eitaa logo
آشـپـَزی درطبیعَتِ روستا
2.5هزار دنبال‌کننده
71 عکس
2.6هزار ویدیو
1 فایل
به کانال آشپزی درطبیعت روستا خوش آمدید 🥰🥰 𓂀 ـבریچـہ اے براے لمس زنـבگے روستایی𓂀 هدف این کانال نشون دادن زندگی روستایی و انتقال حس خوب هستش😊 اینجا ایده بگیرید و غذا های متنوع درست کنید🍕 خودت سرآشپز خانواده باش👩‍🍳 - ایدی مدیر : @nili58
مشاهده در ایتا
دانلود
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
طرز تهیه بورانی بادمجان🥰 (به سبک شکوفه بانو ) . . . طرز تهیه ی بورانی بادمجان: . بادمجان کبابی۴عدد گردوی خرد شده ۳ قاشق غذاخوری سبزی دلار ۱ قاشق غذاخوری ماست پرچرب ۱ کیلو(مقدار ماست دلخواه است ،غلظت بورانی بستگی به خودتان دارد) سیر۲ حبه نمک فلفل به مدار لازم کمی نعنا وسماق برای تزئین(از پودر گل سرخ و گردوی خرد شده هم می توانید برای تزئین استفاده کنید) . . . . . توضیحات:بادمجان ها راکبابی کرده داخل ظرفی دربسته به مدت ده دقیقه قرار دهید تا پوستش راحت تر جدا شود. . . . . . @ashpazirosta
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
«ماکارونی با سبزیجات» 🍅🍆🥑🥦🥬🥔🧅🧄🫒🥕🫑🌽 . ترکیب سبزیجات ریز شده و سس گوجه محلی میتونه یه سس ماکارونی لذیذ به شما بده که جای خالی گوشت یا سویا اصلاً داخلش احساس نمیشه . . . تا به حال تو ایران سیب زمینی بنفش، نارنجی یا قرمز با طعم متفاوت دیدین؟ . . امیدوارم از تصاویر و موسیقی لذت ببرید. ممنون از همراهی ارزشمندتان. . آشپزی در دل طبیعت🌴🌿 🍜 ִֶָ🧆 ݁.  ݁ •♥️⃟  @ashpazirosta🍃• ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌
35.73M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
«کتلت و‌ نان- » . در این روز های زیبای اردیبشهت ما که رنگ سبز تازه برگ ها و طراوت طبیعت به روح انسان لطافت میدهد ما هم برگشتیم به آهنگ زندگی روستایی و اینبار کتلت پرخاطره و لذیذ ساختیم‌ با نان لواش کهروی ساج پخته شد. . . مواد لازم برای کتلت: ۱.گوشت چرخ شده ۵۰۰ گرم ۲.پیاز یک عدد متوسط ۳.سیب زمینی متوسط دو عدد ۴.چهار قاشق غذا خوری آرد نخودچی ۵.تخم مرغ ۳ عدد ۶.ادویه ها پودر پا‌پریکا، پودر انار ، زردچوبه و فلفل و نمک . . اگر کنار دستتون یک کاسه آب سرد قرار بدید میتونید راحت تر کتلت ها رو درست کنید. . . نان: -آرد سفید ۳ پیمانه -آب ولرم یک و نمی پیمانه -نمک ، خمیر مایه فوری . امیدوارم‌ از دیدن این محتوا لذت برده باشید❤️ . . آشپزی در دل طبیعت🌴🌿 🍜 ִֶָ🧆 ݁.  ݁ •♥️⃟  @ashpazirosta🍃• ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌
33.54M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
( به سبک شکوفه بانو ) . . . مواد لازم : . . ۳۰۰ گرم‌گوشت ماهیچه گوسفندی یک‌ کیلو اسفناج ۲۰ عدد آلو بخارا ۲ عدد پیاز ادویه ها : نمک و فلفل و‌زردچوبه . . این خورشت در اصل ملس است و اگر طعم ملس را نمی پسندید در انتها کمی آب لیمو یا نارنج اضافه کنید . . نوش جان ❤️ . . . @ashpazirosta
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
طرز تهیه بورانی بادمجان🥰 (به سبک شکوفه بانو ) . . . طرز تهیه ی بورانی بادمجان: . بادمجان کبابی۴عدد گردوی خرد شده ۳ قاشق غذاخوری سبزی دلار ۱ قاشق غذاخوری ماست پرچرب ۱ کیلو(مقدار ماست دلخواه است ،غلظت بورانی بستگی به خودتان دارد) سیر۲ حبه نمک فلفل به مدار لازم کمی نعنا وسماق برای تزئین(از پودر گل سرخ و گردوی خرد شده هم می توانید برای تزئین استفاده کنید) . . . . . توضیحات:بادمجان ها راکبابی کرده داخل ظرفی دربسته به مدت ده دقیقه قرار دهید تا پوستش راحت تر جدا شود. . . . . . @ashpazirosta
26.5M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
__ اینم از دستور ترشی لوبیا سبز 👇😋 . ۱کیلو‌لوبیا سبز ۴تا‌لیوان‌سرکه‌ی سفید ۲تا‌لیوان‌آب ۵تا‌حبه سیر ۱قاشق غذا خوری نمک ۲تا فلفل قرمز یه‌بسته‌مرزه و‌ترخون‌ ۱قاشق نعنای خشک . اول لوبیا سبزو‌پاک‌کنید و بشورید بعد بزارید بااون‌مقدار نمک‌و‌سرکه‌و‌ابی که‌نوشتم‌رو‌شعله‌بجوشه‌بعد‌ابکش‌کنید ابش که‌رفت تو‌ ظرف بچینیدو‌توش سبزی که‌نوشتم‌و سیرو‌فلفل و‌نعنای خشک‌ اضافه کنید . برای اب نمک‌سرکه‌ی اخرشم دوباره همون اندازه موادی که‌نوشتمو درست کنیدو‌بهش اضافه‌کنید به همین‌راحتی😍😍😍😍 . این‌پست و‌حتما سیو‌کنیدو‌برادوستاتتون بفرستید❤️❤️ . #اورگانیک @ashpazirosta
28.3M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
Khoresht karafs | . میدونم خیلی‌هاتون دوست ندارید، ولی اگر درست نکنید و نخورید از دستتون رفته😁 . Ingredients | ترکیبات: . Celery | کرفس🥬 Meat| گوشت🥩 Pea| لوبیا🫘 Salt and spices | نمک و ادویه🧂 . . . #foodie#yum#yumyum#طبیعت @ashpazirosta
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مواد اولیه   پاستا بریده مانا 🍜 500 گرم  روغن زیتون 🫒 2 قاشق غذاخوری  پیاز 🧅 متوسط خرد شده یا رنده شده 1 عدد   سیر له شده 🧄 4-5 حبه   رزماری 🌱 تازه 1 قاشق غذاخوری  فلفل قرمز خشک خرد شده 🌶 ½ قاشق چایخوری  پوره کدو حلوایی 🎃 500 گرم  عصاره مرغ 🐔 1 لیوان   جوز هندی 🟤 ½ قاشق چایخوری  خامه زده شده ⚪️ ½ لیوان  نمک 🧂 ½ قاشق چایخوری  فلفل سیاه 🌶 ¼ قاشق چایخوری  پنیر پارمزان رنده شده 🧀 ½ لیوان   بیبی اسفناج 🌱 به مقدار لازم   کدو حلوایی را پخته و پوره کنید. سپس یک بسته پاستا بریده مانا را مطابق با دستور پخت روی بسته بندی آماده کنید.   پیاز خرد شده را در روغن زیتون داغ تفت دهید. بعد از نرم شدن آن سیر له شده، رزماری خرد شده، فلفل قرمز را به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید.  بعد از یک دقیقه پوره کدو حلوایی و عصاره مرغ را داخل تابه بریزید. اجازه دهید مواد خوب با هم مخلوط شوند. در این مرحله، خامه زده شده، جوز هندی، نمک و فلفل را اضافه کنید. اجازه دهید مواد خوب با هم مخلوط شوند.   مقداری از پنیر پارمزان را داخل آن بریزید و صبر کنید تا آب شود. در نهایت پاستا پخته شده و اسفناج را به سس اضافه کنید و به خوبی مخلوط کنید.  *اگر احساس می‌کنید پاستا شما کمی سفت شده چند قاشق از آبی را که پاستا را در آن جوشانده‌اید، به آن اضافه کنید و به آرامی هم بزنید @aspazirosta
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
Lebanese food 😋😋😋 Ingredients 🥘 Beetroot 🔴 Chickpea 🟤 Tahini 🟤 Garlic 🧄 Oil 🌻 Lemon 🍋 (غذای لبنانی) 😋😋😋 لبو 🔴 نخود 🟤 ارده 🟤 سیر 🧄 روغن 🌻 لیمو 🍋 🔴 You can watch our full videos on YouTube 🔴 شما میتوانید در یوتیوب ویدیو های کامل ما رو مشاهده کنین ❓About us: In this page, we show you the rural lifestyle in Gilan, Iran ❓درباره ما: در این پیج سبک زندگی روستایی در گیلان را به شما نشان می دهیم @ashpazirosta
37.68M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
اسم این غذا هستش 🤥 ، چرا ؟ 😂👇 . اصالت این غذا بر میگرده به لشت نشا گیلان به این خاطر میگن دروغگو چون شبیه فسنجون هستش اما فسنجون نیستش 😆 نه گوشت داره نه مرغ ! در گذشته بسیار طبخ می‌شده و فوق‌العاده خوشمزه و جذابه . بهتون توصیه میکنم حتما ذخیره اش کنید و درستش کنید و برای عزیزانتون بفرستید تا با این غذای اصیل آشنا بشن . مواد لازم ✍️ کدو نصف بیشتر ۲ تا پیاز بزرگ دو دسته گشنیز یه دسته خالیواش ( قابل حذف ) یه دسته نعناع یه دسته چوچاق لوبیا سفید کشاورزی ۴ ق.غ که میزاریم خیس بخوره اول بعد اضافه میکنیم گردو حدودا ۳ مُشت رب انار ۱ ق.غ نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم گلپر نصف ق.غ . ✨توضیحات ✨ اول کدو و پیاز و با نمک و آب میزاریم بپزه بعدش لوبیا سفید اضافه میکنیم در مرحله بعدی گردو خورد شده و سبزی خورد شده رو اضافه میکنیم همراه با فلفل و زردچوبه وقتی که جا افتاد نوبت ترشی و گلپر هستش . چیزی که باید مد نظر قرار بدید اینه که بزارید این غذا جا بیوفته . یعنی اصلا فکرشو میکنم گرسنه ام میشه 😂✋ هم با برنج میخورن هم با نون ، هم خالی خالی نوش جانتون ♥️ . حسنی هستم 👨‍🍳 اگر براتون سوالی پیش اومد حتما بپرسید در توانم باشه پاسخ میدم ☺️ . @ashpazirosta
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
Pickled Tomato 🍅🍅🍅 Ingredients 🥘 Tomato 🍅 Garlic 🧄 Carrot 🥕 Pepper 🌶 Vinegar 🍇 Tarragon 🌿 Mint 🌱 🍅🍅🍅 مواد مورد نیاز🥘 گوجه کال 🍅 سیر 🧄 هویج 🥕 فلفل 🌶 سرکه 🍇 تلخون 🌿 نعنا 🌱 مرضه 🍀 🔴 You can watch our full videos on YouTube 🔴 شما میتوانید در یوتیوب ویدیو های کامل ما رو مشاهده کنین ❓About us: In this page, we show you the rural lifestyle in Gilan, Iran ❓درباره ما: در این پیج سبک زندگی روستایی در گیلان را به شما نشان می دهیم @ashpazirosta
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
✅ یکی از ترشی های اصیل گیلانی که بسیار خوشمزه ست و این فصل که فلفل تازه و بادمجون محلی در میاد باهاش درست میکنن😍👌🏻 و گوجه نرسیده✅ که به زبان گیلیکی بهش میگن کال گوجه😉 و با ابغوره درست میشه✅ این ترشی باید تو یخچال نگهداری بشه و زود خورده بشه مثل ترشی های دیگه نیست زود خراب میشه❌چون سرکه نداره⭕️ بادمجان محلی یک کیلو✅ کال گوجه نیم کیلو✅ فلفل ترشی به مقدار لازم بستگی داره چقدر تند دوست دارید✅ اب غوره✅ سیر✅ خالیواش خشک✅ بعد اینکه بادمجون ها رو ریز کردیم. بهشون نمک میزنیم و میزاریم چند دقیقه بمونه تا تلخیش در بیاد✅ بعد کال گوجه ها رو ریز میکنیم✅ بعد سیر و فلفل هم خوب ریز میکنیم در مرحله بعد تلخی بادمجون ها رو میگیریم و بقیه مواد هایی که ریز کردیم رو با هم قاطی میکنیم✅ در نهایت تو شیشه میریزیم و توش ابغوره میریزیم✅😍 حتما این ترشی خوشمزه رو درست کنید و لذتشو ببرید❤️ @ashpazirosta
28.3M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
باقلا قاتوق مواد لازم برای ۲نفر: ۱-باقلا  ۳۰۰گرم ۲-تخم مرغ  ۲عدد ۳-سیر  ۶حبه ۴-شوید خشک  ۲ق غ نمک،فلفل،زردچوبه و کره به میزان لازم برای درست کردن باقلا قاتوق در ابتدا باقلا هارا پس از دون کردن ترجیحا برای راحت تر جداشدن پوست باقالی ها میتونید یک الی دو روز داخل فریزر نگه دارید سپس داخل ظرف ابجوش ریخته و به راحتی پوستشان را جدا کنید. -ingredients for 2people: 1-beans  300gr 2-eggs  2nos 3-garlic  6cloves 4-dill  2table spoon Salt,pepper,turmeric and butter:to the extents necessary @ashpazirosta
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
Salad 😊 Ingredients 🥘 Pomegranate 🔴 Carrot 🥕 Cauliflower ⚪️ Walnut 🟤 Corn 🌽 Mayonnaise ⚪️ Yogurt ⚪️ Salt 🧂 Black pepper 🌶⚫️ Lemon 🍋 😊 انار 🔴 هویج 🥕 گل کلم ⚪️ گردو 🟤 ذرت 🌽 سس مایونز ⚪️ ماست ⚪️ نمک 🧂 فلفل سیاه 🌶⚫️ لیمو ترش 🍋 🔴 You can watch our full videos on YouTube 🔴 شما میتوانید در یوتیوب ویدیو های کامل ما رو مشاهده کنین ❓About us: In this page, we show you the rural lifestyle in Gilan, Iran ❓درباره ما: در این پیج سبک زندگی روستایی در گیلان را به شما نشان می دهیم # @ashpazirosta
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
Spinach Breakfast 🥗🍂 Ingredients 🥘 Spinach 🥬 Tomato 🍅 Garlic 🧄 Cheese 🧀 Bread 🍞 Egg 🥚 Salt 🧂 Black pepper 🌶⚫️ 🥗🍂 اسفناج🥬 گوجه 🍅 سیر 🧄 پنیر 🧀 نان 🍞 تخم مرغ 🥚 نمک 🧂 فلفل سیاه 🌶⚫️ 🔴 You can watch our full videos on YouTube 🔴 شما میتوانید در یوتیوب ویدیو های کامل ما رو مشاهده کنین ❓About us: In this page, we show you the rural lifestyle in Gilan, Iran ❓درباره ما: در این پیج سبک زندگی روستایی در گیلان را به شما نشان می دهیم @ashpazirosta
27.94M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
مواد لازم ۱-اردک ۱عدد کامل ۲-گردو ۳۰۰گرم آسیاب شده ۳-پیاز ۲عدد متوسط ۴-سیر ۴حبه ۵-رب انار ۲ق غ ۶-رب آلوچه ۱ق غ نمک و فلفل سیاه و زردچوبه و گلپر به میزان لازم _ ingredients 1-1 duck 2-walnut 300gr 3-onion 2 medium numbers 4-garlic 4 cloves 5-Pomegranate paste 2 tablespoons 6-plum paste 1 tablespoon Salt, black pepper powder ,turmeric powder and Persian hogweed as needed. @ashpazirosta
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
Would you like to test it ? 😋😋 Ingredients 🥘 mushroom 🍄 Sweet pepper 🫑 Sausage 🟤 Pizza cheese 🧀 Salt 🧂 Egg 🥚 thyme 🌱 Black Pepper 🌶 Bread 🍞 دوست دارین امتحانش کنید؟ 😋😋 قارچ 🍄 فلفل دلمه 🫑 سوسیس 🟤 پنیر پیتزا 🧀 نمک🧂 تخم مرغ 🥚 فلفل سیاه 🌶⚫️ آویشن 🌱 نان 🍞 🔴 You can watch our full videos on YouTube 🔴 شما میتوانید در یوتیوب ویدیو های کامل ما رو مشاهده کنین ❓About us: In this page, we show you the rural lifestyle in Gilan, Iran ❓درباره ما: در این پیج سبک زندگی روستایی در گیلان را به شما نشان می دهیم @ashpazirosta
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
Pizza cake 🍕😋😋 Ingredients 🥘 Egg 🥚 Salt 🧂 Oil 🌻 Teigflüssigkeit ⚪️ Water 💧 Milk 🥛 Sausage 🟤 Flour ⚪️ Potato 🥔 Spring onion 🟢 Tomato 🍅 Parmesan cheese 🧀 Parsley ☘️ 🍕😋😋 تخم مرغ 🥚 نمک 🧂 روغن 🌻 مایع خمیر ⚪️ شیر 🥛 سوسیس 🟤 آرد ⚪️ سیب زمینی 🥔 پیازچه 🟢 گوجه 🍅 پنیر پارمزان 🧀 جعفری ☘️ 🔴 You can watch our full videos on YouTube 🔴 شما میتوانید در یوتیوب ویدیو های کامل ما رو مشاهده کنین ❓About us: In this page, we show you the rural lifestyle in Gilan, Iran ❓درباره ما: در این پیج سبک زندگی روستایی در گیلان را به شما نشان می دهیم #pizza @ashpazirosta
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
پیاز 🧅 گوشت قرمز 🥩 نمک 🧂 فلفل 🌶 زرد چوبه 🟡 آب 💧 سیب زمینی 🥔 به 🟡 رب 🍅 آلو خورشتی 🔴 لیمو ترش 🍋 زعفران 🟡 برنج 🍚 روغن حیوانی 🌻 Onion 🧅 Meat 🍖 Salt 🧂 Pepper 🌶 Turmeric 🟠 Water 💧 Potato 🥔 Quince 🟡 Tomato paste 🍅 stewed plum 🔴 Lemon 🍋 Saffron 🟡 Rice 🍚 Oil 🌻 @ashpazirosta
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
Shami Pook Gilani 😋😋😋 Ingredients 🥘 Onion 🧅 Meat 🥩 Salt 🧂 Black pepper 🌶 ⚫️ Bay leaf 🌱 Cinnamon 🟤 Water 💧 Cotyledon 🟡 Peas 🟤 Turmeric 🟡 Egg 🥚 😋😋😋 مواد مورد نیاز 🥘 پیاز 🧅 گوشت 🥩 نمک 🧂 فلفل سیاه 🌶⚫️ برگ بو 🌱 دارچین 🟤 آب 💧 لپه 🟡 نخود 🟤 زردچوبه 🟡 تخم مرغ 🥚 🔴 You can watch our full videos on YouTube 🔴 شما میتوانید در یوتیوب ویدیو های کامل ما رو مشاهده کنین ❓About us: In this page, we show you the rural lifestyle in Gilan, Iran ❓درباره ما: در این پیج سبک زندگی روستایی در گیلان را به شما نشان می دهیم @ashpazirosta