#بستنی_میوه_ای_مخلوط 🆔 @AshpaziNemone

#بستنی_میوه_ای_مخلوط در گرمای تابستان معمولا آدم دلش هوس دسرهای خنک می کند. حالا فکر کنید از بیرون بیایید و در حالی که هوا خیلی گرم است یک بستنی میوه ای خانگی خوشمزه یا بستنی یخی در فریزرتان باشد. چی بهتر از این؟ این بستنی را می توانید با میوه های مختلف درست کنید. حتی وقتی میوه ها کمی در یخچال ماندن و نرم شدن و شما نمی دانید با آن ها چکار کنید، درست کردن بستنی خانگی یک گزینه ی عالی است. بهتر است زودتر این بستنی خانگی را که خیلی راحت می شود آن را درست کرد و هیچ دردسری هم ندارد را امتحان کنید. ✍ مواد لازم 🔸خامه صبحانه 400 میلی لیتر 🔸شیر عسلی 1 قوطی 🔸اسانس وانیل 2 قاشق چایخوری 🔸توت فرنگی درشت 5 عدد 🔸تمشک نصف پیمانه 🔸بلوبری نصف پیمانه 👌طرز تهیه : شما می توانید از ترکیب میوه های مورد علاقتان برای درست کردن این بستنی استفاده کنید. میوه های خوش طعم تابستانی گزینه ی عالی ای برای درست کردن این بستنی هستند. هر کدام از میوه ها را جداگانه داخل مخلوط کن یا بلندر بریزید تا پوره شوند. هر کدام از میوه های پوره شده را داخل کاسه ای جداگانه بریزید و داخل یخچال نگه دارید تا خنک بمانند. چیزی که در تابستان خیلی جذاب است میوه های رنگی و خوشمزه اش است. توت فرنگی هم که جایگاه ویژه ای در بین میوه های تابستانی دارد و این روزها هم حسابی فراوان و در دسترس هست. حالا باید پایه اصلی بستنی را آماده کنیم. خامه ها باید خنک باشند، آن ها را داخل یک کاسه مناسب بریزید و هم بزنید تا یکدست شوند، بعد وانیل و شیرعسلی را اضافه کنید. میزان شیرعسلی به ذائقه ی شما بستگی دارد. پس بهتر است که کم کم اضافه کنید تا به شیرینی دلخواهتان برسید، فقط حواستان باشد که بعد از یخ زدن مقداری شیرینی آن کم تر می شود و همین طور اگر از میوه های ترش استفاده می کنید میزان بیشتری شیرعسلی استفاده کنید. نصف مواد بستنی را داخل ظرف مناسبی که بشود آن را داخل فریزر قرار داد بریزید. بعد با قاشق نصف میوه های پوره شده را روی سطح آن بریزید و با چنگال کمی آن ها را مخلوط کنید. بعد بقیه مواد بستنی را بریزید و بقیه ی میوه های پوره شده را بریزید. دوباره آن ها را ترکیب کنید تا یک حالت ابری و بادی زیبا روی سطح بستنی ایجاد شود. حالا روی ظرف را سلفون بکشید و یا اگر ظرف در دارد، در آن را ببندید و برای حداقل 6 ساعت آن را بگذارید داخل فریزر تا کاملا سفت شود و یخ بزند. بعد از اینکه بستنی آماده شد، آن را از فریزر خارج کرده و اجازه بدهید 5 دقیقه در دمای محیط باشد، حالا آن ها را اسکوپ بزنید و نوش جان کنید. طعم این بستنی فوق العاده است حتما باید آن را امتحان کنید. 🆔 @AshpaziNemone

#دسر_تارت_زردآلو_و_پسته 🆔 @AshpaziNemone

#دسر_تارت_زردآلو_و_پسته تارت نوعی شیرینی است که معمولاً از مواد پرکننده برای پوشش آن استفاده می‌شود. در این مطلب طرز تهیه تارت زردآلو و پسته را آموزش داده ایم. امیدواریم که لذت ببرید. ✍ مواد لازم برای خمیر تارت زردآلو و پسته : 🔸آرد 175 گرم 🔸پودر بادام 50 گرم 🔸کره سرد (مکعبی خردشده) 125 گرم 🔸زرده تخم مرغ 1 عدد 🔸شکر 25 گرم 🔸شکر قهوه ای 25 گرم ✍ مواد لازم میانی برای تارت زردآلو و پسته : 🔸شکر قهوه ای 150 گرم 🔸کره نرم 180 گرم 🔸تخم مرغ 1 عدد 🔸زرده تخم مرغ 1 عدد 🔸بادام خام درشت خردشده 50 گرم 🔸پسته خام درشت خردشده 150 گرم 🔸زردآلو 4 عدد 🔸نمک 1 پنسه 👌طرز تهیه تارت زردآلو و پسته : آرد الک شده و پودر بادام و یک پنسه نمک را داخل غذاساز ریخته و کره سرد را به آن اضافه کنید، غذاساز را با دور متوسط روشن کنید تا مواد با هم مخلوط شده و به شکل خرده نان دربیاید. در ظرفی جداگانه تخم مرغ و شکر را کمی با هم مخلوط کنید و بعد به خمیر اضافه کرده و دوباره غذاساز را روشن کنید تا با هم ترکیب شوند و خمیر نرم و منسجمی به دست بیاید. خمیر را داخل نایلون گذاشته و به مدت یک ساعت در یخچال استراحت دهید. سپس خمیر را بین دو کاغذ روغنی به کمک وردنه باز کنید و داخل قالب گرد تارت انداخته و اضافه های خمیر را با چاقوی تیز ببرید و دوباره قالب را داخل یخچال بگذارید. در این فاصله مواد داخل تارت را آماده کنید. 👌طرز تهیه مواد میانی تارت : شکر و کره نرم را با هم مخلوط کنید و با دور متوسط همزن برقی بزنید تا پف دار و پوک شود. سپس تخم مرغ و زرده تخم مرغ را اضافه کنید و کمی هم بزنید تا با هم مخلوط شوند. بعد همزن را خاموش کنید و بادام و پسته خرد شده را به مواد افزوده و با لیسک مخلوط کنید و داخل قالب روی خمیر بریزید. رویش را با پالت صاف کنید و زردآلوها را از وسط دو نیم کنید و روی آن بچینید و مقداری پسته خرد شده روی آن بپاشید. در فر از پیش گرم شده با دمای 180 درجه به مدت 40 تا 50 دقیقه و تا زمانی که روی تارت پف کند و برشته شود بپزید. 🆔 @AshpaziNemone

#تاس_کباب_بادمجان_و_به 🆔 @AshpaziNemone

#تاس_کباب_بادمجان_و_به تاس کباب یک خوراک گوشتی سنتی و خیلی خوشمزه است که همراه با سبزیجات مختلفی درست می شود. برای تهیه این غذای لذیذ مواد را لایه لایه روی هم چیده و می پزیم. ☑️ برای 4 نفر ✍ مواد لازم 🔸گوشت گوسفندی یا گوساله نیم کیلو (۵۰۰ گرم) 🔸به ۴ عدد متوسط 🔸بادمجان ۳ عدد متوسط 🔸سیب زمینی ۲ عدد متوسط 🔸گوجه فرنگی ۴ عدد متوسط 🔸هویج ۳ عدد متوسط 🔸آلو خورشتی ۸-۱۰ عدد 🔸رب گوجه رنگی ۲ قاشق غذاخوری 🔸آب یا آب گوشت ۱ لیوان 🔸لیمو ترش ۱ عدد کوچک 🔸سیر رنده شده یا پودر سیر یک قاشق سوپخوری 🔸فلفل چیلی ۱ عدد 🔸نمک به مقدار لازم 🔸فلفل سیاه و فلفل قرمز از هر کدام نصف قاشق چایخوری 👌طرز تهیه : اگر از گوشت گوسفندی استفاده کنید همراه با مواد می پزد ولی اگر از گوشت گوساله استفاده کنید باید اول آن را بپزید. گوشت گوساله را تمیز بشویید و به قطعات خورشتی ریز برش دهید. یک قابلمه بزرگ را روی اجاق کمی گرم کنید مقداری روغن ته قابلمه بریزید، پیاز را نگینی خرد کنید و داخل روغن به مدت ۵ دقیقه تفت دهید، گوشت را اضافه کنید و حدود ۵ دقیقه تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند. مقداری آب روی گوشت ریخته و به مدت یک ساعت بپزید. (اگر گوشت را داخل زودپز میپزید ۳۰ دقیقه کافی است.) بادمجان ها را تمیز شسته و پوست بکنید و به قطعات مربعی شکل یا دایره ای برش دهید، به مدت نیم ساعت داخل آب و نمک بریزید تا تلخی بادمجان ها گرفته شود سپس آبکش کنید. پیاز، سیب زمینی و گوجه فرنگی و بِه را حلقه حلقه برش دهید. وقتی همه مواد آماده شد، هر لایه را که می چینید مقدار کمی نمک، فلفل سیاه و فلفل قرمز آب لیمو ترش و سیر را روی مواد بپاشید. (در صورت تمایل می توانید سیر را حذف کنید.) داخل یک قابلمه متوسط ابتدا پیاز حلقه حقه شده، گوشت خرد شده، و هویج و بادمجان را کف قابلمه به ترتیب ردیف ردیف بچینید. یک لایه بِه خرد شده روی آنها بچینید، سپس یک ردیف سیب زمینی روی آن قرار دهید. گوجه فرنگی حلقه حلقه شده را روی سیب زمینی ها بچینید. گوجه فرنگی زود له می شود آن را آخر بچینید. بدون اینکه آب اضافه کنید قابلمه را روی حرارت خیلی ملایم به مدت ۱۰ دقیقه قرار دهید تا کمی آب بیندازد. در این فاصله دو قاشق رب گوجه فرنگی را همراه با یک لیوان آب گوشت یا آب معمولی مخلوط و یک عدد فلفل چیلی اضافه کنید و روی حرارت ملایم به مدت ۱۰ دقیقه بپزید. سپس آن را روی مواد داخل قابلمه بریزید تا به مدت ۲۰ دقیقه بپزید. بعد از بیست دقیقه پخت، آلو خورشتی را که شسته اید روی تاس کباب بریزید و اجازه دهید حدود نیم ساعت بپزد. تاس کباب را داخل ظرف بکشید و سرو کنید. 🆔 @AshpaziNemone

#ساندویچ_مرغ_مکزیکی 🆔 @AshpaziNemone

#ساندویچ_مرغ_مکزیکی حتما شما هم مثل خیلی از افراد از خوردن غذاهای تکراری خسته شده اید و برای هر وعده به این فکر می کنید که چه غذایی بپزید که هم متنوع باشد و هم خوشمزه. ساندویچ مرغ مکزیکی یکی از آن غذاهایی است که به راحتی می توانید آن را تهیه کنید و حتی با کمک آن از مهمانانتان پذیرایی کنید. مواد اولیه این غذا تقریبا مانند الویه است با این تفاوت که به جای پختن یا آب پز کردن، آن ها را با پیاز تفت می دهیم. ✍ مواد لازم 🔸سینه مرغ ۱ عدد 🔸ران مرغ ۲ عدد 🔸ترکیب سبزیجات (هویج، ذرت، نخود فرنگی) ۴ قاشق سوپخوری 🔸قارچ ۴ عدد 🔸فلفل دلمه ای ۱ عدد 🔸پیاز ۱ عدد 🔸کره به میزان لازم 🔸سس مایونز به میزان لازم 🔸ماست به میزان لازم 🔸آبلیمو، نمک، فلفل به میزان دلخواه 🔸زعفران دم کرده به میزان لازم 👌طرز تهیه : ابتدا سینه و ران مرغ را خرد کنید و آن‌ها را به همراه کره درون تابه بیندازید و آن ها را روی حرارت کمی تفت دهید. سپس مقداری آب به همراه زعفران دم کرده را درون آن بریزید و حرارت را کم کنید و درب تابه را بگذارید تا مرغ ها کاملا پخته شوند. پیازهایتان را خرد کنید و آن ها را درون یک تابه دیگر بریزید و تفت دهید تا به رنگ طلایی در آید سپس تکه های مرغ پخته شده را به همراه فلفل دلمه ای نگینی شده به آن اضافه کنید و تفت دهید تا فلفل ها نرم شوند. در مرحله بعدی قارچ ها را به اندازه دلخواه خرد کنید و به همراه سبزیجات دیگر به تابه اضافه کنید و همه مواد را با هم تفت دهید. سس مایونز، ماست و آبلیمو را درون یک ظرف بریزید به طوری که سس مایونز رقیق شود و سپس نمک و فلفل را به آن اضافه کنید و در نهایت آن را روی مواد بریزید و بعد از اینکه سس کاملا به خرد مواد رفت آن ها را از روی حرارت بردارید و به ظرف سروتان منتقل کنید. این غذا را می توانید به همراه سیب زمینی سرخ شده و نان باگت سرو کنید. همچنین می توانید مواد را لای نان بگذارید روی آن پنیر بریزید و گریل کنید یا درون فر قرار دهید تا پنیر کمی آب شود. 🆔 @AshpaziNemone

نكات مفید و جالب آشپزی👌 🔸برای اینکه برنج به ته دیگ نونی قابلمه مون نچسبه روی نون رو باید کمی خیس کرد . 🔹برای اینکه برنجمون خوب قد بکشه، تو لحظه های آخر که میخوایم آبکشش کنیم یک لیوان آب سرد بهش اضافه کنید. 🔸برای اینکه قورمه سبزی مون خوب روغن بندازه و به اصطلاح روغن سبز تیره پس بده، وسطای پختن خوروشت یک قاشق شنبلیله که خیلی خوب سرخ و خشک شده بهش اضافه کنید. 🔹برای اینکه پوست بادمجان های کبابی مون زود و بدون دردسر کنده بشه بعد از کباب شدن اونهارو تو یه نایلون بندازید تا چند دقیقه بمونه اونوقت براحتی پوستشون کنده میشه بدون اینکه گوشت بادمجون آسیب ببینه. 🔸برای اینکه لوبیا پلو عطر و بوی خوبی بگیره، آخرای پخت موادش یک قاشق مربا خوری پودر گل سرخ اضافه کنید بهش. 🔹برای اینکه یه قیمه خوشمزه داشته باشید، آخرای پخت خورشت چند قطره گلاب اضافه کنید بهش و بلافاصله زیرشو خاموش کنید. 🔸برای اینکه شیر برنجتون خوشمزه تر بشه برنجو با شیر خیس کنید. 🔹برای اینکه ماکارونی و لازانیا بهم نچسبه و خوشرنگ بشه تو ابش کمی زرد چوبه اضافه کنید. 🔸برای اینکه بفهمید تخم مرغ هاتون خوب آبپز شده یا نه بچرخونیدش اگه چرخید خوب پخته اگه نه که نپخته. 🔹برای خوشمزه تر شدن قرمه سبزی یک ساعت مونده به سرو توش مقدار خیلی کمی رب انار بریزید 🔸برای خوشمزه تر شدن کتلت تو موادش زیره و پودر آویشن و یا ترخون بریزید. 🔹برای اینکه پنیر پیتزاتون خوب کش بیاد قبل از اینکه پیتزا رو داخل فر بزارید روش آب اسپری کنید . 🔸برای اینکه آش رشته لعاب داشته باشه و خوشمزه تر بشه کمی بلغور گندم همراه حبوبات خیس کنید و با هم بپزید . 🔹برای برداشتن ترشی از ظرف ترشی از ملاقه استیل استفاده نکنید، چون باعث میشود ترشی زود خراب شود . 🔸اگر میخوهید پیتزا یا بعضی از غذاهاى خميرى که داخل فر طبخ میشود لطیف تر شود هنگام پخت داخل فر یک ظرف آب جوش قرار دهید . 🔹برای ترد شدن گوشت روی همه قسمت های آن مخلوطی از سركه و روغن زیتون بمالید و بگذارید بماند ، سپس بپزید . 🔸برای بهتر رنگ دادن زعفران : هر مقدار زعفران ساییده شده یا حتی نسابیده را در ظرف مورد نظر ریخته و روی آن یک تکه یخ بگذارید تا در دمای اتاق یا آشپزخانه یخ آب شود نتیجه را خواهید دید . با این روش ماندگاری رنگ و بو و طعم آن بمراتب بیش از دم کردن آن با آب داغ هست. 🆔 @AshpaziNemone

#دسر_هویج_بستنی 🆔 @AshpaziNemone

#دسر_هویج_بستنی ✍ مواد لازم 🔸آب هویج ۱ لیوان 🔸بستنی زعفرانی یا وانیلی ۱ لیوان 🔸پودر ژلاتین ۲ قاشق غذاخوری 👌طرز تهیه : ابتدا یک لیوان آب هویج را گرفته و از صافی رد کرده تا کاملا رقیق شود. بستنی را در دمای محیط گذاشته تا کمی آب شود. سپس پودر ژلاتین را در مقداری آب سرد حل کرده و بن ماری کنید تا ذرات ژلاتین کاملا حل شوند، سپس ژلاتین بن ماری شده را به آب هویج اضافه کرده و خوب با هم مخلوط کنید. بعد از مخلوط ژلاتین و هویج، یک لیوان بستنی که در دمای محیط آب شده را به مخلوط آب هویج افزوده و خوب هم بزنید تا کف بستنی از بین برود. البته لازم به ذکر است که در صورت تمایل می توانید چند قطره رنگ خوراکی نارنجی اضافه کنید تا دسر شما خوش رنگ تر شود. سپس مایه آماده شده را در قالب ریخته و به مدت چند ساعت در یخچال قرار دهید تا خودش را کاملا بگیرد و بعد در ظرف مورد نظر برگردانده و نوش جان کنید. 🆔 @AshpaziNemone

#اسموتی_انبه_و_ماست 🆔 @AshpaziNemone

#اسموتی_انبه_و_ماست انبه یکی از سالم ترین و پر خاصیت ترین میوه هاست که فیبر، ویتامین ث و مواد مغذی فراوانی دارد. اسموتی انبه یکی از اسموتی های محبوب است و اضافه کردن ماست به آن، پروتئین کافی را برای یک میان وعده عصرانه فراهم می‌کند. اگر مجبور باشم به جای خوردن ناهار، یک نوشیدنی مقوی را انتخاب کنم، انتخابم همین اسموتی انبه خواهد بود. ✍ مواد لازم 🔸انبه تازه 2 عدد 🔸ماست یک فنجان 🔸کمپوت هلو 👌طرز تهیه : ابتدا انبه ها را پوست گرفته، هسته را جدا کرده و آنها را خرد کنید. هرگز از انبه کنسرو شده استفاده نکنید چرا که طعم وحشتناکی دارند. انبه های خرد شده را در فریزر بگذارید تا یخ بزند. برای این منظور، دو تا سه ساعت وقت لازم است. ماست و چند تکه از کمپوت هلو را در مخلوط کن بریزید. چند قاشق غذاخوری آب اضافه کنید و سپس نیمی از انبه های خرد شده را اضافه کنید. کم کم با مخلوط کن هم بزنید و باقی انبه ها را هم اضافه کنید تا اسموتی به غلظتی که دوست دارید برسد. 🆔 @AshpaziNemone

#پیتزا_آب_نباتی ☑️ مخصوص بچه ها 🆔 @AshpaziNemone

#پیتزا_آب_نباتی ☑️ مخصوص بچه ها این پیتزا یک پیتزای خوشمزه و زیباست که به ویژه کودکان از طعم و شکل آن لذت خواهند برد. ✍ مواد لازم 🔸سوسیس به مقدار لازم 🔸پنیر موزارلا (موتزارلا) ۱.۵ پیمانه 🔸خمیر پیتزا ۴۵۰ گرم 🔸سس پیتزا یا سس گوجه فرنگی ۱/۲ پیمانه 👌طرز تهیه : روی سطح صاف آردپاشی شده، خمیر پیتزا را به شکل مستطیل باز کنید. خمیر را نباید خیلی نازک کنید تا هنگام رول کردن پاره نشود. زیر آن نیز به قدر کافی آرد بپاشید که پس از پر کردن روی آن، به سطح زیرین نچسبد. روی خمیر یک لایه سس بمالید. پنیر بپاشید وسوسیس یا هر چیزی که دوست دارید بریزید. از طول خمیر شروع کنید رول کردن پیتزا و تا انتها این کار را ادامه دهید. با استفاده از قیچی آشپزخانه، رول پیتزا را به رولت هایی با عرض سه سانتی متری برش دهید. کف سینی فر یک لایه کاغذ روغنی قرار دهید. این رولت ها را با فاصله درون آن بچینید. آنها را به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه کنار بگذارید تا خمیر پف کند و حجم رولت ها دو برابر شود. سپس آنها را به مدت ۱۵ تا ۱۸ دقیقه در فر قرار دهید تا پنیرها آب و سطح رولت ها طلایی شوند. به تعداد رولت های پیتزا، سیخ های چوبی یا چوب های پلاستیکی آب نبات تهیه کنید و آنها را به چوب بکشید. 🆔 @AshpaziNemone

#ته_چین_شوید_باقلا_با_مرغ 🆔 @AshpaziNemone

#ته_چین_شوید_باقلا_با_مرغ ته چین شوید باقالی یکی از آن دست ته چین هایی است که کلی طرفدار پرو پاقرض دارد و به اندازه باقالی پلو خوشمزه و مجلسی با دستور پختی آسان تر. در ادامه با طرز تهیه آن بیشتر آشنا خواهید شد همراه ما باشید. ✍ مواد لازم 🔸برنج ۲ پیمانه 🔸زرده تخم مرغ ۲ عدد 🔸ماست ۱ پیمانه 🔸زعفران دم کرده ۶ قاشق سوپخوری 🔸باقلا پخته ۱ پیمانه 🔸شوید خشک ۱/۲ پیمانه 🔸سینه مرغ پخته ۱ عدد 🔸پیاز سرخ شده ۲ عدد 🔸نمک و روغن به مقدار لازم 🔸کره به مقدار لازم 👌طرز تهیه : برنج را از ۲-۱ ساعت قبل خیس کنید. در یک قابلمه مقداری آب بریزید و روی حرارت قرار دهید تا جوش بیاید، سپس برنج را داخل آن بریزید. صبر کنید تا آماده آبکشی شود، سپس داخل سبدی بریزید. در یک ظرف مناسب ماست، زعفران، زرده های تخم مرغ و به میزان لازم نمک را بریزید و خوب با هم مخلوط کنید، سپس برنج را اضافه کنید و به صورت دورانی مواد را با هم مخلوط کنید تا همه برنج آغشته به مواد شود. در یک ظرف دیگر مرغ را خرد کنید. پیازداغ، باقلا و شوید را هم اضافه کرده و مخلوط کنید. یک قابلمه مناسب انتخاب کنید که ته چین به راحتی از داخل آن برگردد. مقداری روغن کف قابلمه بریزید. حالا باید نیمی از مخلوط برنج را داخل قابلمه بریزید و پخش کنید، سپس مخلوط مرغ را بریزید. بعد بقیه مخلوط برنج را بریزید و خوب پخش کنید تا مخلوط مرغ را بپوشاند. با پشت قاشق ته چین را کمی فشرده کنید. در انتها چند تکه کره روی ته چین بگذارید. قابلمه را روی شعله پخش کن بگذارید و حدود ۴۵ دقیقه صبر کنید تا ته چین با شعله کم دم بکشد، سپس اجاق گاز را خاموش کنید، ته چین را داخل ظرف مورد نظرتان برگردانید و سرو کنید. 🆔 @AshpaziNemone

#سوپ_سیب_زمینی_بروکلی_و_چدار 🆔 @AshpaziNemone

#سوپ_سیب_زمینی_بروکلی_و_چدار در این سوپ از کلم بروکلی با دو روش پخت استفاده می کنیم، مقداری از آن ها را در سوپ استفاده می کنیم و مقداری را در فر برشته می کنیم و برای روی سوپ از آن استفاده می کنیم. ✍ مواد لازم 🔸روغن زیتون ۲ قاشق غذاخوری 🔸موسیر ۲ عدد بزرگ 🔸سیر ۳ حبه 🔸کلم بروکلی ۹۰۰ گرم 🔸سیب زمینی کوچک ۳ عدد 🔸نمک به میزان لازم 🔸فلفل سیاه به میزان لازم 🔸پنیر چدار ۲ پیمانه 🔸آبلیمو ۱ قاشق غذاخوری 🔸نان تست ۴ برش 👌طرز تهیه : آماده کردن مواد برای تهیه سوپ سیب زمینی، بروکلی و چدار: 1- به روغن زیتون اضافی نیاز دارید. 2- موسیر ها را نصف و بعد ورقه ورقه کنید. 3- سیرها را ریز خرد کنید. 4- ساقه های بروکلی را جدا و خرد کنید. گلچه های بروکلی را هم به قطعات دو و نیم سانتی متری خرد کنید. 5- سیب زمینی ها را پوست گرفته و خرد کنید. 6- از پنیر چدار سفید رنده شده استفاده کنید. طرز تهیه سوپ سیب زمینی، بروکلی و چدار : از قبل فر را با حرارت ۲۰۰ درجه سانتی گراد گرم کنید. در قابلمه ای کوچک، روغن زیتون را روی حرارت متوسط رو به بالا گرم کنید. موسیر، نیمی از سیر، ساقه های بروکلی، سیب زمینی و نوک انگشت نمک را به آن ها اضافه کنید. مواد را برای ۳ تا ۴ دقیقه بپزید. ۵ پیمانه آب به همراه قدری نمک به مواد اضافه کنید. بگذارید تا آب بجوشد، حرارت را کم کنید و مواد را برای ۱۰ دقیقه بپزید. ۳ پیمانه گلچه های بروکلی را اضافه کنید و برای ۸ تا ۱۰ دقیقه دیگر تا نرم شوند، بپزید. سوپ را از روی حرارت بردارید تا کمی خنک شود، سپس آن را به همراه ۱ پیمانه پنیر در مخلوط کن بزنید. نمک، فلفل و آبلیمو را اضافه کنید. پنیر و سیر باقیمانده را با هم ترکیب کنید. نان ها را در یک سمتی سینی فر و بقیه گلچه های بروکلی را در سمت دیگر سینی فر بریزید. روی آن ها روغن زیتون بپاشید و به آن ها نمک و فلفل بزنید. ترکیب پنیر را روی نان ها پخش کنید و برای ۱۵ دقیقه در فر بگذارید. در میان پخت، گلچه های بروکلی را هم بزنید. سوپ را با تکه های نان و گلچه های کلم بروکلی برشته شده و کمی رنده پوست لیمو میل کنید. 🆔 @AshpaziNemone

خواص خرفه ؛ یک ابرگیاه فوق‌العاده 🔺ادرارآور 🔺کاهش قندخون 🔺منبع آنتی اکسیدان 🔺دوست‌دار قلب و عروق 🔺مفید برای گوارش 🔺ضدعفونی کننده 🔺ضدزخم‌معده 🔺ضدالتهاب 🆔 @AshpaziNemone

#فیش_برگر 🆔 @AshpaziNemone

#فیش_برگر بیایید این بار دل به دریا بزنید و به جای سرو ماهی به روش سنتی - یعنی سرخ کرده همراه با سبزی پلو – یک راه متفاوت و جذاب برای تهیه آن انتخاب کنید. بدون شک با این کار خانواده تان را شگفت زده می شوند. شک نکنید بهترین برگر ماهی را شما طبخ می کنید و بچه ها عاشق طعم آن می‌شوند. ☑️ برای 4 نفر ✍ مواد لازم 🔸فیله قزل آلا 200 گرم 🔸شیر 200 میلی لیتر 🔸پیازچه ساطوری چهار عدد 🔸سیب زمینی آبپز 200 گرم 🔸سس مایونز یک قاشق چایخوری 🔸تخم مرغ کوچک یک عدد 🔸پودر نان خشک 25 گرم 🔸آرد ذرت یا آرد سفید چهار قاشق غذاخوری 🔸نمک و فلفل سفید به میزان لازم 🔸روغن مایع به میزان لازم 👌طرز تهیه : ماهی و پیازچه را 5 تا 6 دقیقه در شیر بجوشانید، سپس ماهی را آبکش کرده و پیازچه را هم نگه دارید. ماهی را با چنگال خرد کنید، سپس سیب‌زمینی را پوره کنید، تخم مرغ را خیلی خوب بزنید و بعد پودر نان، سس مایونز و ماهی خردشده را هم به آن اضافه کرده و مخلوط کنید. در آخر به این مواد نمک و فلفل بزنید. مایه را به شکل چهار برگر در آورده و در آرد بغلتانید و حداقل یک ساعت در یخچال قرار دهید تا خودش را بگیرد. روغن را داغ کرده و فیش برگرها را 10 دقیقه در آن سرخ کنید. روغن ماهی را با حوله کاغذی گرفته و با نان همبرگری سرو کنید. 🆔 @AshpaziNemone

🔴12 دلیل برای خوردن آب قلم ! 🔺طبق گفته ی محققان انگلیسی آب قلم از پیری پوست جلوگیری می‌کند ، درد مفاصل را تسکین می‌بخشد و عملکرد مغز و دستگاه گوارش را بهبود می‌بخشد 🆔 @AshpaziNemone

📌 #سیر_تا_پیاز_بافتنی 👏 📌شروع آموزشهای ویژه😍 #قلاب_بافی #دومیل 📌با #مدلها و #ایده_های_زیبا ♨️آموزش #سبد_تریکو #عروسک_بافی #فرشینه #درآمدخانگی ویژه خانمها در #منزل 😍👇 http://eitaa.com/joinchat/3070361605Cc719ee1c15

💥میتونی با کمترین هزینه، خوشتیپ ترین باشی😉 باور نداری؟!!.... یه سر به این کانال بزن تا بهت ثابت بشه😎 #بانوی_ایرانی_لایق_بهترینهاست🎀 http://eitaa.com/joinchat/1933180938C0aca2ddcca 💟💟💟💟💟💟💟💟💟💟💟💟 تو این شرایط که همه #قیمتها رفته بالا🆙 این کانال #تخفیف زده😍 فقط به مدت محدود تا روز 💁دختر🙋