاز را حلقه کرده و سیرها را خرد کنید. کف ماهیتابه، پیازها و سیرها را بریزید. سپس ماهی ها را روی سیر و پیاز گذاشته و نمک بپاشید. زیر شعله را کم کنید تا ماهی به تدریج بپزد. در این فاصله جعفری ها را پاک کرده، خیس کنید و بشویید. بگذارید آب آنها برود و سپس ریز خرد کنید. عسل را کمی حرارت دهید تا کمی روان شود. سپس آن را به آب گوجه فرنگی اضافه کنید. جعفری ها را هم اضافه کرده و هم بزنید تا جعفری های خرد شده با مخلوط آب گوجه و عسل مخلوط شوند. بعد از این که آب ماهی تمام شد، روغن را اضافه کرده و ماهی را زیر و رو کنید تا طلایی شود. سپس سسی را که آماده کرده اید، اضافه کنید. لیموترش ها را شسته و باریک حلقه کنید. آنها را هم روی ماهی ها بچینید. زیر شعله را دوباره روشن کرده و روی حرارت پایین بگذارید تا ماهی با سس پخته و مزه دار شود. 👆نکته : 👈 می توانید عسل را از دستور تهیه سس حذف کنید. در این صورت طعم سس کاملا طعم گوجه فرنگی را خواهد داشت. 👈 به همین روش می توانید گوشت و مرغ را هم مزه دار کرده و از آنها خوراک همراه با لیمو تهیه کنید. 🆔 @AshpaziNemone

اگر میخواید مغزتان دیر پیر شود توت فرنگی بخورید !🍓 توت فرنگی به‌ دلیل دارا بودن فیتو کمیکال می‌تواند اثرات نامطلوب پیری بر مغز را به شدت کاهش دهد و از آلزایمر گرفتن شما در پیری جلوگیری کند.🍓🍓🍓 🆔 @AshpaziNemone

#کیک_ارده_و_کنجد 🆔 @AshpaziNemone

#کیک_ارده_و_کنجد ✍ مواد لازم 🔸آرد یک و یک چهارم پیمانه 🔸شکر یک پیمانه 🔸تخم مرغ 3 عدد 🔸ارده نصف پیمانه 🔸شیر نصف پیمانه 🔸کنجد نصف پیمانه 🔸روغن مایع نصف پیمانه 🔸وانیل چند قطره 🔸بکینگ پودر یک قاشق مرباخوری 👌دستور تهیه : فر را روی 180 درجه روشن کنید. آرد را همراه بکینگ پودر الک کنید. کف قالب را چرب کرده آرد پاشی کنید و روی آرد حدود 1 قاشق کنجد بپاشید. یا می توانید کاغذ روغنی انداخته با چند قطره روغن چرب کنید و بعد روی کاغذ روغنی کنجد بپاشید. زرده را از سفیده تخم مرغ جدا کنید و با همزن بزنید تا از ظرف نریزد. زرده را همراه شکر و وانیل بزنید تا کرم رنگ و کشدار شود. روغن مایع و شیر را هم اضافه کنید و در حد مخلوط شدن هم بزنید. ارده را هم اضافه کنید و مخلوط کنید. حالا همزن را کنار گذاشته سفیده تخم مرغ را در چند مرحله به مواد اضافه کنید و با لیسک یا کفگیر دورانی مخلوط کنید. در آخر آرد را در چند مرحله به مواد اضافه کرده باز هم به صورت دورانی مخلوط کنید. زیاد هم نزنید که پف کیک کم نشود. مواد را داخل قالب ریخته روی کیک کاملا کنجد بپاشید. قالب را داخل فر 180 درجه که از قبل گرم کرده اید قرار دهید. زمان پخت این کیک حدود 50 دقیقه است بعد از 50 دقیقه یک خلال دندان وسط کیک فرو کنید اگر مواد به آن چسیبد اجازه بدهید 10 دقیقه دیگر بپزد. کیک ارده از کیک های بسیار لذیذ است حتما امتحان کنید. 🆔 @AshpaziNemone

#اسموتی_توت_فرنگی_و_گرانولا 🆔 @AshpaziNemone

#اسموتی_توت_فرنگی_و_گرانولا این یکی از خوشمزه ترین اسموتی های یخ زده ای است که تاکنون دیده ام. طعم ملس توت فرنگی با شیرینی گرانولا (Granola) ترکیب می‌شود و ترکیبی فوق العاده و غلیظ می سازد که از آن لذت خواهید برد. با مقدار زیادی کربوهیدرات و پروتئین، یک اسموتی پر کالری خواهید داشت که برای شروع یک روز خوب، مناسب است. ✍ مواد لازم 🔸توت فرنگی یخ زده ۵/۱ فنجان 🔸شیر ۲ فنجان 🔸گرانولای خانگی 👌طرز تهیه : توت فرنگی ها را همراه با ۱٫۵ فنجان شیر در مخلوط کن بریزید. گرانولا را هم اضافه کنید و تا پوره شدن کامل مواد، هم بزنید. اگر پوره خیلی غلیظ و سفت بود، کمی شیر به آن اضافه کنید تا نوشیدنی تان رقیق شود. 🆔 @AshpaziNemone

#سالاد_ماکارونی 🆔 @AshpaziNemone

#سالاد_ماکارونی سالاد ماکارونی همیشه خاص و پرطرفدار است، اگر دلتان سالاد متفاوت می خواهد با ما همراه باشید. ✍ مواد لازم 🔸ماکارونی (فرم دار) 1 لیوان 🔸سیب زمینی 2 عدد 🔸تخم مرغ 3 عدد 🔸خیار شور 6 عدد 🔸هویج 3 عدد 🔸نخودفرنگی 1 لیوان 🔸شوید (خشک) 1 قاشق چایخوری 🔸ژامبون 300 گرم 🔸سس مایونز به میزان لازم 🔸آبلیمو به میزان لازم 🔸نمک به میزان لازم 🔸فلفل به میزان لازم 🔸کره به میزان لازم 🔸شکر به میزان لازم 👌دستور تهیه : 1. ابتدا سیب زمینی ها را پوست کنده و به شکل مربعی درشت خرد کنید و بعد با مقداری کره،نمک و آب بپزید طوری که خیلی له نشوند ولی آب ظرف کاملا به خورد آنها برود. 2. هویج را پوست کنده و نگینی ریز خرد کنید و با مقداری آب و شکر بپزید به طوری که مثل سیب زمینی پخته شود. 3. نخودفرنگی را هم با مقداری آب و نمک و کره بپزید. 4. تخم مرغ ها را نیز آبپز کرده و سفیده آنها را نگینی خرد کنید. 5. ماکارونی را با مقداری آب و نمک به مرحله آبکشی برسانید اما اجازه دهید از حد معمول کمی نرم تر شوند و بعد آنها را آبکشی کرده و با آب سرد بشویید. 6. ژامبون و خیارشور را به صورت نگینی خرد کنید.ظرفی مناسب انتخاب کرده و داخل آن مقداری سس مایونز و آبلیمو ونمک و فلفل بریزید و با هم مخلوط کنید. 7. سیب زمینی،نخودفرنگی،ژامبون،هویج،سفیده تخم مرغ و خیارشور را داخل ظرف ریخته و با سس مخلوط کنید. 8. حال ماکارونی را به مواد افزوده و دورانی هم بزنید تا مواد له نشوند. 9. در انتها زرده تخم مرغ را روی سالاد رنده زده و نمک و فلفل آن را اندازه کنید. 👆نکات : 👈 در صورت تمایل مقداری مرغ پخته و ریش شده هم به مواد اضافه کنید. 👈 سالاد را حداقل یک ساعت داخل یخچال قرار دهید تا سرد شود. 👈 میتوانید از سایر مواد دلخواه همچون قارچ یا فلفل دلمه ای سرخ شده هم داخل سالاد استفاده کنید. 🆔 @AshpaziNemone

#چیزکیک_کارامل_و_سیب 🆔 @AshpaziNemone