34.81M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🗃 .............
شامی رودباری با روغن زیتون ارگانیک
🌸مواد لازم شامی رودباری:
.
.
نیم کیلو‌گوشت چرخ کرده بودن چربی
به اندازه یک لیوان روغن زیتون برای سرخ کردن شامی ها
یک عدد پیاز درشت رنده کرده و آب گرفته
یک قاشق غذاخوری سبزی خشک پلنگ مشک
یک قاشق چای خوری ریحان خشک
نمک و فلفل سیاه و قرمز و زردچوبه و گلپر
.
.
مواد لازم سس :
.
.
چهار عدد گوجه برای پوره و یک قاشق غذاخوری رب گوجه و همچنین یک استکان آب انار برای سس
همچنین نمک و فلفل و زردچوبه و‌گلپر و کمی سبزی خشک پلنگ مشک و یک عدد پیاز ریز خورد شده و‌سرخ کرده و به اندازه ۳ لیوان آب
مدت زمان پخت ۲ ساعت
@ashpazirosta
31.01M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
...........
کوکی خونگی 🍪🍪 Homemade cookie
.
مواد لازم :
.
.
آرد ۲۰۰ گرم
تخم مرغ یک عدد
۱۵۰ گرم پودر قند
کره ۱۲۰ گرم
کاکائو ۱۵ گرم
بیکینگ پودر نصف قاشق غذاخوری
وانیل یک چهارم قاشق چای خوری
نمک یک چهارم قاشق چای خوری
مغز گردو ۸۰ گرم
کشمش پلویی ۸۰ گرم
.
همه مواد باید به دمای محیط رسیده باشد ، یک ساعت در یخچال استراحت داده شود .
دمای ۱۸۰ درجه فر به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه .
به جای کاکائو از یک قاشق غذاخوری دارچین هم میشود استفاده کرد .
تنور گازی از قبل گرم باشد و فقط شعله پایین اندازه کمتر از یک سانت باشد و مدت زمان پخت ۲۰ دقیقه است و بعد ۱۵ دقیقه چک کنید .
ابتدا کره و پودر قند را با دور تند هم‌زن به مدت ۵ دقیقه هم بزنید .
برای ترک خوردن بیشتر کوکی ها از یک قاشق چای خوری جوش شیرین میتوانید استفاده کنید
@ashpazirosta
41.89M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
پیتزا تنوری در طبیعت🍕
آشپزی در دل طبیعت🌴🌿
#آشپـــزی 🍜 ִֶָ🍕 ݁. ݁
•♥️⃟ @ashpazirosta 🍃•
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مرغ با برنج در کوه👌
آشپزی در دل طبیعت🌴🌿
#آشپـــزی 🍜 ִֶָ🍕 ݁. ݁
•♥️⃟ @ashpazirosta🍃•
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#رب_گوجه فرنگی به سبک #میجان خانم جان 🍅
به طریقه سنتی 🌱🌼
هرسال با نزدیک شدن پاییز و فراوانی گوجه مردم شروع میکنند به درست کردن رب سالانه خودشون 🍅🍅
روزای آخر تابستون که میشه از هرگوشه وکوچه ها دور اطراف خونه ها،بوی درست کردن رب گوجه بلند میشه 🍃🌾🍅
البته تو شهر ها الان از دستگاه آب گوجه گیری در استفاده میشه 🍅
واقعا درست کردن رب گوجه فرنگی 🍅 اونم روی آتیش هیزمی خیلی لذتبخشه 🍃
برای هر یک کیلو رب گوجه فرنگی 🍅 ۱۰کیلو گوجه لازمه
@ashpazirosta
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
فلافل اصل🌭
آشپزی در دل طبیعت🌴🌿
#آشپـــزی 🍜 ִֶָ🍕 ݁. ݁
•♥️⃟ @ashpazirosta🍃•
37.27M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
تاحالا ماهی رو بااین روش پختید ؟ امتحان کنید عالیییی میشه 😍😍
نه نیاز به فویل داره نه کاغذ روغنی☺️
حدود یک ساعت زمان میبره تا تو‌آتیش کامل بپزه 😋به خاطر لیموترش هایی که روش گذاشته شده خیلیییییی خوشمزه میشه 😍
تقدیم نگاهتون 🌳🌾⛈🍃🌱
آشپزی در دل طبیعت🌴🌿
#آشپـــزی 🍜 ִֶָ🧆 ݁. ݁
•♥️⃟ @ashpazirosta🍃•
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
بریم بازار ماهی شهسوار 😍
آشپزی در دل طبیعت🌴🌿
#آشپـــزی 🍜 ִֶָ🧆 ݁. ݁
•♥️⃟ @ashpazirosta🍃•
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#پیتزای_قارچ_گوشت 😋🍕
🥘مواد لازم:
#گوشت 🥩
#فلفل_دلمه 🫑
#پیاز 🧅
#مایه_خمیر ⚪️
#آویشن 🌱
#روغن 🌻
#پنیر_پیتزا 🧀
#قارچ 🍄
#سس_کچاب 🔴
#نمک 🧂
#شکر ⚪️
#زردچوبه 🟠
#فلفل_سیاه ⚫️🌶
🔴 هدف این پیج نشون دادن زندگی روستایی و انتقال حس خوب هستش 😊
@ashpazirosta
27.82M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
لقمه چنجه کباب گوشت😋
آشپزی در دل طبیعت🌴🌿
#آشپـــزی 🍜 ִֶָ🍕 ݁. ݁
•♥️⃟ @ashpazirosta🍃•
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#آلبالو_پلو 🍚🍒😋
🥘مواد لازم
#گوشت_چرخ_کرده 🥩
#پیاز 🧅
#آرد_نخودچی 🟠
#روغن🌻
#آب 💧
#آلبالو 🍒
#سیب زمینی 🥔
#زعفران 🟡
#برنج 🍚
#شکر ⚪️
#نمک 🧂
#زردچوبه 🟠
#فلفل سیاه ⚫️🌶
🔴 هدف این پیج نشون دادن زندگی روستایی و انتقال حس خوب هستش 😊
در این پیج سبک زندگی روستایی را به شما نشان می دهیم
@ashpazirosta
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#آبنبات #شیری خوشمزه با دستور پخت #میجان خانم جان 😍☺️👇
به ازای هر یک کیلو شیر یک کیلو شکر نیاز هست،زمان درست کردنش ۳ساعته
🌹
در زمان درست کردن باید مدام شیر و شکر را هم بزنید تا سر نره ،تا خوب کاراملی بشه،مراقب باشد تا دور قابلمه شکرک نزنه ☺️
کف سینی را حتماً چرب کنید تا به کفش نچسبه 🍀
@ashpazirosta
28.54M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#فسنجان_مرغ 🍲🐔
مواد لازم:👇
✅#مرغ🍗👈۵ تیکه
✅#گردو🌰👈۳۰۰گرم
✅#یخ🧊
✅#شکر👈۲ قاشق
✅پیاز🧅👈۲ عدد
✅#رب_انار🔴👈۶قاشق غذا خوری
✅#زعفران💯👈به مقدار دلخواه
✅#زردچوبه🟡👈 به مقدار لازم
✅#نمک🧂به مقدار لازم
✅#برنج🍚
✅#روغن🧈
Fesenjan(فسنجون)🍗🥘😋🤌
Ingredients:👇
✅Chicken🍗
✅walnut🌰
✅ice🧊
✅saffron💯
✅onion🧅
✅Pomegranate paste🔴
✅sugar🫙
✅rice🍚
✅salt🧂
✅oil🧈
◀️هدف این پیج به اشتراک گذاشتن آشپزی و سبک زندگی روستایی با شما عزیزان می باشد.
@ashpazirosta
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
خوراک زبان گاو🐮
آشپزی در دل طبیعت🌴🌿
#آشپـــزی 🍜 ִֶָ🍕 ݁. ݁
•♥️⃟ @ashpazirosta🍃•
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
بیورینگ بادمجان 🍆🌱😋
🥘مواد لازم
#بادمجان 🍆
#سیب_زمینی 🥔
#جعفری 🌱
#سیر 🧄
#پیاز 🧅
#روغن🌻
#گردو 🟤
#سینه مرغ 🐔
#سس_مایونز ⚪️
#نمک 🧂
#زردچوبه 🟠
#فلفل سیاه ⚫️🌶
🔴 هدف این پیج نشون دادن زندگی روستایی و انتقال حس خوب هستش 😊
🥣در این پیج سبک زندگی روستایی را به شما نشان می دهیم
@ashpazirosta
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
بریم به همراه#میجان عزیزم پای توت فرنگی درست کنیم 🥰
مواد لازم برای چهار نفر:
۳۸۰ گرم آرد شیرینی پزی
۱۵۰ گرم خامه
۱۵۰ گرم کره
۱۰۰ گرم پودر قند
۳/۴ قاشق چایخوری نمک
۳/۴ قاشق چایخوری بیکینگ پودر
۱/۴ قاشق چایخوری وانیل
۵۰۰ گرم توت فرنگی
۵۰۰ گرم کره
۲۰۰ گرم شکر.
مهربونا شما میتونید بجای توت فرنگی از مارمالاد توت فرنگی هم از بیرون تهیه کنید و استفاده کنید 🌱
@ashpazirosta
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کشک_بادمجون به سبک#میجان با طعم اصیل ایرانی🤤
پیاز و سیر و نعنا خشک طعم این غذا رو کامل میکنه،آماده کردنش خیلی ساده است 😍
این ترکیب خوشمزه همراه نان سنگک سنتی و سبزیجات تازه یک ترکیب فوق العاده است ☺️
@ashpazirosta
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#آلبالو_پلو 🍚🍒😋
🥘مواد لازم
#گوشت_چرخ_کرده 🥩
#پیاز 🧅
#آرد_نخودچی 🟠
#روغن🌻
#آب 💧
#آلبالو 🍒
#سیب زمینی 🥔
#زعفران 🟡
#برنج 🍚
#شکر ⚪️
#نمک 🧂
#زردچوبه 🟠
#فلفل سیاه ⚫️🌶
🔴 هدف این پیج نشون دادن زندگی روستایی و انتقال حس خوب هستش 😊
در این پیج سبک زندگی روستایی را به شما نشان می دهیم
@ashpazirosta
30M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#لوبیا_پلو خوشمزه به سبک #میجان خانم 😍
مواد لازم برای ۸نفر👇
۵۰۰ گرم گوشت
۵۰۰ گرم لوبیا سبز
۲عدد پیاز بزرگ
۲قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
۲لیوان آبجوش
۵ لیوان برنج
نمک،فلفل،زردچوبه و دارچین به مقدار لازم
۳۰۰گرم دنبه گوسفند
☺️☺️
یکی از خوشمزه ترین و پرطرفدارترین هاست این غذا
@mymoviz
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
_____
واویشکای گوشت😍 (به سبک شکوفه بانو )
.
.
مواد لازم :
.
.
گوشت چرخ کرده ۲۵۰ گرم
دو عدد پیاز
۳ عدد گوجه
دو عدد سیب زمینی
یک قاشق سرخالی رب گوجه
ادویه (نمک ، فلفل ،زردچوبه و پودر سیر )
چاشنی غذا ( آب لیمو یا آب نارنج )
مدت زمان پخت ۲ ساعت
@ashpazirosta
37.73M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
___<<<<
قیمه رشتی ( قیمه با گوشت چرخ کرده ) به سبک شکوفه بانو
.
.
.
مواد لازم :
.
.
گوشت چرخ کرده ۲۵۰ گرم
لپه خیس خورده ۱۵۰گرم
پیاز ۲عدد
رب گوجه فرنگی ۲ق غ
لیمو عمانی ۳عدد
ادویه نمک فلفل زردچوبه چوب دارچین گرد لیمو و پودر گل محمدی
آب ۲لیوان
سیب زمینی برای دورچین ۲عدد
مدت زمان پخت ۲ساعت
@ashpazirosta
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
رُب آلوچه جنگلی
اینجا مثل بهشت روی زمینه و طبیعت بسیار بکری داره و اومدن به این منطقه آسون نیست و جای غیرقابل دسترسی هست.
مردمان این منطقه، برای چیدن آلوچه های جنگلی منحصر به فرد و بسیار ترش به اینجا میان، این آلوچه هارو در ایران فقط در ارتفاعات شمالی ایران میشه پیدا کرد.
چیدن این آلوچه های جنگلی رنگارنگ آسون نیست، چون درخت‌های آن پر از تیغ های تیز است.
ما ازین آلوچه های بسیار ترش، رُب درست میکنیم، چون طعم این رُب نقش بسیار مهمی در درست کردن غذاهای محلی ما داره.
پس این ویدیو رو ببینید و از طبیعتِ زیبا و پر از آرامشِ شمالِ ایران لذت ببرید.
@ashpazirosta
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
بریم به همراه#میجان عزیزم پای توت فرنگی درست کنیم 🥰
مواد لازم برای چهار نفر:
۳۸۰ گرم آرد شیرینی پزی
۱۵۰ گرم خامه
۱۵۰ گرم کره
۱۰۰ گرم پودر قند
۳/۴ قاشق چایخوری نمک
۳/۴ قاشق چایخوری بیکینگ پودر
۱/۴ قاشق چایخوری وانیل
۵۰۰ گرم توت فرنگی
۵۰۰ گرم کره
۲۰۰ گرم شکر.
مهربونا شما میتونید بجای توت فرنگی از مارمالاد توت فرنگی هم از بیرون تهیه کنید و استفاده کنید 🌱
@ashpazirosta
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
چند لحظه زیبایی ....
آشپزی در دل طبیعت🌴🌿
#آشپـــزی 🍜 ִֶָ🧆 ݁. ݁
•♥️⃟ @ashpazirosta🍃•