نان سیب زمینی به روش شکوفه بانو 🌱🌳🌾 مواد لازم :👇🏻 یک‌کیلو سیب زمینی پخته شده دو کیلو آرد گندم شیرینی‌پزی پنج قاشق غذاخوری شکر یک‌قاشق و‌نیم‌غذاخوری خمیر مایع یک کره ۵۰ گرمی شیر یک لیوان دوعدد تخم مرغ پنج قاشق غذاخوری کنجد یک استکان روغن مایع دو‌قاشق چای خوری نمک کمی زردچوبه رومال : شیر و‌کمی‌روغن‌مایع و زردچوبه یا زعفران تقدیم به نگاهتون 🌳🌱🌾 آشپزی در دل طبیعت🌴🌿 #آشپـــزی 🍜 ִֶָ🧆 ݁.  ݁ •♥️⃟  @ashpazirosta • ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌

اولین بارم بود که رو آتیش حلوا درست کردم سخت بود ولی خیلی خوب شد☺️ دستور حلوا😋👇 آرد سه لیوان آب دو لیوان شکر دو لیوان گلاب نصف لیوان زعفرون دم کرده یک چهارم لیوان روغن مایع یک لیوان کره پنجاه گرم هل یک ق چ تقدیم نگاهتون 🌳🌱🌾 ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ آشپزی در دل طبیعت🌴🌿 #آشپـــزی 🍜 ִֶָ🧆 ݁.  ݁ •♥️⃟  @ashpazirosta🍃• ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌

پخت گوجه پلو با گوجه محــلی (استامبولی طور) ❌مــــواد لازم : گوجه محلی برنج سینه مرغ سیب زمینی ادویه ها : نمک فلفل زردچوبه پاپریکا #آشپزی_روستایــــی👩‍🍳🍃 #شــمال🍃 آشپزی در دل طبیعت🌴🌿 #آشپـــزی 🍜 ִֶָ🧆 ݁.  ݁ •♥️⃟  @ashpazirosta🍃• ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌

#ترشی_بادمجون برای درست کردن ترشــی بادمجون ابتدا بادمجــون های کوچولو مخصوص ترشی رو تهیه کنید بشورید خوب خشــک کنید کمی از شاخه ی کلاهک بادمــجون رو کوتاه کنید شکم بادمجــون رو تا نصف چاقو بزنید (دقت کنــید که خیلی باز نشه فقط تا نصف بادمجون) وسط بادمجــون رو مثل ویدئو کمی نمک بپاشید و حدود پنج شش ساعت حالت ایســتاده ( قسمت برش زده رو به پایین باشه )داخل آبکــش قرار بدید بعد از این تایم که گذشت مقداری سرکه رو داخل قابلــمه ی روئی بریزید (من سرکه ی سفید ریختــم) و بذارید به جوش بیاد وقتی به جوش اومد بادجون ها رو داخل ســرکه بریزید تا جوش بخوره ( دقت کنید که زیاد نجوشه چون بادمجونتون له میشه) باید بالا سرش باشــید که مدام تست کنید اگه از حالت سفتی بیرون اومده خاموش کنید و ابکش کنید و بذارید خنک شه تو این فاصله چند حبه سیــر رو ریز کنید زردچوبه و فلفل سیاه بزنید و بعد از خنک شدن بادمــجون ، وسط بادمجونا بریزید و اونا رو از قسمت کلاهک داخل ظرف مورد نظر بذارید که مواد مــیانی بیرون نریزه در اخر هم روش سرکه بریزد ( من از سرکه ی محلی استــفاده کردم چون خوشمزه تر میشه ) یک روز بعد درب شیــشه رو باز کنید ممکنه که سرکه به خورد بادمجــون رفته باشه کمی سرکه بهش اضافه کنید و بذارید جا بیوفته #آشپزی_روستایــــی👩‍🍳🍃 #شــمال🍃 آشپزی در دل طبیعت🌴🌿 #آشپـــزی 🍜 ִֶָ🧆 ݁.  ݁ •♥️⃟  @ashpazirosta ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌

🍔برگر تنــوری ترکیــبات: گوشت چــرخ کرده (گوساله) آرد ،شیــر،مخمــر گوجه،پیاز،ســیب زمینی،کاهو ادویه کاری،فلفل سیاه و قرمــز،نمک #آشپزی_روستایــــی👩‍🍳🍃 #شــمال🍃 لذت آشپــزی در طبیعــت😍 آشپزی در دل طبیعت🌴🌿 #آشپـــزی 🍜 ִֶָ🧆 ݁.  ݁ •♥️⃟  @ashpazirosta🍃• ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌

طرز تهیه لوبیا کباب سنتــی گیلان 🥰🍖.به روش شــکوفه بانو مــــواد لازم : نیم‌کیلو لوبیــای تازه دو‌عدد پیاز متوســط دو‌عدد گوجــه یک عدد سیب زمیــنی یک‌قاشــق رب گوجه نمک‌و‌ فلفل و‌ زردچــوبه گوشت کبابــی به اندازه دلخواه چاشنی این غذا : گلپر و سمــاق و آب نارنج و‌روغن زیتــون است. مدت زمان پخت یک ساعــت و نیم. نوش جان ❤️ #آشپزی_روستایــــی👩‍🍳🍃 #شــمال🍃 آشپزی در دل طبیعت🌴🌿 #آشپـــزی 🍜 ִֶָ🧆 ݁.  ݁ •♥️⃟  @ashpazirosta🍃• ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌

#طبس چشمه ای سحرآمیز در دل کویر😍 چشمه آبگرم مرتضی علی، خراسان جنوبی_طبس این چشمه آب گرم در مسیر گردشگری روستای خرو و در فاصله ۲۷ کیلومتری شهر طبس واقع شده‌است. در طول مسیر چشمه آب‌گرم مرتضی علی، دیواره‌های بلند دره مانندی در دو طرف خودنمایی می‌کند داخل ديواره ها چشمه هاى زيبايى وجود دارند كه علاوه بر چشمه هاى كف رودخانه،آب مسير را تامين مى كنند. بعضی از این حفره ها، چشمه های جوشان آب هستند که بزرگترین شان به حمام مرتضی علی معروف شده‌ است. جالب اينجاست كه در بعضى از قسمتها، دو مسير گرم و سرد از كنار هم رد شده كه مى توان يك پا را در آب سرد و ديگرى را در آب گرم قرار داد . 🎥علی رفیعی 💚 @ashpazirosta

Abgousht | آبگوشت🫕🥔🥩 قبول دارید آبگوشت توی این ظرف های سفالی یه مزه دیگه داره؟؟ Ingredients | ترکیبات : Potato | سیب زمینی🥔 Onion | پیاز🧅 Meat | گوشت🥩 Peas and beans | نخود لوبیا🫘 Tomato or Tomato paste | گوجه یا رب گوجه🥫🍅 تقدیم نگاهتون 🌳 🌱 🌾 ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ آشپزی در دل طبیعت🌴🌿 #آشپـــزی 🍜 ִֶָ🧆 ݁.  ݁ •♥️⃟  @ashpazirosta🍃• ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌

آش قلمکار(آش فاطمه زهرا) یکی از معروف‌ترین آش‌های ایرانی اســت که به روش های مختلفــی طبخ میشه.مامان رقیه این دستور رو از مادر بزرگــم داره و این دستور پخــت برمیگرده به ۵۰ سال پیش که اون سالــها به عنوان آش‌پز مادر بزرگم توی روــستای ما برای اطرافیان موقعی که نذر آش داشتن، آش میپخت همــین عادت و رسم به مامان رقیه رسید. همیشه همه تعریف از آش‌ قلمکار مامان رقیه میکنند و طرافداران زیادی داره😍*نکته1: گندم رو بعد از چــرخ کردن با ۷پیمانه آب مخلوط کنید بعد به آش اضافه کنید*نکته 2: گندم رو خیلــی به صورت له شده چرخ نکنید مــواد لازم:👇🏻سبزی(تره,جعــفری,گشنیز,اسفنــاج به مقدار مساوی)حبوبات(لوبیاقرمــز،لوبیاچیتی،عدس،ماش،لوبیا چشم بلبلی،لوبیاسفید،نخود)برنج نیم دانه یک و نیم پیمانه آب حبوبات و آب قلم گندم پیاز سرخ شده روغــن گوشت کره نمک،فلفل و زردچوبه(مقدار لازم) #آشپزی_روستایــــی👩‍🍳🍃 #شــمال🍃 آشپزی در دل طبیعت🌴🌿 #آشپـــزی 🍜 ִֶָ🧆 ݁.  ݁ •♥️⃟  @ashpazirosta🍃• ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌

در من اُمیــدی به وسعــت دریا نشســــته است.☘❤️ (آبگــیر زیبای قارقــچال روستای بالاده کیاســر) چه آرامشــی به جانــت می‌افتــد وقتی احساس امــیدواری در رگ‌های زندگیــت جریان پیدا می‌کــند ! چه آرامشــی دارد وقتــی سایه‌ی خــدا را در تمام ثانیــه‌های زندگیــت احساس می‌کنــی همین‌ها قوی‌تریــن نسخــه‌های شاد زیستــن است آرام باش جانــم و به روی تمام مشــکلاتت لبخــند بزن .🙏😍 💚 @ashpazirosta

دلــــــم یک خلوت آرام میخــــواهد جهانــی رام میخــــواهد سکوتــی، آفتابــی، قهوه یا چایــی،...من دلم آسایشــی لبریز و بی‌انجــــام میخواهــــد🌱ᥫ᭡ (دوس داشــتی دختر چوپون بشی؟تصور کن با یه گله بز و گوسفنــد شخصا فلاســک چایی ام با یه چــماق و بقچه نون پنیر می بردم😅. دلتــون شــاد❤️) #شــمال🍃 #زندگــی_روستایــی🪴 آشپزی در دل طبیعت🌴🌿 #آشپـــزی 🍜 ִֶָ🧆 ݁.  ݁ •♥️⃟  @ashpazirosta• ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌

نون اصیل سنتــــی مازندرانی 😍 مــــواد لازم 👇🏻 آرد -۶ لیوان تخم مــرغ -۳عدد کره یا روغن مایع -نصــف لیوان شیر-یک لیــــوان خمیر مایع-دو قاشــق غذا خوری شــــکر-۱۰ قاشــــق غذا خوری پودر هل -یک قاشق چای خوری ————————————————— دستــــــور پخت ابتدا خمیر مایع را با یک استــکان آب ولرم مخلوط کنید بذارید عمل بیاد شکر و تخــم مرغ و هل رو باهم مخلوط کنید با مفتول بزنیــد در ادامه شیر و کره آب شــده و خمیر مایع اضافه کنیــد خوب‌ که مخلوط شــدن ارد کم کم اضافه بشــه در صورت کم بودن ۶ لیوان میتونید تا نصف لیــــوان بازم اضافه کنید بعد از ۱۰ دقیقه ورز دادن میذاریم نیم ساعت در دمای محــــیط استراحت کنه روشو با سلفــــون یا پلاستیک بپوشونید بعد ب شکل دلخواه یا مثل ویدیــــو فرم داده و با پارچه تمیــــز ۲۰ دقیقه بپوشونید‌ بعد در فر یا تنور یا توســــتر مورد نظر پخته شود با شــعله بالا رنگ روی نان طلایی می‌شــــود 🥰 مــواد‌ برای رومال هم یک زرده تخم مرغ چند قاشق شــیر و کمی هل و درصورت دوســت داشتن کنجــد هم میشه زد نوش جان 😍 #آشپزی_روستایــــی👩‍🍳🍃 #شــمال آشپزی در دل طبیعت🌴🌿 #آشپـــزی 🍜 ִֶָ🧆 ݁.  ݁ •♥️⃟  @ashpazirosta🍃• ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌