32.37M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
«سرکه سیب🍎🍏
اول از درخت های باغ ،سیب محلی چیدیم ،اونها رو شسته وخرد کردیم و در هر شیشهٔ سایز ۴ لیتری ۳ ق شکر و یک استکان سرکه سفید ریختیم.
.
باقی شیشه رو آب جوشیده و خنک شده اضافه کردیم
.
همونطور که در تصویر میبینید برای اینکه آب روی سیب ها بمونه یک دایره پلاستیک بریدیم ، چند تا سوراخ روش ایجاد کردیم و روی سیب ها گذاشتیم تا بالاتر از آب نیان این نکته باعث میشه اطمینان حاصل کنید که سرکتون کپک نمیزنه
بعد از ۴۰ روز سرکه رو از پارچه صافی رد میکنیم تا و در شیشه برای استفاده یک سال کنار میزاریم.
.
ممنون ار همراهی با ارزشتون.🙏🏽🥰
.
.
#سرکه_سیب #سرکه_خانگی #روستا #زندگی #طبیعت #گیلان #زندگی_روستایی #باغ #تالش
آشپزی در دل طبیعت🌴🌿
#آشپـــزی 🍜 ִֶָ🧆 ݁. ݁
•♥️⃟ @ashpazirosta🍃•
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آه ای پروانه رویایت چیست !؟ به وقت بال زدن. 🦋
.
.
گاهی از ما سوال میکنید که چطور توانستی از رفاه شهر بگذری و زندگی پر چالش روستایی را انتخاب کنی!؟
.
به خود ۲۴ ساله ام که پا را در یک کفش کرد و گفت زمینی در حومه شهر می خواهم و دیگر زندگی در شهر بزرگ انتخابم نیست نگاه کردم،
هرگز احساس نکردم از چیزی میگذرم فقط اطمینان داشتم که دیگر نمی خواهم به طبیعت سفر کنم می خواهم در آن زندگی کنم.
.
می خواهم حیوانات را که از بچگی عاشق آنها بودم بیشتر لمس کنم،
میخواهم با دست های گلی در باغچه کارکنم،
با پاهای خسته زیر کرسی بنشینم،
و هر روز به گل هایی که کاشته ام سلام کنم…
برایم اهمیت دارد که
به نیازهای اولیه هر انسان که هوای پاک و غذای سالم است دسترسی داشته باشم!
.
من نمی دانم از چه گذشتم اما می دانم برای چه گذشتم…
.
.
.
#زندگی_سالم #زندگی_روستایی #روستا #زندگی_در_طبیعت #طبیعت_زیبا #گیلان #آبشار #حیوانات #گربه #ایران #رویا #روستیک
آشپزی در دل طبیعت🌴🌿
#آشپـــزی 🍜 ִֶָ🧆 ݁. ݁
•♥️⃟ @ashpazirosta🍃•
31.02M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
خورشت تُرشِ تَره با ماهی کولی
.
ترش تره یکی از اصیل ترین خورشهای استان گیلانه که با سبزیهای تازه محلی که خودمون میکاریم درست میشه.
.
.
این خورش در کنار ماهی کولی سرخ شده که بسیار ترد و لذیذ است و همچنین در کنار سیر ترشی ترکیب خیلی خوشمزهای میشه.
.
.
.
🔴مواد لازم برای ۵ نفر:
۱۵٠ گرم برگ چغندر
۱۵٠ گرم گشنیر
۱۵٠ گرم چوچاق(زولنگ)
۱۵٠ گرم نعنا
۱۵٠ گرم تره
۲٠٠ گرم جعفری
۲٠٠ گرم اسفناج
۱٠٠ گرم برگ سیر
۲ لیوان آب جوش
نصف لیوان برنج خیس خورده یا آرد برنج
۳ حبه سیر
۲ عدد تخم مرغ
نصف لیوان آب نارنج
زردچوبه، فلفل و نمک به میزان لازم
.
.
#ترش_تره #ترش_تره_گیلانی #ماهی_کولی #کولی #غذای_شمالی #غذای_گیلانی #آشپزی_روستایی #زندگی_روستایی
آشپزی در دل طبیعت🌴🌿
#آشپـــزی 🍜 ִֶָ🧆 ݁. ݁
•♥️⃟ @ashpazirosta🍃•
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ایلام
😍 یکی از زیباترین لوکیشنهای بهاری ایران
📍 دریاچه زیبای مانشت (سیەل) در ارتفاعات مانشت کوه زیبای ایلام
آشپزی در دل طبیعت🌴🌿
#آشپـــزی 🍜 ִֶָ🧆 ݁. ݁
•♥️⃟ @ashpazirosta🍃•
49.91M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
«پیتزا در روستا»🍕
.
.
.
پیتزا با خمیر خانگی و تنور هر موادی روش باشه خوشمزه میشه.
یکی از پیتزاهای ما با اسفناج و گردو و سیر بود و یکی دیگه با سس گوجه و فلفل دلمه ایی کبابی به همراه سیر و آویشن فراوان.
.
یادتون باشه حتماً اسفناج و که پختید حسابی آبش رو بچلونید که پیتزا آب نندازه.
گوجه رنده شده هم خوب تفت بدید تا کم آب و غلیظ باشه
.
خمیر پیتزای من ترکیبی از ۳ لیوان آرد، یک لیوان آب ولرم ، دو قاشق خمیر مایه، نمک و شکر و یکمی روغن زیتون بود .
.
.
من برای ۵ تا پیتزا فقط ۲۰۰ گرم پنیر پیتزا بسته بندی استفاده کردم اونمبرای اینکه روی پیتزام طلایی بشه.
حتی یکی از پیتزاها فقط با پنیر محلی تازه وکم نمک بود که مزه اش هیچ کم از اونیکیها نداشت.
می خوام بگم فکر نکنید پیتزا باید فقط با پنیر پیتزا باشه میتونه سالم و مقوی هم باشه پر از سبزیجات و با پنیر روستایی که طعم واقعی میده.
.
.
اگر از این محتوا لذت بردید با دوستانتون به اشتراک بزارید.🕊️🧡
.
#پیتزا_خونگی #پیتزا #زندگی_روستایی #جنگل_هیرکانی #پاییز #آشپزی_خاص #آشپزی_سالم #آشپزی_در_طبیعت #طبیعت_تالش #گیلان #پیتزا_سبزیجات
آشپزی در دل طبیعت🌴🌿
#آشپـــزی 🍜 ִֶָ🧆 ݁. ݁
•♥️⃟ @ashpazirosta🍃•
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کردستان زیبا
شگفت انگیز ترین دریاچه کوردستان…
دریاچه کوچیک زل روستایی تفلی -شهرستان سروآباد
دریاچه زل واقع در سه کیلومتری جنوب روستای تفلی از توابع شهرستان سروآباد در پای کوه مشهور به (پیربالینان) از تفرجگاههای بکر استان کردستان میباشد.
یکی از ویژگیهای این دریاچه وجود زالو است، بسیاری از مردم محلی معتقدند زالوی این تالاب مرغوبترین نوع زالو است و هرساله مردم منطقه و تعداد اندکی گردشگر در فصل بهار و تابستان به این دریاچه رفته و برای مصارف طبی از آن استفاده می کنند
@ashpazirosta
30.28M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
سالاد مرغ و کاهو 🥬
مواد لازم برای این سالاد :
یک عدد سینه مرغ
یک عدد کاهو متوسط
۳ عدد هویج
۲۵۰ گرم خیارشور
۱۰۰ گرم ذرت بخار پز
۲ قاشق سس مایونز
۲ قاشق ماست چکیده
نمک و فلفل ، آویشن ، آب لیمو ، روغن زیتون ،
برای پخت مرغ یک عدد پیاز ، ۳ حبه سیر ، پاپریکا ، نمک و فلفل و زردچوبه
#آشپزی_روستایی #آشپزی #سالاد
#سالاد_زمستونی #سالاد_مرغ #مرغ #کاهو
#آشپزی_در_طبیعت #طبیعت #روستا
#آرامش #
آشپزی در دل طبیعت🌴🌿
#آشپـــزی 🍜 ִֶָ🧆 ݁. ݁
•♥️⃟ @ashpazirosta🍃•
31.04M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
اوزون برون کبابیِ تُرش🐋
.
ماهی اوزون برون (سیبری) یکی از مقوی ترین و لذیذترین ماهی های دریای خزره که متاسفانه این ماهی در حال انقراضه...
پس خیلی خوبه که این ماهی رو پرورشی بخرید....
ترکیب طعم ماهی اوزون برون به همراه مواد کباب تُرش یه ترکیب فوق العادست که اگه یه بار امتحانش کنی دیگه نمیتونی سراغ طعم دار کردن ماهی اوزون برون با مواد دیگهای بری.
.
.
🔴مواد لازم
۱کیلو ماهی اوزون
۱۵٠ گرم گردو
۱ عدد پیاز متوسط
۵٠ گرم چوچاق( زولنگ)
۳٠ گرم نعنا
۱ قاشق غذاخوری رب گوجه
۲ قاشق غذاخوری رب انار
نصف لیوان آب انار ترش
۱ قاشق چایخوری زیره کوهی(گاوه زیره)
۱ قاشق چایخوری گلپر
۱ قاشق چایخوری زرد چوبه
نمک و فلفل به میزان دلخواه
#ماهی_کبابی #اوزون_برون #ازون_برون #ماهی_خاویار #غذای_دریایی #آشپزی_روستایی
آشپزی در دل طبیعت🌴🌿
#آشپـــزی 🍜 ִֶָ🧆 ݁. ݁
•♥️⃟ @ashpazirosta🍃•
38.82M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
طرز تهیه مربای انبو 🙏 ( به سبک شکوفه بانو )
.
.
.
مواد لازم :
یککیلو انبو ، یککیلو شکر ، ۸ لیوان آب ، به مدت یک ساعت با درب نمیه باز انبو ها داخل ترکیب آب و شکر جوشیده روی شعله ملایم بماند و در ده دقیقه آخر یک قاشق آب لیمو یا جوهر برای شکرک نزدن و همچنین به دلخواه کمی گلاب به آن اضافه کنید ،
مدت ماندگاری در یخچال ۶ ماه ،کمی رقیق تر از روی شعله بردارید چون با گذشت زمان شربت آن غلیظ می شود .
.
.
نوش جانتون 🌸♥️
.
.
.
.
#انبو #مربا #آشپزی_سنتی #گیلان_رشت #آشپزی_طبیعت #غذای_خانگی #آشپزی #غذای_گیلانی #شکوفه_بانو #غذای_شمالی #مربای_خانگی
@ashpazirosta
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کوبیده ی مرغ 😌
.
نگم از مزش که عالی شد 😋
.
✅سینه و ران مرغ،چربی گوسفندی ،ادویه ،فلفل دلمه ،پیاز ،نمک ،زعفرون ،
.
پیاز و مرغ و فلفل دلمه و چربی گوسفندی روچرخ کردم بعد هم بقیه مواد و اضافه کردم و تو تابه سرخش کردم😍
.
خیلی خیلییی خوشمزه میشه حتما امتحانش کنید❤️
.
.
.
.
#شمال
#آشپزی_طبیعت
#آموزش
#کوبیده_مرغ
#مریم_گلی
#شکوفه_بانو
#میجان
#آشپزی_روستایی
#زندگی_روستایی
@ashpazirosta
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ساندویچ کباب در دل جنگل🌳
آشپزی در دل طبیعت 🌴🌿
#آشپـــزی 🍜 ִֶָ🍕 ݁. ݁
•♥️⃟ @ashpazirosta🍃•
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
پخت رون کامل گوسفند در آتش🤤🔥
آشپزی در دل طبیعت 🌴🌿
#آشپـــزی 🍜 ִֶָ🍕 ݁. ݁
•♥️⃟ @ashpazirosta🍃•
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
چند لحظه آرامش ...
🍃 @ashpazirosta
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🫒🫑🥕#جیگر_و_قلوه🥕🫒🫑
پخت دل و جیگر ایرانی در دل طبیعت 😍😌
حس خوب آشپزی در طبیعت
آشپزی در دل طبیعت🌴🌿
#آشپـــزی 🍜 ִֶָ🧆 ݁. ݁
•♥️⃟ @ashpazirosta🍃•
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#مازندران
.
مازندران _ ارتفاعات کلاردشت
آشپزی در دل طبیعت🌴🌿
#آشپـــزی 🍜 ִֶָ🧆 ݁. ݁
•♥️⃟ @ashpazirosta🍃•
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
نون پنیری برای صبحونه😋
آشپزی در دل طبیعت 🌴🌿
#آشپـــزی 🍜 ִֶָ🍕 ݁. ݁
•♥️⃟ @ashpazirosta🍃•
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
اینهمه ترشی😳
آشپزی در دل طبیعت 🌴🌿
#آشپـــزی 🍜 ִֶָ🍕 ݁. ݁
•♥️⃟ @ashpazirosta 🍃•
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کرمانشاه
#اورامانات
ایران زیباست؛ روستا هجیج کرمانشاه
هجیج از روستاهای اورامانات کرمانشاه
ترکیبی از کوه و جنگل و دریاچه و با بافتی کمانی در کنار رودخانه سیروان قرار گرفته است.
🍃 @ashpazirosta
35.73M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
«کتلت و نان- »
.
در این روز های زیبای اردیبشهت ما که رنگ سبز تازه برگ ها و طراوت طبیعت به روح انسان لطافت میدهد ما هم برگشتیم به آهنگ زندگی روستایی و اینبار کتلت پرخاطره و لذیذ ساختیم با نان لواش کهروی ساج پخته شد.
.
.
مواد لازم برای کتلت:
۱.گوشت چرخ شده ۵۰۰ گرم
۲.پیاز یک عدد متوسط
۳.سیب زمینی متوسط دو عدد
۴.چهار قاشق غذا خوری آرد نخودچی
۵.تخم مرغ ۳ عدد
۶.ادویه ها پودر پاپریکا، پودر انار ، زردچوبه و فلفل و نمک
.
.
اگر کنار دستتون یک کاسه آب سرد قرار بدید میتونید راحت تر کتلت ها رو درست کنید.
.
.
نان:
-آرد سفید ۳ پیمانه
-آب ولرم یک و نمی پیمانه
-نمک ، خمیر مایه فوری
.
امیدوارم از دیدن این محتوا لذت برده باشید❤️
.
.
#کتلت #غذای_قدیمی #روستا #آشپزی_روستایی #نان #آشپزی_ایرانی #آشپزی_درطبیعت #گیلان #طبیعت #نان_لواش #نان_محلی #زوج
آشپزی در دل طبیعت🌴🌿
#آشپـــزی 🍜 ִֶָ🧆 ݁. ݁
•♥️⃟ @ashpazirosta🍃•
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
چند لحظه آرامش ...
🍃@ashpazirosta
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کباب محلی ...
💚🌧تجربه حس خوب آشپزی در طبیعتِ شمال ایران 🍃🛖☔️
#لذت_آشپزی
#آشپزی_روستایی
#شمال
آشپزی در دل طبیعت🌴🌿
#آشپـــزی 🍜 ִֶָ🧆 ݁. ݁
•♥️⃟ @ashpazirosta🍃•
27.81M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
تُرشیِ هَفتِ بیجار
.
یکی از نوستالژی ترین ترشیهایی که تو بچگیهامون خیلی باهاش خاطره داریم ترشی هفتِ بیجارِه.
بچه که بودیم منتظر اومدن پاییز بودیم تا فصل ترشی انداختن بشه که ما هم بشینیم کنار مامانمون و بهش کمک کنیم.
.
عطر سبزیهای معطر محلی به همراه عطر گلپر توی این ترشی رو خییلی دوست دارم
توی این ترشی از سیبزمینی ترشی (یار الماسی) هم استفاده میشه که موقعی که این ترشی رو میذاشتم در دسترس نبود.
.
.
.
.
🔴مواد لازم برای ۸ کیلو ترشی:
۱۰۰ گرم نعنا
۱۰۰ گرم ترخون
۱۰۰ گرم مرزه
۱۰۰ گرم جعفری
۱۰۰ گرم چوچاق
۳۰۰ گرم کرفس
۳ کیلو گل کلم
۵۰۰ گرم سیبزمینی ترشی(یار الماسی)
۳۰۰ گرم هویج
۲۰۰ گرم خیار
۲۰۰ گرم فلفل دلمه ای
۳ بوته سیر
۶ عدد فلفل تند
۴ لیتر سرکه سفید
۲ قاشق غذاخوری سرپُر گلپر ساییده
۲ قاشق غذاخوری سرپُر زردچوبه
۲ قاشق غذاخوری سرپُر سیاه دانه
۴ تا ۵ قاشق غذا خوری نمک
.
.
#ترشی #ترشی_هفت_بیجار #هفت_بیجار #ترشی_هفتبیجار #ترشی_شمالی #ترشی_گیلانی #آشپزی_روستایی #زندگی_روستایی #گیلان #
آشپزی در دل طبیعت🌴🌿
#آشپـــزی 🍜 ִֶָ🧆 ݁. ݁
•♥️⃟ @ashpazirosta🍃•
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ایذه
ایذهی همیشه زیبا📍
پلهای قوسی کارون ۳
🍃 @ashpazirosta
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کردستان
چشمه شگفت انگیز قل سروآباد
این چشمه زیبا و بکر در دو کیلومتری شهرستان سروآباد(کوردستان)واقع است .
در 2 کیلومتری روستای دورود سروآباد و در مجاورت رودخانه سیروان در دل کوسالان، مجموعه ای از چشمه های پر آب که از دل سنگها بیرون می زند، شاهکار خلقت را در این خطه از سرزمین نمایان می کند. چشمه هایی که با حجم فراوانی از آب از لابلای سنگها بیرون زده و به داخل رودخانه خروشان سیروان سرازیر می شوند.
🍃 @ashpazirosta
28.77M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
پیراشکی مرغ
.
امروز یه غذای متفاوت درست کردم، اسم این دایرههای جذاب که توش پراز طعم و مزه های فراموش نشدنیه، پیراشکی مرغ به همراه پیازچه و جعفری هستش.
.
که البته طبخش رو آتیش یه مزه دودی بهش میده، از هرکجای دنیا که هستی و این ویدئو رو میبینی، این پیراشکی لذیذ رو امتحان کن.
امیدوارم از دیدنش لذت ببرید
.
.
.
. #پیراشکی #پیراشکی_مرغ #پیراشکیمرغ
آشپزی در دل طبیعت🌴🌿
#آشپـــزی 🍜 ִֶָ🧆 ݁. ݁
•♥️⃟ @ashpazirosta🍃•